現(xiàn)如今,人們對(duì)于飲食養(yǎng)生的方法都是比較推崇的了吧,我們大家都知道飲食是非常重要的了,如果我們能夠吃的健康,那么就可以讓我們的身體更健康了哦,那么我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候都應(yīng)該吃什么比較好呢,下面就讓我們一起看看吧。
山藥粥的做法
食譜原料:白米、白糖、山藥各100克,清水1公斤。
制作方法:山藥去皮后切成小塊。倒入開(kāi)水中煮到七分熟時(shí)加入白米煮成粥,再加入白糖稍煮片刻即可。
健康提示:益腎氣、健脾胃,是保健滋補(bǔ)的佳品,是非常適合我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候食用的了,是可以幫助我們起到很強(qiáng)保健功效的了,尤其是能夠幫助我們滋補(bǔ)脾胃了哦。
長(zhǎng)壽粥的做法
食譜原料:芡實(shí)、藥仁各400克,山藥1500克,糯米500克,人參、茯苓各150克,蓮子250克,白糖適量。
制作方法:將藥仁置于熱鍋中翻炒一下,撈出后研成粉末,糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻,煮成粥品,每天吃2次。
健康提示:補(bǔ)氣養(yǎng)血,是補(bǔ)腎圣品之一,對(duì)于我們的腎臟來(lái)說(shuō)是很有好處的了,我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候經(jīng)常吃這種食物,是能夠幫助我們保護(hù)腎臟以及肝臟健康的了,對(duì)于我們春季保健養(yǎng)生很有意義。
核桃粥的做法
食譜原料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。
制作方法:核桃去殼切成小丁。白米放入鍋中煮成糊狀時(shí),倒入冰糖、核桃丁即可。
健康提示:補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥化痰、滋肺潤(rùn)腸等功效,對(duì)于我們來(lái)說(shuō),由于春季是比較干燥的了,因此在春季的時(shí)候是非常容易出現(xiàn)各種情況的了,所以我們就不能錯(cuò)過(guò)了這種食物哦。
這就是我們給大家推薦的幾款食物了,這些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很出色的了,對(duì)于我們來(lái)說(shuō),經(jīng)常吃這些食物就可以幫助大家起到很強(qiáng)的保健功效了哦,對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)是非常有好處的了,是我們要注意不能錯(cuò)過(guò)的了哦。
春季的時(shí)候溫度是在回暖的,在這時(shí)候我們?nèi)绻梢宰⒁庾龊灭B(yǎng)生的工作,那么對(duì)我們春季的健康是有好處的,可以很好的幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì),而且在春季的時(shí)候最需要注意的就是飲食了,那么具體春季吃什么比較好,下面就讓我們一起看看吃什么比較好。
多吃甘溫之品
因?yàn)榇杭緸楦螝馔臅r(shí)候,肝氣則會(huì)影響到脾,所以春季容難呈現(xiàn)脾胃虛弱病癥,因此春季的時(shí)候我們養(yǎng)生就要注意保護(hù)好肝臟的健康才行,首先在平時(shí)我們就要多吃酸味的食物,會(huì)使肝功能偏亢,故春季飲食保養(yǎng),宜選辛、甘溫之品,忌酸澀。性溫味甘的食物:谷類如糯米、黑米、高粱、燕麥;蔬果類如南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉食如牛肉、鯽魚(yú)、鱸魚(yú)、黃鱔,這樣的飲食是比較健康的,春季的時(shí)候我們就應(yīng)該這樣吃才健康。
盡量少在外面用餐
同時(shí)在春季的時(shí)候我們還要注意,我們最好可以在家去吃飯,這樣比外面的食物要干凈很多而且又衛(wèi)生。而且最近在外面一定要少吃家禽類的食物,如雞、鴨等由于來(lái)路不明,再加上沒(méi)有檢疫的話,是很容易感染到病毒,所以春季的時(shí)候我們要注意這些問(wèn)題才行。
堅(jiān)持多運(yùn)動(dòng)
在冬季的時(shí)候由于人體新陳代謝變慢,陽(yáng)氣下降,而在春暖花開(kāi)的時(shí)候,我們就正好可以重新補(bǔ)充身體的陽(yáng)氣。起早運(yùn)動(dòng),舒筋活胳也是養(yǎng)護(hù)肝臟的方法之一。風(fēng)和日麗、春暖花開(kāi),最適合與家人、朋友一起去賞花踏青,游山玩水。需要提醒的是,戶外活動(dòng)時(shí)要注意安全,最好結(jié)伴而行,有慢性病的人和老人進(jìn)行爬山、騎車(chē)等活動(dòng)時(shí)應(yīng)量力而行,過(guò)敏體質(zhì)的人要做好防護(hù)措施,注意多進(jìn)行運(yùn)動(dòng),這樣對(duì)我們健康養(yǎng)生也是有意義的。
春季的時(shí)候我們養(yǎng)生是非常好的,在平時(shí)注意好飲食是非常關(guān)鍵的,在平時(shí)的飲食上就要以補(bǔ)陽(yáng)氣為主,同時(shí)還應(yīng)該多吃些清淡的飲食,這都是春季要注意的,而且春季的時(shí)候我們還應(yīng)該多進(jìn)行運(yùn)動(dòng),這都是有助于我們春季健康的。
經(jīng)過(guò)冬季之后,人們較普遍地會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況,如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等,這些均是因?yàn)樾迈r蔬菜吃得少而造成的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。因此,春季到來(lái),人們一定要多吃蔬菜。早春季節(jié),新鮮蔬菜較少,此時(shí)冬季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場(chǎng)。如腌漬蘿卜、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生長(zhǎng)在郊外,污染少,且吃法簡(jiǎn)單,可涼拌、清炒、煮湯、作餡,營(yíng)養(yǎng)豐富,保健功能顯著,如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車(chē)前草、榆錢(qián)、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應(yīng)少的狀況。在生活方便的地方,新鮮蔬菜可以隨時(shí)吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯,應(yīng)以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料,配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等,湯以清淡、味鮮為宜。
春季(立春起至立夏止)是萬(wàn)物生長(zhǎng)、萬(wàn)象更新的季節(jié)。春季該攝取哪些營(yíng)養(yǎng)以及怎樣調(diào)整飲食呢?很簡(jiǎn)單,我們可以用這樣一句順口溜來(lái)概括:“春天里來(lái)日漸暖,厚味飲食應(yīng)轉(zhuǎn)淡,時(shí)鮮蔬菜要多食,酒肉辛辣要少吃,健康長(zhǎng)壽有保障。
”
1.飲食要營(yíng)養(yǎng)平衡
從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看,春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對(duì)比例,防止飲食過(guò)量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
2.春季飲食養(yǎng)肝為先
按中醫(yī)觀點(diǎn),春季養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)肝。在五行學(xué)說(shuō)中,肝屬木,與春相應(yīng),主升發(fā),在春季萌發(fā)、生長(zhǎng)。因此,患有高血壓、冠心病的人更應(yīng)注意在春季養(yǎng)陽(yáng)。且春季是細(xì)菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝臟具有解毒、排毒的功能,負(fù)擔(dān)最重,而且由于人們肝氣升發(fā),也會(huì)引起舊病復(fù)發(fā),如春季肝火上升,會(huì)使虛弱的肺陰更虛,故肺結(jié)核病會(huì)乘虛而入。中醫(yī)認(rèn)為,春在人體主肝,而肝氣自然旺于春季。如果春季養(yǎng)生不當(dāng),便易傷肝氣。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化,保持人體健康,在飲食調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先。
3.飲食要養(yǎng)陽(yáng)
陽(yáng),是指人體陽(yáng)氣,中醫(yī)認(rèn)為“陽(yáng)氣者,衛(wèi)外而為”,即指陽(yáng)氣對(duì)人體起著保衛(wèi)作用,可使人體堅(jiān)固,免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面,要遵照《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏補(bǔ)陽(yáng)”的原則,宜多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物,以使人體陽(yáng)氣充實(shí),增強(qiáng)人體抵抗力,抵御風(fēng)邪為主的邪氣對(duì)人體的侵襲。李時(shí)珍在《本草綱目》里亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,雜和而食”。另一方面,由于腎陽(yáng)為人體陽(yáng)氣之根,故在飲食上養(yǎng)陽(yáng),還應(yīng)包括溫養(yǎng)腎陽(yáng)之意。春天時(shí)人體陽(yáng)氣充實(shí)于體表,而體內(nèi)陽(yáng)氣都顯得不足,因此在飲食上應(yīng)多吃點(diǎn)培補(bǔ)腎陽(yáng)的東西。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外,蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽(yáng)的佳品。
4.多食甜,少食酸
唐代名醫(yī)孫思邈說(shuō):“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣?!币馑际钱?dāng)春天來(lái)臨之時(shí),人們要少吃點(diǎn)酸味的食品,多吃些甜味的飲食,這樣做的好處是能補(bǔ)益人體脾胃之氣。我國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,脾胃是后天之本,是人體氣血化生之源,脾胃之氣健旺,人可延年益壽。但春為肝氣當(dāng)令,根據(jù)中醫(yī)五行理論,肝屬木,脾屬土,木土相克,即肝旺可傷及脾,影響脾的消化吸收功能。中醫(yī)又認(rèn)為,五味入五臟,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等,因此若多吃酸味食物,會(huì)加強(qiáng)肝的功能,使本來(lái)就偏亢的肝氣更旺,這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒于此,在春季人們要少吃些酸味的食物,以防肝氣過(guò)于旺盛。而甜味的食物入脾,能補(bǔ)益脾氣,故可多吃一點(diǎn),如大棗、山藥、鍋巴等。
5.飲食要清淡
由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?,飲食宜溫?zé)幔缮?。在?dòng)物食品上,應(yīng)少吃肥肉等高脂肪食物,因?yàn)橛湍伒氖澄锸澈笕菀桩a(chǎn)生飽腹感,人體也會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。胃寒的人可以經(jīng)常吃點(diǎn)姜,以驅(qū)寒暖胃;有哮喘的人,可服點(diǎn)生姜蜂蜜水,以潤(rùn)燥鎮(zhèn)喘;有慢性氣管炎的人,應(yīng)禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物,以免助火傷身。
6.平時(shí)要多喝水
飲水可增加循環(huán)血容量,有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對(duì)肝的損害。此外,補(bǔ)水還有利于腺體分泌,尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶,可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā),郁滯疏散。而適量飲茶,還可提神解困,但春季不宜貪冷飲。
7.多食蔬菜
人們經(jīng)過(guò)冬季之后,大多數(shù)會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況,如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。因此,隨著春季的到來(lái)及各種新鮮蔬菜的大量上市,人們一定要多吃點(diǎn)新鮮蔬菜,以便營(yíng)養(yǎng)均衡,身體健康。
你好!
春季飲食要清淡,少食油膩煎炸等食物。常食綠豆湯、綠豆芽等新鮮蔬菜,還應(yīng)選食鴨梨、橘子等果品為輔助。適宜于身體保健,可吃些如枸杞粥、甘蔗蘿卜飲料、芝麻紅糖粥、胖大海飲料等。排毒要用自然食品取代精制加工食物,新鮮水果是強(qiáng)力凈化食物,如菠蘿、木瓜、梨等,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、防便秘。多吃富含膳食纖維的食物,如糙米、蔬菜、水果等。
春天季節(jié),人體容易出汗,丟失水分,加上天氣變化無(wú)常,人體不容易保持新陳代謝的穩(wěn)定。當(dāng)體內(nèi)的毒素多了,很難做到靠自然的方式排出毒素,會(huì)出現(xiàn)不知原因的頭疼、便秘、口臭、色斑、腹脹、失眠等問(wèn)題。
春天季節(jié),人容易犯困,會(huì)感到疲勞,有時(shí)心神不定,產(chǎn)生常說(shuō)的“春困”。醫(yī)學(xué)上叫“春困癥”。
春季北方的氣候干燥又多風(fēng),容易患感冒、咽喉炎、氣管炎、肺炎等,北方的春天還是寒意明顯,是心腦血管病的高發(fā)季節(jié),糖尿病人也易誘發(fā)腦血栓。
春季適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)可使人精力充沛,消除春困。如合理安排一日三餐,早飯應(yīng)吃些含淀粉的米、面等主食;應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如蛋、奶、豆?jié){、魚(yú)、肉等副食,保證旺盛的精力;中餐應(yīng)適當(dāng)多食含蛋白營(yíng)養(yǎng)多的食物,如豆和豆制品,花生、魚(yú)、肉、禽等,有抗寒抗病的作用,增強(qiáng)體力;晚餐不要多吃,免得影響睡眠。三餐中應(yīng)多吃新鮮蔬菜與水果,這些食物富含維生素c、礦物質(zhì)、膳食纖維與水分。水果中如香蕉、葡萄、橘子、蘋(píng)果和荸薺,富含鉀、鎂。
防春困的食物--
●白色,如燕麥片,可降膽固醇及甘油三酯。
●綠色,如各種綠色蔬菜都含維生素c,綠茶內(nèi)含茶多酚,有抗動(dòng)脈粥樣硬化和防癌的作用。
●黑色,如黑木耳,有防止血栓及降低膽固醇的作用。
●紅色,如紅葡萄酒。少量飲用也能增加高密度蛋白和促進(jìn)血液循環(huán),可防老年動(dòng)脈粥樣硬化。
●黃色,如胡蘿卜、紅薯(地瓜)、黃瓜、玉米等含胡蘿卜素,可增加轉(zhuǎn)化為維生素a,可保持皮膚和呼吸道與胃腸消化道的濕潤(rùn),不受細(xì)菌、病毒之侵入。
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