湖南安化黑茶的功效與禁忌(湖南安化黑茶的功效有哪些)

湖南安化黑茶的功效與禁忌

湖南安化黑茶屬于后發(fā)酵茶，其茶性溫和，富含咖啡堿、氨基酸、茶多糖等，有緩解油膩、幫助消化、生津解渴的功效，可提高身體新陳代謝能力，有順腸胃、抗氧化、健脾利尿的作用，但禁忌飲用濃茶以及隔夜茶，體質(zhì)虛弱者也禁忌飲用。

安化黑茶有助消化、解油膩、順腸胃、降脂減肥、預(yù)防心血管病、抗衰老、降血糖、增強(qiáng)免疫力的好處。很適合常坐辦公室的人群及減肥人群飲用，但不宜產(chǎn)婦、孕婦及經(jīng)期女性的人飲用。

冬季容易手冷腳冷、體寒，常喝安化黑茶能夠提高人體的新陳代謝能力，起到活血、暖身的作用。同時(shí)，安化黑茶含有的茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是富含復(fù)雜類黃酮，擁有很強(qiáng)的活性，能夠清除人體內(nèi)多余的自由基，減緩細(xì)胞衰老，起到美容的效果。

安化黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝。

其次安化黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。另外，安化黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能。

湖南安化黑茶的功效有哪些

湖南安化黑茶的功效：

1、分解脂肪，減肥降脂。

2、消食解膩，調(diào)理腸胃。

3、清血管，降血壓血脂。

4、豐富茶多糖，降血糖。

5、清毒素，護(hù)肝腎。

6、助體內(nèi)殺菌，消炎。

7、利尿解毒，降低煙酒毒害。

8、抗氧化，美容美顏，延緩衰老。

9、抗癌，抗突變。

擴(kuò)展資料：

黑茶是我國(guó)六大茶類之一，成品茶（初制毛茶）色澤烏黑，故稱為“黑茶”。湖南安化黑茶、云南普洱、廣西六堡茶等都屬此類。

中國(guó)的“黑茶”一詞源自安化，所以稱為“安化黑茶”。它具有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的時(shí)空美、粗獷精雅的工藝美、神奇功效的藥理美、人茶合一的文化美、久儲(chǔ)彌珍的收藏美。

黑茶被韓國(guó)人稱為 “瘦身茶”，日本人稱為 “美容茶”，東南亞人稱為“苗條健康茶”，我國(guó)西北少數(shù)民族稱為“生命之飲”。

其主要生產(chǎn)“三磚、三尖、一卷”，即：黑磚茶、花磚茶、茯磚茶，天尖茶、貢尖茶、生尖茶和花卷茶（俗稱千兩茶）黑茶越陳，品味越好，且功能性越強(qiáng)，具有很高的收藏價(jià)值，年代久遠(yuǎn)的黑茶價(jià)格高于新茶。

參考資料：人民網(wǎng)-安化黑茶 健康之飲

黑茶的九大功效與作用

安化黑茶的九大功效安化黑茶的作用之一：補(bǔ)充膳食養(yǎng)分安化黑茶中含有較豐富的養(yǎng)分成分，最重要的是維生素以及礦物質(zhì)，此外另有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物資等。安化黑茶的作用之二：助消化、解油膩、順腸胃安化黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)治脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能前進(jìn)胃液的分泌量，從而增長(zhǎng)食欲，匡助消化。除此之外，黑茶還能改進(jìn)腸道微生物情況，擁有順腸胃的功效。在中國(guó)民間用來(lái)老黑茶醫(yī)治腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。安化黑茶的作用之三：降脂、減肥、軟化人體血管、防備心血管疾病安化黑茶擁有優(yōu)良的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用以及顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松懈，增添血管有用直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的`形成。到達(dá)降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目標(biāo)。安化黑茶的作用之四：抗氧化、延緩朽邁，祛病延年安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸以及茶多糖，尤為是含量較多的龐大類黃酮等都擁有肅清自由基的功效，于是擁有抗氧化、延緩細(xì)胞朽邁的作用。安化黑茶的作用之五：抗癌、抗突變癌癥是當(dāng)前天下上引起人類死亡率極高的疾病之一。安化黑茶的作用之六：降血壓茶葉擁有降血壓的作用早有報(bào)導(dǎo)。我國(guó)樓福慶等發(fā)明茶色素?fù)碛酗@著的抗凝、增進(jìn)纖溶、防備血小板黏附聚集，抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用，還能明顯降低高脂動(dòng)物血清中甘油三酯。安化黑茶的作用之七：改進(jìn)糖類代謝，降血糖，防治糖尿病對(duì)于幾種茶類的茶多糖含量測(cè)定的結(jié)果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比別的茶類要強(qiáng)，這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對(duì)于長(zhǎng)度較短的糖鏈以及肽鏈的緣故，短肽鏈較長(zhǎng)肽鏈更易被吸取，且生物活性更強(qiáng)，這大概便是發(fā)酵茶尤為是黑茶茶多糖降血糖結(jié)果優(yōu)于別的茶類的緣故原由之一。安化黑茶的作用之八：殺菌、消炎鉆研評(píng)釋，茶黃素不但是一種有用的自由基清除劑以及抗氧化劑，還對(duì)于肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。安化黑茶的作用之九：利尿解毒、低落煙酒迫害安化黑茶中咖啡堿的利尿功效是通過(guò)腎增進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

黑茶的功效與作用-黑茶的九大保健功效與作用

一、與安化“冰磧巖”緊密相關(guān)

大片大片的茶樹(shù)扎根在冰磧巖中(誕生于6億年前的“冰球事件”，又被人們稱作“長(zhǎng)壽石”、吉祥石)，土質(zhì)石礫較多，通透性能好，富含有機(jī)質(zhì)和各種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素”，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，這里是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)茶神秘緯度帶，造就了最自然醇厚的原料黑茶樹(shù)。

黑茶的功效與作用可以說(shuō)也與它的分類品種有關(guān)，其分類不同功效作用也有所不同。

安化土壤中含有冰磧巖，冰磧巖中有鋅、硒等人體所緊需的微量元素,安化黑茶富正是在這種環(huán)境中生長(zhǎng)，所以茶葉中含豐富的膳食纖維和茶多糖，對(duì)人體腸胃功能改善有巨大的作用，同時(shí)還能降血壓，降血糖，降血脂。

黑茶中還含有茶多酚及氧化物，對(duì)三高和肥胖患者都有很好的療效。

二、黑茶中“金花菌”起到神奇效果

什么是“金花”?學(xué)名叫“冠突散囊菌”，屬國(guó)家二級(jí)保密菌種，冬蟲(chóng)夏草、千年靈芝中也偶有存在。

保健專家從茯磚茶中提取出“金花”并制成保健品，售價(jià)超過(guò)黃金，又有“黃金鉑金不如黑金”之說(shuō)，因?yàn)樗梢员Ｗo(hù)酒精引起的肝損傷，清血管、清腸胃、降三高。

是制茶人的固執(zhí)、緩慢，用作品雕刻內(nèi)心，精致去呵護(hù)，發(fā)出的金花顆粒大，干嗅有黃花清香。我們的同胞把“金花”多少視為檢查茶磚茶品質(zhì)好壞的唯一標(biāo)志。

1、黑茶具有快速去脂、減肥功效

喝茶的人都知道，泡一壺黑茶，與好友坐下來(lái)品茶，聊天，不過(guò)一會(huì)兒，便會(huì)感到饑餓，這也就是黑茶為什么有減肥功效的最好表現(xiàn)!

“湖南安化黑茶”，目前在東南亞和韓國(guó)很受歡迎，被譽(yù)為“美貌和健康的妙藥”。

因?yàn)榘不诓栌泻軓?qiáng)的分解脂肪的功能，長(zhǎng)期飲用不僅能降低膽固醇，而且能使人減肥健美。

中醫(yī)書(shū)籍也稱黑茶有消脂減肥胖、消脂轉(zhuǎn)瘦、輕身?yè)Q骨等功能。適量飲茶有潤(rùn)膚健美、祛脂減肥的功能。

黑茶減肥原理：

1、黑茶富含茶多酚，氧化物;

2、黑茶中金花菌起到減肥作用;

3、荷香黑茶中加入了荷葉，決明子，對(duì)減肥起到極佳的效果。

2、黑茶具有去油、解膩功效

國(guó)邊疆少數(shù)民族終年以牛羊肉和奶類食品為主，食后不易消化，造成肚子鼓脹，在安化黑茶未傳入邊疆前，每年都有不少牧民死于積食癥。

后來(lái)，就是靠飲安化黑茶去油解膩，積食癥才得以化解。因此，邊疆地區(qū)有“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶;一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病”之說(shuō)。

黑茶茶湯中還含有一些芳香族化合物，它們能夠溶解油脂，幫助消化肉類和油類等食物。

黑茶中的金花菌主要就是這種物質(zhì)。

3、黑茶具有暖腸、護(hù)胃的功效

安化黑茶中大量的助消化微生物能促進(jìn)胃腸功能，使腸胃運(yùn)動(dòng)分解油脂類食物，能排解掉腸胃中的宿食，所以它可以調(diào)和腸胃。

節(jié)日期間，飲食經(jīng)常是偏油膩，所以更有必要多飲用黑茶來(lái)去肥膩，解葷腥，保持身體健康。

安化黑茶中鞣酸含量較高，它有著消除食滯、生津和清理腸道的功效，適合餐后飲用，如果你吃得過(guò)飽，用它來(lái)消除食滯再好沒(méi)有了。

4、黑茶具有降血壓、降血脂、降血糖功效

湖南黑茶金花之父劉仲華教授研究發(fā)現(xiàn)黑茶對(duì)人體的健康大大有利，其主要作用表現(xiàn)為控制血壓、血糖、血脂和體重。

劉教授還通過(guò)模型評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn)，湖南安化千兩茶和茯磚茶對(duì)降壓、降脂、降血糖有明顯的效果，對(duì)控制人體內(nèi)的脂肪和體重非常有幫助。

1、黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪;促進(jìn)脂類物質(zhì)排出，因而能降低血液中膽固醇;

2、黑茶可以活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低機(jī)體內(nèi)的脂肪含量;

3、安化黑茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量;

5、黑茶有預(yù)防心血管疾病功效

黑茶防治心血管疾病自然養(yǎng)生效果不容小覷常飲黑茶，可改善血液循環(huán)，提高運(yùn)氧能力，對(duì)心血管疾病有極好的效果。

現(xiàn)代科學(xué)研究證明，黑茶中含有豐富的茶多糖，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，還有抗氧化、清除自由基、抗放射線傷害、保護(hù)造血功能、抗凝血和血栓、減少血小板凝集等作用。

在新疆、內(nèi)蒙、青海等茯茶重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查表明，長(zhǎng)期飲用安化黑茶對(duì)人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用，并對(duì)體重、體形具有良好的調(diào)控作用。

6、黑茶有具有抗氧化、延緩衰老、延年益壽作用

有關(guān)衰老的自由基理論認(rèn)為，在正常生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生，也不斷被清除，處于平衡狀態(tài)。

安化黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅、和硒等。

安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的'復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。

7、黑茶有具有消炎、殺菌功效

安化黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。

研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

此外，茶黃素對(duì)流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。

8、黑茶有具有利尿解毒、降低煙酒毒害功效

安化黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

安化黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。

9、黑茶有具有抗癌、防癌功效

黑茶含有人體所需的微量元素硒。

硒是人體內(nèi)最重要的抗過(guò)氧化酶的主要組成部分，具有抗癌、防 衰老和維持人體 免疫功能的作用，是防癌抗癌的重要因素。

黑茶中硒的含量可達(dá)5-6，比其他類高出許多。

研究表明，黑茶就是一種富硒茶。

因此富含茶多酚及硒元素的黑茶是天然的防癌抗腫瘤保護(hù)品，經(jīng)常飲用可以達(dá)到 防癌抗腫瘤的效果。

黑茶的喝法?黑茶怎么喝好?

玻璃杯沖泡法：3克茶

(1)用開(kāi)水預(yù)熱玻璃杯，清潔茶具，并擦干杯。

(2)取出備好的黑茶約3克，放入玻璃杯中。

(3)將100度左右的開(kāi)水，先快后慢沖入玻璃杯中。

(4)沖泡第一遍水應(yīng)在十秒后倒掉，洗茶也即醒茶。

(5)茶湯過(guò)濾倒入公道杯，品茶。

(6)一般黑茶沖泡10至15次即可。

熬煮黑茶法：5克茶

(1)備好煮茶器，黑茶約5克(投茶量可根據(jù)個(gè)人口味來(lái)決定)

(2)倒入水至煮茶器中，加熱成開(kāi)水。

(3)這時(shí)將備好的黑茶，放入煮茶器中。(不上蓋)

(4)等到沸騰熬煮兩分鐘后關(guān)火。此時(shí)蓋上蓋子燜制三到五分鐘。

(5)茶湯過(guò)濾倒入杯中，即可飲茶。

(6)一般黑茶熬煮至湯色明顯變淡就能換了。

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