紅茶有暖胃抗寒的功效與作用,紅茶屬于全發(fā)酵茶,且經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小,且飲用后可增加體表溫度,起到暖胃抗寒,緩解干燥的功效。
紅茶的功效與作用:
1.暖胃抗寒
紅茶由于經(jīng)過發(fā)酵,多酚類轉(zhuǎn)化多,因此其對人體腸胃刺激較小,所以大多數(shù)人都知道紅茶的暖胃養(yǎng)胃功效非常突出,另外,茶多酚的氧化產(chǎn)物——茶黃素、茶紅素等還能促進(jìn)人體消化,因此紅茶不僅不傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。
2.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。
3.生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
4.提神醒腦
促進(jìn)血液循環(huán),我們都知道綠茶具有提神醒腦額作用,其實紅茶也具有這個功效,由于紅茶中所含的咖啡堿能令人興奮,通過興奮的作用來提神消除疲勞,使大腦清醒,恢復(fù)集中思考能力,同時還能增強(qiáng)記憶力,對于那些經(jīng)常熬夜或白領(lǐng)人士,每天一杯紅茶,神清氣爽,能更好的開展工作。
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