姜棗茶的做法與功效

姜棗茶的做法與功效

姜棗茶的做法：先準備紅棗3顆、枸杞10粒、生姜2片，然后將材料全部倒入壺中，注入400ml的水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火再煮10分鐘，煮成淡紅色即可。姜棗茶的功效為補中益氣、改善氣色、驅(qū)除寒氣、調(diào)理脾胃，長期飲用可保持身體活力，起到抗氧化、抗衰老的好處。

姜棗茶的制作方法（2杯的量）：

原料：

紅棗3顆、枸杞10粒、生姜2片（生姜可以去皮，也可以不去，姜可以切成片或均勻絲狀），另外紅棗要去核。

做法：

加適量水，放入紅棗、枸杞、生姜，將水煮開，煮成淡紅色即可。以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完后的姜棗茶，冷卻后，裝入干凈的瓶子內(nèi)，放冰箱冷藏。什么時候喝水的時候舀上兩勺，用開水一沖泡就可以喝了。

姜棗茶的功效：

大棗：具有補中益氣，養(yǎng)血安神的作用。主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。不過，因大棗含糖量高，糖尿病人應(yīng)少吃。

生姜：它能使血管擴張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開。生姜不但能把多余的熱帶走，同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。

枸杞：《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑?！本哂醒泳徦ダ稀⒖怪靖?、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。

花椒姜棗茶怎么做的

準備材料：紅棗：250g、紅糖：500g、生姜：250g、花椒：適量。

1、棗去核，姜去皮，花椒，分別用料理機水打成粉

2、把所有材料混合放進鍋里，加適量的清水，中火熬制，不斷攪拌

3、水漸少，改小火

4、熬成醬狀，晾涼后裝瓶保存，想喝時用開水沖泡即可

自制姜棗茶的做法及比例

自制姜棗茶

材料：生姜200克、大棗200克、紅糖適量

制作步驟

1、大棗用清水沖洗干凈，備用。將大棗去核，切成丁。

2、生姜洗凈，去皮，切末。把切碎的大棗和姜放進鍋內(nèi)。

3、加冷水，水沒過食材即可，小火慢慢煮。煮開后，把紅糖放進去。

4、繼續(xù)煮，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠即可。冷卻后裝瓶，放入冰箱。每次喝水時，舀兩大勺倒入沸水沖調(diào)即可。

注意事項：

1、選材上要用大棗，因為大棗有暖身驅(qū)寒的作用。

2、大棗經(jīng)過切碎，再煮，里面的營養(yǎng)成分才會被煮出來。

3、切碎的姜和棗要冷水下鍋，生姜的味道才會揮發(fā)出去。

4、煮完后也可以往姜棗茶里面加一些蜂蜜，有很好的潤肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。

5. 煮完的姜棗茶，冷卻后，裝入干凈的瓶子內(nèi)，放冰箱冷藏。什么時候喝水舀上兩勺，用開水一沖泡就可喝了。

營養(yǎng)作用：

1、生姜大棗茶，具有很好的驅(qū)寒暖身的作用，并不是隨便沖泡一下就可以起到作用的。制作姜棗茶，選棗也是個關(guān)鍵，只有用大棗才能起到暖身驅(qū)寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把里面的營養(yǎng)煮出來，才能更好的發(fā)揮藥效。煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把姜的味道揮發(fā)出去，喝的時候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃姜的人，也可以喝姜棗茶的。嚴寒冬季，經(jīng)常喝一些，手腳都是暖的。

2、大棗，味甘性溫；歸脾、胃經(jīng)；具有補中益氣，養(yǎng)血安神的作用。主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。因大棗含糖量高，糖尿病人應(yīng)少吃。生姜，味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發(fā)汗解表。姜含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能。

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