碎銀子屬于普洱茶,是在普洱茶老茶頭的基礎(chǔ)之上經(jīng)挑選,并通過機器切割再加工精制而成,碎銀子茶茶性溫和,具有調(diào)節(jié)油膩,改善脂肪,促進(jìn)消化的功效,同時還能促進(jìn)新陳代謝,緩解身體疲勞,有抗氧化,解渴利尿,醒腦解乏的功效。
碎銀子茶性溫和,對胃非常好,長期堅持喝能養(yǎng)胃。功效主要為降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預(yù)防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。很適合中老年人群,特別是體虛、胃寒人群。
除此之外,發(fā)酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌,具有很高的營養(yǎng)價值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發(fā)酵的過程形成的。通過發(fā)酵,在微生物的作用下,茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化,會呈現(xiàn)出來別具韻味的茶品特質(zhì)和養(yǎng)生效果。
在適宜的濃度下,飲用平和的碎銀子茶湯可對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期飲用普洱茶可起到暖胃、護(hù)胃,調(diào)節(jié)腸胃的作用。其次碎銀子普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用。
碎銀子茶具有抗衰老的作用,同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用。
碎銀子是普洱茶,主產(chǎn)于云南普洱市以及西雙版納地區(qū),其個頭較小,質(zhì)地堅硬,顏色為黑褐色或者黑色,保存碎銀子時,要將其裝入密封袋中,然后放在遮陰干燥處,栽種碎銀子茶樹時,要選擇疏松透氣、土層深厚的腐殖土。
碎銀子保存方法
保存碎銀子的過程中,要將其使用油紙或者塑料袋裝好并密封,然后放在溫暖、遮光且通風(fēng)的環(huán)境中即可,或者用可以密封的塑料罐盛放碎銀子,再將罐口蓋緊密封后,將其放在陰涼的環(huán)境中。
1、碎銀子茶性溫和,對胃非常好,長期堅持喝能養(yǎng)胃。功效主要為降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預(yù)防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。很適合中老年人群,特別是體虛、胃寒人群。
2、除此之外,發(fā)酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌,具有很高的營養(yǎng)價值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發(fā)酵的過程形成的。通過發(fā)酵,在微生物的作用下,茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化,會呈現(xiàn)出來別具韻味的茶品特質(zhì)和養(yǎng)生效果。
3、碎銀子屬于熟茶,發(fā)酵比普通熟普洱更為充分透徹,將這些結(jié)塊的普洱茶單獨拿出來存放,隨著存放時間的推移,就形成了獨具一格、質(zhì)地更加密實臻滿的茶塊,茶友間廣泛稱之為“茶化石”。
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