春季要多吃這些筍類食物

在春季的時候我們很需要去吃蔬菜，通過多吃蔬菜就能幫助我們補充營養(yǎng)，而且在其中最適合吃的一種食物就是筍類食物，各種各樣的筍類食物都是非常健康的，能幫助我們很好的補充營養(yǎng)，那么具體在春季吃哪些比較好，一起看看吧。

萵筍

在春季的時候，首先推薦吃的就是萵筍了，在其中含有豐富的維生素C、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，特別是萵筍葉中維生素C含量比莖高15倍，因此在吃萵筍的時候就要把整個都吃掉才行，萵筍中含有一種特殊成分能抑制肥大細胞釋放組織胺等化學(xué)傳導(dǎo)物質(zhì)，可抵抗春季因過敏引發(fā)的鼻炎。

蘆筍

蘆筍味道鮮美，這是非常不錯的一種蔬菜選擇，首先膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。其中還含有人體所必需的各種氨基酸，以及硒、鉬、鎂、錳等微量元素。因此我們經(jīng)常吃蘆筍就能很好的保護腸胃健康，特別是可以幫助我們排毒，所以經(jīng)常吃對健康是非常有幫助的。

竹筍

除了上面推薦的幾款食物，還可以吃的就是竹筍了，中醫(yī)認為，竹筍味甘、微苦、性寒，能化痰下氣、清熱除煩，尤其善于清熱消痰。竹筍富含B族維生素，具有低脂、低糖、多纖維等特點，能促進腸道蠕動、幫助消化、防止便秘，是可以幫助我們保護腸胃健康的一種蔬菜，也是很適合在春季吃的。

這幾類筍類食物都是非常健康的，在春季的時候選擇吃對我們健康很有幫助，可以起到不錯的滋補作用，這對我們健康會有幫助而且同時還能通過這樣的方法來改善不適，所以在平時就要注意去多吃了，這對我們的健康也是會有很大幫助的。

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