普洱茶熟茶與生茶功效

普洱茶熟茶與生茶功效

普洱茶熟茶與生茶功效：普洱生茶富含茶多酚及咖啡堿，飲用有醒腦提神、解困去疲的功效；普洱熟茶性溫，飲用有加快身體排泄速度、促進(jìn)新陳代謝的功效；另外醇厚的普洱茶進(jìn)入腸胃形成的膜附于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，從而起滋潤腸胃的功效。

普洱茶熟茶的功效與作用：

1.助消化

普洱熟茶中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可以增加消化道的蠕動，因而就有助于食物的消化。

2.提神醒腦

普洱熟茶內(nèi)含有豐富的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)，這些物質(zhì)可以興奮我們腦部神經(jīng)，可以有效的幫助達(dá)到提神醒腦的作用，感覺到大腦混沌、身體疲乏的時候，可以喝些普洱熟茶。

3.暖胃抗寒

熟茶為后發(fā)酵茶，茶性溫和，飲用普洱熟茶湯對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，普洱熟茶湯色粘稠、甘滑、醇厚，進(jìn)入人體腸胃形成膜附著胃表層，對胃產(chǎn)生有益保護(hù)層，長期飲用有暖胃抗寒的功效。

普洱生茶的功效與作用：

1.促進(jìn)消化

常喝生普洱茶對消化不良、腹郁還是挺有效的，飯后1小時喝生普洱茶有助腸胃消化，還有不想被口腔困擾的朋友們都可以喝生普洱茶來保持口腔清新喲。

2.提神醒腦

上班族在炎熱的夏天里一定都會精神不振無法專心工作等，而生普洱茶也有提神醒腦，消除疲勞的作用，當(dāng)沒有精神上班時就喝杯生普洱茶提提神，解解疲勞再繼續(xù)工作吧。

普洱生茶和熟茶的區(qū)別功效

從自然分類上把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。

在功效方面兩種茶都有許多保健功效，生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。熟茶可以降脂，降壓，防治動脈硬化，預(yù)防便秘，利尿，養(yǎng)胃，較適合中老年人群及胃寒等人群。

1、沖泡普洱茶首先要選好茶具。

2、選擇水。沖泡普洱茶，茶具準(zhǔn)備好以后，就需要擇水。自古以來有許多關(guān)于評茶擇水的記載，明代許次紓《茶疏》中說：精茗蘊香，借水而發(fā)。無水不可與論茶也。沖泡普洱茶-佳茗須得好水匹配，方能相得益彰。

3、沖泡法。泡茶的水溫對普洱茶湯的香氣、滋味都有很大影響?；鹬笊饺?，古人以煮水時發(fā)出松濤般的響聲來確定適宜的泡茶水溫。沖泡普洱茶要求用100℃的沸水，當(dāng)然，新茶而言，它的芽頭比較嫩，高溫沖泡普洱茶新茶會直接殺死它的活性。為了使香味更加醇正，有必要先行洗茶，即第一次沖下去的沸水要立即倒出。倒出水后可以聞其普洱茶葉底的香氣，如果香氣不夠醇正，可以重復(fù)溫茶一次。

普洱茶正式?jīng)_泡前一般須溫茶可進(jìn)行2至3次，因為普洱茶長期貯放難免落上塵埃，洗茶不僅可以去其雜味，清潔普洱茶葉，還能起到溫茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影響普洱茶湯滋味。沖泡普洱茶時，投茶量的多少可以視壺的容積大小和個人口味而定，若愛喝味濃一點普洱茶的可以適當(dāng)多投一些。兩人用小壺，一般以5至7克普洱茶葉、150毫升的水為宜，茶與水的比例在1比50至1比30。

有的普洱茶出湯慢，有的普洱茶出湯快，具體沖泡時間還是要視普洱茶湯的濃淡度靈活把握，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時間可以慢慢延長。

沖泡普洱茶，一般從第八泡之后開始逐泡增加悶泡時長，每次不要增加太多，每一泡多增加10秒，就是10秒-20秒-30秒-40秒等逐次增加，根據(jù)普洱茶湯的滋味飽滿程度和是否出現(xiàn)水味來定。

普洱茶比一般茶葉耐泡，一般可以連續(xù)10至20次以上，直到普洱茶湯味很淡為止。在沖泡普洱茶的過程中，每一次沖泡的水都在適當(dāng)?shù)臅r間內(nèi)倒出，并盡量濾干茶湯，下一次要喝時再加水沖泡，不要長時間浸泡，以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。暫時不喝時，應(yīng)濾干茶湯。

沖泡普洱茶，雖說不必沐浴更衣，但也講究心平氣和，天氣和心情或者環(huán)境都會影響普洱茶的口感滋味表現(xiàn)。

沖泡時盡量保持心靜，根據(jù)普洱茶的特性適當(dāng)調(diào)整沖泡方式，好茶也很需要好的沖泡手法，才能更好的展現(xiàn)普洱茶的特點，品到其中真味。

品普洱茶時，一定要有耐心，切勿因為第一口不好喝，就全盤否定一款普洱茶，無限風(fēng)光在險峰，好滋味往往藏在下一泡。

普洱生茶和熟茶的區(qū)別功效是什么？

1、外觀顏色差別很大。
生茶餅以綠色和深綠色為主，部分變黃變紅，白色為芽頭。熟茶餅顏色為黑色或紅褐色，有的芽茶則為暗金黃色，有強烈的堆酵味，類似于霉味。輕度發(fā)酵的有類似桂圓的味道，重度發(fā)酵的有悶悶的草席味。
上圖為普洱生茶。
2，味道很不一樣。
生茶，滋味濃烈，茶味飽滿，茶香濃郁，茶湯清香，苦澀。但是，好茶苦中帶甜，澀中能生津。如果苦澀味持續(xù)在口中，這種茶的品質(zhì)肯定不好或者根本不是普洱茶。茶葉鮮甜，滋味醇厚順滑。
熟茶，濃而甜，幾乎不苦(半熟除外)，有一堆香味，略水。劣質(zhì)熟茶有強烈的熟味和異味。隨著時間的推移，成熟的味道會逐漸淡去，口感干澀，不會有明顯的回甜和流涎。
上圖為普洱熟茶。
3.湯葉顏色差別很大。
茶是生的！沖泡后，生茶葉柔軟，新鮮，有彈性和活力！古色古香的茶葉即使存放時間較長，也能讓人感受到它的生機、活力和自然魅力。生茶湯色清澈、明亮、透明、清澈。
熟茶不一樣。沖泡后葉底薄而黑，沒有了當(dāng)年的青春活力。用水嚴(yán)重的做老茶，葉底會像布渣一樣發(fā)霉。質(zhì)量差的熟茶湯顏色深，渾濁，甚至黑得要死。

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