春季保護(hù)肝臟的兩款養(yǎng)生食療方

春季保護(hù)肝臟的兩款養(yǎng)生食療方

春季是保護(hù)肝臟的很重要的一個(gè)季節(jié)，這個(gè)時(shí)候要注意多吃一些保護(hù)肝臟的食物，也要注意合理的搭配食物，注意保持一個(gè)健康的狀態(tài)。養(yǎng)成良好的生活方式哦。春季保護(hù)肝臟的一些養(yǎng)生食療方法也是不能少的哦，下面就阿里看看小編的介紹。

靈芝黑棗水

【用料】野生靈芝1小塊，黑棗6粒，開(kāi)水500ml。

【做法】

1.準(zhǔn)備黑棗/靈芝

2.黑棗去核，靈芝小片

3.溫水清洗材料，放入保溫杯，加開(kāi)水?dāng)Q好蓋子。悶泡適合時(shí)間，如能還到3小時(shí)以上效果更佳。

【功效】靈芝對(duì)人體具有雙向調(diào)節(jié)作用，對(duì)心腦血管，消化，神經(jīng)，內(nèi)分泌，呼吸，運(yùn)動(dòng)等各個(gè)系統(tǒng)，尤其對(duì)腫瘤，肝臟病變,失眠以及衰老的防治作用十分顯著。而黑棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞分裂。靈芝是一種很有保健養(yǎng)生功效的一種食材，可以有緩解失眠和抗衰的作用，同時(shí)也可以增強(qiáng)免疫力。

豬肝綠豆湯

【用料】綠豆，絲瓜，豬肝，枸杞，雞蛋，調(diào)料：水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精鹽，香油。

【做法】

1.豬肝洗凈切薄片，

2.放入碗中，加入料酒、精鹽、水淀粉腌制備用。

3.豬肝放入開(kāi)水里煮熟撈出備用。

4.將綠豆洗凈放入湯鍋中加水適量，蓋上蓋置武火上燒沸后再煮5~6分鐘，然后將綠豆瀝出不用。

5.絲瓜刮皮、洗凈，

6.絲瓜切薄片，備用。枸杞洗凈備用。

7.將綠豆水撈出，一定要還是綠色的這樣標(biāo)明維生素沒(méi)破壞。

8.綠豆水與高湯的比例是2比1。

9.倒入綠豆湯和高湯后燒開(kāi)。

10.放入焯好的豬肝煮開(kāi)。

11.依次放入絲瓜、姜片，

12.加入精鹽、麻油、枸杞攪勻起鍋裝碗。

【功效】

具有清肝明目，解毒醒酒，降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的效用。這樣的食療方可以有養(yǎng)肝明目的作用，同時(shí)也可以降血壓。

關(guān)于春季保護(hù)肝臟的一些養(yǎng)生的食療方法，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是春季保護(hù)肝臟的一些食療方法效果不錯(cuò)，而且還可以有滋補(bǔ)五臟的作用和效果的哦，同時(shí)也是春季保護(hù)肝臟的不二選擇。

養(yǎng)肝護(hù)肝的方法 春季養(yǎng)肝護(hù)肝的方法

【導(dǎo)讀】：春季重在養(yǎng)肝，首先我們要先學(xué)會(huì)如何養(yǎng)肝護(hù)肝，春季養(yǎng)肝要注意自己的飲食、作息，同時(shí)更要有足夠的睡眠，保持好的心情，才是養(yǎng)肝護(hù)肝好的方法。

春季重在養(yǎng)肝，首先我們要先學(xué)會(huì)如何養(yǎng)肝護(hù)肝，春季養(yǎng)肝要注意自己的飲食、作息，同時(shí)更要有足夠的睡眠，保持好的心情，才是養(yǎng)肝護(hù)肝好的方法。

春季養(yǎng)肝要做到以下幾點(diǎn)：

1、【多吃枸杞養(yǎng)肝排毒】 ：春季易使肝旺，而肝臟在人體內(nèi)是主理疏泄與藏血，因此，春季養(yǎng)生宜順應(yīng)陽(yáng)氣自然升發(fā)舒暢的特點(diǎn)，以養(yǎng)肝為要?jiǎng)?wù)。杞子性平味甘，功能潤(rùn)肺清肝、滋腎益氣、生精助陽(yáng)、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨，是滋補(bǔ)性強(qiáng)壯藥，為廣東民間煲湯的常用藥材，如《食療本草》說(shuō)它“堅(jiān)筋耐老”，“補(bǔ)益筋骨，能益人，去虛勞”。所以在春季可以多吃枸杞養(yǎng)肝。

2、【保證睡眠的質(zhì)量】： 要擁有健康的肝臟，睡眠是必須保證的。睡眠是人類(lèi)自身對(duì)腦和整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的有效調(diào)節(jié)，在高質(zhì)量睡眠狀態(tài)下，體內(nèi)出現(xiàn)一系列有利于生理、生化的變化，起到祛病延年的作用。

3、【注意保暖】： 春天因氣候變化大，加上陽(yáng)光普照，常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少，不要一下子換上夏季的短袖短褲，寒邪傷肺，容易導(dǎo)致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于減穿衣服。

4、【運(yùn)動(dòng)注意強(qiáng)度和速度】 ：春季乍暖還寒不適宜劇烈運(yùn)動(dòng)，應(yīng)以節(jié)奏緩和的運(yùn)動(dòng)為主，避免因過(guò)度運(yùn)動(dòng)造成津液耗傷、陽(yáng)氣損傷，從而有悖于“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則。溫長(zhǎng)路指出，春游、放風(fēng)箏、散步、慢跑、打太極以及并不劇烈的球類(lèi)運(yùn)動(dòng)都是春季運(yùn)動(dòng)的良好選擇。慢運(yùn)動(dòng)也需適度，并持之以恒，運(yùn)動(dòng)時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充水分。

5、【保持心情舒暢】： 保持心態(tài)平和，有利于肝氣舒達(dá)。旅游是一個(gè)方法，找三五好友郊游踏青，讓歇息已久的精神感官，在自然環(huán)境中重新復(fù)蘇；也可以買(mǎi)一把甜香的水仙花、風(fēng)信子回家，將春天的信息帶入室內(nèi)，同時(shí)也有利于自己的健康。

6、【推拿養(yǎng)肝】： 養(yǎng)肝護(hù)肝可以經(jīng)常按壓肝腧穴和太沖穴。肝腧穴位于第九胸椎棘突下（督脈）旁開(kāi)1.5寸處，是肝臟在背部的反應(yīng)點(diǎn)， *** 此穴有利于肝臟疾病的防治。而太沖穴位于足背部當(dāng)?shù)谝货殴情g隙的后方凹陷處，是肝經(jīng)的原穴，肝臟所表現(xiàn)的個(gè)性和功能在此穴都可體現(xiàn)。用拇指指尖對(duì)穴位慢慢地進(jìn)行垂直按壓即可。推拿治療的過(guò)程可使接受治療者心身徹底放松，有助于順氣開(kāi)郁、緩解緊張焦慮情緒。

清明氣候可能熱中偏燥，再兼去年寒溼重，故很容易導(dǎo)致內(nèi)寒外熱、肝氣郁滯。另一方面，春天又是肝氣升發(fā)的季節(jié)，由于肝氣上逆，肝病患者容易出現(xiàn)病情變化，肝功能異常，嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生出血。春季養(yǎng)肝藥膳食療應(yīng)重在平肝氣、養(yǎng)肝陰、去風(fēng)熱。推薦以下幾種養(yǎng)肝食療方。

春季養(yǎng)肝食譜

1、【豬肝枸杞子湯】： 準(zhǔn)備豬肝100克，枸杞子30克。將豬肝與枸杞子一起滾燙，調(diào)味即可。具有能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目的作用。

　2、【紅棗花生湯】： 準(zhǔn)備紅棗50克，花生80克，冰糖50克。將紅棗、花生洗凈，同放砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟爛，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有補(bǔ)脾和胃、養(yǎng)血止血的功效。

　3、【杞棗雞蛋湯】： 選用枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2只。將枸杞子洗凈，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開(kāi)后，加入雞蛋煮熟，調(diào)味即可。此款藥膳補(bǔ)肝腎，健脾胃，滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者以及慢性肝炎患者。枸杞子味甘，性平，功能滋補(bǔ)肝腎，益精明目。紅棗能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。

　4、【蘑菇炒山藥】： 干燥蘑菇15克、新鮮山藥300克、芹菜100克。先將蘑菇洗凈，再用熱水泡約10分鐘至變軟，并將泡菇水留下備用。同時(shí)將山藥去皮切小片，芹菜也切成相同大小。油熱后，依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干后，加入適量淀粉勾芡，再加入一點(diǎn)醬油或少許鹽調(diào)味即可。

養(yǎng)肝重點(diǎn)：山藥，味甘性平無(wú)毒，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃、補(bǔ)腎固精、長(zhǎng)肌肉、潤(rùn)皮毛、滋養(yǎng)強(qiáng)壯等功效。適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數(shù)等癥。尤宜于春季食用，一則能健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;二則能補(bǔ)腎益精，使人體元陽(yáng)之氣充沛，可增強(qiáng)人體抵抗力及免疫力。

膳食養(yǎng)生:春季養(yǎng)肝健脾的三大中醫(yī)食療方

如今正值春季，此時(shí)也是進(jìn)入到養(yǎng)生保健的最佳時(shí)期，春季天氣干燥，肝氣過(guò)盛，容易損傷肝臟脾胃，因此春季養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肝健脾胃重，可以在飲食上喝粥或湯，以達(dá)到養(yǎng)肝健脾，防病保健康的目的，那么春季養(yǎng)肝健脾可以吃些什么呢?下面為您推薦適合春季吃的三大養(yǎng)生食譜。
方法
山藥薏米粥
制法：山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖(冰糖)少許。將山藥，薏米，蓮肉，大棗與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。
功效：山藥補(bǔ)脾益氣養(yǎng)陰，薏米清熱利濕健脾。此粥健脾益氣。適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無(wú)力等癥。
紅棗銀耳湯
制法：銀耳20g，干棗10粒，冰糖20g，水適量。
養(yǎng)生功效：此湯具有補(bǔ)脾胃、益氣養(yǎng)腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)肝降壓、安神壯陽(yáng)、治虛勞損的作用，常服還可祛病健身。紅棗對(duì)更年期和缺鐵性貧血的女性，更為適宜。對(duì)病后體虛的人也有很好的滋補(bǔ)作用，還可提高人體免疫力，減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，對(duì)老年人支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。具有滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚。
豬肝枸杞雞蛋湯
制法：豬肝100克，枸杞子15～20克，雞蛋1個(gè)，鹽等調(diào)味品適量
養(yǎng)生功效：此湯具有健脾胃、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血的功效，適用于肝虛所致之頭暈、目花、夜盲癥及貧血的調(diào)養(yǎng)。枸杞子能滋補(bǔ)肝腎，益精明目。藥理證實(shí)，枸杞子多糖是免疫增強(qiáng)劑。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用。肝含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。富含蛋白質(zhì)和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口。其中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。

春季養(yǎng)肝吃什么？

春季養(yǎng)肝可以多吃以下食物：

1. 綠葉蔬菜：如菠菜、油菜、芹菜等，富含維生素C、葉酸、胡蘿卜素等，有助于清除體內(nèi)自由基，保護(hù)肝臟。

2. 水果：如蘋(píng)果、柚子、橙子等，富含維生素C和果膠，有助于降低膽固醇，促進(jìn)肝臟排毒。

3. 豆類(lèi)：如豆腐、豆芽、黃豆等，富含植物蛋白和膳食纖維，有助于降低血脂，保護(hù)肝臟。

4. 堅(jiān)果：如核桃、杏仁、花生等，富含不飽和脂肪酸和維生素E，有助于降低血脂，保護(hù)肝臟。

5. 谷類(lèi)：如糙米、燕麥、玉米等，富含膳食纖維和維生素B族，有助于降低血糖，保護(hù)肝臟。

6. 魚(yú)類(lèi)：如鮭魚(yú)、鱈魚(yú)、鯉魚(yú)等，富含不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，有助于降低血脂，保護(hù)肝臟。?

推薦有助護(hù)肝的兩道食療方

保護(hù)我們的肝臟健康是每個(gè)人都應(yīng)該重視的，所以在平時(shí)生活中一定要有良好的生活習(xí)慣，非常重要，當(dāng)然除此之外飲食也要得到合理的安排，下面將為大家推薦有助于護(hù)肝的兩道食療方希望能對(duì)各位朋友們提供一些有效的參考和幫助。

生地枸杞肉絲

原料：準(zhǔn)備枸杞子、青筍、熟豬油各一百克，一斤豬瘦肉，三十克生地片，白 糖、醬油、食鹽、味精、香油、料酒各適量。

做法：

(1) 將豬瘦肉洗凈，切成長(zhǎng)絲；青筍切成細(xì)絲；生地切成絲；構(gòu)杞子洗凈待用。

(2) 炒鍋放入豬油燒熱，再將肉絲、筍絲、生地絲同時(shí)下鍋，烹入料酒，加入白糖、醬油、食鹽、味精攪勻，投入枸杞子，翻炒幾下，淋入香油，炒熟即成。

功效：生地枸杞肉絲可以滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)肝護(hù)肝。特別適合肝臟出現(xiàn)不適的人進(jìn)行食用。

燉椰肉杞子雞

原料：準(zhǔn)備一百五十克椰肉，枸杞子、黑棗各五十克，半斤母雞肉，精鹽、醬油、味精適量。

制作：

(1) 先將椰肉洗凈，切成小塊，榨汁備用，雞肉切成小塊。

(2) 將雞肉塊、枸杞子、黑棗同入沙鍋，倒入椰肉汁，加水適量。先用武火 燒沸，后改文火慢燉，待雞熟爛后，調(diào)入精鹽、醬油、味精即成。

功效：食用燉椰肉杞子雞可以益肝腎、補(bǔ)脾胃。適用于肝胃氣虛、肝腎精血不足所致的神疲體倦、 面色無(wú)華、頭暈眼花、腰膝酸軟、心煩口渴、食欲不振等，因此想要養(yǎng)護(hù)肝臟吃這道食譜非常合適。

以上所介紹的這兩道食療方對(duì)于保護(hù)肝臟是比較有幫助的。平時(shí)生活中如果出現(xiàn)了一些不適的癥狀，也可以通過(guò)食用這兩道食療方來(lái)進(jìn)行緩解改善，除了通過(guò)這些食療方來(lái)保護(hù)肝臟以外，還要有良好的生活習(xí)慣也是必不可少的，特別是休息睡眠要充足，避免勞累。

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