茶多酚為茶葉中重要的組成物質(zhì),是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱,茶多酚有生津解渴,提神醒腦,緩解干燥的作用,其次茶多酚有促進(jìn)身體新陳代謝,抗氧化,促進(jìn)消化的功效。
何謂茶多酚:
中文名:茶多酚
釋義:茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱
包含:黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等
重要含量:黃烷醇類物質(zhì)(兒茶素),約占茶多酚總量的70%左右
特點(diǎn):是形成茶葉“澀”味蕾的主要成份之一。
茶多酚的功效與作用:
1.助消化
茶多酚中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力,加快腸胃消化,促進(jìn)身體新陳代謝。
2.抗氧化
茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。1毫克茶多酚清除對人機(jī)體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其他同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。
3.緩解過敏
茶多酚能強(qiáng)烈的抑制組胺的釋放作用,實(shí)驗(yàn)證明茶多酚抗變態(tài)反應(yīng)和抗皮膚過敏反應(yīng)比目前常用的抗過敏藥的抑制效果強(qiáng)2~10倍。
4.消毒殺菌
茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化等功效。
對于茶類較為了解的人來說,其實(shí)茶多酚占據(jù)于茶葉中最為主要的成分物質(zhì),它也是由茶葉中多酚類性質(zhì)的合體,呈現(xiàn)出的是白色粉末,但是它的形態(tài)卻是不規(guī)則的,其中關(guān)于綠茶中的茶多酚是眾多茶葉中含量最高的,它的應(yīng)用價值在于能夠抗菌抑菌,還能起到防止輻射浸入,對于提高人體的可抗力,防止疲勞等方面,都有一定的作用,與此同時,茶多酚還能起到分解體內(nèi)膽固醇的作用,其抗氧化性的滲透,還益于肌膚的美白保養(yǎng),對于上班一族,經(jīng)常與電腦打交道的人來說,每天飲用一點(diǎn)綠茶,對于身體是大有益處的。茶多酚的功效與作用有不少,它通過細(xì)膩的滲透,能積極有效的改善于身體中的一些細(xì)胞組織,對于排出體內(nèi)毒素等都有一定的幫助。
茶多酚是一種抗氧化物質(zhì),可以抵御自由基,有助于減少對人體健康的傷害。它還可以降低膽固醇水平,增強(qiáng)免疫力,降低患心血管疾病的風(fēng)險,減少血液中的某些致癌物質(zhì)的含量,促進(jìn)腸道蠕動,減少炎癥反應(yīng),有利于減肥,抗氧化,保護(hù)眼睛健康,抗氧化,降低血糖水平等作用。
茶多酚主要存在于茶樹、桑樹、枸杞、白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等中。
茶多酚具有抗氧化和抗炎作用,可以保護(hù)身體免受自由基的損害,有助于抵抗衰老、延緩衰老。它還可以抑制血管粥樣硬化、降低膽固醇、抵抗血栓形成、保護(hù)肝臟、降低血壓等。此外,茶多酚還有助于抑制癌癥細(xì)胞的生長,可以預(yù)防癌癥發(fā)生。
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