春季韭菜不能少,助消化健脾胃

韭菜是一種很常見的食物，春季是韭菜是不錯的選擇，春季干燥，很容易出現(xiàn)脾胃不和等情況的出現(xiàn)哦，那么春季應(yīng)該如何食用韭菜的呢，韭菜的食用方法有很多，不僅可以促進(jìn)食欲還可以提高免疫力的呢，來看看這些韭菜的一些功效以及食譜。

韭菜炒肉絲

功效：消化不良

食滯、消化不良等現(xiàn)象屢見不鮮。這時吃些除積健脾、增進(jìn)消化的食物最有幫助。韭菜可以改善消化不良的作用，還可以健脾胃，對于食欲不振啊或者是腎虛等情況的人群來說是不錯的選擇。

推薦“藥用”蔬菜：

韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾、促進(jìn)食欲的作用。

香菜香味獨(dú)特，具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功能。中醫(yī)認(rèn)為，香菜有溫中健胃的作用，適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。香菜和韭菜一起吃的話可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以促進(jìn)消化，對于提高體質(zhì)有好處。

推薦吃法：韭菜炒肉絲

做法：豬肉切絲，香菜、韭菜洗凈，切成小段;先把豬肉絲下鍋過一下油，把韭菜煮成七成熟，將姜末、蒜蓉用油爆炒，再下韭菜、肉絲炒熟，最后出鍋時撒上香菜。

關(guān)于春季韭菜的食用方法以及好處，小編介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，最重要的是他們的養(yǎng)生效果不差，具有延年益壽，助消化健脾胃的效果，特別是對于身體虛弱的人群來說是不二的選擇，大家不妨試試看吧。

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