紅茶是全發(fā)酵茶,茶性溫和,其功效主要為暖胃御寒,生津止渴,促進代謝,增強免疫,同時起到提高身體抵抗能力的好處;而綠茶是不發(fā)酵茶,茶性偏寒,其功效為緩解困乏,解熱去煩,清新口氣,促進消化,同時具有抗氧化,緩解眼部疲勞的好處。
完全發(fā)酵的是紅茶,而沒有發(fā)酵的是綠茶,因為這個制作手法,通常情況下,發(fā)酵的茶葉中,有一些營養(yǎng)成分會被氧化。
紅茶的好處主要為溫暖腸胃,促進血液循環(huán),另外其中會含有豐富的黃酮類物質(zhì),在研究上發(fā)現(xiàn),這種營養(yǎng)成分能夠緩解心血管等癥,且還對體內(nèi)的骨骼健康有益。
另外,紅茶因?qū)儆诎l(fā)酵型的茶,多酚類物質(zhì)少一些,對胃的刺激會少一些,腸胃不適和有腸胃疾病的人群,相對于綠茶就可以選擇紅茶。
我們再來看下綠茶,綠茶因為制作工藝的原因,它的非發(fā)酵型讓它的茶多酚類物質(zhì)會更多一些,也就是抗氧化性要比紅茶的要強,在研究上還發(fā)現(xiàn),經(jīng)常喝綠茶的人,相比于不喝綠茶的人,發(fā)生中風的危險要低,適合減肥的人群喝。
其次綠茶還能清新口氣,促成提神,緩解身體困乏,當然最主要的還是能緩解燥熱。
那紅茶跟綠茶到底哪種茶好呢?
實際上,綠茶跟紅茶最大的差別就是制作工藝,其營養(yǎng)物質(zhì)都是差不多的。所以,大家完全可以根據(jù)自身的喜好來決定,沒有必要非得糾結(jié)一種茶來喝,還有一種做法是你可以換著茶的種類來飲用,這樣品嘗的味道也會多種多樣了。
綠茶和紅茶,是生活中比較常見的兩種茶品,其營養(yǎng)價值和保健功效都很不錯。那么,你知道綠茶和紅茶的功效有什么不一樣嗎?養(yǎng)胃喝紅茶好還是綠茶好呢?如果你對此感興趣的話,不妨隨我一起來了解下吧!
綠茶和紅茶的功效區(qū)別—綠茶
1、綠茶抗衰老
綠茶中含有抗氧化劑,有助于抵抗人體衰老。因為人體代謝過程中,如果過氧化,就容易老化,使細胞受傷。SOD是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止它對人體的損傷。 此外,綠茶中的兒茶素能提高SOD的活性,從而有效的清除自由基。
2、綠茶抗菌
據(jù)研究表明:綠茶中的兒茶素對人體致病細菌有一定的抑制效果,同時還不會傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍,因此具有整腸的功能。此外,還有研究表明:茶多酚能清除有害自由基,能夠再生人體內(nèi)的VC、SOD等高效抗氧化物質(zhì),從而保護抗氧化系統(tǒng),對增強人體免疫力、防衰老等都有顯著效果。長期喝綠茶,能有效降低三高,從而預防心腦血管疾病的發(fā)生。
3、綠茶防齲齒、清口臭
此外,綠茶中含有兒茶素,能夠有效抑制生齲菌,減少牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸,還能起到殺菌作用,預防食物渣屑繁殖細菌,因此可以有效防止口臭。
4、綠茶可改善消化不良情況
據(jù)研究報告:綠茶有助于人體的消化不良等癥狀,尤其是細菌引起的急性腹瀉,適當?shù)暮赛c綠茶可減輕病況。
綠茶和紅茶的功效區(qū)別—紅茶
1、提神消疲
喜歡喝茶的人都知道,紅茶中的咖啡堿藉可起到提神的作用,從而使思維更加敏銳,記憶力增強。它對血管系統(tǒng)具有興奮作用,從而加快人體的新陳代謝,同時又可利尿,從而達到消除疲勞之功效。
2、生津清熱
夏天飲用紅茶,具有止渴消暑的作用。主要是因為茶中的醣類、氨基酸等與口涎產(chǎn)生化學反應(yīng),導致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感。同時,咖啡堿能起到調(diào)節(jié)體溫的作用,從而刺激熱量和污物的排泄,維持生理平衡。
3、強壯骨骼
據(jù)美國醫(yī)師協(xié)會調(diào)查表明:飲用紅茶的人骨骼強壯,因為紅茶中很有多酚類,可有效抑制骨細胞物質(zhì)活力的破壞。為了防治骨質(zhì)疏松癥,建議長期服用一杯紅茶,多年之后效果顯著。還可以在紅茶中加點檸檬,效果更明顯。
4、養(yǎng)胃護胃
如果你是空腹飲用綠茶,會讓你的胃感到不舒服。主要是因為茶多酚對胃有一定的刺激作用。而紅茶就不一樣了,它是經(jīng)發(fā)酵而成的,紅茶不僅不會傷胃,反而能夠起到養(yǎng)胃的功效。經(jīng)常飲用加糖或者是加牛奶,能保護胃黏膜,對治療潰瘍也有明顯的效果。
編輯總結(jié):看完以上介紹,相信大家對 綠茶和紅茶的功效 區(qū)別也有了一定的了解。對于兒童、老人以及孕婦來說,一定要少喝或者是不喝茶品,以免給身體帶來不適。
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