雨水適宜喝溫性或發(fā)酵程度較高的茶品,如普洱熟茶、黑茶、紅茶、老白茶等,此類茶葉茶性溫和,且茶內(nèi)物質(zhì)飽滿,滋味醇和,可補(bǔ)充身體的能量,緩解春困,其次也能起到健脾暖胃,舒緩心情的效果。
雨水節(jié)氣的由來就和降水相關(guān),雨水,與谷雨、小雪、大雪一樣,預(yù)示著降水,而立春之后,天漸暖,雪漸少,雨漸多,盡管很多地方雨水之后還會(huì)飄雪,但總體來講,下雨的概率更大了。
雨水節(jié)氣中,地濕之氣漸升,且早晨時(shí)有露、霜出現(xiàn)。所以針對(duì)這樣的氣候特點(diǎn),飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風(fēng)除濕。
脾胃能消化五谷,是氣血生養(yǎng)之源。五行中肝屬木,在味為酸;脾屬土,在味為甘。春季肝旺而脾弱,飲食上宜少酸多甜。
紅茶、普洱熟茶、黑茶,味甘性溫,是雨水時(shí)節(jié)最合適補(bǔ)脾的茶品,如果加上能養(yǎng)脾、醒脾、健脾的陳皮,就是當(dāng)下很好的養(yǎng)生茶了。
其次,老白茶也是可以的,老白茶屬性溫和,更能保護(hù)脾胃,同時(shí)亦能緩解春天的乏困。
春夜喜雨
唐·杜甫
好雨知時(shí)節(jié),當(dāng)春乃發(fā)生。
隨風(fēng)潛入夜,潤(rùn)物細(xì)無聲。
野徑云俱黑,江船火獨(dú)明。
曉看紅濕處,花重錦官城。
好雨知時(shí)節(jié),當(dāng)春乃發(fā)生。
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