推薦春季多吃茴香以及春筍保健康

推薦春季多吃茴香以及春筍保健康

現(xiàn)在已經(jīng)到了春季，由于春季的時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，這時(shí)候的天氣變化是非常大的，在這時(shí)候我們就難免會(huì)因此導(dǎo)致身體健康受到影響，所以我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候就要小心才行，我們可以通過(guò)吃蔬菜來(lái)改善不適，下面就讓我們一起看看春季吃什么好。

茴香

首先推薦大家吃的就是茴香了，茴香是春季的時(shí)候我們會(huì)大量吃到的一種食物，而且由于茴香味辛，性甘溫，有行氣止痛、健胃散寒功效。其嫩葉可做春季蔬菜食用，果實(shí)可作香料，根葉、果實(shí)均可作藥用，我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候吃茴香是非常不錯(cuò)的選擇，我們還可以選擇把茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛，適用于胃寒痛、小腹冷痛、痛經(jīng)、疝痛、睪丸鞘膜積液等病，對(duì)春季健康會(huì)有幫助。

春筍

春筍，是竹的幼芽，在春季的時(shí)候吃筍最佳，這時(shí)候的春筍吃起來(lái)味道最好，是非常美味的，同時(shí)春筍味甘性寒，由于春筍還富含植物蛋白、脂肪、糖類、纖維素、胡蘿卜素、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值。所以我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候就要多吃些蔬菜，這是幫助我們促進(jìn)健康的好選擇，而且春筍因其纖維素含量高，蛋白質(zhì)的類型良好，脂肪含量低，對(duì)于我們腸胃健康很有幫助，再加上春筍的低脂肪、低糖、多纖維等特點(diǎn)，能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，因此又是減肥的佳品，所以在春季的時(shí)候我們就要多吃材料。

通過(guò)吃些蔬菜來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生，這是大家在平時(shí)都會(huì)熟悉的，而春季的時(shí)候多吃些蔬菜養(yǎng)生效果很強(qiáng)，上面推薦的茴香以及春筍都是春季的時(shí)令蔬菜，我們多吃對(duì)健康會(huì)有幫助，能很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能有效的幫助滋補(bǔ)，大家不要錯(cuò)過(guò)。

立春節(jié)氣吃什么好

立春一般吃春餅。
在北方有立春吃春餅的習(xí)俗，把春餅作為咬春的食物，吃上一口春餅，就可以感受到春天的氣息。
最初的春餅是用面粉烙制或蒸制而成的一種薄餅，食用時(shí)，常常和用豆芽、菠菜、韭黃、粉線等炒成的合菜一起吃，或以春餅包菜食用。清代詩(shī)人蔣耀宗和范來(lái)宗的《詠春餅》聯(lián)句中有一段精彩生動(dòng)的描寫(xiě)：“勻平霜雪白，熨貼火爐紅。薄本裁圓月，柔還卷細(xì)筒。紛藏絲縷縷，才嚼味融融”清代詩(shī)人袁枚的《隨園食單》中也有春餅的記述：“薄若蟬翼，大若茶盤(pán)，柔膩絕倫?！?/p>

春天有哪些食物比較養(yǎng)生？

一個(gè)健康的身體是留給自己孩子的無(wú)價(jià)財(cái)富。正所謂"一年之計(jì)在于春"，春天養(yǎng)生養(yǎng)對(duì)了，一年都不會(huì)生??！食療養(yǎng)生是最常見(jiàn)的養(yǎng)生方法，春天食療養(yǎng)生切不可以少了下面這些食物，他們都有很好的預(yù)防疾病功效，為了自己的身體健康，可要好好看看了。
1、薺菜:明目利肝
李時(shí)珍在《本草綱目》說(shuō):"薺菜粥明目利肝。"故凡是體質(zhì)衰弱，頭昏目暗，慢性腎炎、氣虛浮腫、二便出血的老年人，經(jīng)常服食薺菜粥，是頗有裨益的。
薺菜的吃法多種多樣，做餃子餡，做湯，熬粥，涼拌，蘸醬吃，蒸著吃……薺菜的每一種吃法都能完美的演繹出春天的生機(jī)盎然。
2、蒲公英:清肝解毒
蒲公英在4月里緊跟著薺菜就冒出來(lái)了，開(kāi)著黃花，然后很快地就舉著小傘飛了。蒲公英也是微苦的，涼拌著很好吃。因?yàn)樗泻芎玫那甯谓舛竟δ埽盟委煴馓殷w炎和乳腺炎，還有急性黃疸型肝炎都是馬到成功的。
3、穿心蓮:清熱解毒
穿心蓮是在春天食用再好不過(guò)的食物了，油亮亮的穿心蓮具有清火的功效。穿心蓮味苦、性寒，有清熱解毒、涼血、消腫、祛燥濕的功效。
此外，它還含有穿心蓮酯等天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，對(duì)流行性感冒、肺炎，愛(ài)發(fā)作的咽喉炎、口角炎、高血壓、膽囊炎都有預(yù)防和治療作用。
但是大家一定要記住哦，餐桌上的穿心蓮和藥用的穿心蓮大有不同，藥用穿心蓮是不可以食用的哦。 4、菠菜:穩(wěn)住血壓
菠菜一年四季都有，但以春季為佳。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對(duì)調(diào)節(jié)血壓起到至關(guān)重要的作用。
高鈉低鉀是高血壓的重要發(fā)病因素，因此膳食補(bǔ)鉀，有益降壓。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
5、山藥:健脾益氣
山藥尤宜于春季食用，它營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;能補(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力。用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，滋腎益精，強(qiáng)身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用;若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好。
6、大棗:養(yǎng)脾強(qiáng)身
唐代名醫(yī)孫思邈說(shuō):"春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。"意思是春天要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃些甜味的飲食，補(bǔ)益人體脾胃之氣。
大棗性味甘平，尤宜于春季食用。對(duì)于身體較虛弱、胃口不好的人，平時(shí)可多吃點(diǎn)棗米飯:即以大米為主，配上點(diǎn)紅棗，色澤鮮艷，爽口潤(rùn)甜。

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