隨著生活條件的提高,大家在各個(gè)季節(jié)里對于食物的選擇以及食用上,都與以往有所不同,最近幾年大家對海鮮類的食物熱衷度比較高,這不僅是因?yàn)楹ur的鮮美,更是它們的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的,那么大家知道哪些海鮮類食物,更適合春季里食用嗎?下面小編就為大家詳細(xì)介紹一下適合春季食用的海鮮種類。
1、對蝦
對蝦在春秋兩季產(chǎn)量都是很高的,尤其是在清明前后的肉質(zhì)是極其清脆爽口的。對蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經(jīng),在中醫(yī)上具有補(bǔ)腎壯陽,通乳抗毒、養(yǎng)血固精的功效。而且對蝦的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的,尤其是其中的鎂,可以更好的調(diào)節(jié)心臟,還可以減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,在預(yù)防高血壓以及新機(jī)梗死上很有幫助。
2、帶魚
帶魚中的營養(yǎng)價(jià)值是很高的,其中富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A等多種營養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)帶魚厚刺少,營養(yǎng)豐富。在補(bǔ)脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補(bǔ)氣等方面具有很好的功效。比較適合有頭暈、氣短、乏力、營養(yǎng)不良等人群食用。因此,平時(shí)胃口不佳的人,可以在春夏之交多吃些帶魚。
3、牡蠣
牡蠣,又稱為“海里的牛奶”。牡蠣中含有大量的蛋白質(zhì)和人體所需的鋅元素,具有防止皮膚干燥,促進(jìn)皮膚新陳代謝,分解黑色素的作用。同時(shí),牡蠣中的維生素B12也是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)。除此之外,牡蠣中的蛋白質(zhì)和多種優(yōu)良的氨基酸,可以幫助除去體內(nèi)的有毒物質(zhì),在預(yù)防動(dòng)脈硬化上很有幫助,因此大家春季可以多吃一些牡蠣。
上文中小編為大家介紹的三種海鮮類食物,都是我們生活中很常見,并且營養(yǎng)價(jià)值很高的食物,在生活中大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況適量的使用,不過如果有對海鮮類食物過敏的伙伴,就要謹(jǐn)慎食用了。除此之外,比較適合春季吃的海鮮還有皮皮蝦、小海蝦、魷魚、鯧魚、蛤蜊等。
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