普洱白茶的功效與作用(老白茶性寒還是性溫？)

普洱白茶的功效與作用

普洱白茶的功效與作用：普洱白茶含有豐富的咖啡堿、茶多酚及氨基酸，飲用可促進(jìn)身體新陳代謝，使排汗量增大，可開悶解郁，緩解眼部疲勞，提神醒腦，另外普洱白茶含有豐富的氨基酸，可以推動(dòng)腸胃蠕動(dòng)，利于食物消化。

普洱白茶的功效與作用：

1.提神醒腦

普洱白茶含有較多的茶氨酸，它能與咖啡堿協(xié)作，更好地促進(jìn)腦中樞多巴胺的釋放，對(duì)精神和感情都有調(diào)節(jié)作用，所以適當(dāng)飲用普洱白茶，有助于增強(qiáng)大腦的活力。

2.殺菌固齒

普洱白茶的殺菌效果也要強(qiáng)過綠茶。實(shí)驗(yàn)證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強(qiáng)。因此，多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。

3.明目護(hù)眼

普洱白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)，普洱白茶還有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害，因此在看電視過程中多喝一些白茶也是百利無一害，尤其是少年兒童更應(yīng)該提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，健康身體。

4.保肝護(hù)肝

普洱白茶片中富含一種被稱作二氫楊梅素的黃酮類天然物質(zhì)，這種物質(zhì)有解酒的功效。另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細(xì)胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細(xì)胞膠原纖維的形成，預(yù)防肝臟纖維化，從而起到保肝護(hù)肝的作用，因此，它可以大幅度降低乙醇對(duì)肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。

5.降脂減壓

普洱白茶中富含的維生素B1，能將脂肪充分燃燒并轉(zhuǎn)化為熱能的必要物質(zhì)，從而起到了防止脂肪堆積的作用。能夠健脾護(hù)胃，長期飲用可降脂減壓、清理血管促進(jìn)血液循環(huán)。

老白茶性寒還是性溫？

老白茶屬溫性，老白茶指的是存放一定年限的白茶，新白茶在長期存放的過程中，發(fā)生緩慢的酶促氧化、微生物產(chǎn)生作用，且不斷生成新的內(nèi)含物，以致越陳越香，茶性由涼性轉(zhuǎn)變?yōu)闇匦浴?/p>

白茶性涼，而老白茶為存放一定年限的發(fā)酵茶。由于白茶的制作過程沒有經(jīng)過發(fā)酵和長時(shí)間的烘焙，茶葉更加自然。

新制白茶屬性是偏寒性，隨著保存時(shí)間加長，白茶在自然存放過程進(jìn)行自然的氧化，內(nèi)質(zhì)的轉(zhuǎn)化變成老白茶，這個(gè)時(shí)候白茶就不再偏寒性，而是變得溫和。

老白茶的制作工藝和保質(zhì)期

白茶的制作工藝非常的接近天然，是不經(jīng)過揉捻的，從茶園采摘鮮葉之后在天然的曬場進(jìn)行曬青，之后就直接烘干，如此天然的工藝讓白茶完美的保留了茶葉的營養(yǎng)物質(zhì)，優(yōu)良的口感。

老白茶一年一年，湯色慢慢變紅，香氣由新茶的“毫香蜜韻”一步步轉(zhuǎn)化為荷香—棗香—藥香，滋味也變得越來越醇和。

一般的茶保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫^了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡。白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。

以上內(nèi)容參考：-老白茶

什么是白普洱茶

普洱白茶為輕微發(fā)酵茶，其品質(zhì)特點(diǎn)是茶的外表披上白色茸毛，色白隱綠。其制作特點(diǎn)是既不破壞酶的活性，也不促進(jìn)氧化作用，不炒、不揉，順其自然。將鮮葉經(jīng)過萎凋后，采取風(fēng)干的方法進(jìn)行干燥后即后。選用鮮葉，一般為一芽二葉，白茶的特征是色白如銀，香氣清純、湯色淡黃，滋味甜爽。

擴(kuò)展資料

普洱茶，產(chǎn)于云南普洱，擁有1700多年歷史，可入口的古董，色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，越陳越香，中國馳名商標(biāo)，國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志

屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名。現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。

外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。

“越陳越香”被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情?！逼斩枋恰翱扇肟诘墓哦保煌趧e的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。

-普洱茶

中國網(wǎng)-普洱茶

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