酸棗葉茶的功效與作用,酸棗又名山棗、野棗、山酸棗,與一般人工栽培的大棗不同,果實比大棗小,肉少核大,但含有成分豐富。酸棗全身都是寶。酸棗肉酸甜可口,能開胃消食,生津止渴。
酸棗葉提取出的“酸葉酮”、蘆丁是治療冠心病的良藥。
而酸棗葉中含有豐富的蛋白質(zhì),鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),同時有多種維生素,如維生素B1 維生素B2維生素C等,以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。
酸棗葉含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。用酸棗葉加工的茶葉具有利尿、促進膽酸合成、消炎等多種保健功能。
酸棗葉可提取出“酸葉酮”,是治療冠心病的良藥。既可鎮(zhèn)靜催眠,又可降低血壓,對治療高血壓癥所致的失眠、頭疼等有較好的效果。而酸棗嫩葉中含蛋白質(zhì)12%~16%,脂肪1.5%~3.5%,碳水化合物62%~70%,維生素 C 380~650毫克/100克,還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。用酸棗葉加工的茶葉具有利尿、促進膽酸合成、消炎等多種保健功能。
引言:隨著養(yǎng)生之風越來越火熱,人們對于一些茶葉的養(yǎng)生也是非常的追求,那么酸棗葉茶這種對人體健康非常好的茶葉也受到人們的喜愛,那么酸棗葉茶應(yīng)當如何制作呢?制作時有什么需要注意的呢?
一、酸棗葉茶的功效酸棗葉茶主要是用酸棗樹的葉子制作出來的,茶葉主要是在我國的北方,而酸棗葉茶是從酸棗樹上提取出來的,而酸棗樹對人體健康也是非常有好處的,他的果子對人有安定人心的效果,還可以降低血壓,延緩人的衰老,那么酸棗葉茶對人體的身體健康也十分的相似,對大部分的老年病和由壓力引起的癥狀具有很好的緩解作用和改善作用,長期飲用酸棗葉茶,對人體的健康十分的有益。
二、酸棗葉茶的制作過程酸棗葉茶既然是由酸棗葉制作出來的,首先要準備好酸棗葉,然后將酸棗葉洗凈,進行擇檢將品質(zhì)較差的酸棗嫩葉摘除出去,然后燒制熱鍋,用小火慢慢炒制,慢慢風干,酸棗葉翻的翻炒的頻率非常高,這樣可以避免酸棗葉粘鍋過糊,等大三角翼的葉子,葉邊稍稍的卷起,然后再將酸棗葉茶晾涼裝罐,那么酸棗葉茶的制作就算完成了,是不是非常的簡單?
三、酸棗葉茶的沖泡過程其實酸棗葉茶和普通的茶類沒有什么非常不同的,只需要取少量,以經(jīng)炒制完成的酸棗葉茶,放入杯中,用開水先進行洗茶的步驟,然后再洗凈酸棗葉茶之后臟水倒掉,重新加入開水浸泡五分鐘,酸棗葉茶就可以泡好了,辭職的酸棗葉茶,味道十分的清新,口感也是非常的清爽,讓人回甘無窮,關(guān)于茶的使用,如果覺得制作太過復(fù)雜,也可以在超市買已經(jīng)制作完成的酸棗葉茶,其實這樣更加的節(jié)省時間,而且酸棗葉茶的價格并不昂貴。
酸棗葉可以炒茶,好處如下:
酸棗葉炒茶的好處:
1、“酸棗葉茶”入口綿滑,初感澀澀,數(shù)秒間甜潤之感突由舌根萌發(fā),回味無窮,淺飲滴酌三回,便能癮性漸生,真為人間仙品;
2、其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊,兼具有安神、助睡眠等作用,可謂無上妙茶。
總結(jié):酸棗葉可以炒茶,是酸棗葉的加工工藝之一,不府酸棗葉本身還是酸棗葉炒茶都有其諸多好處。
1、它具有很大的藥用價值,可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。
2、溫水洗杯,取5-6克野生酸棗葉茶,沖泡時先少量熱水,進行浸潤泡,稍后再注滿水。注水采用高沖,使茶葉上下浮動為佳。儲存方法:干燥、冷藏、無氧,避光保存。
3、酸棗葉茶采之嵩山山脈野生酸棗樹,其葉和芽充分吸收嵩山日月光華,營養(yǎng)豐富;同時由于酸棗樹完全為野生狀態(tài),純天然、無污染、原生態(tài),配以精湛加工工藝,制成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品;它不僅保留了野酸棗之獨特功效,而且其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊,更具備了安神利眠的功效,堪稱茶中新貴。
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