春季到來(lái)怎么吃,幾款食物要多吃(春天多吃什么食物)

春季到來(lái)怎么吃,幾款食物要多吃

現(xiàn)在我們已經(jīng)到了春季，在這時(shí)候由于天氣比較暖和，所以在這時(shí)候也是很適合我們進(jìn)行養(yǎng)生的一個(gè)解決了，在這時(shí)候?qū)W會(huì)方法養(yǎng)生，對(duì)我們健康也會(huì)有幫助，那么具體我們?cè)谶@時(shí)候應(yīng)該怎么做比較健康，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看吧。

紅米

首先春季要吃的就是紅米了，是很適合在春季作為主食吃的食物，而且由于紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。而且紅米富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。另外，它含有豐富的磷，維生素A、B群，能改善營(yíng)養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病，又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，可以幫助我們改善身體不適。

紅蘿卜

在春季的時(shí)候想要養(yǎng)生，那么我們還應(yīng)該吃的就是紅蘿卜了，作為非常健康的一種蔬菜，其中含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對(duì)便秘和青春痘都有很好的治療作用，所以無(wú)疑對(duì)我們健康會(huì)有幫助，是大家不能錯(cuò)過(guò)的。

菌類

除了上面推薦的食物，在春季我們還應(yīng)該吃的就是菌類食物了，菌類食物高蛋白，而且無(wú)膽固醇、無(wú)淀粉、低脂肪、低糖，同時(shí)還富含膳食纖維、氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)，這些都是形容食用菌類的益處，在春季的時(shí)候我們就應(yīng)該多吃菌類食物。食用菌集中了食品的一切良好特性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰，是春季的時(shí)候我們必須要多吃的。

上面推薦的食物，在春季的時(shí)候如果可以多吃，那么自然對(duì)我們健康會(huì)有幫助，現(xiàn)在很多人都想要吃的健康，那么選擇出優(yōu)質(zhì)的食物就顯得很重要了，這幾款食物非常健康，我們吃起來(lái)也會(huì)有幫助，能很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)。

春天多吃什么食物

春季氣候多變，是各種流行疾病的高發(fā)期，人們?cè)诿β档膶W(xué)習(xí)工作中應(yīng)該分出時(shí)間來(lái)注意一下健康保健，防治疾病上門。春季養(yǎng)生食療很重要，在選擇食物時(shí)根據(jù)春季的特點(diǎn)選擇，保證自己的身體健康。
春季養(yǎng)生如何選擇食物：
飲食清淡消春火
春季人易上火，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
辛甘之品助春陽(yáng)
稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對(duì)于人體春季陽(yáng)氣生發(fā)很有好處，是春季養(yǎng)身佳品。
少酸增甘保脾胃
中醫(yī)認(rèn)為，春季為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時(shí)，宜適當(dāng)食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應(yīng)少食，以免傷害脾胃，所以春季應(yīng)該適當(dāng)多吃些甜味食物，少吃酸味食物
黃綠蔬菜防春困
“春困”使人身體疲乏，精神不振，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對(duì)恢復(fù)精力，消除春困很有好處。
細(xì)選食物少疾病
春季氣溫逐漸升高后，細(xì)菌、病毒等微生物也開(kāi)始繁殖，活力增強(qiáng)，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲，有利于春季養(yǎng)生。
胃腸疾病要當(dāng)心
胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作，飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚(yú)湯、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，因?yàn)檫@些食物有較強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負(fù)擔(dān)。春季養(yǎng)生食物要避免選用這些。
祛痰養(yǎng)肺保平安
慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，宜多吃具有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀，為春季養(yǎng)生水果首選。

春天怎么吃 三點(diǎn)飲食搭配切記

1、多吃綠色新鮮蔬果。中醫(yī)五行認(rèn)為，肝主青，也就是說(shuō)肝對(duì)應(yīng)青色。想要養(yǎng)肝，不妨可多吃綠色的食物，春天正是各類綠色植物生發(fā)的季節(jié)，蔬菜鮮嫩可口，最適合不過(guò)了。如菠菜、西蘭花、香椿、春筍，豆芽等。各種既富含營(yíng)養(yǎng)又有療疾作用的野菜如薺菜、茼蒿、馬齒莧、竹筍等。當(dāng)然初春之際，天氣忽冷忽熱，適當(dāng)?shù)某孕┦[蒜姜，既助長(zhǎng)陽(yáng)氣，又驅(qū)寒殺菌。這個(gè)時(shí)候是陽(yáng)氣始發(fā)的時(shí)候，處于過(guò)度性時(shí)期，盡量不食寒涼之物，包括食物以溫?zé)釣橐耍@些都是為身體陽(yáng)氣復(fù)蘇創(chuàng)造更好的條件。

2、濕氣重，健脾胃：飲食上除了多吃綠色蔬果外，亦當(dāng)適當(dāng)吃點(diǎn)甘味食物，來(lái)滋補(bǔ)中焦脾胃。春天濕氣重容易使人受濕邪入侵，只有脾胃健才能讓吃進(jìn)去的食物營(yíng)養(yǎng)得以吸收，自然抵抗力不差。這類食物如紅薯、胡蘿卜、番茄、蜂蜜、大棗、桂圓等，既補(bǔ)肝血，又益脾胃。從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、微量元素要保持相對(duì)比例。

3、切忌暴飲暴食。暴飲暴食容易使脾胃承壓，造成脾胃功能下降，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪毒素聚積無(wú)法排出，再加上不運(yùn)動(dòng)或少運(yùn)動(dòng)，這也是肥胖病、腸胃等疾病發(fā)病的重要原因之一。

春季應(yīng)該多吃些什么食物

一、增甘少酸
春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝氣更加旺盛，會(huì)導(dǎo)致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過(guò)盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如:大棗，性味平和，可以滋養(yǎng)血脈，強(qiáng)健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。山藥也是春季飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)陰、補(bǔ)腎固精的作用。山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水晶山藥球等甜菜，又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風(fēng)味小吃;還可做山藥粥、山藥紅棗粥。
二、多吃蔬菜
經(jīng)過(guò)冬季之后，人們較普遍地會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況，如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因?yàn)樾迈r蔬菜吃得少而造成的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。因此，春季到來(lái)，人們一定要多吃蔬菜。早春季節(jié)，新鮮蔬菜較少，此時(shí)冬季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場(chǎng)。如腌漬蘿卜、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生長(zhǎng)在郊外，污染少，且吃法簡(jiǎn)單，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應(yīng)少的狀況。在生活方便的地方，新鮮蔬菜可以隨時(shí)吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯，應(yīng)以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。

哪幾種食物最適合春季吃？為什么？

一年之計(jì)在于春，春季的飲食是非常有講究的，如果想要健脾養(yǎng)胃補(bǔ)中益氣的話，可以抓住春天這個(gè)時(shí)機(jī)進(jìn)行養(yǎng)生，并且春天養(yǎng)生的食物特別多，可以根據(jù)自身情況，來(lái)調(diào)節(jié)自身的健康狀態(tài)，比很多藥物都要有用的多，所以平時(shí)要多了解一些養(yǎng)生的知識(shí)。

一、哪些食物適合春季吃

1、紅棗。我國(guó)古代的名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)，春季要少吃酸的多吃甜的，因?yàn)榇禾煺侨梭w的肝火旺盛的時(shí)候，多吃酸性的食品會(huì)導(dǎo)致肝氣過(guò)剩而損傷脾胃，所以要少吃酸味的食品。并且春天人們?cè)趹敉獾幕顒?dòng)會(huì)比冬天增加很多，體力消耗很大，需要的熱量也增多，不適合吃油膩的食物，紅棗就是非常適合春天養(yǎng)脾的食物。

2、葡萄干。葡萄干是非常適合春天補(bǔ)中氣的食物，能夠益氣補(bǔ)血，對(duì)于一些貧血、經(jīng)常頭暈的女性來(lái)說(shuō)非常適合，但是葡萄干的糖分比較高，很容易發(fā)胖，糖尿病患者和容易拉肚子的人要少吃。

3、龍眼干。龍眼具有安神的作用，對(duì)于一些氣血循環(huán)不暢的人來(lái)說(shuō)，在春天很容易失眠，精神不好，可以適當(dāng)?shù)某砸恍堁鄹桑堁鄹蛇€能養(yǎng)脾胃，對(duì)于晚上失眠有一定的療效，但是常吃龍眼干很容易上火，體質(zhì)燥熱的人要少吃。

4、春芽。春天的春芽有很多，很多植物都在這個(gè)季節(jié)抽出芽來(lái)，這些都是大自然的恩賜，很多都可以食用，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

5、菠菜。菠菜雖然在一年四季都有，但是春天的菠菜是最好的，菠菜能夠養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。但是菠菜中的草酸含量比較多、有礙于鈣和鐵的吸收，所以在吃之前先用熱水燙軟，撈出之后再炒。

二、結(jié)語(yǔ)

在春季的養(yǎng)生中食補(bǔ)是最安全、有效、快捷的方式，并且取材方便，很多人都會(huì)選擇在春季進(jìn)行養(yǎng)生，以上這些食物就很適合在春天吃。

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