野生紅茶是選用荒野喬木古茶樹鮮葉為原料經(jīng)加工制作而成,飲用野生紅茶具有暖胃解渴,生津清熱,醒腦寧神的功效,能加快身體新陳代謝,起到潤腸通便,利尿解燥,消除疲勞的好處,長期飲用還具有抗氧化,抗疲勞的作用。
野生紅茶的特點(diǎn):
外觀
野生紅茶是選用優(yōu)質(zhì)荒野生喬木古茶樹鮮葉為原料,采摘野茶為兩葉一芯,芽葉細(xì)嫩勻凈,香氣高揚(yáng),制做好的野生紅茶,條索細(xì)小緊結(jié),色澤烏潤,芽尖呈金黃色。
湯色
湯色紅橙金黃,清澈明亮。
香氣及口感
沖泡之后,香氣鮮純清高,有濃郁的蜜果香。野生古樹紅茶口感豐富,滋味醇厚飽滿,山野之氣強(qiáng)烈,出湯迅速、經(jīng)久耐泡、唇齒生香、回甘生津持久且明顯、杯底留香、喉嚨舒適度好。
葉底
野生古樹紅茶葉底條索葉脈清晰,葉片大且較不一致,葉邊齒呈不規(guī)律狀,舒展性好,有彈性,柔韌性好,光澤油亮。
野生紅茶的功效:
1、提神消疲
野生紅茶中的咖啡堿能刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿達(dá)到消除疲勞的效果。
2、生津清熱
野生紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感。
3、消炎殺菌
野生紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。
4、強(qiáng)壯骨骼
野生紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
真正的古樹紅茶,其實(shí)市場上是很少的。
主要的好處:1、樹齡大,口感更飽滿、滋味鮮爽、濃烈。這個是其它紅茶都不可比擬的。
2、因?yàn)闃淞执螅艠涞霓r(nóng)殘是很少甚至沒有的(前提是真正的古樹)
3、茶黃素含量較高,對痛風(fēng)等疾病有相當(dāng)?shù)囊嫣?br>如果非要說什么缺點(diǎn),那就是價(jià)格高,而且因?yàn)閮r(jià)格高假的多。
紅茶因湯色呈現(xiàn)紅色香氣濃烈而得名,而古樹紅茶的湯色不是大紅大紫,確實(shí)紅艷得恰到好處,似有一分清澈的亮色,飽滿而不寡淡。古樹茶以歷史悠久而聞名,古樹茶營具有一定的品飲價(jià)值和收藏價(jià)值。今天就為大家說說,古樹紅茶有哪些好處與壞處。
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潤元昌野生古樹紅茶
古樹紅茶的好處
古樹紅茶的功效。古樹紅茶是女性的減肥好伴侶,因?yàn)楣艠洳鑼χ衔锏奈站哂泻軓?qiáng)大的作用,能夠?qū)w內(nèi)的膽固醇的減少也具有很明顯的治療作用,達(dá)到清理腸道、消脂減肥的效果。
古樹紅茶有抗衰老的作用。養(yǎng)眼明目、抗衰老也是古樹茶的作用之一,因?yàn)樵颇洗笕~種茶所含兒茶素,總量高于其它茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其它茶類。在古樹茶的加工過程中,茶葉中的很多物質(zhì)都有效的轉(zhuǎn)成了維生素與其他營養(yǎng)物質(zhì),對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,堅(jiān)持飲用對于美容護(hù)膚很有幫助。
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古樹紅茶還有保護(hù)牙齒的功效。隨著年齡的增長或者平時(shí)的保養(yǎng)不當(dāng),牙齒會在無聲中衰退,不再堅(jiān)固。而古樹茶中含有許多生理活性成分,堅(jiān)持飲用古樹紅茶,可以有效的治療細(xì)菌引起的疾病,對于強(qiáng)健牙齒有很大的作用。
古樹紅茶的壞處
古樹紅茶具有古樹的“基因”,所以我們泡古樹紅茶時(shí)的水最好不用自來水,如市面上售賣的純凈水、礦泉水、井水、山泉水用來泡紅茶都是極好的選擇。水質(zhì)的好壞在一定程度上會影響茶湯的滋味與口感。另外,古樹紅茶雖好,但紅茶性溫和,有上火體質(zhì)的人不能多喝,并且,紅茶也不適宜長期飲用,長期飲用會影響身體對鈣質(zhì)的吸收速率。
以上就是古樹紅茶的好處與壞處,擁有古樹“基因”的古樹紅茶,在口感與營養(yǎng)價(jià)值上都有臺地紅茶無法比擬的優(yōu)點(diǎn),但同屬于紅茶的它,我們在日常飲茶上還是要多多注意,如果是上火體質(zhì)的茶友,盡量不要經(jīng)常喝紅茶。
一、滇紅茶。
滇紅茶是云南紅茶,他的湯色是紅鮮明亮的,它的味道也很濃厚,味道有一定的刺激性。云南紅茶的簡稱為滇紅,屬于紅茶類,他產(chǎn)于云南省南部和西南部地區(qū),滇紅茶藝人屬于大葉種類的工夫茶。
二、滇紅茶的作用。
可以提神解乏。滇紅茶中的咖啡堿,可以刺激大腦皮質(zhì)來興奮我們的神經(jīng)中樞,從而促使提神。他也有增強(qiáng)血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝提神醒腦的功能,與此同時(shí)他還能夠幫助我們消除身體的疲勞感。很多職場中的人一到下午就覺得身體疲憊不堪,在這種情況下可以多喝滇紅茶,從而讓自己不那么疲憊,也能興奮大腦提高工作效率。
有利尿的作用。滇紅茶可以增加腎臟的血流量,從而提高腎小球的濾過,也有很明顯的利尿作用。對于那些經(jīng)常因?yàn)楹人?,而水腫的人有很好的減輕作用,還能夠幫助我們?nèi)コ眢w內(nèi)多余的濕氣。大部分人都有濕氣的困擾,從而導(dǎo)致身體虛胖,所以這類人群可以多喝滇紅茶,幫助自己排出多余的濕氣,也能讓我們的形體變得更好看。
有消炎殺菌的作用。滇紅茶中的多酚類化合物,具有消炎的效果,兒茶素能夠和身體單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,從而達(dá)到抑制和消滅病原菌的作用。所以在身體某個部位發(fā)炎的情況下,可以多喝滇紅茶緩解我們身體的炎癥。
紅茶是中國的傳統(tǒng)名茶,紅茶味道清甜后味回甘,您聽說過云南古樹紅茶嗎?云南古樹紅茶怎么樣?喝古樹紅茶有什么好處,現(xiàn)在的社會,浮躁繁忙,能夠坐下來喝杯茶,有時(shí)間去品味好茶是一件難得的事,茶優(yōu)選希望大家有這樣的習(xí)慣。
好的'茶葉泡出來茶不僅味道醇正,而且功效與作用極好,就比方說古樹紅茶,不少朋友估計(jì)都對其不是很了解。古樹紅茶的功效有哪些? 古樹紅茶的沖泡方法?這都是大家迫不及待想要了解的話題。下面就跟隨懂茶妹一起來全面了解一下古樹紅茶吧。
【什么是古樹紅茶】
世界著名紅茶包括祁門紅茶、阿薩姆紅茶、云南滇紅茶、大吉嶺紅茶以及最頂級的古樹紅茶紅茶,古樹紅茶選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料,引入工夫紅茶工藝(萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥)精心研制而成的一款獨(dú)具特色的紅茶。
【古樹紅茶的功效】
古樹紅茶甘溫,飲用可使人身心健康。紅茶含有豐富的蛋白質(zhì),能夠生熱暖腹,增強(qiáng)人體抗寒能力。同時(shí)還能降血糖、降血壓、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。經(jīng)常飲用古樹紅茶還可以有效預(yù)防輻射,滋養(yǎng)皮膚,從而起到美容養(yǎng)顏的功效??蓜e忘了,古樹紅茶還能夠提神消疲、健胃消食、利尿、消炎殺菌等功效。
【古樹紅茶沖泡方法】
泡法:先將茶具洗凈及茶杯溫?zé)?,再放?g古樹紅茶;(根據(jù)個人口味適當(dāng)增減),待水開始沸騰之后約30秒的時(shí)間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí),沖泡紅茶;蓋上壺蓋,浸泡20秒,立即出湯,即可飲用。古樹紅茶連續(xù)沖泡10次以上,依然香氣迷人。
【古樹紅茶如何鑒別真假】
1、看外觀:古樹紅茶以條索緊條狀為主,茶葉比較肥碩,茶毫比教明顯,茶葉背面茸毛比較稀少,比較長。
2、看湯色:茶葉泡出來湯色比較透亮有光澤,香味濃厚持久,很容易掛杯,有一股濃濃蜜香味,回甘生津特別明顯。
3、買品牌:消費(fèi)者在市面上買到產(chǎn)地茶,大多數(shù)是已經(jīng)調(diào)配過的口味,而非純種茶,因此購買古樹紅茶要看品牌。
何為古樹?
市場上,超過百年樹齡的喬木型茶樹,即可被稱為古樹。這種茶樹采摘下來的鮮葉,所制作出來的茶,和人工栽培的、樹齡較小的茶樹比較起來,有非常大的不同。
首先古樹經(jīng)過了上百年的生長,根系已經(jīng)非常深厚和寬廣,至地下數(shù)米,能夠吸收到的水分和礦物質(zhì)充足和飽滿,直接讓鮮葉的內(nèi)含物質(zhì)更加豐富,這也是古樹紅茶沖泡出來味道更濃的原因。
其次,作為一棵已經(jīng)生長了一百年以上,并且仍然持續(xù)生長的古茶樹,它已經(jīng)完全無需人工澆水和施肥,和當(dāng)?shù)丨h(huán)境充分融合了,自然就在源頭保證了它的生態(tài)和安全。
當(dāng)然,這樣的茶樹,人類想要采摘就必須借助工具了,比如需要梯子才能夠爬上去采摘,相對困難和辛苦,這也是古樹紅茶相對于其它紅茶價(jià)格稍高的原因之一。
茶農(nóng)們需要爬上樹去采摘,非常辛苦。
品質(zhì)如何?
古樹紅茶在采摘的時(shí)候,一般會采摘比較成熟的原料,比如一芽二、三葉這樣的標(biāo)準(zhǔn),第一是古樹的資源比較稀缺,在分量上會采摘得多一些,第二是在工藝上更能做出古樹紅茶香濃、甜潤的特點(diǎn)。
但隨之帶來的,是它不夠好看的外表,沒有傳統(tǒng)云南紅茶金芽很明顯的感覺。也許正是這樣,才顯示出“我很丑,可是我很溫柔”吧。
一款品質(zhì)出色的古樹紅茶,如果你把它和非古樹紅茶放同樣的分量對比沖泡,它在口感上,通常更加濃厚。喝到嘴里你會有一種“粘稠感”,覺得茶香、茶味都非常充足,就算茶已入喉,口腔里依然能夠感覺到茶香和回甘。
當(dāng)然,古樹紅茶雖然濃,但工藝到位的話,會給人一種甜如蜜,潤似梨的感覺。怎么解釋呢?就是它不會讓你的口腔和喉嚨有不舒服、發(fā)緊、生澀的感覺,是一種一飲而下,毫無阻擋,同時(shí)水潤不發(fā)干,還帶有一絲絲甜味。
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