鐵觀音與大紅袍同屬于烏龍茶,都具有緩解脂肪,改善肥胖,消除油膩的作用,鐵觀音產(chǎn)于福建安溪,為半發(fā)酵茶,其香型有濃香,清香,陳香等,適度飲用可以起到調(diào)整體型,改善油膩的好處,而大紅袍產(chǎn)于武夷山,亦是武夷巖茶,適度飲用可以改善肥胖,促進(jìn)微循環(huán)的好處。
青茶又名烏龍茶,既有綠茶的清香,又有紅茶醇厚的滋味。我國(guó)烏龍茶主要分為4類,分別是閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍。
烏龍茶具有抗過(guò)敏、抗炎、抗氧化、保護(hù)肝細(xì)胞、降血壓等功能,與其他茶類相比,烏龍茶在輔助減肥方面效果較好。
其次烏龍茶性平,能清除體內(nèi)積熱,特別適合秋天飲用,可緩解秋燥。
代表茶有:鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶。
黑茶是我國(guó)特有的茶類,歷史悠久,種類豐富,例如有湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶及四川邊茶(康磚)等。
黑茶有很好的消脂去膩?zhàn)饔?,降脂減肥功能較強(qiáng)。黑茶中的礦物質(zhì)種類豐富,且有很多種含量要高于其他茶類。黑茶性溫,有助御寒,適合虛寒體質(zhì)者喝。
鐵觀音,原因,女人喝鐵觀音茶的好處
有以下十一點(diǎn)。
(1)茶葉能使人精神振奮,增強(qiáng)思維和記憶能力。
(2)鐵觀音茶能消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。
(3)飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國(guó)的一次調(diào)查表明,兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。
(4)茶葉含有不少對(duì)人體有益的微量元素。
(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
(6)飲茶能抑制細(xì)胞衰老,使人延年益壽。安溪鐵觀音茶葉的抗老化作用是維生素E
的18倍以上。
(7)飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成,防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓。
(8)飲茶能興奮中樞神經(jīng),增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。
(9)飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是烏龍茶對(duì)此效果尤為明顯。
(10)飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。
(11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。
兩者有共同點(diǎn),即都是半發(fā)酵茶
兩者有不同點(diǎn),鐵觀音發(fā)酵輕,不焙火。大紅袍發(fā)酵重,焙火。
以前不乍喝茶的,建議喝鐵觀音,鐵觀音比較香,芳香怡人
對(duì)于老茶客,倒是可以喝喝大紅袍,口味較重。
烏龍茶葉
關(guān)千烏龍茶:烏龍茶也叫青茶,是半發(fā)酵茶,主要分布在福建廣東、臺(tái)灣等地。烏龍茶是香氣類型最多的茶類,有發(fā)酵度比較輕的,像是安溪鐵觀音、漳平水仙等,比較偏綠茶風(fēng)格,突出花香。有發(fā)酵度比較重的,像是大紅抱、東方美人等,會(huì)有點(diǎn)偏紅茶的風(fēng)格,熟香果香、花香各種香型交織,讓人流連忘返.
制作工藝:[1] 采 ,[2] 菱凋,[3]微青,[4]殺青,[5] 操捻,[6] 干燥。烏龍茶名稱的由來(lái) -烏龍茶究竟起源于安溪還是武夷山現(xiàn)在有所爭(zhēng)議我個(gè)人比較偏向起源于武夷山,然后影響了安溪的制茶工藝,最后傳到了臺(tái)灣 。其實(shí)從名字上就可見(jiàn)一二,烏龍茶,即烏黑油亮且成龍形,就武夷巖茶最符合這個(gè)外觀了。
功效:烏龍茶是半發(fā)酵茶,比較溫和,長(zhǎng)期飲用有一定的減肥功效,可以促進(jìn)代謝,減肥輕身。烏龍茶有利尿、排毒等功效.烏龍茶還具有提神醒腦、抗衰老 、提高免疫力、保護(hù)心血管等功效.注意事項(xiàng):盡量喝淡茶,任何茶都一樣,不要太過(guò)追求滋味的厚重,盡量還是泡的清淡一點(diǎn)。服藥期間、孕婦、經(jīng)期、小朋友最好不要喝.
大紅袍和鐵觀音:大紅袍和鐵觀音都是容易被人誤解的茶,有喝茶不久的朋友,經(jīng)常把鐵觀音當(dāng)成綠茶,大紅袍認(rèn)成紅茶,為什么這兩款茶同屬烏龍茶類,差別卻這么大呢?大紅袍是閩北烏龍的代表,工藝上重萎凋,輕做青,重發(fā)酵,因此沖泡后湯色較深,滋味甘醇鐵觀音則是閩南烏龍的代表,工藝上輕萎凋,重做青,輕發(fā)酵,沖泡后湯色金黃明亮,香氣馥郁偏向于綠茶的品質(zhì)特征.
存儲(chǔ)建議:發(fā)酵度比較輕的保質(zhì)期一般在18個(gè)月左右,發(fā)酵度比較重的,保質(zhì)期可以到3年左右。 注意密封,每次取茶后注意把封口封好,經(jīng)常喝的和需要收藏陳放的可以分開(kāi)裝。 避免異味,注意防潮,茶葉容易吸濕,潮濕后容易變質(zhì)。冷保存的時(shí)候避免陽(yáng)光直射和高溫的環(huán)境: 輕發(fā)酵的鐵觀音需冷藏保存.關(guān)鍵詞:烏龍茶,青半發(fā)酵,性平和.
按產(chǎn)地劃分 -烏龍茶按照產(chǎn)地可以分為閩北烏龍 、閩南烏龍 、廣東烏龍 、臺(tái)灣烏龍四類大紅抱,間北烏龍,鐵觀容,烏龍茶,間南烏龍,廣東烏龍,春快手,漳平水仙,鳳間單叢,東方美人,臺(tái)灣烏龍,金蓄烏龍,凍質(zhì)烏龍.每個(gè)地區(qū)因制作工藝、自然條件 、茶樹(shù)品種的不同,又各有自己的特點(diǎn)。鬧北烏龍,廣東馬龍,臺(tái)灣烏龍,閩南烏龍.
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