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蒙古奶茶的功效

品茶 2023-04-25 08:59:44

蒙古奶茶的功效有提神醒腦

，消除疲勞
，舒緩神經(jīng)
，消食去膩
，可以提高思考能力，能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性
，同時(shí)加快腸胃蠕動(dòng)速度
，有利于消食健胃，長(zhǎng)期飲用蒙古奶茶還具有生津止渴
，潤(rùn)腸通便
，補(bǔ)充膳食纖維的功效。

蒙古奶茶的原料主要是磚茶和鮮奶

。磚茶是中國(guó)特有的一種茶
，需要進(jìn)行緊壓再加工后才可形成
，磚茶的種類有黑茶、花茶
、青茶
、餅茶、六堡茶
、石頭茶
、黃茶等多種。

其形狀有圓

、也有方
。鮮奶的選用種類也并不單一，人們選擇牛奶
、羊奶
、馬奶來(lái)熬制奶茶，有的地方還使用駝奶
。

奶茶的熬制

，在不同的地方有不同的方式
，我們家那頭通常是將青磚茶或黑磚茶搗碎
，再在小布袋里裝一把茶，將布袋封好
，再放入鐵鍋里用開(kāi)水煮
，內(nèi)蒙古地勢(shì)高，水的沸點(diǎn)低
，茶沏不開(kāi)
，所以必須煮茶。

有的地方還會(huì)在奶茶里加入鹽

、牛肉
、奶皮或炒米。有的地方還會(huì)將磚茶
、鮮奶分別熬制好
，炒米用黃油炒好，再混合在一起飲用
。所以感興趣的小伙伴也是可以自己在家嘗試的
，不喜歡鹽的小伙伴也可以放點(diǎn)糖。

奶茶不僅可以作為解渴的飲品

，更是補(bǔ)充體力及維生素的食品
。煮奶茶過(guò)程中的茶葉由于種類不同，其具有的營(yíng)養(yǎng)功效也不同
，花磚茶具有止渴
、抗輻射
、抗癌、防癌
、助醒酒
、促進(jìn)消化、減肥
、延緩衰老
、降膽固醇等作用。

茯磚茶能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性

，提高思考能力
、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等功效
，具有清心提神
，生津止渴，暖人御寒
，化滯利胃
，殺菌收斂，補(bǔ)腎
，治療腹瀉等多種功效
。

而牛奶更是含有豐富的礦物質(zhì)、鈣

、磷
、鐵、鋅
、銅
、錳、鉬
，其是人體鈣的最佳來(lái)源
，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收
。

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