碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類(lèi),已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱(chēng)碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。
下面我們說(shuō)一下碧螺春的功效和作用:
1.提神作用
碧螺春茶葉之所以提神,是因?yàn)椴枞~中含有咖啡堿,咖啡堿能一定程度興奮中樞神經(jīng)和大腦皮層,起到提神益思、清心的效果。
2.利尿作用
碧螺春茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3. 延緩衰老
綠茶中富含抗氧化劑,有助強(qiáng)化老年女性的腿部肌肉組織,能抗衰老,還有助平衡膽固醇含量,保持體重。
4.抗菌、抑菌作用
碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
5.減肥作用
碧螺春茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
6.防齲齒作用
碧螺春茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一 種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
7.緩解腳氣作用
每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升,加水2500毫升煮開(kāi),放溫后浸泡雙腳,每次浸泡半小時(shí),然后用干凈毛巾擦干雙腳。堅(jiān)持每晚泡腳1次,一般1周后腳氣便會(huì)減輕。
1、抗癌癥,碧螺春產(chǎn)自洞庭西山,和果木交錯(cuò)種植。茶葉吸收果木香味,加上氣候較好。是我國(guó)最大的淡水湖,土壤酸性,碧螺春是在清明和谷雨之前之前采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青,揉捻,炒青制作而成,含有較多的茶多酚,茶多酚能抑制細(xì)菌的發(fā)展。碧螺春內(nèi)含有的維生素C和維生素E能阻斷致癌物質(zhì)-亞硝胺合成。所以碧螺春茶有抗癌癥的功效。
2、碧螺春有抗心腦血管疾病的作用。碧螺春含有較多的兒茶素。兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化,起到抑制心血管疾病的功效。
3、碧螺春有利尿的功效。茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
4、碧螺春有減肥的功效。茶多酚能減少體內(nèi)血脂的含量,茶多酚能消除腸道的油膩,幫助消化,起到減肥的功效。
5、碧螺春有清煙解酒的作用。碧螺春內(nèi)的茶多酚能抵消酒內(nèi)含有的乙醇。醉酒后飲用綠茶能起到快速解酒的作用,但是飲用的綠茶并不能是濃茶,飲用濃茶解酒,反而會(huì)起到相反的作用,會(huì)傷心,傷腎。
6、碧螺春有防輻射的作用。經(jīng)常飲用碧螺春茶能增強(qiáng)身體對(duì)輻射的抵抗能力。茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。經(jīng)常面對(duì)電腦工作的人群和經(jīng)過(guò)放射治療的病人,飲用碧螺春茶,增強(qiáng)身體抵抗輻射的能力。
一、碧螺春的功效與作用
碧螺春具備抗衰老(延緩),抗菌,防癌,降血脂,瘦身減脂,防蛀齒,清口臭,美白和防紫外光作用。同時(shí)具備興奮提神、利尿、防齲、助消化、清肝明目、醒酒、降血壓和防止電腦輻射等功效。
興奮效用:綠茶葉的咖啡因能興奮神經(jīng)中樞,很多人喝了后振奮神魂、促進(jìn)思維、消弭疲乏。
排尿效用:茶葉中的咖啡因和茶堿具備排尿功效,用于醫(yī)治浮腫、水滯瘤有很好的作用。
強(qiáng)心解痙效用:碧螺春里的咖啡因具備強(qiáng)心、解痙、舒張心肌的作用,能緩解支氣管,增進(jìn)血液循環(huán),是醫(yī)治支氣管兒氣喘、止咳化痰、心肌栓塞等很好的輔助藥物功效。
抑制動(dòng)脈硬化效用:茶葉中的茶多酚和維他命c(diǎn)都有活血化瘀避免動(dòng)脈硬化的功效。所以常常飲綠茶的人高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
二、碧螺春的禁忌
1、不能飲用冷的碧螺春茶。冷茶對(duì)身體則有滯寒、聚痰的副作用。
2、不能空腹飲用碧螺春茶??崭癸嫴?,茶性入肺腑,會(huì)冷脾胃。
3、碧螺春茶太燙不能飲用。太燙的茶對(duì)人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。長(zhǎng)期喝燙茶,可能引起這些器官病變。
4、不能飲用太濃的碧螺春茶。濃茶含咖啡因、茶堿多,刺激強(qiáng),易引起頭痛、失眠。
擴(kuò)展資料:
關(guān)于此茶名稱(chēng)的來(lái)歷除了康熙皇帝巡幸太湖時(shí)親賜之外,也有碧螺春在明代時(shí)就已有茶名的傳說(shuō),還有一種巧妙的解釋說(shuō)取其色澤碧綠,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰這些特點(diǎn),因而命名為碧螺春。此茶有悠久歷史,在清代康熙年間就已成為年年進(jìn)貢的貢茶。
碧螺春貯藏條件十分講究。傳統(tǒng)的貯藏方法是紙包茶葉,袋裝塊狀石灰,茶、灰間隔放置缸中,加蓋密封吸濕貯藏。隨著科學(xué)的發(fā)展,往年亦有采用三層塑料保鮮袋包裝,分層緊扎,隔絕空氣,放在10°C以下冷藏箱或電冰箱內(nèi)貯藏,久貯年余,其色、香、味猶如新茶,鮮醇爽口。
——碧螺春
碧螺春功效
茶葉成分對(duì)人體的生理、藥理功效是多種多樣的,歸納起來(lái)主要有如下八大保健作用:
1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。
2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。
利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管
痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動(dòng)脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化
的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物
能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一
種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防
酸抗齲能力。
8、抑制癌細(xì)胞作用:據(jù)報(bào)道,茶葉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。
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