春季補(bǔ)鈣提高抵抗力的兩種蔬菜

一年四季我們選擇的食物是不一樣的，不同的食物營養(yǎng)價值還是不同的呢，春季萬物復(fù)蘇的季節(jié)，這個時候要多吃一些可以補(bǔ)鈣提高抵抗力的食物，減少一些疾病的發(fā)生哦，那么春季補(bǔ)鈣吃什么呢，下面的這些食物是不錯的選擇，可以補(bǔ)鈣，還能提高免疫力。

薺菜：能補(bǔ)鈣

眼下，雖然還沒真正回暖，但最耐嚴(yán)寒的薺菜卻已經(jīng)上市了。薺菜營養(yǎng)豐富，其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價值，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來做餡，也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。薺菜含有的鈣質(zhì)很豐富，可以有補(bǔ)充豐富維生素C的作用，還可以有預(yù)防腸胃疾病的效果哦，對于提高體質(zhì)來說是不錯的選擇呢。

韭菜：提高抵抗力

韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節(jié)品質(zhì)最佳。韭菜富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動，有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌的發(fā)生，故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫，因而在春季吃可以固陽氣，提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多，韭菜炒雞蛋，或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇，但并不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。韭菜可以有提高抵抗力的作用，還可以有補(bǔ)腎的作用，對于潤腸通便有一定的功效呢。

上面介紹了春季補(bǔ)鈣提高免疫力的一些食材，這樣的食物經(jīng)常食用不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，是不錯的養(yǎng)生選擇哦，大家平時的時候可以這樣食用，雖然口感不好，但是可以有利于腸胃的吸收和消化。

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