、提高免疫力，尤其是適合男女老少服用，還可以幫助少兒骨骼的增長(zhǎng)。所以雪燕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過(guò)了燕窩。
雪燕常見的做法
冰糖燉雪燕

雪燕的形狀與燕窩還是非常相似的，一般都需要選擇隨便放在清水中浸泡，大概需要十個(gè)小時(shí)，雪燕完全泡開了之后就是呈現(xiàn)長(zhǎng)條狀的，剔除雜質(zhì)之后可以加入清水，放在燉盅內(nèi)。大概需要用小火燉半個(gè)小時(shí)就好了，起鍋前可以加入白糖，或者是加入一些酸奶拌著吃，這樣味道會(huì)更好一些。

我們食用這道菜肴是可以很好的美容養(yǎng)顏的，對(duì)于一些膚色比較暗沉的，經(jīng)常吃一些雪燕是不錯(cuò)的，雪燕中含有活性蛋白和膠原蛋白。

木瓜燉雪燕

木瓜燉雪燕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，制作方法也比較簡(jiǎn)單，直接將雪燕用水浸泡，建議在前天晚上浸泡，第二天早晨就可以將雪燕的雜質(zhì)清除掉，然后再將木瓜洗凈去除籽切成小塊，將水樣倒入木瓜內(nèi)加入水，放入冰糖，然后燉熟之后就可以食用了。

我們食用這道菜是可以很好的安胎的，因?yàn)檠┭嘀泻醒┭嗨岬瘸煞郑强梢源龠M(jìn)胎兒的視力發(fā)育以及腦部發(fā)育，增強(qiáng)身體的免疫力。

越莓干燉雪燕

越莓干燉雪燕這種吃法可能大家并不了解，直接將雪燕用水浸泡放在燉盅內(nèi)，然后加入水淹沒雪燕，隔水燉一個(gè)小時(shí)，雪燕燉熟的時(shí)候放入越莓干調(diào)入冰糖調(diào)味，再繼續(xù)燉二十分鐘即可食用