春季養(yǎng)肝要怎么做,推薦吃這些蔬菜水果(春天養(yǎng)肝應(yīng)吃哪些蔬菜和水果)

春季養(yǎng)肝要怎么做,推薦吃這些蔬菜水果

說到春季的養(yǎng)生方法，這是我們很多人都想知道的了吧，我們很多人都是希望自己能夠在春季的時候保健身體的了，在這時候我們最需要去做的就是養(yǎng)肝了，想要讓我們的肝臟健康，那么應(yīng)該吃什么比較好呢，下面就讓我們一起看看吧。

菠菜

菠菜有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效，是春季最宜用來養(yǎng)肝的應(yīng)時蔬菜。對春季里因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。頭痛、目眩、便秘者，可取鮮菠菜及根100克，開水燙3分鐘，撈起用麻油拌食，每日食兩次。視力模糊、兩目干澀者：取鮮菠菜、羊肝各500克，水燒沸后放入羊肝，稍滾再下菠菜，并加入適量鹽、麻油、味精，此湯具有養(yǎng)肝明目的功效。

真菌類蔬菜

蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳、銀耳等天然真菌類保健營養(yǎng)品，其有效成分富含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等成分，對免疫力的提高、肝臟的滋養(yǎng)與修復(fù)、防癌、抗腫瘤等都是有益的，因此春季養(yǎng)肝真菌類食物亦是佳選，而且是可以幫助我們補充大量營養(yǎng)的了，因此我們在春季的時候就要經(jīng)常的吃這些食物了哦。

梨

梨富含多種維生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進肝細胞再生的功效，最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的肝病患者食用，這就是我們在春季的時候最適合吃的蔬菜了，我們在這時候吃梨的好處是很多的了，是可以幫助我們強健身體的了哦。

香蕉

香蕉營養(yǎng)高、熱量低，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等，有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效，所以春季養(yǎng)肝可多食用香蕉，而且香蕉對于我們的身體健康來說也是同樣非常有好處的了，是可以幫助我們通過身體素質(zhì)的了哦，對于我們的肝臟來說也是非常有好處的了哦。

這就是我們給大家介紹的幾款食物了，對于我們的身體健康來說是很有好處的了哦，我們在春季的時候經(jīng)常吃這些食物是很有好處的了，可以讓我們在春季的時候有一個健康的身體，尤其是對于我們的肝臟，好處是很多的哦，不能錯過。

春天養(yǎng)肝應(yīng)吃哪些蔬菜和水果

1、宜多食各種新鮮水果、蔬菜，進低脂肪、低膽固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。
2、宜多食干豆類及其制品。
3、宜選用植物油，不用動物油。
4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品

請問春季養(yǎng)肝吃什么比較好？

??????我國中醫(yī)認為，春季的氣候特點與我們?nèi)梭w的肝臟有著密切的關(guān)系，因此在春季養(yǎng)生時，因以護肝為主。肝臟的特點是喜條達而惡抑郁，主疏泄，故春季養(yǎng)生，因從養(yǎng)肝、護肝入手，在重視情志調(diào)節(jié)、適量鍛煉的前提下，在飲食上，省酸增甘是總原則，但具體到不同人群身上，則因人而異。

一、飲食少酸增甘

在日常生活中，很多人都會有這樣的體會，如果情緒不好或者生氣的話就會出現(xiàn)肚脹、食欲不振等情況發(fā)生，特別是在春天更容易發(fā)生這樣的情況。這主要是由于暴怒傷肝的、肝克脾土所引起。肝和脾是密切相連的，根據(jù)中醫(yī)五行相生相克的理論，肝屬木，脾屬土，木能克土，而脾土易受肝木的制約，如果肝木太旺就會傷及脾土，影響脾的消化吸收功能，造成胃腸功能的紊亂、減弱。

我們?nèi)梭w的肝氣在春季里面偏旺，我國中醫(yī)認為五味入五臟，酸味入肝，甘味入脾，因此在春季要少吃酸性食物，如果大量進食的話會更加增加肝氣的生發(fā)，使本來就偏盛的肝氣變得亢盛而損傷脾的功能。過旺的肝氣會直接影響的脾的功能，因此在調(diào)理肝臟的同時還要特別注意脾胃方面的問題。藥王孫思邈在其《千金方》中也有記載：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣”，意思是說當春天來臨之時，為了補益人體的脾胃之氣，要少吃酸味的食品，而多吃些甜味飲食。

對于食物的性味判定，我們可以按照食物入嘴后的味道來進行判斷，常見補益脾胃的甜味食物，如棗、山藥、大米、小米、黃豆、南瓜、桂、栗子等。除此之外，春季的飲食還應(yīng)以清淡為主，不能吃的過于油膩，否則會使脾胃進一步損害，阻遏肝氣的上下運化，影響肝的升發(fā)，導(dǎo)致肝氣郁積、呆滯，容易生痰、生濕，產(chǎn)生疾病。

二、肝郁化火易傷陰

春季的氣候一般都以干燥、多風(fēng)為主，而風(fēng)邪屬陽邪，最容易耗損人體肝陰，另一方面，肝氣郁積，肝郁化火后容易傷陰液，所以春季的飲食還要注意養(yǎng)陰。因此在日常的飲食匯總要多吃具有養(yǎng)陰功效的食物，如百合、枸杞子、蓮藕、山藥、龍眼等。但在食用的時候也要講究平衡，比如，枸杞子菊花茶，枸杞子養(yǎng)肝陰，但會引起上火，搭配具有降火作用的菊花或者野菊花就能對枸杞子的上火起到很好的牽制作用?！?/p>

不同于南方的春天，北方的春天干燥多風(fēng)，風(fēng)會帶走水分，人很容易出現(xiàn)上火的癥狀，如口舌發(fā)干、雙眼紅赤、皮膚瘙癢等癥狀，解決的辦法是多喝水，也可以用綠茶、菊花茶等泡水喝。

三、季節(jié)養(yǎng)生應(yīng)遵循中庸之道

雖然說重視養(yǎng)生是一件好事，但一定要注意養(yǎng)生方式，特別是在飲食方面更是要注意一下兩點：

①、一方水土養(yǎng)一方人，飲食習(xí)慣應(yīng)該結(jié)合地域特點

②、要結(jié)合個人體質(zhì)和癥狀來選擇食物

目前，中醫(yī)把人體分為9大體質(zhì)，其中健康的平和體質(zhì)僅占33%，而其他8種偏頗體質(zhì)（氣虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、特稟體質(zhì)）占到了67%。

如果一個人在春天老生氣，情志不暢就會引發(fā)胸悶、心煩、眼睛發(fā)紅、牙痛或牙齦紅腫、耳鳴、口干等癥狀。這是“氣郁化火”引起的。這樣的人在飲食上應(yīng)該以清淡為宜，多吃蔬菜水果，不要吃辛辣食物及飲酒，多吃芹菜、苦瓜、野菜，多喝綠茶、菊花茶、蓮子心茶，以清肝火。

如果有手腳心熱、潮熱盜汗、口干咽燥等癥狀，則是“肝陰虛”，這樣的人應(yīng)該多吃養(yǎng)陰的食物，以滋補肝陰。

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春季養(yǎng)肝正當時，需要多吃哪些食物呢？

? ? 春季養(yǎng)肝正當時，需要多吃哪些食物呢？

養(yǎng)肝的食物主要有米飯、谷類、糖、油等食物，可補充人體的熱量。牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質(zhì)多的食物，這類食物富含營養(yǎng)。

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養(yǎng)肝的食物還包含以下這些：

第一種是豬肉，因為豬肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物、鈣、鐵、磷等物質(zhì)，具有很好的滋陰養(yǎng)肝、補中益氣的功效；

第二種是菠菜，因為菠菜中富含維生素C、胡蘿卜素、維生素K以及多種礦物質(zhì)等的營養(yǎng)元素，具有很好的養(yǎng)肝補血、滋陰潤燥、舒肝等功效；

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第三種是山楂，因為山楂中富含熊果酸，可以增強體內(nèi)酶的作用，不僅能夠加速肉食的消化，促進膽固醇的轉(zhuǎn)化，還能夠有效地降低動物脂肪在人體血管壁的沉積，對肝臟有很好的保護作用；第四種是果醋，因為果醋中富含氨基酸、醋酸等的營養(yǎng)成分，能夠有效地提高肝臟的解毒以及代謝能力。

養(yǎng)肝護肝首先要多吃一些綠色的蔬菜、水果，因為青色入肝經(jīng)，可以起到養(yǎng)肝護肝的作用。大豆及豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素b、中等量脂肪及少量碳水化合物，對肝臟修復(fù)非常有益。

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可以適當?shù)亩喑砸恍┒诡愂澄锖投怪破?，比如大豆和豆腐，豆干等，含有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)，能夠預(yù)防和抵抗肝功能的一些病變，或者也可以多吃一些魚肉以及枸杞，豬皮，芝麻，銀耳等的食品，也具有很好的養(yǎng)肝護肝的作用，還具有滋陰潤燥和滋補肝腎的效果，也可以適當?shù)暮扰Ｄ蹋孕迈r的水果蔬菜，但是對于一些有肝病的患者來講，平時一定要注意控制飲食，嚴格戒煙戒酒，不吃油膩，油炸食物，不要吃辛辣刺激性的食物，飲食一定要有規(guī)律。

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