春季易上火預防春燥的兩種食譜

春季易上火預防春燥的兩種食譜

春季是一個很容易上火的季節(jié)，特別是多風，所以大家一定要做好春季的保護工作哦，應該如何去保健養(yǎng)生的呢，其實有很多的方式和方法哦。一些預防春燥的食譜是可以經(jīng)常食用的呢，可以有很好的預防春燥的作用，一起來看看小編的這些介紹吧。

枸杞菜豬肝湯

材料：豬肝100克，枸杞菜300克，調(diào)料食鹽1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水適量，植物油5毫升。

做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈。將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲。豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要。鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。

功效：春天多吃枸杞葉能收到補肝氣、清熱解毒、益精明目的良好效果。今天介紹這道枸杞菜豬肝湯，加入有補血養(yǎng)肝之效的豬肝，是電腦一族的護眼良方，也是女士們養(yǎng)陰美容的靚湯。這樣的養(yǎng)生湯品可以有很好的養(yǎng)肝明目的作用，對于補氣血來說效果不錯，還可以有保護視力的效果呢。

烏雞菌菇湯

材料：烏雞半只(約300克)，茶樹菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鮑菇20克，枸杞少許。

做法：烏雞洗凈切塊，清水泡20分鐘，將水瀝干。將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水1500毫升，大火煮滾后改小火煲3小時左右即可。煲好后加鹽調(diào)味。

功效：春天易上火痰多，此湯可清熱消痰、補血養(yǎng)顏，凡貧血、心跳失眠者皆可食用，食后令人神色添彩。春季容易死上火，這樣的湯品可以有清熱解毒去火的作用和功效。

關于春季預防春燥的一些養(yǎng)生食譜，做法，大家都學會了吧，方法是不是很簡單呢，而且適應的人群也有很多的，可以補充豐富的營養(yǎng)素，養(yǎng)陰潤肺，還有預防春燥和上火的做義工。而且還可以滋補腸胃，對身體健康起著很大的作用。

在生活中喝哪些湯，才能潤肺防春燥，增強免疫力呢？該怎么制作？

春天天氣回暖，空氣干燥而且多風，很多人都會有皮膚起皮，嘴唇裂口，口干煩躁，咽喉腫痛等上火現(xiàn)象。我們在這個特殊的節(jié)氣可以多喝些潤肺湯，能夠很好的防春燥，增強免疫力哦 。

一、紅薯銀耳湯。

紅薯去皮切成小塊，銀耳提前一個小時泡發(fā)，建議前一天就泡上，銀耳浸泡足夠的時間，才更容易熬出膠質(zhì)。燉鍋放足量的水，放入銀耳和紅薯，大火燒開后轉(zhuǎn)成中小火，燜煮半個小時，期間時不時的攪拌，讓其受熱均勻。然后放幾顆紅棗，一塊紅糖，一小把枸杞，繼續(xù)熬煮十分鐘，關火后蓋著鍋蓋燜十分鐘，用余溫讓膠質(zhì)變得粘稠，就可以食用了。

二、菊花梨湯。

上火是體內(nèi)有熱氣，所以要吃些寒性的水果來降噪。雪花梨去皮切塊放入燉鍋中，加水淹沒梨子，放幾瓣干菊花，幾個剝皮的干桂圓，一小把的冰糖，蓋上鍋蓋燉煮半個小時，鴨梨變得軟糯后就可以關火了。如果有減脂需求，冰糖可以省略不用，喝的時候挖一勺蜂蜜，味道也是甜甜的，而且蜂蜜有潤肺降火的功效哦。

三、冬瓜海帶薏仁湯。

薏仁提前兩個小時用熱水浸泡，然后淘洗干凈。海帶泡發(fā)半小時，切成絲。冬瓜去皮切大塊，燉的時候會縮小，所以不能切太小了，容易燉爛。所有食材放入燉鍋中，加水燒開，中小火燉煮半小時，薏仁蓬松變大，變的軟糯后就可以關火了。大家還可以放些紅薯，山藥等薯類，當做一道正餐來食用。

這三道湯品，每周輪換喝4-6次，對于潤肺防燥的效果是非常好。平時也要注意多喝溫水，攝入足夠的水分，才能去除火氣，保證身體的健康哦。

春季上火吃什么食物好

春季上火吃什么食物好

春季上火吃什么食物好，春季是萬物生長的好季節(jié)，氣溫逐漸上升，春天會讓人感到溫暖，但春季也是很容易上炎的季節(jié)，上炎會引起一些不適癥狀，需要及時緩解，以下了解春季上火吃什么食物好。

春季上火吃什么食物好1 一、上火吃什么

1、蓮藕

蓮藕能通氣，還能健脾和胃，養(yǎng)心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。

2、蘿卜

對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之。最好生吃，如胃有病可做蘿卜湯吃。

3、白菜

可益胃生津、滋陰潤燥、清瀉肺熱、通便利腸，是很好的降火菜。白菜可以與百合、山藥一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系統(tǒng)疾病。

4、山藥糯米粥

粥不僅是一種食物，還具有藥膳的輔助治療作用。熬粥時加入菊花、百合、山藥等食材，有助去火。推薦山藥糯米粥。

5、梨

梨能止咳化痰、養(yǎng)陰生津、滋潤肺胃，主治咽干口燥、聲音嘶啞、大便干結等，春季食用可以去火。梨既可以生吃，也可以與白蘿卜等一起煮水喝。

6、玫瑰

沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸進花香也能順氣寧神。

7、春筍

春筍味甘，清熱利水，非常適合干燥的春季食用。春筍不僅富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、鈣等人體必需元素，纖維素含量也很高，有助于調(diào)理腸胃。

8、蒜苗

蒜苗、韭苗等苗類對于人體陽氣生發(fā)很有好處，是春季養(yǎng)生佳品。蒜苗的烹制方法可涼拌、清炒，比較推薦的常見菜肴有蒜苗炒肉、蒜苗炒雞蛋、蒜苗燒豆腐等。

二、怎么預防上火

1、肺火

出現(xiàn)咽感疼痛、痰少而黏、口鼻干燥等癥狀為肺火?？稍卺t(yī)生指導下，選擇清肺利咽的羚羊清肺丸或清熱瀉火、涼血解毒的梔子金花丸等。滅肺火可以通過呼吸法，深呼吸幫助呼吸道排出分泌物，增強免疫力。

可選擇空氣新鮮的地方，深吸氣，胸腹部膨脹，稍停，然后呼氣。呼氣時，先收縮胸部，再收縮腹部，盡量排空肺內(nèi)，反復做3～5分鐘。也可主動咳嗽幾下，也是保護性的反射動作。

2、肝火

肝火一般表現(xiàn)為頭暈脹痛，面紅目赤，口苦咽干，急躁易怒，舌邊尖紅，甚則昏厥、發(fā)狂、嘔血等，有時還會感到心煩易怒、睡眠欠佳。

對于肝火旺盛的人，可給予中藥對癥治療，如口服杞菊地黃丸，少酸多甜，養(yǎng)肝健脾和胃。

3、胃火

不少白領由于事業(yè)家庭壓力大而傷肝化火、火邪及胃，易發(fā)胃火。一般胃火的表現(xiàn)為牙齦腫痛、口臭、易饑、便秘等，分虛實兩種，“虛火”表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食少、便秘、腹脹、舌紅少苔，“實火”表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬等。

可以用清胃散給予清肝瀉胃，飲食上增加黃綠色蔬菜與新鮮水果。

4、心火

不少人在春天容易情緒波動，特別是更年期的婦女，容易受情緒影響，煩躁不安，久久不能入睡，這主要是由于心腎陰陽失調(diào)而導致心火亢盛。癥狀多為心悸、失眠多夢、舌尖痛、口舌糜爛、尿黃灼熱等。

可以服用滋陰降火藥物之外，飲食上應多食酸棗、百合等補養(yǎng)心腎之品。

春季上火吃什么食物好2 什么水果去火

1、梨

平時人們上火以后吃些梨，就能起到明顯祛火作用，能讓人們上火的癥狀很快減輕，因為梨這種水果性質(zhì)寒涼，它能清熱解毒，能消除人體內(nèi)積存的熱毒，加快人體內(nèi)毒素排出。另外健康的人平時多吃些梨，還能有效預防多種上火癥狀的發(fā)生。

2、蘋果

蘋果是一種一年四季都能在市場上買到的常見水果，但她看似普通，卻具有良好的去火功效，因為蘋果中含有豐富的果膠和纖維素，這些物質(zhì)進入人體以后，既能促進消化，又能清除人體內(nèi)的毒素，人體內(nèi)毒素減少以后，上火癥狀也就會不會發(fā)生。

3、檸檬

檸檬也是一種能降火的水果，因為檸檬中含有豐富的維生素c，它還能清熱解毒，也能消炎殺菌，平時人們把它切成片狀，語后加蜂蜜調(diào)勻，泡成檸檬水直接飲用，就能清熱降火，而且能讓人們初夏的生活癥狀很快好轉(zhuǎn)。

4、葡萄

平時人們上火以后多吃一些葡萄，對身體恢復也大有好處，因為葡萄具有一定的降火作用，它能清熱解毒，也能促進人體代謝，減少熱毒在人體內(nèi)積存，另外葡萄中還有一些天然的消炎殺菌成分，平時食用不但能預防上火，還能減少胃炎以及腸炎和惡心嘔吐等多種不良癥狀的發(fā)生。

上火的常見類型

1、心火

分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩易怒等。

2、肺火

主要表現(xiàn)為干咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

3、胃火

分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬、舌苔黃膩。

4、肝火

常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。其實，一般俗稱“肝火大”的體質(zhì)還有下列癥狀：口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、舌苔增厚等。

5、腎火

主要表現(xiàn)為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發(fā)脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。

上面為大家介紹了一些上火適合吃的水果，這些水果都比較常見，營養(yǎng)功效也很不錯，在緩解上火的同時，也能夠為身體補充一些營養(yǎng)元素，上火是中醫(yī)中的一種說法，也分為很多不同的類型，因此上火會有很多不同的癥狀表現(xiàn)，平時要注意飲食和生活習慣，減少上火出現(xiàn)。

春季上火吃什么食物好3 春季上火吃什么好

（1)山楂

說到山楂，可能很多人都知道它的助消化的功效。其實，山楂的功效并非僅僅如此哦。山楂除了助消化之外，還可以治療拉肚子、腹瀉、閉經(jīng)等常見疾病。最主要的是，在春季的時候吃山楂，還可以幫助人們清火降火，緩解因上火而帶來的疼痛。所以說，春季為了防止上火，大家可適量的吃一些山楂。

（2)牛奶

在日常生活當中，人們對牛奶都有一個很大的誤區(qū)，那就是牛奶喝多了會上火。其實不然，中醫(yī)認為，牛奶性微寒，常喝牛奶不僅可以滋陰解毒，還可以很好的去火降火。最主要的是，牛奶還可以很好的補充人體所需要的水分。所以春季的時候，喝牛奶的好處還是很多的.，大家可每天早上喝一杯牛奶。

（3)金橘

和其他的水果比較起來，金橘的味道并不算上乘，所以很多人選擇水果都不會選擇金橘。其實，金橘中含有的營養(yǎng)成分可是很多的哦。適量的吃一些金橘不僅可以調(diào)理腸胃，還可以生津止渴。特別是在春季的時候，金橘降火的效果也算是不錯的哦。所以春季上火的時候，可適量的吃一些金橘來降火。

（4)大豆

大豆當中含有很豐富的蛋白質(zhì)、磷脂和核酸等營養(yǎng)物質(zhì)。除此之外，大豆當中還含有很豐富的可溶性纖維，可以很好的幫助人們降低膽固醇、潤腸通便、滋潤皮膚。最主要的是，在春季的時候，人們適量的食用大豆，還可以滋陰去火，補充蛋白質(zhì)。所以說，春季的時候，大家可適量的食用一些大豆制品。

（5)西紅柿

西紅柿是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N蔬菜，也是很多愛美的女性減肥的最佳食譜選擇。西紅柿的營養(yǎng)價值，那可是大家都公認的。其實，除了補充身體平時所需要的營養(yǎng)之外，西紅柿還可以很好的幫助人們平肝降火哦，是春季降火去火的很好選擇。

（6)柚子

柚子是很多人都很喜歡吃的一種水果，特別是柚子茶，很多人都愛喝。柚子當中含有很豐富的維生素C、維生素B1和維生素B2，除此之外，還含有鈣、磷、鉀、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。時常的喝一些柚子茶，不僅可以化痰止咳、潤肺解渴，還可以很好的幫助人們降火去火。而且，柚子可以直接吃，也可以泡茶吃，無論怎么吃，都營養(yǎng)又好吃。

（7)梨

春季的時候，上火的最主要的原因就是因為空氣干燥，人體所需要的水分無法很好的補充。所以說，要想阻止上火癥狀的發(fā)生，大家在平常的生活當中，可以適量的吃一些梨。如果渴了話，也可以使用梨代替茶水。

因為上火并不是算是很嚴重的疾病，所以很多人都不是很在意上火的預防和治療。其實，上火會讓人覺得難受不說，還會引發(fā)身體的其他疾病，所以說，春季的時候，大家一定要注意上火的預防和降火。

春季喝什么湯養(yǎng)生

（1)山藥玉米排骨湯

原料：豬肋排，玉米，山藥

配料：黃酒，鹽，蔥，姜

做法：把豬肋排洗干凈斬成段，放入沸水里焯去血水，撈出用冷水沖洗干凈，放入砂鍋里，加入清水煮，把山藥去皮洗干凈切塊，玉米切段，姜切片，蔥切絲，待排骨湯煮開后，用小火煮40分鐘，再放入山藥、玉米、姜蔥和黃酒，煮開后，再用小火煮40分鐘，最后加鹽調(diào)味即可，營養(yǎng)豐富的山藥玉米排骨湯就做好了。

（2)豬骨頭蘿卜湯

原料：豬大骨，白蘿卜

配料：鹽，雞精，醋，生姜，小蔥

做法：把豬大骨洗干凈斬塊，放入鍋里，加入姜煮開，再撈出沖洗干凈，然后放入燉鍋里，再放入姜，加水煮開，把白蘿卜去皮切塊，放入湯里煮開，再用小火煮至爛熟，這道豬骨頭蘿卜湯具有很高的營養(yǎng)價值，是春季滋補的食物。

（3)枸杞燉烏雞湯

原料：烏雞，枸杞

配料：料酒，鹽，味精，姜，蔥

做法：把烏雞洗干凈，去頭爪備用，把枸杞洗干凈，在砂鍋里加入清水，再放入烏雞和姜蔥煮開，然后撈去浮沫，再用小火燉至烏雞五成熟，再放入枸杞煮至熟透，然后加入料酒、鹽和味精調(diào)味即可，這道枸杞燉烏雞湯滋陰補腎，益精補血，很適合春季適合。

（4)牛骨湯

原料：牛骨，紅蘿卜，番茄

配料：鹽，味精，醬油，姜，蔥

做法：把牛骨洗干凈斬塊，紅蘿卜去皮切塊，番茄切片，姜切片，蔥切末，把牛骨放入砂鍋里，加水煮開，把浮沫撇掉，再用小火慢慢煮兩小時，最加入紅蘿卜、番茄、醬油、和姜片煮半小時，最后，加入蔥末，用味精調(diào)味即可，這款牛骨湯含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，胡蘿卜含有豐富的維生素C，是補充身體各種營養(yǎng)的靚湯。

（5)冬瓜小排湯

配料：小排骨，冬瓜

配料：鹽，姜

做法：把小排骨洗干凈斬成段，放入沸水里焯去血水，撈出沖洗干凈，瀝干水份備用，把生病切片，冬瓜去皮切大塊，在砂鍋里放入排骨，再加入清水煮開，再用小火煮至熟透，然后放入冬瓜，煮至熟透，再加鹽調(diào)味即可，這道冬瓜小排湯的營養(yǎng)價值很高，可清熱解署，還可提供人體所需的骨膠原和各種營養(yǎng)。

春天上火的話應該要吃什么好呢？

第一、蜂蜜。蜂蜜具有清熱解毒和潤燥的功效，可以在每天早上起床后喝一杯溫蜂蜜水，可以幫助緩解春燥的癥狀，而且還可以緩解心情。如果在上火后出現(xiàn)了嘴唇干裂的現(xiàn)象，也可以使用蜂蜜來滋潤嘴唇。
第二、牛奶。牛奶不僅含有豐富的營養(yǎng)，還可以起到滅火的功效，中醫(yī)認為，牛奶性質(zhì)偏寒，可以發(fā)揮去火的功效。并且牛奶中含有大量的水分，多喝牛奶還可以補充體內(nèi)所缺乏的水分。
第三、大豆。大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，不僅可以起到滋陰祛火的功效，還可以補充體內(nèi)所缺乏的各種營養(yǎng)元素。并且大豆中還含有可溶性纖維，可以降低體內(nèi)的膽固醇含量，同時也可以幫助身體通便排毒。
第四、西紅柿。西紅柿是我們生活中比較常見的一種食物，不僅營養(yǎng)豐富，而且也是清熱解毒的好幫手。
第五、梨子。如果在春天出現(xiàn)了上火的現(xiàn)象，就說明體內(nèi)水分攝入不足，在這種情況下可以多吃新鮮的水果和蔬菜。梨子具有很好的降火功效，所以春天可以多吃梨子。
第六、蘿卜。蘿卜不僅具有很高的營養(yǎng)價值，而且還可以預防上火。如果出現(xiàn)了上火的現(xiàn)象，多吃蘿卜可以起到清熱消痰的作用。
綜上所述，如果在春季出現(xiàn)了上火的現(xiàn)象，那么大家就可以適當?shù)氖秤靡陨线@些食物，不僅可以補充身體所缺乏的營養(yǎng)元素，還可以改善上火的癥狀。建議大家在春天可以適當?shù)倪M行運動，可以幫助體內(nèi)散熱，從而減少上火的發(fā)生幾率。

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