春季清火的菜有哪些,你了解嗎

很多人在春季都容易出現(xiàn)上火的情況，就跟平時的飲食有很大的關(guān)系，因此對于這類人群來說，多吃一些清火的菜是非常有必要的，那么春季清火的菜有哪些呢？很多朋友可能并不了解，接下來小編將為大家做出相關(guān)的介紹，希望能對各位有所幫助。

白菜根(清熱利水)

白菜根是非常具有特色的，不僅比較的脆弱，而且營養(yǎng)非常豐富，對人體保健的效果非常好。白菜根具有非常不錯的藥理作用，能清熱利水、養(yǎng)胃止渴，另外，從營養(yǎng)上講，其中富含各種維生素以及粗纖維。將白菜根洗凈切絲后跟其他菜一起炒著吃，或者將其切成塊腌制泡菜都不錯。

雪梨茶(潤肺清熱)

在春季喝一些雪梨茶來潤肺清熱，很有幫助，春季喝雪梨茶還可以緩解干燥不適，給身體補充水分，可以喝點雪梨茶。將雪梨切碎后和少量冰糖一起放入鍋中煮成雪梨汁，再用煮好的梨汁泡制綠茶即可。雪梨茶能夠除燥潤肺、養(yǎng)陰清熱、生津止渴，咳嗽的話喝點還有止咳化痰的作用。但體寒脾虛以及腹瀉者慎食。

雞毛菜(翠綠清香)

雞毛菜是小白菜的幼苗，口感柔嫩，味道清香，是道不錯的清火小菜。上湯雞毛菜、清炒雞毛菜都不錯，我喜歡將雞毛菜和胡蘿卜、甜椒一起炒著吃。雞毛菜是一種富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜，尤其是維生素A和胡蘿卜素，多吃還對眼睛有益。

嫩冬瓜(味美清熱)

冬瓜是肉類的最佳伴侶，烹飪?nèi)馐硶r搭配點冬瓜很好，如排骨冬瓜湯、冬瓜炒蝦仁。冬瓜味甘性涼，有清熱解毒、利尿消腫、祛痰熱咳喘的作用。另外，其水分含量很高，能量低，是減肥的好食材。除了冬瓜湯，將冬瓜清炒也很不錯，清香又清火。春季清火的話，就選擇吃點冬瓜吧！

春季出現(xiàn)上火的人要注意了，平時的飲食一定要合理安排好，通過上文介紹的這些食材來進(jìn)行食用的話，可以起到非常好的清火效果，不僅能夠緩解身體出現(xiàn)的多種不適癥狀，而且可以起到很好的保健功效，味道也非常不錯，希望本文能對大家有用。

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