祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅,是中國(guó)歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間,產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺(tái)、黟縣,以及江西的浮梁一帶。
祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù),是英國(guó)女王和王室的至愛飲品,高香美譽(yù),香名遠(yuǎn)播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
那么祁門紅茶都有哪些功效呢?
1 、消除疲勞
祁門紅茶中所含的咖啡因通過刺激大腦皮質(zhì)而興奮神經(jīng)中樞,因此具有醒腦提神的作用。
對(duì)血管和心臟具有興奮作用,能夠加快血液循環(huán).促進(jìn)新陳代謝,加速乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))的排泄,具有消除疲勞的功效。
2、預(yù)防感冒
祁門紅茶中的黃酮類化合物具有殺滅食物中有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。除預(yù)防感冒之外,在因感冒而喉嚨痛的時(shí)候,用紅茶漱口,也有良好效果。
3、 防血栓形成
祁門紅茶中所含的多酚類抗氧化物,具有明顯的抗凝和促纖溶作用,可防止血桂的形成。
4、消炎殺菌
祁門紅茶中的兒茶素可以與細(xì)菌結(jié)合,使其蛋白質(zhì)凝固、沉淀、從而抑制和消滅病原菌。因此,細(xì)菌性痢疾和食物中毒患者喂紅茶對(duì)病情有利;在民間,如果是患褥瘡和足癬,也常用紅茶涂抹。
5、利尿
祁門紅茶含有咖啡因和芳香類物質(zhì),兩者綜合作用,可增加腎臟的血流量,擴(kuò)張腎微血管,提高腎小球過濾率;同時(shí)可抑制腎小管對(duì)水的重吸收,從而導(dǎo)致尿量增加,有利于體內(nèi)乳酸、尿酸、鹽分及其他有害物質(zhì)的排泄。
6、抗寒
祁門紅茶性溫味甘,有生熱暖腹的功效,能增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力,所以冬天宜喝紅茶。且紅茶所含茶多酚比較少,對(duì)脾胃刺激性且對(duì)脾胃虛弱的人有和胃的作用。
7、調(diào)節(jié)血糖
祁門紅茶中所含茶紅素、茶黃素等具有促進(jìn)人體產(chǎn)生胰島素的作用,可以輔助調(diào)節(jié)血糖穩(wěn)定,有效防治心肌梗死。
8、抗衰老
祁門紅茶中的茶黃素、茶紅素等具有較強(qiáng)的抗氧化性,飲用后可以有效緩解自由基對(duì)皮膚和心血管的損害,對(duì)抗衰老。
9、預(yù)防骨質(zhì)疏松
祁門紅茶沖泡后,70%的鉀元素可溶于茶水中,紅茶還含有錳。鉀可以阻止或減少鈣在體內(nèi)的消耗,錳也是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一。所以,經(jīng)常飲紅茶,有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
綜上所訴,飲用祁門紅茶后有大量好處,但是飲用還要注意這些事項(xiàng)!
飲用祁門紅茶的禁忌:
1、紅茶對(duì)于容易上火的人不適合喝,情緒激動(dòng)的人不要喝紅茶,由于紅茶中的咖啡堿會(huì)讓人興奮。
2、哺乳期的女士喝紅茶會(huì)抑制乳汁的分泌。
3、紅茶里有茶多酚,更年期女士喝紅茶會(huì)影響睡眠,也有可能會(huì)使心跳加快。
4、服藥中的人群不能喝紅茶,紅茶會(huì)降低藥物的效果。
5、紅茶屬于偏溫性,是暖胃作用,胃熱的人群也不適合飲用。
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