春季養(yǎng)胃食譜

春季養(yǎng)胃食譜

目錄春季養(yǎng)胃食譜春季養(yǎng)胃吃什么好春季養(yǎng)胃能吃什么水果春季養(yǎng)胃飲食注意事項每個人對胃口呢都是不一樣的，一個狀態(tài)，但是人們對于好吃的都非常不抗拒。對于自己的胃，現(xiàn)在越來越挑剔，那么對于食物怎么樣才能夠?qū)ξ覀兊奈缚谔貏e好，才能使得我們的胃變得更加的有好處?春天呢，是一個養(yǎng)胃最好的時間，因為它是一個食物種類比較多，而且這樣的天氣呢，也比較適合養(yǎng)胃，對身體也是比較好的，所以呢，在春天養(yǎng)胃呢，是對身體特別好的，而且可以多選擇一些食物進(jìn)行搭配，然后對腸胃呢是很有好處的。跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來了解。

春季養(yǎng)胃食譜

春天呢可以選擇煲湯，煲湯可以對身體很好。可以選擇做湯的話是很有好處的，因為可以選擇西紅柿和排骨。排骨和西紅柿都是非常有營養(yǎng)的，所以在制作的時候一定要好好煲湯，這樣味道才會更加鮮美。首先呢，要先將排骨剁好，或者是買好已經(jīng)散裝的排骨。準(zhǔn)備好以后，把排骨放入水中呢進(jìn)行煮一下。煮好以后，放入冷水即可。隨后呢，將鍋中放入水煮熟以后能放入八角，大料。放入這些大料以后，一直煮，煮到大料開以后呢，放入焯好的排骨，把排骨燉爛，燉到爛以后呢，放入西紅柿進(jìn)行繼續(xù)煮。煮好以后呢，最后盛的時候可以放入鍋中進(jìn)行燜制，最后到入香菜，香油，鹽就可以了。

想要養(yǎng)胃的話，燕麥?zhǔn)且粋€非常好的食物，他可以制作牛奶燕麥粥，他也是非常養(yǎng)胃的。首先準(zhǔn)備好先牛奶燕麥片，還可以準(zhǔn)備一些大米。先把鍋內(nèi)煮牛奶，水熟了以后呢，放入燕麥，大米，然后一直煮，煮熟以后，放入白糖和一些蜂蜜是可以調(diào)節(jié)味道的，最后呢就可以盛出來喝。

春季養(yǎng)胃吃什么好

對于春天呢，可以選擇多吃一些主食，因為對于春天來說呢，我們的身體消耗可能大，這個時候呢，我們所要吃的東西也較多一點，所以才能夠很好的補充到營養(yǎng)，避免身體的一些感覺無法補充充分，這個時候呢，希望可以得到很好的營養(yǎng)來保證自己的一個身體的運作，所以這個時候呢，要選擇吃一些主食來保證身體的吸收。不要吃太多的大魚大肉，如果這些營養(yǎng)攝入的過高的話，會使得身體法吸收，這樣的營養(yǎng)。同時呢，還要多吃一些蔬菜，這樣的話才可以更好地補充到維生素和一些微量元素對身體是非常好的，而且身體也很需要這樣的營養(yǎng)。所以這個時候呢，一定要多補充一些營養(yǎng)元素來供給身體。對于一些營養(yǎng)來說，也可以多用一些牛奶的一些奶制品。牛奶可以很好的為我們的身體提供一些蛋白質(zhì)，這樣的話對骨骼的一些生長也是很有幫助的，所以這個時候呢，可以選擇多喝一些牛奶，但是呢，千萬不要攝入過多的肉量，因為它的營養(yǎng)會使得我們身體無法吸收。

春季養(yǎng)胃能吃什么水果

可以選擇吃一些當(dāng)季的水果，比如說像芒果就非常適合，他還有非常豐富的維生素和微量元素，對身體都是非常好的?？梢赃x擇吃一些芒果，對身體也很有好處，但是不要吃的過于多，因為會對脾胃造成一定的傷害，因為它是寒涼食物，會影響到腸胃，所以這個時候呢，一定不要過多的吃。還可以選擇吃木瓜，因為木瓜的營養(yǎng)也是非常豐富的，他不僅有豐胸的效果，對于腸胃也是很有好處的。所以也可以選擇吃木瓜，對身體是非常好的，所以可以選擇制作成一些水果沙拉，也是很好的補充營養(yǎng)。

春季養(yǎng)胃飲食注意事項

在春季吃東西的時候一定不要過于吃太涼的食物，避免對于身體會造成一定的傷害，對腸胃也有一定的影響，所以這個時候呢，一定要注意。過涼的食物，會影響到腸胃，所以這個時候盡量選擇不要吃，同時呢，還要注意不易在大量運動以后再吃這些東西，因為也會對腸胃造成一定的問題。所以在春季的時候一定要注意這些問題，避免影響到腸胃，對腸胃造成一定的刺激。

春天特別適合養(yǎng)胃，多吃一些能夠養(yǎng)胃的一些食物，對腸胃是非常好的，而且呢，對身體也是非常好的，所以這個時候呢可以選擇吃一些養(yǎng)胃的食物來擴充我們的胃，而且同時呢，可以補充到各種各樣的營養(yǎng)，對我們的身體是非常有好處的，所以這個時候，多吃一些蔬菜水果對我們的身體是有幫助的。

春季養(yǎng)生湯食譜

春季養(yǎng)生湯食譜

薏仁鴿子湯

食材：肉鴿半只、薏仁、蓮子、紅棗

作法：

1、將鴿肉切塊，薏仁、蓮子、紅棗洗凈待用；

2、紫砂鍋中加入清水適量，再將所有材料倒入熬煮2小時，加入鹽調(diào)味即可。

蓮藕湯

食材：馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗

作法：

1、將馬蹄、蓮藕去皮，百合、豬大骨洗凈；

2、豬大骨先入鍋內(nèi)熬煮，放入蓮藕；

3、骨頭湯熬煮一小時后，再放入馬蹄（馬蹄放得過早會被煮至無味）；

4、稍熬一會，最后放入百合，加少許鹽調(diào)味即可。

淮山板栗湯

食材：淮山、板栗、北芪、紅棗、豬骨

做法：

1、將淮山、板栗去皮去殼待用，豬骨、北芪洗凈；

2、將所有食材放入沙煲內(nèi)熬煮約一小時，加入鹽調(diào)味即可。

豬肝菠菜湯

1、豬肝洗凈拭干水，用刀切成薄片。

2、菠菜去除根部，洗凈后從中間切半；姜去皮切成絲。

3、將豬肝片放入滾水汆燙10秒，去除血水，撈起瀝干水待用。

4、燒熱2湯匙油，爆香姜絲，注入1碗清雞湯和1碗清水，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙濃縮雞汁攪勻大火煮沸。

5、放入菠菜拌勻以中火煮沸，再倒入豬肝片攪勻，便可起鍋。

6、喝的時候，可以在按個人口味撒些黑胡椒碎。

黃芪大骨湯

1、原料：豬腿骨1000克、黃芪5克、米醋5克、鹽10克、蔥姜各10克、八角1個、清水2生。

2、豬腿骨清洗干凈，加入全部材料。

3、高壓鍋，選擇骨湯那一檔。

4、大概50分鐘左右就可以了。

天麻豬蹄湯

1、豬前蹄2個、宣威火腿200克、天麻3克、姜1塊、蔥1段、八角1個、清水2升、鹽5克。

2、豬蹄竄燙后，切成小塊，加入同樣切塊的火腿。

3、加入全部材料入鍋中。

4、熬煮2個小時左右即可。

參棗湯

黨參20克，大棗10枚，水煎服，每日服1~2次。

黨參性味甘平，補益脾肺，生津止渴，調(diào)節(jié)胃腸運動，增強免疫功能；大棗性味甘溫，補中益氣，養(yǎng)血安神，有保護胃氣之功。

芪精大棗湯

黃芪15克，黃精10克，大棗6枚，水煎服。每日服1劑，治氣虛體弱，倦怠乏力。

黃芪味甘微溫健脾補中，促進(jìn)機體代謝，抗疲勞，促血清的更新；黃精性味甘平健脾潤肺，補氣養(yǎng)陰；大棗益氣安神，補中護胃。用于氣虛體弱，倦怠乏力。

核桃丹參佛手湯

核桃仁5個，佛手片6克，丹參10克，將丹參佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥加入丹參佛手湯中拌均，用小火煎煮10分鐘冷卻即可飲用。

核桃仁味甘性溫，補氣養(yǎng)血，潤腸通便；佛手味道辛苦性溫，收肝解郁，理氣和中；丹參味苦性微寒，活血涼血，除煩安神。配白糖補脾益氣，共奏克服春困之功。

鴿肉參芪湯

白鴿1只，黨參20克，黃芪30克，淮山藥30克，將白鴿切塊，放砂鍋中，與黨參、黃芪、淮山藥同水煮。燉熟后，取湯飲，食鴿肉?？筛羧辗骋淮?，連食3～5次。

山藥味甘性平，補脾養(yǎng)胃；黃芪味甘微溫，健脾補中，抗疲勞；黨參味甘性平，補益脾肺，調(diào)節(jié)胃腸運動；鴿肉味咸性平，滋腎益氣。

春季胃痛吃什么養(yǎng)胃食譜推薦喝牛奶可養(yǎng)胃

你好！首先祝你早日恢復(fù)健康！我來和你談?wù)勱P(guān)于“胃病”的問題。
胃病，正確的名稱應(yīng)為消化性潰瘍?，F(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們對飲食的不規(guī)律，胃病發(fā)生率越來越高。俗話說：十人九胃。意思是說十個人中有九個人有不同程度的胃病，對此，我們必須引起高度重視。
民間把胃、十二指腸潰瘍(簡稱潰瘍病)、慢性胃炎統(tǒng)稱為“胃病”。所謂“三分病，七分養(yǎng)”，胃腸疾病是沒有藥物能夠治愈的，只能靠日常飲食調(diào)養(yǎng)治療。
1）慢性胃炎的飲食治療
1. 注意食用具有營養(yǎng)的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體的各種營養(yǎng)素充足，防止貧血和營養(yǎng)不良，對貧血和營養(yǎng)不良者，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內(nèi)臟。高維生素的食物有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃2--3個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。
2. 注意食用酸堿平衡。當(dāng)胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸，當(dāng)胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化，要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。當(dāng)患有萎縮性胃炎時，宜飲酸奶，因酸奶中的磷脂類物質(zhì)會緊緊地吸附在胃壁上，對胃粘膜起保護作用，使已受傷的胃粘膜得到修復(fù)，酸奶中特有的成分乳糖分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復(fù)。
3. 當(dāng)口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時，應(yīng)同時飲用酸奶，即補充了營養(yǎng)，又避免了抗菌素對人體產(chǎn)生的副作用，因為酸奶中含有大量的活性桿菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡，同時保護了胃粘膜。
2）“胃病”的食療膳方
1. 牛奶粳米粥
取牛奶500克，大米100克。大米淘洗干凈，加水旺火燒開后，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據(jù)口味加糖或鹽。
本方補益氣津養(yǎng)胃生肌。適用于氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口干、內(nèi)熱的胃病患者，也用于上消化道出血患者。
2. 花膠魚草湯
用花膠、鮮魚腥草各100克?；z用水泡半天，切成細(xì)絲，加入1500毫升水，旺火燒開后，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調(diào)味后食花膠飲燙
本方清胃生肌止痛。適用于胃熱患者，即經(jīng)常感覺胃里有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。
3. 胡椒豬肚湯
取白胡椒15克，新鮮豬肚1個。將胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，用線扎緊豬肚切口，放入沙鍋內(nèi)慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調(diào)味，將豬肚撈起，棄肚內(nèi)胡椒，食肚肉飲湯。
本方溫中健脾、和胃正痛。 適用于胃寒患者，如經(jīng)常因為吃涼的食物而腹瀉的患者。
4. 養(yǎng)胃佛手粥
用粳米50--100克，佛手柑10--15克，冰糖適量。將佛手柑煎湯去渣，再加入粳米、冰糖同煮為粥。
本方適用于肝郁、胃脹的患者。
3）胃病保養(yǎng)的基本原則
1. 保暖護養(yǎng)
秋涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。
2. 飲食調(diào)養(yǎng)
胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
3. 忌嘴保養(yǎng)
胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。
4. 平心靜養(yǎng)
專家認(rèn)為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。
5. 運動健養(yǎng)
腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。
愛心提示：以上介紹用方，請務(wù)必咨詢當(dāng)?shù)卣?guī)中醫(yī)醫(yī)院，結(jié)合自身生理特點和不同的病理變化，辨證選擇使用。
春天的蔬菜養(yǎng)胃法
健脾養(yǎng)胃的食物，如小米、胡蘿卜洋蔥、大蒜、山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。
如何護胃呢？這就要重“五養(yǎng)”
保暖護養(yǎng)－天涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊??；
飲食調(diào)養(yǎng)－胃病患者的飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情；
忌嘴保養(yǎng)－胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化；
平心靜養(yǎng)－胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)；
運動健養(yǎng)－腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。
養(yǎng)胃秘訣
一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習(xí)慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
三、積極食療和按摩保?。貉蛉?、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手
以上回答如果滿意，請不要辜負(fù)我的一片好意，及時采納為答案。

春季養(yǎng)生的保健食譜

俗話說 一年之計在于春 ,中醫(yī)認(rèn)為立春后人體陽氣開始升發(fā),如能利用春季大自然 發(fā)陳 之時,借陽氣上升、人體新陳代謝旺盛之機,采用科學(xué)的 養(yǎng)生 方法,可取得事半功倍的效果。那么春季養(yǎng)生保健食譜有什么推薦呢?下面就讓我告訴你春季養(yǎng)生保健食譜，歡迎參閱
春季養(yǎng)生食譜
1、以臟補臟，雞為先。雞肝味甘而溫，補血養(yǎng)肝，為食補養(yǎng)肝之佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。

2、以味補肝，首選食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服：也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。

3、補肝血、食鴨血。鴨血性平，營養(yǎng)豐富，肝主藏血，以血補血是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養(yǎng)肝血，輔治貧血，同時這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

4、舒肝養(yǎng)血，菠菜為佳蔬。菠菜為春天的應(yīng)時蔬菜，具有滋陰滋燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
春季養(yǎng)生藥膳
1、土茯苓扁豆脊骨湯

材料：鮮土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，豬脊骨500克。

做法：扁豆用鍋炒至微黃，土茯苓刮皮洗凈，豬脊骨洗凈。將全部材料放進(jìn)煲內(nèi)，加水適量，大火煮沸，再用小火煲兩小時，加鹽調(diào)味即可食用。

功效：健脾祛濕解毒，對脾虛濕盛、皮膚濕毒瘙癢者尤宜。

2、枸杞芝麻蝦

材料：蝦、枸杞、芝麻。

做法：油鍋內(nèi)放入姜蒜炒香，放入蝦煸炒;炒到半熟即可把鍋內(nèi)多余的油倒掉，放料酒，放枸杞湯2勺，改中火燜三分鐘;放少許老抽、鹽和糖;起鍋時再發(fā)放芝麻、枸杞和蔥。

功效：枸杞可滋補肝腎、養(yǎng)肝明目，芝麻有益肝養(yǎng)發(fā)、強身抗衰老的功效。搭配蝦，可增強免疫力、抗早衰以及緩解腰肌酸痛。

3、山藥紅棗粥

材料：紅棗25克，山藥25克，粳米100克，白糖適量。

做法：將紅棗用溫水泡軟洗凈，粳米淘洗干凈，山藥去皮洗凈切成小塊;將紅棗、粳米、山藥放在一起煮咸粥。吃時放適量白糖攪拌即可。

功效：此粥有補虛益氣、健脾和胃、鎮(zhèn)靜安神、美白潤膚、去濕解困之功效。

4、砂陳鯽魚湯

材料：砂仁5克，陳皮14個、鯽魚1-2條(約300-400克)，生姜3片。

做法：砂仁打碎;陳皮浸泡、去瓤;鯽魚宰凈，去腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃，鏟起。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲2個小時，調(diào)入適量食鹽和麻油便可。

功效：該方具健脾胃、祛水濕的功效，是民間一道春困時的養(yǎng)生靚湯，男女老少皆宜，尤為適宜于女士之用。

5、山藥炒蝦仁

材料：枸杞10克、紅棗10克。草蝦仁45克、新鮮山藥50克、青椒20克、紅(黃)甜椒30克、黑木耳10克、老姜1片、米酒1湯匙、鹽適量、麻油2茶匙。

做法：將枸杞、紅棗洗凈瀝干水分，紅棗劃兩刀備用。蝦仁洗凈擦干，加鹽酒腌10分鐘備用。山藥、青紅黃椒、黑木耳分別洗凈切片，姜切絲備用。熱油鍋放入姜絲炒香，再炒蝦仁、山藥、青紅黃椒、黑木耳等材料，起鍋前則加入枸杞、紅棗等略炒即可。

功效：此道藥膳有改善腸胃道機能、促進(jìn)乳汁分泌、提升免疫力的功效。

6、眉豆陳皮鯉魚湯

材料：鯉魚300克、白眉豆100克、陳皮10克、生姜少許、油鹽適量。

做法：將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用;鯉魚去掉腮和內(nèi)臟后洗凈，然后放進(jìn)油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用;將白眉豆、陳皮和生姜放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加清水用武火煮沸后，把鯉魚放進(jìn)去一起煮，直到眉豆?fàn)€熟即可加調(diào)味料，隨后飲用。

功效：健脾養(yǎng)胃，利水消腫。

7、蘭花燉仔鴿

材料：鮮蘭花4朵，肥嫩鴿子5只，火腿肉25克，冬筍、水發(fā)口蘑各50克，清雞湯500克，蔥段、姜片、精鹽、味精、白糖、料酒各適量。

做法：先將鴿子宰殺，去毛，開膛，去內(nèi)臟，洗凈，每只切為4塊，入沸水鍋中氽透撈出，洗凈血漬，備用。再把冬筍、口蘑洗凈切片，入沸水鍋中焯一下，撈出，放入盤內(nèi)。然后把火腿肉切碎，蘭花摘瓣洗凈，備用。最后把鴿肉塊放入鍋內(nèi)，注入清雞湯，大火燒沸后，加入姜片、蔥段、料酒、精鹽、火腿、白糖，文火燉1小時后，加入冬筍、口蘑、火腿，繼續(xù)燉至鴿肉熟爛，揀出蔥段、姜片，撇凈浮油，放入蘭花瓣，點入味精，調(diào)勻即成。

功效：補肝腎，益精血，有助于解毒。適用于肝腎不足所致的閉經(jīng)以及消渴，老年體衰等。

8、槐花芝麻餅

材料：槐花200克，嫩豆腐100克，干淀粉30克，芝麻粉50克，生姜末10克，植物油500毫升，精鹽、味精各適量。

做法：將槐花加精鹽、味精腌片刻，嫩豆腐切成末放在槐花瓣中，加生姜末和干淀粉拌勻。揉成小團子，滾上一層芝麻粉，再按成圓餅，放在油鍋中煎炸即成。

功效：補益肝腎，滋陰潤燥。

9、山藥枸杞粥

材料：米12杯、山藥600克、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。

做法：大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊。將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

功效：山藥枸杞粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮(zhèn)定心神，有助眠之功效，經(jīng)常食用還能改變顏面偏黃者。

10、五指毛桃豬骨湯

材料：五指毛桃50克，土茯苓30克，豬骨300克。

做法：五指毛桃、土茯苓洗凈，浸泡15分鐘;豬脊骨斬塊，洗凈，汆水撈起;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可飲用。

功效：中草藥五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛濕困、壯腰力的功效。
春季養(yǎng)生保健方法
1、加強保暖

早春時節(jié)，氣溫逐漸回升，有時候還會出現(xiàn)特別竄高的狀況。有的人尤其是年輕人喜歡“輕裝上陣”，大街上隨處可以看到很多穿短裙的時尚女性，為了40歲以后的健康著想，我們還是應(yīng)“風(fēng)度”“溫度”兼顧，不要過早把身體暴露在寒風(fēng)之中。傳統(tǒng)養(yǎng)生保健中“春捂秋凍”的觀點是源于生活實踐而千真萬確的。

2、注意通風(fēng)

室內(nèi)門窗關(guān)閉時間過長，空氣就會變得渾濁，有利于各種病菌的滋生。通風(fēng)的實質(zhì)就是及時補充新鮮空氣，讓空氣中的病菌含量始終維持在一個很低的水平，這樣一來，屋子里的人就不容易患病。最好能上下午各開窗通風(fēng)一次，時間為15分鐘左右，各個房間輪流。通風(fēng)時要注意給屋內(nèi)的老人和小孩保暖。

3、食醋熏蒸

隨著陽氣的萌動，細(xì)菌、病毒等各種致病微生物也漸漸有了活力，故春季是感冒、流感、麻疹、水痘的高發(fā)季節(jié)，對于這些主要通過空氣傳播的疾病，我們可以在家里做一些有效的預(yù)防，食醋熏蒸就是一種簡便有效的途徑。

往平底鍋里倒入適量食醋，用電磁爐加熱，很快，醋蒸汽就會彌漫在屋內(nèi)。可以有效殺滅或減少致病微生物。熏蒸時注意門窗要緊閉。對于家中已有感冒病人，預(yù)防家庭內(nèi)部傳染，采取這個方法就顯得更有價值。

4、冷水洗臉

實踐證明，堅持用冷水洗臉是預(yù)防感冒的有效手段?？赡軐τ谏贁?shù)人來說，嚴(yán)冬季節(jié)，用刺骨的冷水洗臉有點難以忍受，但春天來到，氣溫回升，正是養(yǎng)成此種良好習(xí)慣的時候，堅持下去，必有好處。

5、熱水泡腳

雙腳號稱人體第二大腦，有密集的神經(jīng)反射區(qū)。相信大部分人都有這樣的生活體驗：只要腳暖和，全身就不會感覺太冷。經(jīng)過一天的站立行走，雙腳勞累不堪。在睡覺之前用熱水好好泡個腳，可以很好地緩解疲勞，放松神經(jīng)，促進(jìn)睡眠，從而提高身體抵抗力。熱水的溫度最好在45℃左右，可不斷加熱水，以人體能耐受為度，太低了就起不到應(yīng)有的作用。

6、艾水熏腳

假如我們中一些人不小心患上了感冒，也大可不必立即去醫(yī)院打針吃藥，甚至是輸液。春天以寒為主，對于患感冒的人來說，大多數(shù)是風(fēng)寒感冒，主要表現(xiàn)是打噴嚏、流清涕、渾身發(fā)冷，有時候還有輕微咳嗽、頭痛等癥狀，我們可用艾水熏腳的方法，輕松消除感冒初發(fā)癥狀。

拿一把艾葉，放入塑料桶中，塑料桶里再放一個小凳子，然后燒一大盆開水倒入塑料桶里，水面低于凳面，人坐在椅子上，雙腳放在小凳子上，用一塊大毯子將桶和下半身全部包裹起來，盡量密不透風(fēng)，讓艾水的蒸汽慢慢熏蒸腳部，漸漸地就會全身汗出。整個過程大約持續(xù)2小時。在水溫稍涼之后，將全身汗液稍微擦一擦，美美地睡上一覺，絕大多數(shù)的感冒都可以煙消云散。對于體質(zhì)偏寒、面色晦暗、經(jīng)行腹痛的女性，此方法還有驅(qū)散寒氣、調(diào)經(jīng)止痛的功效。有心者不妨一試。

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