石崖茶是屬于綠茶,又名石巖茶、石山茶,是不經(jīng)發(fā)酵中生曬綠茶的一種,石崖茶的功效為止渴生津,清新口氣,醒腦提神,促進(jìn)消化,可補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)具有清心怡神,緩解干燥,改善火氣的作用。
石崖茶是生長(zhǎng)在高山巖縫中的稀有獨(dú)特產(chǎn)品,野生石崖茶嫩芽作原料、采用科學(xué)工藝流程,并結(jié)合綠茶制作方法加工成的一種新型保健飲品。
茶中含有多種對(duì)人體有效元素。其中黃酮類(lèi)20%、茶多酚23.47%、氨基酸0.4%,具有比較突出的消炎、解暑、降壓等功能,長(zhǎng)期飲用,對(duì)人體無(wú)任何副作用。
清甜正宗野生石崖茶屬冠木狀綠茶科,外觀色澤灰綠或翠綠聞之有熟板栗香氣濃郁,成品茶外形緊細(xì)卷曲、馨香,用沸水沖泡,內(nèi)質(zhì)清湯綠葉,茶蘊(yùn)淺綠如翡翠,葉底顯白霜,香氣獨(dú)特,有濃郁的馬蹄香和甘庶香味,入口先清苦后甘甜清爽、止渴生津,清涼感覺(jué)透出高山的“崖味”,清心怡神、滿(mǎn)口留香,回味持久,有降壓降脂之功效。
石崖茶是在每年的的清明至谷雨時(shí)節(jié)時(shí)采摘的,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期是石崖茶的最佳時(shí)期。
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