正山小種是紅茶,全發(fā)酵茶,其茶性溫和,茶內富含氨基酸、茶多酚、維生素、芳香物質等成分,日常飲用具有抗氧化,消除困乏,清醒大腦等功效,同時也能解口渴,補充身體能量,日常合理飲用具有緩和情緒,幫助消化,促進代謝的作用。
正山小種屬紅茶類,是世界上最早的紅茶,亦稱“紅茶鼻祖”,是明朝時期福建武夷山茶農(nóng)創(chuàng)制而成的。“正山小種”中的“正山”指的是茶原產(chǎn)地,即福建省武夷山市桐木村,“小種”則是指茶樹品種為小葉種。
其茶葉飲用有淡淡桂圓干香味,含在嘴里有果香味道,帶回甘味,還有紅茶冰糖有甜味,泡水后香氣高長帶松煙香,滋味醇厚。
其成品茶外形緊結勻整,色澤黑褐,較油潤,有天然花香,香不強烈,細而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明,葉底勻凈。
正山小種茶有什么功效
1、抗氧化
正山小種紅茶也能保護心臟,而且有良好的抗衰老功效,平時經(jīng)常沖泡飲用,可以改善皮膚色澤,也能增加皮膚彈性,同時還能促進血液循環(huán)。
2、醒腦提神
正山小種茶的咖啡堿,能夠刺激大腦皮質,達到興奮神經(jīng)中樞、促成提神、思考力集中的作用。經(jīng)常飲用,可以讓思維反應更形敏銳,記憶力得到增強。
3、生津清熱
正山小種茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應,且刺激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感,調節(jié)體溫,也能維持體內的生理平衡。
4、利尿功效
正山小種茶中的咖啡堿和芳香物質聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。
5、暖胃抗寒
正山小種經(jīng)過發(fā)酵制成,且發(fā)酵完全,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應,含量減少,不僅不會傷胃,反而能夠起到暖胃抗寒,保護脾胃的效果。
屬紅茶類。
消炎殺菌:紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細胞的細菌結,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
利尿:在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
不能喝紅茶的人群
1、結石病人和腫瘤患的人。結石患者一般不允許飲紅茶。
2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得用戶失眠癥狀加重。
3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為紅茶具有很好的提神作用。
4、胃熱的人。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于熱性,怕上火的人不宜喝紅茶。
以上內容參考??人民網(wǎng)-紅茶有什么功效與禁忌?這些人不宜喝紅茶、-正山小種
5 生津清熱正山小種是經(jīng)過發(fā)酵烘焙而成的紅茶,茶多酚的含量較少,不會對胃部產(chǎn)生較大的刺激作用。而平常加一些白冰糖、牛奶反而能夠起到保護胃粘膜、消炎的作用,對于常見的胃潰瘍也有幫助。
6 抗癌正山小種的物質成分中能夠徹底破壞癌細胞中的化學物質的傳播途徑,具有較好的抗癌作用,日常堅持飲用,能夠起到很好的抗癌作用。
7 禁忌1、正山小種不適于放涼飲用,容易影響暖胃效果,且放置時間過長的話,營養(yǎng)含量會大大降低。
2、不宜飲用新采摘的正山小種茶,新茶含有較多未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,容易誘發(fā)腸胃病。
3、不能用正山小種茶送服藥物,人參、西洋參等不宜和正山小種茶一起食用。
4、神經(jīng)衰弱、心腦血管病等患者禁止飲用正山小種茶;不宜在睡前或空腹時飲用正山小種茶。
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