據(jù)《本草綱目》記載,藏紅花有“活血、主心氣憂郁,又治驚悸”的功效與作用。藏紅花具有疏經(jīng)活絡(luò)、通經(jīng)化淤、散淤開結(jié)、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結(jié),長期堅持服用可收到令人心喜,全面提高人體的免疫力的功效。
現(xiàn)代藥理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切,藏紅花含有多種甙的成分,多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量。可明顯預(yù)防和治療腦血栓、脈管炎、心肌梗塞、精神衰弱、以及老年癡呆癥等老年易出現(xiàn)的種種癥狀。
1、抗腫瘤的作用
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力。經(jīng)過實驗,至少有四種癌癥適用于藏紅花提取物治療,包括乳腺癌、肺癌、腸癌和前列腺癌等。
2、預(yù)防老年癡呆癥
科學(xué)家經(jīng)實驗發(fā)現(xiàn),藏紅花中富含的西紅花素和西紅花酸,且有很強的抗氧化活性,不僅有顯著的抗焦慮、延長睡眠時間的作用,還可以調(diào)節(jié)大腦對信息的存儲和再現(xiàn),減輕記憶缺陷。
3、免疫調(diào)節(jié)作用
通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效,增強淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng),以此來提高免疫力。
4、對肝膽的作用
藏紅花茶具有利膽作用,能降低膽固醇和增加脂肪代謝,促進(jìn)膽汁的分泌和排泄,對有毒物質(zhì)引起的早期急性肝損害有化學(xué)預(yù)防作用。
小貼士
飲用藏紅花的最佳的辦法,是用藏紅花直接泡水喝,這是一個最為簡單的方法,把幾根藏紅花放到水里面泡就可以了,然后等待幾分鐘等顏色變成金黃色以后就可以喝了。
而且把藏紅花直接泡水喝的話功效也會更明顯,營養(yǎng)成分被保留得更好,所以對于老年群體來說,直接用藏紅花泡水喝是一個最佳的辦法。
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