春季既要養(yǎng)肝也要補(bǔ)腎
不知不覺中春季已經(jīng)到了哦，我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候要更加的注重養(yǎng)生和保健了哦
，養(yǎng)生和保健也越來越成為了我們生活中必不可少的一項(xiàng)工作了哦
，當(dāng)然了
，我們?cè)诖杭镜酿B(yǎng)生和保健要以養(yǎng)肝和補(bǔ)腎為主要的哦
，適當(dāng)?shù)某砸恍┻M(jìn)補(bǔ)的食物對(duì)我們?nèi)梭w的健康也是非常有幫助的了
，下面我們來看看吧
。
我國(guó)古代養(yǎng)生者很早就認(rèn)識(shí)到
，大自然具有春生、夏長(zhǎng)、秋收
、冬藏的規(guī)律
。在老中醫(yī)看來，人類是大自然的一部分
，也具有四季更替的規(guī)律。從養(yǎng)生角度來看
，人類進(jìn)補(bǔ)必須順應(yīng)天時(shí)
，才能取得效果。
肝也要補(bǔ)腎.png)
但是
，春季進(jìn)補(bǔ)
，具體落實(shí)到某個(gè)人，就有其十分獨(dú)特之處
。因?yàn)椴煌娜嗽谝荒曛械南牧坎煌?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，而且人的遺傳特點(diǎn)不同，生來就有高矮胖瘦之別
，強(qiáng)壯虛弱之異
，體質(zhì)亦表現(xiàn)出寒熱、陰陽
、虛實(shí)的多樣性
。一般來說，春季是人體陰陽交替的季節(jié)
，很多傳染性疾病
、流感、慢性疾病
，往往在這期間發(fā)生
，所以這一時(shí)期，增強(qiáng)體質(zhì)至關(guān)重要
，而腎為人體陰陽之根
，健康之本，補(bǔ)腎壯陽實(shí)為初春強(qiáng)身健體的上上之策
。因此
，科學(xué)的修身養(yǎng)性此季最當(dāng)時(shí)。
雖說肝為人體中的“大將軍”
，是人體健康的守護(hù)神
。肝屬木，旺在春季
，因此
，春季應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝。然而
，肝還有一位令人敬佩的母親——腎
。
春季是我們很多人都非常的喜歡的一個(gè)季節(jié)了哦
，春季我們更要注重補(bǔ)肝和陽神了哦，春季也是補(bǔ)腎和養(yǎng)肝的好時(shí)機(jī)了
，肝臟和腎都是我們?nèi)梭w非常的重要的部位了哦
，對(duì)于我們?nèi)梭w的健康是非常的關(guān)鍵的了，腎藏精
，肝藏血
，肝血必須依賴于腎精的滋養(yǎng)，所以我們?cè)诖杭静粌H要養(yǎng)肝
，更要補(bǔ)腎的哦
。
從兩者的相互關(guān)系來看，腎屬水
，肝屬木
，肝木每時(shí)每刻都離不開腎水的澆灌;只有腎水充足，肝木才能茂盛
。
從兩者的工作分工來區(qū)分
，肝臟在加工制造營(yíng)養(yǎng)的時(shí)刻，需要得到腎氣和腎水的幫助才能完成;肝分解后仍停留在血液中的毒物
，必須經(jīng)過腎臟來幫助篩選
、排除，肝在許多地方必須依賴于腎
。因此
，兩者就象母子一樣，情深似海
，難舍難分
。
既然肝和腎密不可分，我們?cè)陴B(yǎng)肝的同時(shí)
，還必須注意養(yǎng)腎
。腎為生命之根，肝為生命之花
。如果沒有根
，哪里談得上花和果呢!那么究竟該怎樣養(yǎng)腎、補(bǔ)腎呢?
養(yǎng)肝和補(bǔ)腎是我們春季養(yǎng)生和保健非常重要的了
，我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候養(yǎng)生千萬要更加的注重養(yǎng)肝和補(bǔ)腎了哦
，春季是我們養(yǎng)肝和補(bǔ)腎的好時(shí)機(jī)的哦，上面我們了解了很多的春季養(yǎng)肝和補(bǔ)腎的原則了哦
，我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候可以多喝一些進(jìn)補(bǔ)的粥的哦
，對(duì)于我們養(yǎng)肝和補(bǔ)腎的效果都是非常的不錯(cuò)的了。
春天吃什么養(yǎng)肝補(bǔ)陽？
春天肝氣旺盛
，相對(duì)影響脾胃的消化吸收功能，因此飲食上仍以清淡為主
。至于吃什么能養(yǎng)肝補(bǔ)陽呢?接下來就隨我一起來了解下吧!
春天養(yǎng)肝補(bǔ)陽的粥食譜
芹菜粥
做法：每次用120克芹菜
，加水熬煮，取汁與粳米150克
，煎煮成粥
，稍溫飲服。
效用：春季肝陽易動(dòng)
，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥
。病患者或中老年人
，常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓
、減少煩躁有一定好處
。
菊花粥
做法：菊花50克，粳米100克
，冰糖適量
。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥
，待粥將成時(shí)
，加冰糖融化。
效用：中老年人在春季食用些菊花粥
，不僅可治風(fēng)熱頭痛
，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松
，耳聰目明
，延緩機(jī)體衰老。
山藥粥
做法：以鮮山藥100～200克
，洗凈切片，與粳米100克同煮粥食用。
效用：山藥味甘平
，是一種性味平和的滋補(bǔ)脾
、肺、腎的食物?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
，山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪
、碳水化合物
、維生素C等，具有滋補(bǔ)效果
。中老年人在春季經(jīng)常食用些山藥粥
，補(bǔ)益頗多。
胡蘿卜粥
做法：先將胡蘿卜1～2根***按喜好定***洗凈切成細(xì)絲
，沸水稍微煮過后
，與植物油、蔥花
、姜末等佐料炒后待用
。用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)
，加入炒好的胡蘿卜同煮
。起鍋時(shí)撒些香菜、芝麻油
，頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔
，令人食指大動(dòng)。
效用：胡蘿卜粥
，富含維生素A
，凡食欲不振或消化不良、面板干燥
、夜盲癥
、高血壓者，可經(jīng)常食用此粥
。
玫瑰花粥
做法：最好采用經(jīng)過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾
，所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥
，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾
，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用
。
功效：常食玫瑰花粥
，可悅?cè)巳蓊仯姑姘寮?xì)膩有致
，還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛
，對(duì)情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫
、抗憂郁的功效
。
春天養(yǎng)肝補(bǔ)陽的蔬菜
1
、菠菜
在眾多的蔬菜之中，適宜養(yǎng)肝護(hù)肝的就有菠菜
。菠菜為春天應(yīng)時(shí)蔬菜
，具有滋陰潤(rùn)燥、疏肝養(yǎng)血等作用
。極為常見所以普通
，菠菜不過是一種“菜中凡品”。作為凡品的菠菜吃法是很多的
，煮粥即是普通一途
。春季養(yǎng)生可用菠菜來煮粥。
2
、春筍
說到吃春
，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美
，可嚼出清香和甘醇來
，被譽(yù)為“素食第一品”。吃筍有滋陰
、益血、化痰
、消食
、利便、明目等功效
，立春養(yǎng)生吃春筍
，對(duì)防治血脂增高、高血壓
、冠心病
、肥胖、糖尿病
、腸癌及痔瘡等有很好的輔助作用
。
3、蘿卜
在許多地方
，立春又叫“咬春”
。北方最具代表性的食品是蘿卜，吃蘿卜可分為啃
、切片
、切絲、做餡等多種形式
。立春養(yǎng)生吃吃蘿卜不僅可以解春困
，還可以增強(qiáng)婦女的生育機(jī)能
，立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。北方人多愛吃生蘿卜
，尤以心里美和小紅蘿卜為最佳
。
4、韭菜
韭菜又叫“起陽草”
，性溫
，有補(bǔ)腎補(bǔ)陽的作用。春天氣候冷暖不一
，建議人們到春季不妨多吃一些春韭
，以祛陰散寒。而且
，春季人體肝氣偏旺
，影響脾胃消化吸收功能。立春養(yǎng)生吃吃春韭可增強(qiáng)脾胃之氣
，有益肝功能
。
5、蜂蜜
味道甘甜的蜂蜜水被稱為“春季第一水”
。中醫(yī)認(rèn)為
，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)
，能補(bǔ)中益氣
、潤(rùn)腸通便。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)
、維生素
，還有潤(rùn)肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力
，是春季最理想的滋補(bǔ)品
。因此，在立春養(yǎng)生吃
，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜
，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用
。
6
、蔥、姜
、蒜
春季有多風(fēng)
、多寒、多溼的氣候特點(diǎn)
，飲食里宜吃一點(diǎn)辛溫的食物
。中醫(yī)推薦適當(dāng)吃一點(diǎn)蔥姜蒜
，它們不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值
，可增進(jìn)食欲
、助生陽，還具有殺菌防病的功效
。在立春養(yǎng)生
，蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富，也是最嫩
、最香
、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染
。
7
、豆芽
立春養(yǎng)生吃春芽。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽
，可以食用的春芽有很多
，如：香椿、豆芽
、蒜苗
、豆苗、萵苣等等
。豆芽具有發(fā)散的功能
，吃下去不但能利溼，還會(huì)幫助人體生發(fā)陽氣
。立春養(yǎng)生吃吃豆芽的時(shí)候也不必加肉，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)
。
8
、大棗
中醫(yī)認(rèn)為，“多甘少酸”是春天的飲食原則
，而在甘味食物中
，以大棗是上佳食品。大棗性溫
，味甜
，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神的功效
，可以用于改善脾虛食少
、乏力便溏、氣血津液不足
、婦人臟躁等癥
。建議將大棗劈開后再泡茶或水煮
。
9、櫻桃
都說“春困秋乏夏打盹”
，眼下正是春困的時(shí)節(jié)
。不過幸好，顏色紅潤(rùn)的櫻桃開始大量上市
，酸酸甜甜的口感
，豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，不啻為一劑提神醒腦解春困的良藥
。立春養(yǎng)生吃櫻桃
，讓頭腦趕緊清晰吧!
10、薺菜
在春天的野菜中
，薺菜絕對(duì)算是耀眼的明星
，初春采其嫩苗作為野菜食用，清香可口
。薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高
，尤其是維生素C、類胡蘿卜素和各種礦物質(zhì)含量很高
。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，薺菜還有輔助治療痢疾、腸炎
、感冒等功效
。 的人
1.春季養(yǎng)生吃什么
2.立春后吃什么最養(yǎng)生
3.春季養(yǎng)生時(shí)令食物推薦
4.春季養(yǎng)生吃哪些食物好
5.春季養(yǎng)生食療方
初春保肝護(hù)肝養(yǎng)生攻略
初春保肝護(hù)肝養(yǎng)生攻略
初春養(yǎng)肝正當(dāng)時(shí) 春季保肝護(hù)肝養(yǎng)生全攻略(圖)。在中醫(yī)里 ，春季的養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)
，萬物始生的特點(diǎn)，人體同樣也在氣血生發(fā)
。其中
，肝屬木，木在春天是生發(fā)的
，所以養(yǎng)肝即能保護(hù)陽氣
。
春季陽氣生發(fā)養(yǎng)肝能護(hù)陽
春季，人體的生理變化主要是：一是氣血活動(dòng)加強(qiáng)
，新陳代謝開始旺盛
；二是肝主藏血、肝主疏泄的功能逐漸加強(qiáng)
，人的精神活動(dòng)也開始變得活躍起來
。所以，立春后
，養(yǎng)生就得養(yǎng)肝
。
為何肝是疏泄的
，還得養(yǎng)肝呢？中醫(yī)師解釋說
，古人有句話
，“滿則損，缺則盈”
，正如同植物在秋冬落葉
，收藏營(yíng)養(yǎng)，春天發(fā)芽一般
，在經(jīng)過秋凍的積累能量后
，到了春夏，人的筋脈就開始運(yùn)轉(zhuǎn)了
，人體得開始釋放能量
。而肝在五臟中的作用，則剛好是主疏泄
、釋放
，所以，春天就得以養(yǎng)肝為總的原則
。
晚睡早起精神足防病首先要防風(fēng)
春季養(yǎng)生首先提倡的是晚睡早起
。早春時(shí)候睡眠上應(yīng)遵循“晚睡早起，與日俱興”的原則
。如何晚睡早起呢
？醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，即便晚睡
，也要在晚上11時(shí)之前上床
，到了早晨，可以比冬季起得早一些
，到戶外去散散步
，放松身體。在春季時(shí)最好開窗通風(fēng)
，把室內(nèi)的污濁空氣散出去
。
春季的氣候特點(diǎn)是以風(fēng)氣為主令
。在早春
，主要是風(fēng)寒邪氣致病，而到了晚春以后
，是以風(fēng)溫邪氣致病
。所以，春天都為風(fēng)邪致病
。為什么呢
？《
黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“風(fēng)者
，百病之始?div id="m50uktp" class="box-center"> ！币?yàn)槠渌麕追N邪氣是借助于風(fēng)氣侵入人體的
，像寒邪、熱邪
、濕邪等
。尤其是在春季這個(gè)節(jié)氣，風(fēng)邪能通過侵犯體表使毛孔打開而進(jìn)入人體
，特別會(huì)攻擊人體陽氣聚集的部位
，如背部、頭部
、上肢等
。如果風(fēng)邪跑到人體表面就會(huì)引起蕁麻疹、皮疹
、皮膚瘙癢等問題
，跑到頭部就會(huì)使人頭痛，整天發(fā)困
，跑到關(guān)節(jié)上就會(huì)引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛
，跑到肌肉里就會(huì)導(dǎo)致肌肉酸痛等等。所以
，很多人在春季里感覺到腿重
、乏力，就是這個(gè)原因
。專家提醒
，初春時(shí)節(jié)，特別是乍暖還寒的時(shí)候
，最好不要過早地減少衣物
，仍應(yīng)該注意保暖，防風(fēng)
。這就是古人說的春捂秋凍
。
春天生氣傷肝 發(fā)怒不超三分鐘
因?yàn)榇杭娟枤馍l(fā)速度開始多于陰氣的速度，所以
，肝陽
、肝火也處在了上升的勢(shì)頭，需要適當(dāng)?shù)蒯尫?div id="4qifd00" class="flower right">
。肝是喜歡疏泄討厭抑郁的
，生氣發(fā)怒就容易肝臟氣血淤滯不暢而導(dǎo)致各種肝病，“怒傷肝”就是這個(gè)道理。進(jìn)入春天后
，保持心情舒暢
，就能讓肝火流暢地疏泄出去，如果常常發(fā)脾氣特別是暴怒
，就會(huì)導(dǎo)致肝臟功能波動(dòng)
，使火氣旺上加旺，火上澆油
，傷及肝臟的'根本
。所以春季一定要心平氣和、樂觀開朗
，如果生氣了
，要學(xué)會(huì)息怒，即使生氣也不要超過3分鐘
。
春季溫補(bǔ)養(yǎng)肝正當(dāng)時(shí)
春季時(shí)應(yīng)吃些辛甘發(fā)散之品
，而不宜吃酸收之味。立春時(shí)
，由于冬氣未盡
，所以在食療上，提倡以升補(bǔ)為主
，同時(shí)又要兼顧養(yǎng)肝護(hù)肝
。
春季時(shí)因人體陽氣充實(shí)于體表，體內(nèi)陽氣還不足
，陽氣才剛剛開始生發(fā)
，而同時(shí)肝氣偏旺，脾胃功能稍弱
，所以可以食用一些溫補(bǔ)腎陽的食物
。另外，天氣寒冷的早春
，還可適當(dāng)多食牛蒡
、藕根、胡蘿卜
、山芋
、薯類、青菜等食物
，但是
，陰虛有火之人不宜食用上述食物。
因?yàn)榇杭臼侨f物生長(zhǎng)的開始
，陽氣生發(fā)之時(shí)
，所以這個(gè)時(shí)候，容易反復(fù)感冒的人
、有哮喘病史者
、冬季患過病體質(zhì)比較虛弱的人，或中老年人等應(yīng)該多吃清淡的蔬菜
、豆類
、豆制品等，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)一些人參銀耳品
、黃芪生脈飲等
，忌吃辛辣、油膩
、生冷食物
，這樣有利于調(diào)節(jié)中樞植物神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫機(jī)能和抵抗力
。
春季養(yǎng)生食療方
現(xiàn)推薦幾個(gè)適合春季的養(yǎng)生食療方供大家參考
。
韭菜炒鱔絲
配料熟黃鱔絲300克、韭黃150克
。植物油
、鹽、醬油
、料酒
、白糖、胡椒粉
、香油
、水淀粉、蔥段
、姜末
。
做法熟黃鱔絲洗凈后切段。韭黃摘洗干凈
，切段
。鍋內(nèi)加植物油，燒至五成熟放入蔥段熗鍋
，再放入鱔絲和姜末翻炒
，加入料酒、醬油
、鹽
、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右
。待鱔絲入味后
，加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可
。
韭黃腰花
配料韭黃150克
、鮮豬腰1個(gè)。植物油
、鹽
、蒜蓉、姜絲
、白糖
、胡椒粉、香油
、胡椒粉
、鮮湯。
做法韭黃洗凈切段
。豬腰剖開
，去除白色腰臊，洗凈后用斜刀橫切成片
，泡在水里
，把血水浸泡出來，除去臊味
，撈出瀝干水分
。將鹽、白糖
、胡椒粉和香油放進(jìn)碗里
，再加少量鮮湯兌成芡汁備用。鍋內(nèi)放入植物油
，油熱后放入豬腰片
，至豬腰五成熟，撈出瀝油
。鍋內(nèi)留少許油
，放蒜蓉、姜絲
、腰片
、韭黃翻炒幾下，放入兌好的芡汁炒勻
，加入少許香油即可
。
功效溫陽補(bǔ)虛、健腎
。
功效溫補(bǔ)肝腎
、助陽固精
干貝蘆筍
配料干貝85克
、蘆筍200克、文蛤300克
。鹽
、香油、蔥花
。
做法蘆筍去皮，切段
。文蛤吐沙
，洗凈，用沸水燙熟后去殼取肉備用
。鍋內(nèi)倒香油燒熱
，放入蔥花爆香，先放入干貝
、蘆筍拌炒
，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可
。
功效補(bǔ)血養(yǎng)陰
、滋補(bǔ)肝腎。
春節(jié)長(zhǎng)假后 "三菜一粥"巧養(yǎng)肝
春節(jié)長(zhǎng)假過后
，重新回到工作崗位
，不少人會(huì)感到“不在狀態(tài)”，甚至出現(xiàn)眼睛干澀
、精神疲憊
、身體疲勞等癥狀。有關(guān)專家指出
，這些身體不適很可能就是肝功受損的早期表現(xiàn)
，春節(jié)假期過量飲酒、熬夜玩樂
、用眼過度最易傷肝
，加之立春后陽氣升發(fā)，春季易使肝旺
，因此節(jié)后調(diào)理尤重養(yǎng)肝
，可適量多吃些菠菜、韭菜
、豆芽菜
，喝些紅棗枸杞粥。
菠菜
中醫(yī)認(rèn)為
，菠菜性甘涼
，入腸
、胃經(jīng)，有補(bǔ)血
、利五臟
、通血脈、止渴潤(rùn)腸
、滋陰平肝
、助消化、清理腸胃等功效
，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病
、頭痛目眩和貧血等有較佳輔助療效。
不過
，菠菜含草酸較多
，吃時(shí)宜先用沸水焯后再烹調(diào)，以免妨礙機(jī)體對(duì)鈣的吸收
。
韭菜
多吃韭菜
，可增強(qiáng)人體脾胃之氣，并可在春季乍暖還寒時(shí)祛陰散寒
、養(yǎng)陽護(hù)肝
。因含纖維素較多，韭菜還有增進(jìn)腸蠕動(dòng)的通便作用
