春季需要多吃酸甜的食物

春季需要多吃酸甜的食物

現(xiàn)在我們已經(jīng)到了春季，在春季的時候我們是容易產(chǎn)生一些身體不適情況的，在這時候很容易對我們健康造成影響，大家容易因此導(dǎo)致身體健康受到影響，特別要小心身體素質(zhì)下降的問題，那么具體春季的時候要如何養(yǎng)生，一起看看春季吃什么比較好。

春季的時候我們要注意，在這時候的飲食推薦大家要省酸增甘，因為春天吃過多酸性食物會使肝火過旺，從而損傷脾胃，應(yīng)多吃些性溫味甘的食物以助消化，我們吃這些食物對健康養(yǎng)生是有意義的，特別是可以吃如糯米、南瓜、大棗、山藥、銀耳等食物。而且我們從另一個角度說，在五臟和五味的關(guān)系中，酸味有收斂作用，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，吃得太酸就會損傷陽氣。但所謂少酸多甜也只是個相對概念，不能走極端，更好的方法是，多吃點酸甜口味的東西，水果、飲料均可，更有助于平衡體質(zhì)，吃這樣的食物對春季健康是有意義的，大家不能錯過。

春天的時候由于是一個生發(fā)的季節(jié)，所以這時候?qū)τ谕瑯泳哂猩l(fā)之氣的芽類蔬菜來說，就很適合春季食用。比如，豆芽、豆苗、春筍、蒜苗、芽菜等，可清炒、煮湯、作餡，以清淡、溫?zé)岬某苑ū容^好，這樣吃起來對我們健康有意義。同時我們還可以吃的就是韭菜、生姜、雞湯了，這樣的食物有助于我們養(yǎng)陽，可以多吃點;草莓、橙子、獼猴桃也可適當(dāng)多吃;重點推薦枸杞菊花泡水，能養(yǎng)肝明目。此外，蜂蜜是春天一大補品，除了喝蜂蜜水外，還可以在熱牛奶中分別兌上一勺燕麥和蜂蜜，口味更好，而且還可以讓養(yǎng)生的效果更強，春季的時候就要這樣吃。

上面推薦的食物都是春季的時候我們很適合吃的，在春季的時候注意合理的飲食選擇，這樣對我們健康是有意義的，可以很好的增強我們身體素質(zhì)，同時還可以有效的預(yù)防疾病產(chǎn)生，同時還可以很好的補陽氣，大家不要錯過。

春季飲食吃什么

春季飲食吃什么現(xiàn)在已經(jīng)是春天了，隨著天氣逐漸變暖，飲食要怎樣安排呢?今天，不如就來一起了解了解初春的飲食“多與少”，應(yīng)該多吃什么，應(yīng)該少吃什么。幫你在春季也能輕松的做到飲食保健。

春季飲食的“多與少”

　 　多主少副

即多吃主食，少吃副食。春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發(fā)一些春季常見的疾病。

此時可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經(jīng)濟又能直接轉(zhuǎn)化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應(yīng)注重調(diào)養(yǎng)脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護(hù)腸胃。

多菜少果

即多吃蔬菜，少吃水果。春季以養(yǎng)肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟盡快實現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝;若缺少它，肝臟代謝就差。

少吃水果并不是說不吃水果，而是要適量地吃。春天氣溫回暖，人們愛多吃酸甜的水果來解渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。

多奶少肉

即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復(fù)蘇、陽氣生發(fā)的季節(jié)。

一年之計在于春，牛奶是全營養(yǎng)食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求，是各類人群春季養(yǎng)生的首選佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發(fā)胖，誘發(fā)“三高”等富貴病。

　 　多水少油

季節(jié)更替帶來多風(fēng)、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失。頭痛、便秘、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致。最簡單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來，喝點蜂蜜水，將有助于清洗腸道，排毒祛火。

多彩少單

即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調(diào)的食物。在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦;肝愛綠、酸;腎愛黑、咸;肺愛辣、白;脾愛黃、甜。人們在飲食中，應(yīng)當(dāng)照顧到各臟器的愛好。

春季飲食的要點

春天飲食要遵守《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏養(yǎng)陽”的原則，可以適當(dāng)多吃些能夠幫助陽氣升發(fā)的食物。

如韭菜、蒜、蔥、黃豆芽、綠豆芽、柑橘、香菜、蜂蜜之類。但陰虛或陽盛體質(zhì)有胃病的人不適合吃這些。

春天肝氣偏旺，酸味食品會增強肝氣升發(fā)，過猶不及，何青峰建議大家少吃酸味的食物，多吃些甜味的食品，這樣才能補益脾氣。

推薦了富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜、水果等。大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等也是不錯的選擇。

春季飲食應(yīng)吃什么食物 胡蘿卜

胡蘿卜含有著豐富的β胡蘿卜素，以及極高的其它維生素含量，都是我們?nèi)梭w所需的元素。β胡蘿卜素進(jìn)食以后，在我們?nèi)梭w的小腸內(nèi)，也可以轉(zhuǎn)化成維生素A。

我們都知道維生素A對于我們?nèi)梭w的皮膚有著非常好的滋潤作用，常食含有維生A的食物，可以讓我們的皮膚有光澤且富有彈性，且還有清熱解毒，潤腸之功效。如果缺乏維生素A的話，是很容易引起皮膚老化松馳的。

蜂蜜

皮膚最好的滋養(yǎng)品當(dāng)然是少不了蜂蜜了，而且蜂蜜對于我們?nèi)诵葸€有著很好的調(diào)補作用，有著很好的很高的營養(yǎng)價值。

特別是在春季里，天氣雖是慢慢的變暖，但由于處于梅雨時節(jié)，天氣變幻無常，所以春季也是感冒以及其它傳染病多發(fā)的季節(jié)，然后經(jīng)常食用蜂蜜，可以提高度們?nèi)梭w的抵抗力以及免疫力。

每天早晚喝一杯蜂蜜，不僅可以潤腸通便，清除體內(nèi)毒素，達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果，還可以增加感冒，預(yù)防感冒等疾病的產(chǎn)生。

蓮藕

蓮藕性寒，有著清熱除煩之功效，可以改善我們的氣色。蓮藕的吃法可以很多種，生藕的話，對于因為血熱而引起長痘痘的人群食用，效果非常的好;如果煮熟了，是一道非常好的食補又養(yǎng)顏之佳品，有著很好的養(yǎng)胃滋陰，健脾養(yǎng)血益氣之功效。

經(jīng)常食之，皮膚光澤，閃亮動人無比，還可以健脾開胃、養(yǎng)血。

春韭

春天吃韭菜好處多多。春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補腎補陽的作用。

春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。

而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。

黃豆

很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，有利于女性，殊不知黃豆對男性也是絕佳食品。

例如常吃黃豆制品的日本男人，罹患攝護(hù)腺癌的機率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質(zhì)流失一樣有效。

男性過了60歲，骨質(zhì)會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴(yán)重。而且多吃黃豆可以補充卵磷脂，卵磷脂已被證實與短期記憶力和學(xué)習(xí)力有關(guān)。

西紅柿

西紅柿的酸味能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化蛋白質(zhì)等，此外豐富的維生素c能結(jié)合細(xì)胞之間的關(guān)系，制造出骨膠原，強健血管。

礦物質(zhì)則以鉀的含量最豐富，由于有助于出血液中的鹽分，因此具有降血壓的功能。

大蒜

大蒜具有強烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內(nèi)的病菌。此外，它能提供維生素b1的吸收，促進(jìn)醣類的新陳代謝以產(chǎn)生能源，并消除疲憊。

另一不可忽視的大蒜功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多服可改善體質(zhì)并強身。

春季的飲食要“少酸多甘”為主，適合春天吃的甘味食物有哪些呢？

在春天飲食也是需要注意的，要少酸多甘，這樣吃才能完美的過春天，在春天多吃一些甘味的食物，可以吃南瓜也可以去吃玉米。

一、春天適合吃的食物有哪些

在春天這個季節(jié)可以去吃一些南瓜，也是受大家喜愛的一道家常菜，里面的營養(yǎng)物質(zhì)特別多，多吃一點南瓜對男女老少都比較好，既可以當(dāng)做糧食也能做菜吃，所以南瓜是非常好吃的一道菜既營養(yǎng)也百搭。首先需要準(zhǔn)備的食材就有南瓜，小米，紅棗，紅豆，用他們來做南瓜小米粥比較養(yǎng)胃，吃起來還可以美容養(yǎng)顏。第1個步驟就是需要把紅豆準(zhǔn)備好并且提前浸泡，一定要浸泡三個小時以上，接下來把小米以及紅棗清洗干凈，并把紅棗去核切成小塊紅豆以及清洗干凈。就可以把它們放在鍋里一起熬制半小時，最后的時候倒進(jìn)南瓜里面，再蒸15分鐘，就可以吃到美味的南瓜小米粥。

二、一些美食

在春天也可以多吃一些甘味的食物，花生，這種食物營養(yǎng)又健康，還有一個好聽的名字叫做長生果。無論是炒花生還是做花生杏仁粥以及炸花生都是比較好吃的，天氣暖和用花生拌茴香也特別好吃，是常見的一道家常菜。很多人都比較喜歡吃甜味的食物，在春天最受歡迎的食物應(yīng)該就是糯米丸子和甜酒。這樣的美食既可以當(dāng)小零食，也可以當(dāng)主餐，吃起來也是比較美味的，需要的主要食材就有糯米粉以及紅薯，還有淀粉，紅棗再通過老米酒一起熬制，就能吃到美味的食物。很多人都比較喜歡吃玉米，玉米也是甜味道的，用玉米來熬大骨湯，非常的有營養(yǎng)，在春天的時候吃大骨湯能夠補充鈣物質(zhì)，再吃上美味的粗糧玉米，對身體也比較好。

春天多吃什么食物

春天天氣由寒轉(zhuǎn)暖，變化無常，機體為了適應(yīng)自然環(huán)境的變化會消耗能量。一般情況下，春天并沒有適合吃的特定食物，注意適量吃新鮮的蔬菜、水果、肉類食物，保持營養(yǎng)均衡即可。

1、蔬菜：在春天可以適當(dāng)吃韭菜、山藥、春筍、白菜等蔬菜類食物。中醫(yī)認(rèn)為春天陽氣生發(fā)，機體也會順應(yīng)自然而生發(fā)陽氣，而韭菜辛溫，可以幫助陽氣生發(fā)，所以可以吃韭菜。山藥味甘，性平和，具有健脾胃、益肺腎的功效，春天適當(dāng)吃，能平補脾、胃、肺、腎，提高臟腑功能，有益于健康。春天天氣干燥，易出現(xiàn)大便干結(jié)癥狀，春筍含有大量的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動，緩解便秘癥狀；

2、水果：可以適當(dāng)吃大棗、橘子、蘋果等水果。中醫(yī)認(rèn)為春天肝氣旺盛，易導(dǎo)致脾胃虛弱，而大棗甘甜，具有益氣健脾胃的功效，同時橘子、蘋果等味道酸甜，春天吃可以為機體補充豐富的營養(yǎng)，也可以健脾開胃、緩解口干；

3、肉類：在春天也可以適當(dāng)吃魚肉、雞肉、牛肉等食物，可以為機體補充豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，保持機體的健康。

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