紅茶和綠茶哪個更提神(紅茶好還是綠茶好？)

紅茶和綠茶哪個更提神

綠茶的提神效果更好，茶葉中起提神作用的物質(zhì)主要為咖啡堿，紅茶屬于全發(fā)酵茶，經(jīng)發(fā)酵之后其咖啡堿以及茶多酚含量相對較少，而綠茶屬不發(fā)酵茶，茶內(nèi)保留了大量物質(zhì)，諸如咖啡堿，兒茶素等，因此綠茶的提神效果優(yōu)于紅茶。

雖然茶的種類眾多，但如果是根據(jù)它們的制作工藝，主要是發(fā)酵跟非發(fā)發(fā)酵。完全發(fā)酵的是紅茶，而沒有發(fā)酵的是綠茶，因為這個制作手法，通常情況下，發(fā)酵的茶葉中，有一些營養(yǎng)成分會被氧化。

紅茶的好處，因為其中會含有豐富的黃酮類物質(zhì)，在研究上發(fā)現(xiàn)，這種營養(yǎng)成分能夠預(yù)防心血管疾病，且還對體內(nèi)的骨骼健康有益，能夠降低女性骨質(zhì)的發(fā)生危險。

另外，紅茶因?qū)儆诎l(fā)酵型的茶，多酚類物質(zhì)少一些，對胃的刺激會少一些，腸胃不適和有腸胃疾病的人群。

綠茶因為制作工藝的原因，它的非發(fā)酵型讓它的茶多酚類物質(zhì)會更多一些，也就是抗氧化性要比紅茶的要強，在研究上還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝綠茶的人，相比于不喝綠茶的人，發(fā)生中風(fēng)的危險要低，適合減肥的人群喝。

實際上，綠茶跟紅茶最大的差別就是制作工藝，剩下的營養(yǎng)物質(zhì)都是差不多的。所以，大家完全可以根據(jù)自身的喜好來決定，沒有必要非得糾結(jié)一種茶來喝，還有一種做法是你可以換著茶的種類來飲用，這樣品嘗的味道也會多種多樣了。

結(jié)語：

紅茶和綠茶是不同的茶飲，紅茶和綠茶的保健功效也是不相同的，綠茶能清除人體內(nèi)的膽固醇，可以將人體內(nèi)壞的膽固醇清除體外，具有抗氧化的作用，紅茶對人體來說也是有多種好處的紅茶，有利于緩解腸胃不適，比較適合腸胃不好和腸胃疾病的人群。

紅茶好還是綠茶好？

1、口感不同。紅茶經(jīng)過發(fā)酵，其鞣質(zhì)被凝固而不溶于水，所以不如綠茶澀，比較適口；但由于葉內(nèi)的芳香油大部分揮發(fā)掉了，因而沒有綠茶清香。

2、制作方法不同：綠茶制作時不經(jīng)過任何發(fā)酵過程，采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。紅茶是發(fā)酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。

3、功效不同：綠茶性涼，清熱，提神，綠茶還用于頭痛，目昏，多睡，思維不清，心煩口渴，食積痰滯，痢疾，小便不利。并有降血脂，抗衰老，防癌，堅固牙齒，美麗容顏之功效。紅茶性溫，去寒，暖胃，紅茶還可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。

擴展資料：

紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。 綠茶較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少。

加工工藝上看，紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。綠茶則屬于不發(fā)酵茶類，采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝制作而成。經(jīng)過發(fā)酵后紅茶中的茶多酚產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)減少了百分之九十以上，并產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。

而綠茶未經(jīng)過發(fā)酵，因此保留了許多茶葉中原有的成分，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營養(yǎng)成分也較多。因為這兩種茶葉中所含有的天然營養(yǎng)成分上存在差別，就導(dǎo)致了二者之間茶葉功效與作用的效果上存在差別之處。

參考資料：紅茶是抗衰老利器?和綠茶有何區(qū)別？--人民網(wǎng)

紅茶、綠茶和烏龍茶，哪種茶最提神？

烏龍茶,紅茶都比較好,綠茶中炒青和經(jīng)揉捻的也比較提神的.
提神主要是茶葉中的生物堿的作用,包括咖啡堿、可可堿和茶堿.一般含量為3％～4％.有些人喜歡喝濃茶，是因為茶的興奮作用，但這樣一來，無疑加重了氟中毒的可能。茶泡得太濃，喝得太多，會刺激胃酸和腸胃液增加，引起腸胃不適。尤其空腹喝濃茶，因為咖啡堿的作用，常會使心臟機能亢進，精神興奮，對胃腸不好的人來說，則更有刺激導(dǎo)致胃潰瘍、十二指腸潰瘍之慮。
苦丁茶中生物堿含量很高,肯定很提神,你可以試一試.

綠茶紅茶都能提神嗎？

都可以，茶葉中的氨茶堿等物質(zhì)都有很好的提神醒腦的作用，如果您是經(jīng)常需要在電腦前工作，建議經(jīng)常喝綠茶，綠茶本身有反輻射的作用，可以再您工作中提供保??！紅茶葉可以，但需要選擇收斂性低一些的，比如福建的小種紅茶，云南的滇紅茶，這些口感香氣都不錯，收斂性低不容易刺激腸道，提神效果也不錯！

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