春季保健不能少的食材,韭菜和菠菜

春季保健不能少的食材,韭菜和菠菜

春季是一個(gè)需要滋補(bǔ)的季節(jié)，春季吃一些助消化促進(jìn)新陳代謝的食物是必須的。春季應(yīng)該如何去調(diào)理腸胃的呢，下面的春季保健的一些蔬菜是不能少的哦，比如說韭菜啊或者是菠菜都是不錯(cuò)的春季食用的蔬菜哦，大家可以試試，多多的了解一些食物的小常識(shí)。

韭菜最利陽氣生發(fā)

韭菜富含糖、蛋白質(zhì)、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。

溫馨提示：俗話說“韭菜春食則香，夏食則臭”。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣。

高血壓及便秘者吃菠菜

菠菜的胡蘿卜素含量可和胡蘿卜媲美，一個(gè)人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。高血壓的病人可以吃菠菜，可以補(bǔ)氣血的作用，補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，有對(duì)于提高免疫力有好處。

溫馨提示：便秘、高血壓、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當(dāng)菜食用很有療效。菠菜含有草酸，所以最好不要和蛋白質(zhì)多的食物一起吃哦。

關(guān)于春季吃什么食物最保健的這個(gè)問題，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是春季保健的一些食材還是比較多的，比如說菠菜啊還有韭菜等等都是不錯(cuò)的選擇呢，可以促進(jìn)食欲，降壓還可以有補(bǔ)腎的作用哦。

春天食療養(yǎng)生要注意什么？最合適吃什么？

一、春季養(yǎng)生需要注意的事項(xiàng)：

1、春季養(yǎng)生需要注意保護(hù)好陽氣。在自然界的屬性中，春季是屬木，而在五行中肝也是屬木，因此春季養(yǎng)肝護(hù)肝是格外的重要。在中醫(yī)理論體系中，肝主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。所以，春季在情緒方面不要太過于暴怒，也不要過于猜忌還有憂郁的情緒存在。

2、春季，氣溫變化大，所以春季的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，由于冷熱刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病，這時(shí)需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等。

二、春天最合適吃的食物有以下這些：

1、紅棗等養(yǎng)脾甜食：我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f，春季宜少吃酸的，多吃甜的。

2、蜂蜜：中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。

3、春芽：春日食春芽?？鬃诱f“不時(shí)，不食”，意思是，不是這個(gè)季節(jié)的(東西)就不吃。

4、韭菜：春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣。而韭菜最宜人體陽氣，有天然“偉哥”之稱。

5、春筍：被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。

6、櫻桃：素有“春果第一枝”的美譽(yù)，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。

7、菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。

8、蔥、姜、蒜：不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營(yíng)養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。

擴(kuò)展資料：

1、春季萬物復(fù)蘇，生氣勃勃，同時(shí)也是陽氣生發(fā)的季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，每個(gè)季節(jié)都有最適合的食物，適量食用可起到很好的養(yǎng)生功效。

2、自然界的規(guī)律是春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。春季春陽升發(fā)、乍暖還涼，不但要合理地調(diào)整飲食，還要有目的地選擇一些適合春季的食物。

3、春天人體新陳代謝旺盛，人們明顯的感覺是早晨醒得很早，但現(xiàn)在的人們晚上普遍睡得又很晚，所以會(huì)有睡眠不好的現(xiàn)象。早餐應(yīng)以高蛋白食物為主如一袋奶、一個(gè)雞蛋和粥等，還要喝一點(diǎn)咖啡或茶，以提神醒腦，一般南方人都有這種習(xí)慣。

4、春天里萬物欣榮，生機(jī)蓬勃，是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時(shí)期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩(wěn)定。健康的人能夠調(diào)適自己很快適應(yīng)環(huán)境，一般無需調(diào)補(bǔ)。但是素有舊疾的人，在這多變的季節(jié)里，就不那么幸運(yùn)了，舊疾極易復(fù)發(fā)。此時(shí)，對(duì)與這類患者和病后體虛的人，可以通過適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，提高身體抵抗力，使身體得到康復(fù)。

參考資料：春季養(yǎng)生-

春天有哪些食物比較養(yǎng)生？

一個(gè)健康的身體是留給自己孩子的無價(jià)財(cái)富。正所謂"一年之計(jì)在于春"，春天養(yǎng)生養(yǎng)對(duì)了，一年都不會(huì)生?。∈朝燄B(yǎng)生是最常見的養(yǎng)生方法，春天食療養(yǎng)生切不可以少了下面這些食物，他們都有很好的預(yù)防疾病功效，為了自己的身體健康，可要好好看看了。
1、薺菜:明目利肝
李時(shí)珍在《本草綱目》說:"薺菜粥明目利肝。"故凡是體質(zhì)衰弱，頭昏目暗，慢性腎炎、氣虛浮腫、二便出血的老年人，經(jīng)常服食薺菜粥，是頗有裨益的。
薺菜的吃法多種多樣，做餃子餡，做湯，熬粥，涼拌，蘸醬吃，蒸著吃……薺菜的每一種吃法都能完美的演繹出春天的生機(jī)盎然。
2、蒲公英:清肝解毒
蒲公英在4月里緊跟著薺菜就冒出來了，開著黃花，然后很快地就舉著小傘飛了。蒲公英也是微苦的，涼拌著很好吃。因?yàn)樗泻芎玫那甯谓舛竟δ埽盟委煴馓殷w炎和乳腺炎，還有急性黃疸型肝炎都是馬到成功的。
3、穿心蓮:清熱解毒
穿心蓮是在春天食用再好不過的食物了，油亮亮的穿心蓮具有清火的功效。穿心蓮味苦、性寒，有清熱解毒、涼血、消腫、祛燥濕的功效。
此外，它還含有穿心蓮酯等天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，對(duì)流行性感冒、肺炎，愛發(fā)作的咽喉炎、口角炎、高血壓、膽囊炎都有預(yù)防和治療作用。
但是大家一定要記住哦，餐桌上的穿心蓮和藥用的穿心蓮大有不同，藥用穿心蓮是不可以食用的哦。 4、菠菜:穩(wěn)住血壓
菠菜一年四季都有，但以春季為佳。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對(duì)調(diào)節(jié)血壓起到至關(guān)重要的作用。
高鈉低鉀是高血壓的重要發(fā)病因素，因此膳食補(bǔ)鉀，有益降壓。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
5、山藥:健脾益氣
山藥尤宜于春季食用，它營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;能補(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力。用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，滋腎益精，強(qiáng)身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用;若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好。
6、大棗:養(yǎng)脾強(qiáng)身
唐代名醫(yī)孫思邈說:"春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。"意思是春天要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃些甜味的飲食，補(bǔ)益人體脾胃之氣。
大棗性味甘平，尤宜于春季食用。對(duì)于身體較虛弱、胃口不好的人，平時(shí)可多吃點(diǎn)棗米飯:即以大米為主，配上點(diǎn)紅棗，色澤鮮艷，爽口潤(rùn)甜。

本文地址:http://www.mcys1996.com/chunjiys/26972.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 幾款適合春季防燥的養(yǎng)生湯品

下一篇: 適合寶寶春季吃的幾種防燥輔食