兩款仲春的食譜降脂促進(jìn)代謝

兩款仲春的食譜降脂促進(jìn)代謝

大家都知道仲春時(shí)節(jié)嗎，仲春指的是四月份，四月份如何去養(yǎng)生的呢，其實(shí)有很多的方法。這個(gè)時(shí)候要注意選擇一些降脂的食物，一些促進(jìn)新陳代謝的食材可以選擇，下面就來(lái)看看這些春季降脂的食譜吧，可以起到很好的保健的作用。

麻醬拌白菜心

材料：白菜250克、芝麻醬10克、芥末2克、醬油25克、香油5克、鹽1克

做法：

1、將白菜取其嫩白菜心洗凈，再用冷開(kāi)水浸泡一會(huì)兒撈出，控干水分先切成4.5厘米長(zhǎng)的段，再豎切絲裝盤。

2、把芥末用開(kāi)水調(diào)成糊狀扣上蓋燜一會(huì)兒。在白菜絲上面澆上麻醬、鹽、調(diào)好芥茉、醬油、香油，拌勻即可。

功效：多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌，所以麻醬拌白菜心便秘調(diào)理功能。如果是減肥的朋友，這道菜里面的芝麻醬和香油可以酌量減少，不吃辣話也可以去掉芥末或者用其他調(diào)味品代替。這樣的食療方法可以有很好的滋陰的效果，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝預(yù)防便秘有好處，還可以有調(diào)理體質(zhì)減肥的效果哦。

胡蘿卜忌廉湯

材料：胡蘿卜、牛奶、芹菜葉、牛油、鹽。

做法：

1、胡蘿卜去皮洗凈，用保鮮膜包裹，放入微波爐中加熱3分鐘，然過(guò)來(lái)再加熱2分鐘。在耐熱容器中放入加熱好的胡蘿卜，用勺子搗爛，再加點(diǎn)牛油和鹽攪拌均勻。

2、將牛奶倒入碗中，繼續(xù)用勺子攪拌，直至沒(méi)有顆粒位置，封上保鮮膜，再次放到微波爐中加熱5分鐘，取出撒上芹菜葉碎即可。

功效：胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因?yàn)樗芮鍩峤舛?，?rùn)腸通便。這樣的食療方法可以有改善便秘的作用，對(duì)于清熱解毒潤(rùn)腸通便有好處，還可以有促進(jìn)食欲的效果。

關(guān)于仲春降脂的一些食譜，具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有緩解緊張情緒的功效，老少皆宜，具有補(bǔ)虛助消化的作用。大家可以試試這些養(yǎng)生的食譜哦。

四季養(yǎng)生菜譜

懂得養(yǎng)生是非常重要的，畢竟身體健康了，人的氣色也會(huì)得不少的改善。那么養(yǎng)生食譜有哪些呢？下面我給大家介紹四季養(yǎng)生菜譜，快來(lái)看看吧！

春季養(yǎng)生 食譜

春季飲食要掌握一個(gè)原則：根據(jù)氣溫變化，食物由溫補(bǔ)、辛甘逐漸轉(zhuǎn)為清淡養(yǎng)陰之品。

早春飲食取溫避涼。早春應(yīng)適當(dāng)吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于溫補(bǔ)的蔬菜和野菜，不能一味食用人參等溫?zé)嵫a(bǔ)品，以免春季氣溫逐漸上升，加重身體內(nèi)熱，損傷到人體正氣；應(yīng)少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等性涼食物。

仲春飲食宜辛甘。適當(dāng)進(jìn)食山藥、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補(bǔ)脾胃的食物，同時(shí)注意攝取足量的維生素，以提高機(jī)體的免疫力，少食酸性食物，以名傷用脾胃。

晚春飲食宜清補(bǔ)，可以適當(dāng)選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補(bǔ)食物，少食辛辣、黏冷、肥膩之物。

夏季養(yǎng)生 食譜

夏季是陽(yáng)氣最盛的季節(jié)，此時(shí)也是人體新陳代謝最旺盛的時(shí)候，人體出汗過(guò)多而容易丟失津液，因此夏季養(yǎng)生應(yīng)該以清淡食物為主，避免傷津耗氣。

夏季飲食多清淡。夏季署熱，人的脾胃消化功能相對(duì)較弱，應(yīng)適當(dāng)吃些清熱解毒的食物，蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等；魚(yú)類如青魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)等，這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用，對(duì)中署和腸道疾病有一定的預(yù)防作用。

夏季飲食宜補(bǔ)氣?？蛇m當(dāng)選擇一些滋陰補(bǔ)氣的食物，如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食，雜糧，蔬果以寒其體，但生冷瓜果當(dāng)適可而止，不可過(guò)食，以免過(guò)于寒涼，損傷脾胃。夏季心氣旺盛，易傷人氣陰，在這個(gè)季節(jié)里，應(yīng)以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清署熱為主，如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等，不宜多食溫補(bǔ)、滋膩厚味之品。

秋季養(yǎng)生 食譜

秋季陽(yáng)氣漸收，陰氣漸長(zhǎng)，此時(shí)人體也應(yīng)順應(yīng)四時(shí)變化的規(guī)律，進(jìn)入保護(hù)陰氣的時(shí)機(jī)，在飲食方面應(yīng)以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤(rùn)肺為主。

入秋飲食宜甘潤(rùn)。宜多選甘寒滋潤(rùn)之品，如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆?jié){、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等，這些食物有潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的作用。應(yīng)少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。

秋季飲食宜滋補(bǔ)。秋季引補(bǔ)是中醫(yī)養(yǎng)生要旨之一，為冬令進(jìn)補(bǔ)打好基礎(chǔ)，避免冬季虛不受補(bǔ)的發(fā)生，可適當(dāng)服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材，對(duì)于緩解秋燥有良效。

秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免傷及肺氣；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。

冬季養(yǎng)生 食譜

冬季是萬(wàn)物生機(jī)潛伏閉藏的`季節(jié)，此時(shí)天寒地凍人體血液循環(huán)減慢。中醫(yī)認(rèn)為，此時(shí)寒邪強(qiáng)盛，易傷及人體陽(yáng)氣，因此，冬季養(yǎng)生重在滋補(bǔ)。

冬季飲食宜滋補(bǔ)。冬季飲食養(yǎng)生的基本原則是要順應(yīng)體內(nèi)陽(yáng)氣的潛藏，斂陽(yáng)護(hù)陰?？蛇m當(dāng)選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚(yú)等食物；多吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等；蔬菜類如大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。

冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰凍蟲(chóng)伏，是自然界萬(wàn)物閉藏的季節(jié)，人的陽(yáng)氣也要潛藏于內(nèi)，脾胃功能相對(duì)虛弱，若再食寒涼，宜損傷脾胃陽(yáng)氣。因些冬季應(yīng)少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等性涼的食物。同時(shí)，不要吃得過(guò)飽，以免引起氣血運(yùn)行不暢，更不要飲酒御寒。

寶寶的四季養(yǎng)生食譜

春季咳嗽食療

川貝燉雪梨

【做法】取雪梨1只洗凈，橫斷切開(kāi)，去核后放入川貝末6克；將兩瓣并攏，用牙簽固定，放入碗中加冰糖20克；放水適量，隔水燉煮30分鐘即可。吃梨喝湯，每日1次，連服3～5日。

陳醋冰糖汁

【做法】冰糖100克搗碎置入容器中，再倒入陳醋450毫升，浸泡3天冰糖溶化后即可服用。于早飯前、晚飯后各服15毫升，長(zhǎng)期服用止咳化痰效果更佳。

杏仁燉雪梨

【做法】甜杏仁15克去皮打碎，雪梨1只洗凈去皮切片，同放入碗內(nèi)，加冰糖20克，放水適量，置鍋內(nèi)隔水燉煮30分鐘即可服用。每天早晚各1次，連服3～5天。

絲瓜汁

【做法】秋季絲瓜，取汁，隔水蒸熱后飲用。用于咳嗽時(shí)間較長(zhǎng)、痰多、色黃黏稠、咯吐不爽或有熱腥味。

蘿卜陳皮湯

【做法】白蘿卜1個(gè)，切片，在鍋內(nèi)放入白胡椒5粒、生姜10克、陳皮5克，煮湯，再加冰糖50克。用于疾病早期咳嗽頻繁發(fā)作、咽喉發(fā)癢、咳聲重濁、痰白清稀。

家長(zhǎng)要尤其注意寶寶的飲食營(yíng)養(yǎng)，并合理安排好寶寶的飲食，讓寶寶能夠健康飲食。而混餛飩的營(yíng)養(yǎng)就是非常不錯(cuò)的，因此家長(zhǎng)們可以自己學(xué)習(xí)一些關(guān)于混餛飩的做法，那么以下就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧。

餛飩餡的原料：牛肉餡、蝦仁、雞蛋；

餛飩餡的配料：姜、韭菜、大蔥（洋蔥也行）；

餛飩餡的調(diào)料：味精、食鹽、料酒、豆油、少量生抽香油（或者也可以不放）；

餛飩餡的做法：

一、牛肉餛飩餡的做法：

1、先將牛肉餡里放適量料酒擱置一會(huì)。再將姜、蔥切末。雞蛋打成蛋液。

2、肉餡里放入少許蛋液延一個(gè)方向攪拌上勁，再加入少量豆油接著攪拌。之后再加入老王頭拌餡料、生抽、蔥以及姜攪拌均勻。

3、最后加入鹽、味精以及少許香油，一直延著一個(gè)方向攪拌即可。

二、三鮮餛飩餡的做法：

1、先將雞蛋炒成蛋碎。

2、再加入韭菜。

3、之后放入調(diào)料拌勻。

4、再將蝦仁的蝦線剔除。

5、并將蝦仁里放入：鹽、味精以及料酒腌制20分鐘。

6、然后再包餛飩的時(shí)候先放餡，再放蝦仁。

夏季消暑食品

夏季天氣炎熱，寶寶食譜應(yīng)以營(yíng)養(yǎng)豐富、清淡易消化為主。

秘制酸梅湯

【原料】干烏梅250克、掛花50克、甘草50克、冰糖500克

【做法】

1、烏梅放入冷水內(nèi)，提前泡發(fā)。

2、將泡好的烏梅連同桂花和甘草用紗布包起來(lái)，扎緊口。

3、煮鍋內(nèi)注滿水，放入紗布包，大火燒開(kāi)。

4、煮沸后加入冰糖，小火熬煮3個(gè)小時(shí)。喝的時(shí)候，根據(jù)個(gè)人口味加入適量涼白開(kāi)水。

Tips：酸梅湯是我國(guó)傳統(tǒng)的消夏冷飲，烏梅能消暑祛煩，安心補(bǔ)中，生津止渴，消痰益精。甘草號(hào)稱中草藥之王，在中藥里應(yīng)用很廣，具有補(bǔ)中益氣、清熱解毒、祛痰止咳的功效。

綠豆涼糕

【原料】綠豆500克、冰糖200克、蜂蜜適量、瓊脂10克

【做法】

1、綠豆洗凈，提前24小時(shí)泡發(fā)。

2、將泡好的綠豆放入鍋內(nèi)煮爛，然后用篩網(wǎng)過(guò)濾出綠豆沙。

3、把綠豆沙連同煮豆的水再次注入煮鍋內(nèi)，加入冰糖和蜂蜜，不停攪拌，小火熬至冰糖融化。

4、煮鍋洗凈，注入適量的清水，沸騰后加入瓊脂，煮至融化。

5、在瓊脂汁內(nèi)放入剛才煮好的綠豆沙，攪拌均勻，趁熱倒入模具中，晾涼后切塊即可。

Tips：綠豆自古以來(lái)就被作為解暑佳品。其性涼味甘，有清熱解毒、解渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效，能預(yù)防中暑，治療食物中毒。

奇異果酸奶奶昔

【原料】獼猴桃1個(gè)、酸奶1杯、原味冰激凌2勺

【做法】

1、獼猴桃去皮，切成塊。

2、把酸奶、獼猴桃、冰激凌放進(jìn)攪拌機(jī)，攪拌均勻即可。

Tips：獼猴桃細(xì)嫩多汁，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。據(jù)研究，獼猴桃是各種水果中營(yíng)養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果。媽媽們還可以根據(jù)寶寶的喜好，換用其他的水果也能做成美味的奶昔。

秋季潤(rùn)燥食譜

秋天的天氣干燥，早晚溫差大，也會(huì)影響寶寶的食欲。這時(shí)候媽媽可給寶寶的做一些養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止?jié)竦氖匙V。

排骨皮蛋粥

【原料】大米100克，小排骨200克，松花蛋半個(gè)，花生米30克，蔥花少許，醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

【做法】

1、把小排骨洗凈，切成2厘米長(zhǎng)的小段，用醬油、鹽腌漬1小時(shí)，放入沸水中煮熟。

2、將松花蛋去殼，洗凈，切成小方塊。

3、把大米、花生米洗凈，放入沸水鍋中煮，當(dāng)米粥將熬好時(shí)，放入松花蛋丁、醬油、味精；另用炒鍋，放入花生油，炸蔥花成金黃色，出蔥香味時(shí)，倒入米粥中，至粥熬好以后，將排骨配到粥中，即可食用。

Tips：排骨與皮蛋熬粥，可以有滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥的功效。幼兒食用，可以祛病健身。

虎皮鵪鶉蛋

【原料】鵪鶉蛋20個(gè)，罐頭冬筍25克，水發(fā)香菇25克，糖色少許，雞油7克，味精2克，料酒、醬油、水淀粉各10克，毛姜水5克、姜片25克，花生油250克。

【做法】

1、鍋置火上，放入涼水和洗凈的鵪鶉蛋，開(kāi)鍋后，移到微火上煮5分鐘，把鵪鶉蛋撈入涼水中，泡2分鐘，剝?nèi)テぁ?/p>

2、冬筍削去筋、皮，切成片，用開(kāi)水氽透，撈出，放入涼水中過(guò)涼；香菇用高湯煨煮。

3、鍋置火上，放入花生油，燒至七成熱時(shí)炸鵪鶉蛋至金黃色，撈出，控去油。

4、鍋中留底油，煸蔥姜，烹料酒，加入雞油、毛姜水、精鹽、味精，用糖色把湯調(diào)成淺黃色，放入鵪鶉蛋、冬筍片、香菇，用微火煨10分鐘，用調(diào)稀的水淀粉勾芡，淋上雞油，出鍋即成。

Tips：鵪鶉蛋含有豐富的卵磷脂、礦物質(zhì)和維生素。幼兒常食有健腦作用，并能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

冬季健胃暖身粥譜

冬季是寶寶長(zhǎng)身體的最佳時(shí)機(jī)，給寶寶多吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，可以增強(qiáng)寶寶免疫力。下面，我就推薦幾款健胃暖身的食療粥：

姜棗小米粥（適合8個(gè)月以上的寶貝）

【原料】鮮姜10克，大棗4枚，小米30克。

【做法】

先把鮮姜切片，和大棗一起加水適量，共煮約15分鐘；撈出鮮姜，將大棗剝皮去核，再加入小米煮約30分鐘即可。

【功效】

調(diào)和脾胃、解表中和。

茯苓蓮豆粥（適合1歲半以上的寶貝）

【原料】白茯苓10克，陳皮10克，甘草5克，蓮子20克，扁豆30克，粳米30克。

【做法】

先將白茯苓和陳皮、甘草熬水，去渣后再加入泡發(fā)好的蓮子、扁豆，和粳米一起熬粥，以蓮子和扁豆軟爛為度?？闪砑影滋钦{(diào)味。

【功效】

健脾益胃、行氣利水。

冬季男性降脂減肥的兩款食譜

冬季是一個(gè)寒冷的季節(jié)，進(jìn)入冬季以后很多人都出現(xiàn)了體質(zhì)下降容易導(dǎo)致疾病的情況。特別是一些體質(zhì)虛弱的人群會(huì)更容易出現(xiàn)的哦。你知道男性冬季應(yīng)該如何強(qiáng)身健體嗎，一些降脂減肥的食譜是不錯(cuò)的選擇，下面的這些食譜不妨試試，大家可以了解一下。

豆腐雜菌焗蝦仁

材料：豆腐150克、叢生口蘑50克、蘑菇4個(gè)、洋蔥1/6個(gè)、蝦仁100克、橄欖油2茶匙、鹽和胡椒粉少許、比薩用芝士20克、雞湯素半顆、咖啡奶油適量。

做法：將豆腐用水焯一下后放入碗中，加入雞湯素和咖啡奶油，用攪拌器充分?jǐn)嚢?。蘑菇和叢生口蘑分別切小，洋蔥切絲，蝦仁去殼洗凈，放入碗中用橄欖油腌一下。加熱平底鍋，倒入菌類與蝦仁，待蝦仁煮熟變色后，撒入鹽和胡椒粉，然后撈起放入耐熱容器中，撒上芝士和奶油，放入烤箱中烤熱即可。

功效：菌類具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是冬季養(yǎng)生和減肥的佳品。蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便秘、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖。菌類的食物具有抗菌抗炎的作用，還可以提高免疫力，具有預(yù)防發(fā)胖啊或者是預(yù)防便秘的作用，適合冬季食用的哦。

竹蓀三鮮湯

材料：水發(fā)竹蓀150克，水發(fā)海參50克，熟豬肚50克，青菜心4棵，黃酒、精鹽、味精、蔥段、生姜片、白糖、雞湯各適量。

做法：將竹蓀去兩頭，洗凈切成段。海參去雜洗凈切成菱形片。豬肚洗凈切成薄片。菜心洗凈切成兩片。湯鍋上火，放入雞湯，燒沸后放入海參、肚片、黃酒、精鹽、蔥段、生姜片、白糖，再沸后撇去浮沫，加入竹蓀和青菜心，再沸后去蔥段、生姜片，加入味精調(diào)味即成。

功效：滋陰潤(rùn)燥，減肥健身。

關(guān)于適合冬季男性降脂減肥的一些食譜，做法大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，而且還可以起到降壓降膽固醇的作用，適合的人群有很多，平時(shí)可以經(jīng)常，營(yíng)養(yǎng)豐富價(jià)值高。

6款晚餐減肥食譜吃飽降脂不胖

我們常說(shuō)一日之計(jì)在于晨，早餐是非常重要的，因?yàn)殛P(guān)系到一天的能量供給，早餐占一天能量的40%。但是對(duì)于減肥者來(lái)說(shuō)，晚餐比早餐更重要。不能不吃也不能隨便吃，那么晚餐減肥食譜怎么個(gè)吃法能吃飽同時(shí)降脂不胖呢？這里給大家推薦6款又好吃有營(yíng)養(yǎng)的減肥晚餐，快來(lái)看看吧！

白菜餃子+番茄蘑菇湯
材料：西紅柿兩個(gè)、平菇200克、金針菇150克、香菜50克、蔥末少許、鹽、味
精。
做法：
1.熱鍋涼油爆香蔥末后下入一半的西紅柿翻炒出汁后下入平菇翻炒至平菇明顯變軟。
2.鍋內(nèi)加水，煮5分鐘。加入金針菇，等鍋內(nèi)水再次開(kāi)的時(shí)候下入另一半的西紅柿。
3.等西紅柿變軟后，加鹽、味精。關(guān)火加入香菜攪拌一下即可。
白菜含有大量纖維，能潤(rùn)腸通便。而蘑菇含有大量無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分，所含的纖維素具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。

海鮮冬瓜湯+糙米飯
材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
做法：
1.所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲。
2.鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開(kāi)，分別下海虹、花蛤永至開(kāi)囗?yè)瞥觯辉賹Ⅴr蝦入鍋永至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出。
3.將鍋中的湯汁過(guò)濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟。
4.將永燙過(guò)的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調(diào)入鹽和雞精；煮開(kāi)后滴入香油，撒上香菜段即可。
蝦、蟹、貝類等海產(chǎn)品不僅熱量低，而且富含各種維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)消化吸收。冬瓜利尿，能排清體內(nèi)多余水分。糙米富含膳食纖維，有利于潤(rùn)腸通便。

雞蛋炒飯+紫菜蛋花湯
材料：大米250克、雞蛋2個(gè)、青豆50克、玉米粒少許、胡蘿卜30克、豬肉末30克、鹽適量、醬油適量。
做法：
1.青豆、玉米粒可以用速凍的，取出來(lái)泡在清水里，胡蘿卜取一小段切丁。
2.雞蛋打散，下油鍋中炒熟劃碎，然后盛出。炒鍋里倒入少許油，燒熱后放入豬肉未炒幾下，再放入胡蘿卜丁，青豆，玉米粒，醬油一起炒熟，最后加少許鹽調(diào)味。
3.大米淘洗干凈，放入電飯鍋中，加適量水，將炒好的雞蛋和所有蔬菜，肉末一起倒入電飯鍋中，按下煮飯檔就可以了，建議等開(kāi)關(guān)跳起后5分鐘，再將開(kāi)關(guān)按下?tīng)F2～3分鐘，使鍋內(nèi)多余水分蒸發(fā)掉。
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，能提供人體必需熱量。雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機(jī)體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護(hù)血管防止硬化。紫菜能潤(rùn)腸通便，有效緩解便秘。

雞肉沙拉+酸奶
材料：雞脯肉，火腿，胡蘿卜，各類蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬。
做法：
1.胡蘿卜洗凈后去皮切末；火腿切末。將雞脯肉洗凈，剁成泥狀，放入容器內(nèi)，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿卜末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊腌漬一會(huì)備用。
2.取一小塊攪拌好的雞肉茸，在表面裹一層面包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤，吃的時(shí)候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿卜可以提前焯一下再吃，焯的時(shí)候水里放些鹽和食用油。
雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點(diǎn)，肉質(zhì)也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動(dòng)物性蛋白質(zhì)的首選食物。酸奶則能促進(jìn)消化，是通便的食物。

肉醬焗意粉
材料：意大利面、洋蔥、豬肉餡、紅黃彩椒、芝士粉、披薩草、大蒜、意大利面醬。
做法：
1.將面放入鍋中煮，水中放入少許鹽。紅黃彩椒切菱形塊、蒜切末、洋蔥切末、西紅柿切末。
2.鍋內(nèi)做橄欖油或黃油煸香蒜末，倒入洋蔥末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可。
3.放入西紅柿末繼續(xù)煸炒，直至煸炒出紅油，放入披薩草煸炒出香味。
4.倒入意大利面番茄醬繼續(xù)煸炒，小火控干水份使面醬粘稠，加少許鹽、黑胡椒末調(diào)味，倒入煮好的意面和彩椒塊，煮熟即可出鍋裝盤，撒上奶酪粉。
意大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質(zhì)，又含復(fù)合碳水化合物。這
種碳水化合物在人體內(nèi)分解緩慢，不會(huì)引起血糖迅速升高。所以，選它來(lái)減肥最適合了。

南瓜番茄排毒湯+白米飯
材料：小番茄300克、小南瓜1個(gè)、紅蘿卜1根、富士蘋果一個(gè)、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法：
1.南瓜去掉瓜瓢，蘋果去皮，胡蘿卜分別切成小塊備用；
2.南瓜胡蘿卜加入足量清水，上火煲煮；
3.沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲10分鐘；加入蘋果大火煮沸；
4.加入小番茄，大火煮沸，最后轉(zhuǎn)文火煲10分鐘。
南瓜番茄排毒湯含有豐富的維生素和果膠，所以有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝還可以調(diào)理腸胃，因?yàn)樗睦w維質(zhì)豐富，有助排出體內(nèi)廢物，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

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