春季是需要滋潤的季節(jié),春季多風(fēng),而且皮膚很容易干燥或者是開裂,所以春季應(yīng)該多吃補(bǔ)充水分,多吃一些養(yǎng)陰潤燥的食物,這樣才能補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì),減少疾病的發(fā)生,春季適合吃的食物有哪些呢,來看看吧。
南瓜
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富,為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺益氣,化痰排膿,驅(qū)蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,并有利尿、美容等作用。南瓜價格便宜,而且這樣的食材吃法也是比較多的,比如說蒸著吃,或者是煲湯,熬粥都是不錯的選擇,具有豐富的有營養(yǎng)物質(zhì),對于春季來說具有健脾養(yǎng)胃,美容利尿的作用,而且還可以緩解便秘。
蓮子
蓮子善于補(bǔ)五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。蓮子雖然有些苦,但是它是可以有抗癌防癌的作用的,保健的作用很強(qiáng)哦,煲湯的時候可以放幾顆,具有滋補(bǔ)五臟的作用。
銀耳
銀耳以其色白如銀,形如人耳故名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般制成干品,以干燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質(zhì)厚者為佳品?!便y耳能滋陰清熱,潤肺止咳,養(yǎng)胃生津,益氣和血,補(bǔ)腎強(qiáng)心,健腦提神,恢復(fù)疲勞等功效。具有滋潤而不膩滯的藥用特點(diǎn)。春季可以選擇吃銀耳蓮子羹,或者是銀耳湯都是不錯的滋養(yǎng)的選擇,可以潤肺止咳,而且還可以清熱去火,是很不錯的健腦提神的好食材哦,大家可以試試。
關(guān)于春季吃什么食物具有滋陰養(yǎng)顏的作用,上面小編介紹了其中的三種,其實(shí)這些食物都是平時我們比較常見的,而且營養(yǎng)價值也是比較高的,如果我們了解了它們的作用和功效就可以利用起來,得到健康了。
春天養(yǎng)生適合吃什么食物
春天養(yǎng)生適合吃什么食物,不同季節(jié)適合使用不同的養(yǎng)生方法,春天養(yǎng)生是很適合用食療法的,春天吃這些食物能很好的調(diào)理我們的身體健康,下面我為大家介紹春天養(yǎng)生適合吃什么食物。
春天養(yǎng)生適合吃什么食物1 1、黃瓜——清熱促代謝
《本草綱目》中記載,黃瓜味甘性涼,有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春季常見的煩躁、喉痛等癥狀,都有幫助?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黃瓜中含有纖維素,對促進(jìn)腸蠕動、加快排泄有一定作用。黃瓜所含的黃瓜酸,能促進(jìn)人體的`新陳代謝,排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。但黃瓜偏寒,脾胃虛弱、久病者宜少吃。黃瓜很適合用來涼拌,比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜,或者做黃瓜餡兒水餃。
2、黑木耳——血管清道夫
黑木耳,性甘味平,有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,木耳所含的一種植物膠質(zhì),有較強(qiáng)的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。同時,還因富含鐵質(zhì)等營養(yǎng)成分,有令肌膚紅潤的功效,并可防治缺鐵性貧血。木耳拿來清炒、涼拌、做湯均可。
3、海帶——吸脂去浮腫
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì),能夠吸收血管中的膽固醇,并把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量。另外,海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末,是極具醫(yī)療價值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治療中毒、浮腫等癥,海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。涼拌和做湯都是常見的吃法,不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。
4、蘆筍——清熱防口干
蘆筍性味甘寒,有清熱利尿功效,對口干、煩熱等春季常見癥狀,都能有所緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用,能排除體內(nèi)多余的水分,有利排毒。蘆筍中水溶性維生素較豐富,但過度烹煮容易使這些維生素流失,而且還影響蘆筍特有的爽脆口感,適宜的烹飪方法是焯水后清炒或涼拌。
5、白蘿卜——消食防便秘
蘿卜味辛、性涼,具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進(jìn)排便,利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒,可以選擇生食,打成汁或涼拌、腌漬均可。
春天養(yǎng)生適合吃什么食物2 春季養(yǎng)生食譜
1、薺菜百頁卷
做 法:首先是將薺菜用清水洗干凈,然后順便燒熟了切成末備用,再用熱鍋將松仁炸熟與剛剛的薺菜攪拌,在加入適量的鹽、味精、麻油。
百頁一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝干,攤放在潔凈的砧板上,一端放薺菜餡,卷成長卷,斜切成收裝碟。此菜明目、降壓。適用春季。
2、桃仁拌芹菜
做法:將準(zhǔn)備好的芹菜的嫩莖取出,然后用清水洗干凈,在倒入沸水鍋里面煮熟。撈出來再用冷水激涼瀝干。
加鹽、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用,此菜滋補(bǔ)肝腎、烏發(fā)、降血壓、適用春季。
3、川貝雪梨燉豬肺
做 法:將川貝、雪梨去皮,切成1厘米的方塊;豬肺洗凈,擠去泡沫,切成長2厘米的塊。將川貝,豬肺,雪梨共置砂鍋內(nèi),加入冰糖,水適量,置武火上燒沸,用文火燉2小時即成。有除痰、潤肺、鎮(zhèn)咳等功效,還適用于老年人無痰熱咳等癥。
4、春韭炒蛤仁
做法:蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張,剝殼取肉,韭菜洗凈切段,入油鍋熘炒,放入蛤肉,加鹽、味精炒熟即成。此菜滋陰健胃,適用春季。
5、核桃仁炒春韭
做法:核桃仁用麻油炒香,韭菜洗凈切段,入油鍋炒熟,加鹽、味精調(diào)味后,放桃仁炒勻即成。此菜補(bǔ)腎壯陽,適合春季。
6、 黑木耳炒豬肝
做法:黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片,在水淀粉中抓芡均勻,在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中,加料酒,蔥末,姜絲,精鹽煸炒至熟,倒出。鍋留底油,用旺火將木耳炒至亮滑透香,倒回豬肝,加味精,香油炒勻即成。此菜為最佳補(bǔ)血,補(bǔ)肝腎,明目之菜肴,四季皆宜。
7、芹菜粥
大米250克,加適量水,煮至半熟狀,再加入洗凈切碎的連根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火頭痛和高血壓病的好發(fā)時期,食用芹菜粥,可以清肝熱,降血壓,止暈。
現(xiàn)在已經(jīng)步入了三月份,隨之而來的還有濃濃的春天的氣息,在春天,經(jīng)常吃一些蔬菜,水果可以起到美容養(yǎng)顏的作用,也可以多飲用一些玫瑰花茶或者是蜂蜜柚子茶等,可以起到排毒潤肺的作用。對于女性來說,美容養(yǎng)顏是一輩子的事業(yè),不論在哪一個季節(jié),都應(yīng)該根據(jù)氣候的變化和身體的需要適當(dāng)?shù)臄z入一些有營養(yǎng)的食物,以此來起到排毒、美容,護(hù)膚的重要作用。
一、多吃水果
春天是一個萬物復(fù)蘇的季節(jié),也是一年的開始。在春天,乍暖還寒,雖然氣溫有著明顯的升高,但是空氣中的水分并不多,因此春天的天氣是非常干燥的,千萬不能掉以輕心。在春天,可以多多的吃一些水果來補(bǔ)充身體的水分,以此來起到美容養(yǎng)顏和調(diào)節(jié)身體的作用,可以多吃一些蘋果,橘子,西瓜,桃子等一些水分比較充足的水果,而且水果中也富含很多的維生素,可以補(bǔ)充身體所缺的維生素,幫助身體得到更好的發(fā)展。
二、多吃綠色蔬菜
在干燥的春天除了要多吃水果之外,蔬菜也是必不可少的,這也已經(jīng)成為了大眾普遍通曉的常識。在春天,可以多多的吃一些胡蘿卜,芹菜,西紅柿等蔬菜,每天保證自己都可以吃上蔬菜,保證身體最基本的營養(yǎng)攝入,除此之外,也可以吃一些木耳,以此來保證身體對微量元素的攝入,這樣也能夠起到一定的排毒養(yǎng)顏的作用。
三、多喝茶
在春天,天氣比較干燥,除了每天要吃水果之外,還要多多的喝水,避免身體處于缺水的狀態(tài)。在喝水的時候,可以適當(dāng)?shù)呐菀恍┟倒寤ú?,或者是蜂蜜柚子茶,也可以動手熬一些金桔茶,紅棗蘋果茶等等,在補(bǔ)充身體水分的同時,又能夠攝入水果中的維生素,可謂是一舉兩得,而且玫瑰花,蜂蜜,紅棗等食材一直都有著美容的功效。
綜上所述,在天氣干燥易上火的春天,平日里可以多吃一些富含水分的水果和蔬菜,也可以多喝一些花茶,水果茶,這樣在補(bǔ)充了水分的同時,又能夠調(diào)節(jié)身體內(nèi)部,起到美容養(yǎng)顏的作用,維持自己肌膚的好狀態(tài)。
多吃草莓、藍(lán)莓、菠菜、魚肉、西蘭花、秋葵等食物能吸收豐富營養(yǎng)還能延緩衰老。
春季是養(yǎng)生的好時候,上市的季節(jié)正是多吃一些新鮮的草莓,能讓身體吸收豐富,維生素C和果糖還能吸收一些果酸和維生素,這些物質(zhì)能加快人體新陳代謝,并能提高身體抗衰老能力,還能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚,提高皮膚彈性,阻止皺紋生成,經(jīng)常吃能延緩多種衰老癥狀發(fā)生。
一、藍(lán)莓
藍(lán)莓也是一種營養(yǎng)豐富而且能延緩衰老的健康食物,這種食物中含有的花青素和維生素以及天然多糖等物質(zhì)在被人體吸收后能提高人體抗氧化能力,阻止人體內(nèi)氧化反應(yīng)發(fā)生更能增強(qiáng)身體多器官的功能,它不但能放慢人體衰老速度,還能增強(qiáng)人體抗病能力,提高人體免疫力,更能保護(hù)人類眼睛緩解眼睛疲勞。
二、菠菜
菠菜是最常見的綠葉蔬菜,也是一種營養(yǎng)價值高的健康蔬菜,這種蔬菜不但含有豐富膳食纖維和維生素E還含有葉綠素和纖維素以及微量元素鐵和磷等多種對人體有益的營養(yǎng),人們吃菠菜以后會把它含有的營養(yǎng)盡快吸收,可阻止身體內(nèi)出現(xiàn)氧化反應(yīng),也能增強(qiáng)人類身體的抗衰老和抗氧化能力,經(jīng)常吃能放慢身體衰老速度。
三、魚肉
魚肉是低脂肪,高蛋白的健康食材,也是能滋補(bǔ)身體延緩衰老的食物。人們多吃魚肉能吸收豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸還能吸收一些磷脂和對人體有益的礦物質(zhì),這些物質(zhì)能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體,增強(qiáng)人類身體素質(zhì),提高人體健康水平,而且能放慢人體衰老速度,會讓人體保持相對年輕的健康狀態(tài)。
四、西蘭花和秋葵
西蘭花和秋葵都是營養(yǎng)價值極高的綠色蔬菜,它們能為人體補(bǔ)充豐富維生素和礦物質(zhì)以及大量膳食纖維和多種微量元素能滿足人體正常代謝時對不同營養(yǎng)的需要,另外它們還含有一些抗氧化物質(zhì)和活性成分,能阻止人體內(nèi)出現(xiàn)氧化反應(yīng),會提高人體內(nèi)組織細(xì)胞的活性,經(jīng)常吃能延緩衰老。
春季是一個萬物復(fù)蘇的季節(jié),這個時候很多人都穿上了好看的春裝,不像冬季那么寒冷了。春季養(yǎng)生也是要遵循一些原則的,要攝入更多的營養(yǎng)物質(zhì),吃什么比較好呢,下面的這些營養(yǎng)物質(zhì)就是不錯的首選,來看看吧。
第一類,優(yōu)質(zhì)蛋白食物。春季的氣溫變化較大,這種反反復(fù)復(fù)的冷熱刺激,會加速體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解,引起機(jī)體抵抗力降低。因此,春季應(yīng)當(dāng)及時補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品。理想的三餐中要有高蛋白,包括奶、蛋、魚類、雞肉和豆制品等。
第二類,維生素和無機(jī)鹽含量豐富的食物。小白菜、油菜、青椒、西紅柿、柑橘、檸檬等富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含維生素E;各種蔬菜含有豐富的無機(jī)鹽。常吃這些食物能夠保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能,提高免疫功能。春季補(bǔ)充豐富的無機(jī)鹽啊還有維生素是很重要的呢,可以有抗病毒的作用,還可以起到增強(qiáng)免疫力的效果哦,同時也可以提高體質(zhì)。
第三類,具有平補(bǔ)、清補(bǔ)功效的食物。根據(jù)春天陽氣生發(fā)的特點(diǎn),中醫(yī)認(rèn)為,春季的進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該以輕松疏散之品為宜,滋膩之品為忌。
關(guān)于春季養(yǎng)生的一些營養(yǎng)物質(zhì)和食材,上面也以及給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是這些食物是必須的,而且還可以有提高免疫力的作用,對于補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)有好處,還可以提高免疫力的哦。
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