關(guān)于晚春的飲食方法有哪些呢

關(guān)于晚春的飲食方法有哪些呢

時(shí)間過(guò)得很快，已經(jīng)快到晚春了，這對(duì)于平時(shí)喜歡養(yǎng)生保健的人來(lái)說(shuō)，又開(kāi)始注重起飲食來(lái)了，那么關(guān)于晚春的飲食方法有哪些呢？很多朋友對(duì)此都比較想了解，接下來(lái)小編將為大家做出相關(guān)的解答，希望能夠給各位提供一些晚春飲食方面的參考，下面我們就來(lái)了解一下吧！

每個(gè)時(shí)節(jié)都有每個(gè)時(shí)節(jié)的飲食方法，不同的時(shí)節(jié)，有著不同的食材選擇。根據(jù)祖國(guó)醫(yī)學(xué)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的理論，在早春時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃些蔥、生姜、蒜、韭菜、芥菜，不僅能祛散陰寒，助春陽(yáng)升發(fā)，而且其中所含的堿成分，對(duì)于殺菌防病也非常有療效。

除此之外，平時(shí)還要多吃一些肉類(lèi)也是很有必要的，可適當(dāng)吃一些雞肉、動(dòng)物肝臟、魚(yú)類(lèi)、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆?jié){等營(yíng)養(yǎng)品，以供人體各組織器官功能日趨活躍的需要。在這個(gè)時(shí)期，應(yīng)該少吃一些比較寒性的食物。

晚春應(yīng)該要注重養(yǎng)肝，這是不可以忽視的！肝氣隨萬(wàn)物升發(fā)，而偏于亢盛。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肝旺可傷脾(木克土)，影響脾胃運(yùn)化。因此，唐代藥王孫思邈曾言：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”在這個(gè)時(shí)節(jié)，可適當(dāng)進(jìn)食大棗、蜂蜜、山藥、鍋巴之類(lèi)滋補(bǔ)脾胃的食物，少吃過(guò)酸或油膩等不易消化的食品。這類(lèi)食品對(duì)于健康不利。

晚春多吃些蔬菜也是很有必要的，蔬菜的種類(lèi)有很多，比如菠菜、芹菜、萵筍、胡蘿卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、綠豆芽等黃綠色蔬菜和時(shí)令水果，以補(bǔ)充維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素的不足。仲春時(shí)節(jié)，正值各種既具營(yíng)養(yǎng)又有療疾作用的野菜繁茂榮盛之時(shí)，如薺菜、馬齒莧、魚(yú)腥草、蕨菜、竹筍、香椿等野菜，應(yīng)不失時(shí)機(jī)地采食。

以上介紹的這些飲食方法，大家可以在晚春的時(shí)候借鑒，多吃一些適合在晚春食用的食材是比較有益健康的，以上介紹的這些飲食方法和食材，都是比較適合在晚春食用的，除了飲食要合理外，還要注意平時(shí)的生活也要有規(guī)律，不可以勞累，要注意自己的休息，睡眠充足。

早春疏肝，仲春補(bǔ)肝，晚春平肝，春季養(yǎng)肝你做對(duì)了嗎？

肝癌，是一種致死率超高的癌癥，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，基本就是中晚期了。

前有知名音樂(lè)人趙英俊，近有港星演員吳孟達(dá)，他們都是因肝癌去世，因此，時(shí)刻保護(hù)好我們自己的肝臟，早已是個(gè)不容忽視的問(wèn)題。

肝臟是人體中最大的實(shí)質(zhì)性臟器（區(qū)別于空腔臟器），呈紅褐色，柔軟而脆，易破裂。人體的肝臟重約2-3斤，大概是人體體重的 1/40 1/50。

肝臟又是人體中唯一可以接受雙重血液的器官，可同時(shí)接受肝動(dòng)脈和門(mén)靜脈的血液，而且，在整個(gè)機(jī)體生理功能中，有超過(guò)500多項(xiàng)是需要肝臟配合完成的，包括 新陳代謝、解毒、造血、凝血等重要功能，所以，一定要重視肝臟的保護(hù)。

雖然肝臟屬于最大的實(shí)質(zhì)性器官，但它卻是沒(méi)有痛覺(jué)神經(jīng)的，因此，肝臟不會(huì)像其它器官一樣，出現(xiàn)問(wèn)題不舒服會(huì)通過(guò)疼痛來(lái)反饋給我們。所以早期肝癌是沒(méi)有明顯癥狀的，往往一發(fā)現(xiàn)就是晚期了。

其實(shí)在早期不容易被發(fā)現(xiàn)，可能由于肝癌患者伴有一些基礎(chǔ)肝病、起病隱匿、癥狀不典型。但我們可以通過(guò)平常的一些癥狀表現(xiàn)來(lái)簡(jiǎn)單區(qū)分：

·晨尿顏色異常

晨起的第一次小便，我們稱之為晨尿，臨床上可以根據(jù)晨尿顏色判斷肝臟是否受損，當(dāng)發(fā)現(xiàn)晨尿的顏色，異常發(fā)黃，變成濃濃的茶色，就需要引起注意了，需要及時(shí)到醫(yī)院做檢查。

·皮膚變黃

肝臟出現(xiàn)問(wèn)題，身體出現(xiàn)最直觀的反饋，就是皮膚會(huì)開(kāi)始變黃，有些甚至眼白都會(huì)變黃，這些都是因?yàn)楦闻K嚴(yán)重受損，已經(jīng)影響到膽紅素代謝的結(jié)果。

·易出血，有瘀斑

如果身體開(kāi)始經(jīng)常出現(xiàn)流血癥狀，例如流鼻血、牙齦出血等，這都是肝臟變硬的前兆，因?yàn)橐呀?jīng)導(dǎo)致體內(nèi)凝血因子合成障礙，出現(xiàn)出血癥狀，這時(shí)需要謹(jǐn)慎了！

·手掌發(fā)紅

看手掌顏色，大小魚(yú)際處如果出現(xiàn)發(fā)紅、斑點(diǎn)，這就是大家常說(shuō)的肝掌了。這時(shí)候就需要盡快去做檢查，對(duì)自己的身體做進(jìn)一步了解。

·長(zhǎng)蜘蛛痣

蜘蛛痣，一般是長(zhǎng)在人的臉上，脖子、胸部等等，會(huì)出現(xiàn)在毛血管比較密集的地方。有統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，如果患有蜘蛛痣的人，其中85% 的人會(huì)發(fā)生肝臟疾病，其中30% 概率在肝硬化人群，所以一旦出現(xiàn)蜘蛛痣，就要及時(shí)檢查。

·失眠多夢(mèng)

肝臟不好的人，最突出的表現(xiàn)還在于睡眠質(zhì)量差，體內(nèi)肝氣郁結(jié)，肝火旺盛，肝氣不順，就會(huì)導(dǎo)致失眠多夢(mèng)。

·臉色發(fā)黑

肝不好，也體現(xiàn)在臉上。如果臉部膚色開(kāi)始發(fā)黑、暗沉，說(shuō)明如肝臟出了問(wèn)題，肝臟受損，無(wú)法排毒，導(dǎo)致毒素滯留，影響到氣血生發(fā)，就會(huì)造成臉色暗沉。

·疲憊乏力

熬夜是會(huì)直接損傷肝臟的，當(dāng)代人也許熬夜總是避免不了，但如果改掉了熬夜習(xí)慣，還是會(huì)感到疲憊乏力，這就說(shuō)明肝臟真的不好了。

以上這些都可能是肝臟出現(xiàn)問(wèn)題的癥狀，還有一些人早期會(huì)出現(xiàn)右后背疼痛、右側(cè)肩膀疼痛等，這也都可能是肝癌發(fā)出來(lái)的信號(hào)，建議出現(xiàn)上訴情況盡快去醫(yī)院檢查。

中醫(yī)上認(rèn)為，肝屬木，與春相應(yīng)，因此春季 養(yǎng)生 重在養(yǎng)肝。

該怎么養(yǎng)呢？

春天陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)，人的肝氣也在升發(fā)。這個(gè)時(shí)節(jié)既要助力陽(yáng)氣升發(fā)，但是切忌升發(fā)太過(guò)，所以在春季養(yǎng)肝的時(shí)候，還要注意選擇。

早春疏肝

早春時(shí)間界定在2月初-3月初，這個(gè)時(shí)候咋暖還寒，天氣也陰晴不定的，人們會(huì)感到精神倦怠，其實(shí)這主要也跟人的肝氣不順相關(guān)。

肝氣不順暢、情緒郁結(jié)，都會(huì)引起肝郁氣滯，從而直接會(huì)影響到氣血的正常運(yùn)行，人體就會(huì)出現(xiàn)失眠，消化不良，胸悶等癥狀。

這個(gè)時(shí)候最需要的就是疏肝理氣。

關(guān)于日常飲食調(diào)理：

蓮藕： 藕能通氣，能健脾胃順氣。

蘿卜： 擅長(zhǎng)順氣健胃，清冷消痰。以青蘿卜療效最好，紅皮皂口者次之，如胃冷的子性，能夠添排骨、牛肉等等燉蘿卜湯吃。

山楂： 善于順氣活血、化食消積。但食用要適量，胃酸過(guò)多的慎用。如果是是血瘀體質(zhì)，可以山楂煮紅糖水，可以補(bǔ)血解郁。

玫瑰花： 玫瑰花有清肝理氣，寧心安神的功能，可用玫瑰花泡茶飲。

合歡花： 解郁安神。也可用來(lái)泡茶飲用，用于心神不安，憂郁失眠。

佛手： 是一種藥食同源的水果。它作為藥用時(shí)，功在疏肝理氣 。

金桔： 氣味清新、口味酸甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，有疏肝理氣之效?？芍苯吁r食，也可腌漬成糖漬金桔、制作果醬、沖泡花果茶等。

五色中，肝臟對(duì)應(yīng)青色，所以多吃綠色蔬菜，對(duì)肝臟也是有好處的。

仲春補(bǔ)肝

仲春時(shí)間界定在3月初至4月初，這個(gè)時(shí)間陽(yáng)氣、肝火都之于早春更為旺盛。一不小心，陽(yáng)氣就會(huì)升發(fā)過(guò)度，肝氣克脾，也易造成脾胃受損。

中醫(yī)上，脾胃是后天之本，人體氣血化生之源；脾胃之氣健壯，其它臟腑功能才有保障。

仲春時(shí)節(jié)，氣溫升高也是肝旺之時(shí)，很多酸味兒食物會(huì)引起肝氣收斂太過(guò)，阻礙肝氣生發(fā)，損傷到脾胃。這個(gè)時(shí)候需要一些平補(bǔ)、滋補(bǔ)中和的一些食物，可以有助于氣血生發(fā)，也會(huì)起到保護(hù)肝臟的功能。

食物補(bǔ)肝上，建議可以多食用一些 芋頭、淮山 等時(shí)令蔬菜，是滋養(yǎng)脾胃、益氣護(hù)肝 的最佳選擇。

晚春平肝

晚春時(shí)間即為4月中下旬到5月初，這個(gè)時(shí)候陽(yáng)氣升發(fā)過(guò)旺，也容易引動(dòng)肝火。天氣來(lái)到多雨季節(jié)，氣候空氣潮濕燥熱，因此， 養(yǎng)生 的重點(diǎn)就要放在“平肝氣、養(yǎng)肝陰、祛濕熱” 上。

源于日常飲食，多以平肝柔肝、健脾祛濕為主要調(diào)理方式。

到了晚春，可以多吃 薺菜、小白菜 等性平的蔬菜，薺菜具有平肝明目、利尿除濕、健脾益胃、利水消腫、涼血止血、消食化積等功能，所以，可作為應(yīng)時(shí)之選。另外，在主食上，可以選擇薏米、扁豆等來(lái)祛除體內(nèi)濕氣。

另外，在養(yǎng)肝這件事上，除了飲食注意調(diào)節(jié)之外，還需要注意保持 健康 的生活方式：

1. 情緒放舒暢

2. 睡眠需保障

3. 運(yùn)動(dòng)宜放緩

4. 飲食要清淡

寫(xiě)在最后：

一年之計(jì)在于春，趁著春天氣息，可以把握好時(shí)間，把養(yǎng)肝計(jì)劃做好，同時(shí)也要注意定期體檢和早期癌癥篩查，要時(shí)刻記牢，預(yù)防永遠(yuǎn)都是最省錢(qián)、最有效的保養(yǎng)。

春季食物養(yǎng)生保健小知識(shí)

1.春季飲食養(yǎng)生的小常識(shí)有哪些
春季飲食要適量 春季出暖花開(kāi)，天氣逐漸變得暖和取來(lái)，雖說(shuō)春季是一個(gè)比較溫暖的 季節(jié)，不需要再像冬季那樣通過(guò)飲食來(lái)御寒。

但春季的飲食也同樣重要，在冬季可以選擇食用適量的主食，不要吃太飽，否則會(huì)給腸胃太大的負(fù)擔(dān)，會(huì)造成腸胃消化不良。專家介紹，如果吃太飽的話，很容易引起消化不良的癥狀，繼而引起 便秘、胃脹等癥狀。

因此專家建議每天吃八分飽即可，保證良好的精神狀態(tài)。 注意多補(bǔ)充水分 水是生命之源。

可見(jiàn)水的重要性，在春季補(bǔ)充水分是必不可少的。由于春季天氣比較干燥，因而會(huì)出現(xiàn)嘴干枯掉皮、口腔潰瘍頻發(fā)、手部面部干燥等情況。
專家介紹，這些情況都是由于身體缺乏水分所造成的，因此在冬季一定要吃一些含水量較高的蔬果。 專家推薦黃嘎啊、西紅柿、西蘭花、草莓、梨子、蘋(píng)果等蔬果。

飲食注意營(yíng)養(yǎng)均衡 在春季，由于氣溫相對(duì)比較適宜，非常容易誘發(fā)疾病的發(fā)生。專家介紹，春季還是細(xì)菌的繁殖期，稍不注意，就會(huì)受到細(xì)菌的傳染，因此，在春季要注意食物的營(yíng)養(yǎng)均衡性，從而有效提高免疫力。

例如：菌類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、豆制品、牛奶等等都能補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)和膳食纖維來(lái)提高人體免疫機(jī)能。春季人體為了防止受到細(xì)菌的侵?jǐn)_，肝 解毒 排毒因此負(fù)擔(dān)特別重，所以春季飲食要護(hù)肝。
2.春季保健健康小常識(shí)
隨著天氣越來(lái)越暖和，春季養(yǎng)生被提到“議事日程”上來(lái)。春季保健最應(yīng)該做到以下7件事。

1、保護(hù)肝膽最重要。春季會(huì)讓肝臟和膽囊中的一些小毛病變得更為嚴(yán)重。

2、進(jìn)行“身體大掃除”。春季是掃除季節(jié)，身體也需要大掃除。

3、春季應(yīng)該多吃豆芽。豆芽處于一種不斷的生長(zhǎng)過(guò)程中，其中的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最為鮮活。

4、適合做伸展運(yùn)動(dòng)。整個(gè)寒冷的冬天，人的身體仿佛都是蜷縮著的，因此春季最適合做的就是伸展運(yùn)動(dòng)，以喚醒身體。

5、最應(yīng)補(bǔ)B族維生素。春季人的大腦容易處于興奮狀態(tài)，而B(niǎo)族維生素對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)定作用，有助增強(qiáng)細(xì)胞能量，還能防止春季滋生的蚊蟲(chóng)叮咬。

6、到戶外和大地“共振”。春季，室外不僅空氣清新，花香能使人放松，減輕壓力。
3.春季養(yǎng)生保健小常識(shí)都有哪些
減肥 我不是專家，但是春季養(yǎng)生保健小常識(shí)還是了解一些的。

春季時(shí)體內(nèi)的肝膽經(jīng)脈旺盛活躍，若能在此時(shí)好好調(diào)養(yǎng)肝臟，便可以增強(qiáng)免疫力，讓身體一年365天都維持在最佳狀態(tài)。 春季養(yǎng)生保健小常識(shí)第1招 少發(fā)脾氣，多微笑。

盡量保持精神愉快，尤其要避免怒氣 春季養(yǎng)生保健小常識(shí)第2招 享受清爽的綠色春蔬 春天肝氣旺盛，相對(duì)影響脾胃的消化吸收功能，因此飲食上仍以清淡為主。綠色蔬菜是最好的春季食物。

蔬菜含維生素和微量元素，恰巧可以補(bǔ)充冬季的攝取不足。譬如春天產(chǎn)的菠菜嫩極味美，亦有養(yǎng)血功效，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

春天體質(zhì)較差的人，一般可選用蓮子、芡實(shí)、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物。具多醣類(lèi)成分的銀耳也有防發(fā)炎功效，亦可促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)合成。

此外，有過(guò)敏氣喘體質(zhì)的人，在春天要特別注意體質(zhì)的調(diào)整，少吃一些冰冷或寒性（如瓜果）的食物以免引發(fā)過(guò)敏。 通常氣喘過(guò)敏是中醫(yī)所說(shuō)的&ldquo；氣虛&rdquo；現(xiàn)象導(dǎo)致，擅長(zhǎng)藥膳的楊賢鴻建議，可用黃耆、人參（白參）、伏苓燉補(bǔ)雞湯飲用，容易上火的人可以改用參須或西洋參。

心情平和，不要熬夜，有助于養(yǎng)肝 春季養(yǎng)生保健小常識(shí)之食療： 補(bǔ)氣食物：紅薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，歸脾胃經(jīng)。作用：補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃。

宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。

食療建議： 花旗參茶 材料：花旗參九克、玫瑰花九克、綠茶三克 制法：加入適量水煮兩小時(shí) 功效：疏肝健脾祛濕 桑椹果粥 原料： 桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。 制法： 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用； 2、米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

功效：補(bǔ)肝滋腎，益血明目。 用法：每日一次，常食。

應(yīng)用：適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。 春季養(yǎng)生保健小常識(shí)很多，找到適合自己家庭用的，為家庭養(yǎng)生多多努力吧。
4.春季養(yǎng)生有哪些小常識(shí)
春季，人們應(yīng)順應(yīng)春季的特點(diǎn)，除了做到早睡早起，居有定時(shí)，適當(dāng)鍛煉，精神情緒曠達(dá)舒適外，還須注意飲食、藥膳補(bǔ)養(yǎng)。

芹菜粥

取大米250克，加適量清水，煮至半熟狀粥，再加入洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季是肝火頭痛和高血壓病的多發(fā)時(shí)期，食用芹菜粥可以清肝火、降血壓、止暈。

玄參豬肝

玄參15克，先煮30分鐘以后，再放入豬肝500克，同煮5分鐘，撈出，切片，然后用姜、蔥、白糖、醬油、原湯等炒食豬肝片。可以滋陰降火，對(duì)肝腎陰虛引起的咽干口燥、心煩少寐有良效。

豬血菠菜湯

取豬血500克，切成片塊，菠菜500克，洗凈切斷，共煮湯調(diào)味食用，每日或隔日1次。此湯具有補(bǔ)而兼通功效，體弱及老人便秘，痔瘡便血者最宜食用。

蜜糖蒸蘿卜

大白蘿卜1個(gè)，洗干凈，削去外皮，挖空中心，裝入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。春天多風(fēng)易感冒，食之可以防治感冒、肺結(jié)核咳嗽以及支氣管炎等病癥效果較好。
5.春季養(yǎng)生小知識(shí)
春季適當(dāng)晚睡早起，平日要在庭院里經(jīng)常大步行走，將頭發(fā)散開(kāi)，使衣物寬松，情緒上保持開(kāi)朗豁達(dá)，減少爭(zhēng)斗、發(fā)怒等激動(dòng)情緒，不要斤斤計(jì)較，多與人為善，這才符合是春季的養(yǎng)生規(guī)律。

中國(guó)民俗認(rèn)為在春季人體健康狀況在這個(gè)時(shí)期也容易出現(xiàn)一些波動(dòng)。如果能正確地按照養(yǎng)生規(guī)律來(lái)安排飲食起居，就會(huì)起到明顯的保健效果。

“多活動(dòng)”被列為春季養(yǎng)生保健之首。中醫(yī)認(rèn)為，春季五行為木，肝與之對(duì)應(yīng)，而肝臟與人的情緒直接相關(guān)。春季氣溫上升，體內(nèi)陽(yáng)氣升發(fā)，人們的情緒容易激動(dòng)，尤其是中老年朋友常常呈現(xiàn)出易怒、急躁、血壓升高、頭暈等癥狀。此時(shí)可通過(guò)適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)將負(fù)面情緒發(fā)泄出來(lái)，例如大步走、登山、遠(yuǎn)足等，都可以使人身心調(diào)暢，神清氣爽。同時(shí)，自然界春季的特點(diǎn)在于所有的生命都在涌動(dòng)，打破冬季沉悶的蟄伏，順應(yīng)著天地升發(fā)的陽(yáng)氣拼命生長(zhǎng)。冬天久居室內(nèi)所致的氣血積郁，在春暖花開(kāi)時(shí)節(jié)可以得到清除，老年朋友若多多進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)，更可以促進(jìn)新陳代謝，加快體內(nèi)廢物排出，促進(jìn)氣血循環(huán)，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

春夏季節(jié)是大自然氣溫上升、陽(yáng)氣逐漸旺盛之時(shí)，此時(shí)養(yǎng)生宜側(cè)重于養(yǎng)陽(yáng)才能順應(yīng)季節(jié)變化。根據(jù)春天里人體陽(yáng)氣生發(fā)的特點(diǎn)，可選擇平補(bǔ)和清補(bǔ)飲食，如選用溫性食物進(jìn)補(bǔ)。平補(bǔ)的飲食適合于正常人和體弱的人，如蕎麥、薏苡仁、豆?jié){、綠豆及蘋(píng)果、芝麻、核桃等。清補(bǔ)的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、藕、薺菜、百合等。

春天，肝陽(yáng)上亢的人易頭痛、眩暈。每天吃香蕉或橘子

春季為肝氣旺之時(shí)，肝氣旺會(huì)影響到脾，所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱之癥，而多吃酸味食物會(huì)使肝陽(yáng)偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)宜選辛、甘溫之品，忌酸澀，應(yīng)多食用蔬菜以及山野菜等。

腎功能不佳患者養(yǎng)腎要注意春季生活調(diào)理，飲食以清淡甘味為主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。

養(yǎng)胃飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌吟堿等物質(zhì)豐富的豬肉湯、雞湯、魚(yú)湯、牛肉湯及菠菜、豆類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟和 *** 性調(diào)味品，因上述食物有較強(qiáng)的 *** 胃液分泌的作用，也易形成氣體導(dǎo)致腹脹，增加胃腸負(fù)擔(dān)。飲食宜清淡，易消化，可采用上述蜂蜜療法。

春季陽(yáng)氣升發(fā)，人體之陽(yáng)氣亦隨之而升發(fā)，為扶助陽(yáng)氣，在飲食上應(yīng)該注意，可常食用蔥、荽、豉、棗、芪等，還要多吃具有祛痰健脾、補(bǔ)腎養(yǎng)肺的食物，如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。

早春時(shí)節(jié)氣候仍很冷，寒冷 *** 甲狀腺，可引起功能亢進(jìn)，消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。另一方面，人體為了御寒也需要消耗熱量來(lái)穩(wěn)定基礎(chǔ)體溫。所以早春期間的飲食構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主。除谷類(lèi)制品外，還可選用糯米制品及黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及時(shí)補(bǔ)充能量。

春天氣候由寒轉(zhuǎn)暖，細(xì)菌、病毒等微生物活力增強(qiáng)，易侵犯人體而致病。在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、柑橘、檸檬等新鮮蔬果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能；富含維生素E的食物也應(yīng)食用，以提高人體免疫功能，如芝麻、青色卷心菜、菜花等。

解“困”如能在飲食上注意調(diào)理，也能解除“春困”。理想的飲食安排是：早餐攝入的熱量最多，中餐次之，晚餐最少。常吃含鉀豐富的水果和果汁也有助于解除“春困”，因鉀有助于維持細(xì)胞水分，鉀缺乏時(shí)會(huì)使人感到軟弱無(wú)力，也會(huì)影響注意力的集中，葡萄干、香蕉、蘋(píng)果都富含鉀。
6.春季養(yǎng)生飲食小常識(shí)
春季養(yǎng)生要多吃：1、紅棗：春zhidao日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！?br>
意思是說(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。2、蜂蜜 中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。

春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感專冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。

因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。此外告訴你一個(gè)春季養(yǎng)生最簡(jiǎn)單的方法，飲用9味紫葡茶 來(lái)幫助調(diào)理，能增強(qiáng)自身的抵抗力屬和免疫能力。
7.關(guān)于春季養(yǎng)生小常識(shí)
春季養(yǎng)生小常識(shí)-5個(gè)春季養(yǎng)生小常識(shí)須牢記by叁生堂

固元膏

2010-3-16

春季時(shí)體內(nèi)的肝膽經(jīng)脈旺盛活躍，若能在此時(shí)好好調(diào)養(yǎng)肝臟，便可以增強(qiáng)免疫力，讓身體一年365天都維持在最佳狀態(tài)。

中醫(yī)里所說(shuō)的“肝”，包括了肝臟及神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)、眼睛等，調(diào)養(yǎng)肝臟不僅在飲食、生活上必須有所節(jié)制，最重要的是情緒要保持開(kāi)朗。那么，我們?cè)撊绾伪３煮w內(nèi)萌生的陽(yáng)氣，讓它逐漸充沛旺盛？

第1招 少發(fā)脾氣，多微笑。盡量保持精神愉快，尤其要避免怒氣

第2招 享受清爽的綠色春蔬

春天肝氣旺盛，相對(duì)影響脾胃的消化吸收功能，因此飲食上仍以清淡為主。綠色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含維生素和微量元素，恰巧可以補(bǔ)充冬季的攝取不足。譬如春天產(chǎn)的菠菜嫩極味美，亦有養(yǎng)血功效，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

春天體質(zhì)較差的人，一般可選用蓮子、芡實(shí)、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物。具多醣類(lèi)成分的銀耳也有防發(fā)炎功效，亦可促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)合成。

此外，有過(guò)敏氣喘體質(zhì)的人，在春天要特別注意體質(zhì)的調(diào)整，少吃一些冰冷或寒性（如瓜果）的食物以免引發(fā)過(guò)敏。

通常氣喘過(guò)敏是中醫(yī)所說(shuō)的“氣虛”現(xiàn)象導(dǎo)致，擅長(zhǎng)藥膳的楊賢鴻建議，可用黃耆、人參（白參）、伏苓燉補(bǔ)雞湯飲用，容易上火的人可以改用參須或西洋參。

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8.春季養(yǎng)生小常識(shí)有哪些
1. 養(yǎng)肝護(hù)肝春季屬肝，是肝氣最活躍的季節(jié)，也是養(yǎng)肝護(hù)肝最好的時(shí)候。如果春天沒(méi)有養(yǎng)好肝氣，周身氣血就會(huì)運(yùn)行紊亂，其他臟腑器官也易受干擾而致病。肝氣通達(dá)，就會(huì)身體放松，精力充沛，肝氣受損，人很容易出現(xiàn)疲勞困倦，眼干目澀的現(xiàn)象。按時(shí)就寢，充足睡眠是養(yǎng)肝的最好方法。

2. 防寒保暖。春季溫差變化明顯，不要穿著太單薄，注意每天的天氣變化及時(shí)調(diào)整，以防感冒。在家久居，應(yīng)保證室內(nèi)陽(yáng)光充足，溫度適宜，多開(kāi)窗呼吸新鮮空氣，保持室內(nèi)空氣流通舒暢。氣溫不太高，因運(yùn)動(dòng)而出汗時(shí)，不要貪涼而扇風(fēng)，或立刻喝冷飲。 增強(qiáng)體質(zhì)。主要是多參加戶外體力活動(dòng)，包括各種體育鍛煉和體力勞動(dòng)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

3. 補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。春季飲食以平補(bǔ)為原則，重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾。飲食宜清淡，健康的飲食每餐要有干有稀，易于消化。只有適當(dāng)攝入肉類(lèi)、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，才可以增強(qiáng)體力，使我們旺盛精力，而且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還富含可使大腦清醒和警覺(jué)的酪氨基酸，對(duì)緩解“春困”有一定的作用。 提倡適量食用豆制品，食用一些蔥、姜、蒜、韭菜，可以祛散陰寒，能夠達(dá)到殺菌防病的功效，可減少感冒，這類(lèi)蔬菜均性溫味辛，既可疏散風(fēng)寒，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。 家庭飲食也要多粗少精，多食些谷類(lèi)如大米，小米，燕麥，糯米等，蔬菜多食閃耀，南瓜，紅薯，胡蘿卜，萵苣，白菜等。這些都是屬于甘味食物補(bǔ)脾養(yǎng)肝。粥類(lèi)如山藥紅棗粥，枸杞糯米粥，胡蘿卜菠菜粥，銀耳紅棗粥等都是養(yǎng)脾健胃。

4. 預(yù)防疾病。春季是各種流行感冒的多發(fā)時(shí)節(jié)，多注意個(gè)人及家庭衛(wèi)生，勤洗手，勤洗衣物，多曬被，室內(nèi)垃圾及時(shí)清理。小孩應(yīng)接種有關(guān)預(yù)防傳染病的疫苗，不要隨便帶孩子出入公共場(chǎng)所。一旦發(fā)生有關(guān)病情，要盡早到醫(yī)院妥善查治。
9.春季飲食養(yǎng)生有哪些小常識(shí)
氨酸具有增強(qiáng)人體耐寒力的功能。

谷類(lèi)制品也是首選，還有黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，因?yàn)檫@些食物可以及時(shí)地補(bǔ)充能量。同時(shí)，要吃一些能夠起到溫補(bǔ)作用的食品，以增強(qiáng)人體抵抗力，以抗御風(fēng)邪為主的邪氣對(duì)人體的侵襲。

像，蔥、蒜、韭等。 二是要宜多食甜，少食酸，多食蔬菜。

春季來(lái)臨之際，由于春季肝氣旺，會(huì)影響到脾，人們要少吃點(diǎn)酸味的食物，而要多吃些甜味的飲食，這樣能補(bǔ)益人體的脾胃之氣。因此，春季易出現(xiàn)脾胃虛弱的癥狀，倘要酸味的食物吃多了，會(huì)使肝功能偏亢，所以春季飲食調(diào)養(yǎng)，要選擇甘溫之品，忌酸澀。

飲食要講究清淡，忌油膩、生冷及 *** 性食物。 春季是蔬菜的淡季，要多吃點(diǎn)蔬菜，以防止口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等現(xiàn)象。

像，小白菜、油菜、辣椒、菠菜、柑橘、紅棗等食物都富含維生素C，具有抗病毒的功效。另外，野菜和山菜的生長(zhǎng)期往往早于一般蔬菜，并含有豐富的維生素，可適量食用。

三是要宜食能補(bǔ)充津液的食物，忌黏硬、生冷、肥甘味厚的食物。 春季容易口干、舌燥、皮膚粗糙、干咳等病癥，所以在飲食上多吃些能補(bǔ)充人體津液的食物，像，梨、蜂蜜、山楂等。

春季肝氣偏亢易傷脾胃，容易損害脾胃的吸收消化功能，而黏硬、生冷、肥甘味厚的食物本來(lái)就不易消化，脾胃功能不適，即可生痰、生濕，有損脾胃健康功能。

春天晚餐吃什么 8款晚餐營(yíng)養(yǎng)減肥食譜推薦

1、干燒春筍
材料：春筍1個(gè)、胡蘿卜1根、香菇3片、青豆適量。豆瓣、姜、蔥、鹽、雞精、濕淀粉、料酒、砂糖各適量。
做法：
①首先將香菇、胡蘿卜切成丁，和青豆一起在開(kāi)水中焯一下。
②然后把豆瓣放在鍋中翻炒現(xiàn)出紅油，再用蔥、姜熬制味汁，將主料在炒好的紅油中翻炒，放鹽，加蔥、姜水，點(diǎn)一點(diǎn)料酒和湯，最后用濕淀粉勾芡就好了。
2、韭菜銀牙
材料：綠豆芽400克，韭菜75克。蝦皮、植物油、醋、精鹽、味精各適量。
做法：
①將韭菜擇洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段;綠豆芽去根，洗凈;蝦皮洗凈，備用。
②炒鍋上火，倒入植物油燒熱，放入蝦皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒幾下，烹入醋，加入精鹽、味精，快速炒至熟即成。
3、炒素腰花
材料：鮮蘑菇200克，鮮筍尖50克，青菜心25克。精鹽、料酒、醬油、白糖、味精、干淀粉、濕淀粉、香油各適量。
做法：
①蘑菇去蒂洗凈，用斜刀在正面剞花刀，撲上干淀粉。
②筍尖切成旋料塊;把料酒、醬油、白糖、精鹽、味精和濕淀粉放入碗，調(diào)成芡汁待用。
③炒鍋置火上燒熱下油，至五成熱時(shí)倒入蘑菇劃散，立即倒入漏勺瀝去油，制成素腰花。
④原鍋留油15克，把筍尖、菜心入鍋煸炒，放入“腰花”，顛動(dòng)炒鍋，倒入調(diào)好的芡汁勾芡，淋上香油，起鍋裝盤(pán)即成。
4、青柿椒炒黃瓜
材料：黃瓜250克，青柿椒200克，小蔥1根。清油、精鹽、面醬、醬油、味精各適量。
做法：
①將青柿椒去蒂、去籽，洗凈切成片;將黃瓜洗凈切成斜片;蔥洗凈切碎。
②用開(kāi)水燙一下青柿椒，撈出瀝干。
③置鍋點(diǎn)火，鍋熱后倒入少許清油，待油熱后，將青柿椒倒入，再倒入面醬、蔥末，煸炒一會(huì)兒，把黃瓜片倒入，放少許精鹽、烹醬油，加味精適量，顛炒后出鍋。
5、涼拌芹菜海帶蝦仁
材料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。
做法：
①海帶泡30分鐘，洗凈，煮熟，切小片兒，芹菜洗凈，斜切薄片，放到加了鹽的開(kāi)水里焯熟;蝦仁去沙線，洗凈，放到加了鹽的開(kāi)水里煮到顏色變成好看的珊瑚色，取出凈水沖涼。
②加醬油、醋、鹽、糖、姜絲拌勻入味。根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)味道。
6、雪菜豆腐湯
材料：豆腐200克、雪里蕻100克。精鹽、蔥花、味精各適量。
做法：
①豆腐下沸水中稍焯后切為1厘米見(jiàn)方的小丁，雪里蕻洗凈切丁。
②鍋上旺火燒熱.放入蔥花煸炒，炒至出香味后放適量水。
③待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火燉15分鐘，加精鹽、味精即可食。
7、金針木耳瘦肉湯材料：豬瘦肉60克、金針菇20克、黑木耳15克。醬油、淀粉各適量。
做法：
①豬瘦肉洗凈，切片;醬油生粉拌勻;金針菜洗凈、去蒂，浸軟;木耳浸軟、洗凈。
②把金針菜、木耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮沸5分鐘，放豬瘦肉片，煮熟調(diào)味供用。
8、排骨番茄湯
材料：番茄1個(gè)、柴胡100克、排骨300克、豆腐1盒。鹽適量。
做法：
①將排骨洗凈、放入熱水汆燙。
②把番茄洗凈、再放入熱水汆燙。瀝起后放剝?nèi)ネ馄?，切成塊狀、豆腐也切成塊狀。
③以清水快速?zèng)_洗柴胡、鍋中加入所有材料和6碗水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。

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