每個季節(jié)都有相應(yīng)的時令蔬菜和時令水果,在當(dāng)季,我們吃時令的食物是最好的?,F(xiàn)在已經(jīng)是春季了,大家的飲食習(xí)慣是不是還停留在冬季呢?春季養(yǎng)生要注意一些水果是不可以吃的。今天小編就為大家講解一下春季養(yǎng)生要少吃哪些水果。
1、菠蘿
一部分人吃菠蘿后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過敏現(xiàn)象。這是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。吃菠蘿的時候最好是將菠蘿放在鹽水里面浸泡一下再食用,這樣可以避免出現(xiàn)腹瀉的癥狀。春季的時候如果出現(xiàn)便秘的情況的話,可以吃一些菠蘿,因為菠蘿可以緩解便秘,還能緩解消化不良。
2、香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用過量二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。一般夏季的時候才是香蕉成熟的季節(jié),可是現(xiàn)在一年四季都有香蕉賣,其實很多的商家會將香蕉進(jìn)行催熟,春季很多香蕉是通過催熟形成的,里面的毒素也是很多的。香蕉有潤腸的功效,還可以清熱,春季可以適量的食用一些。
3、草莓
中醫(yī)認(rèn)為,草莓有去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。草莓的功效很多,可以幫助我們更快的消化,不過現(xiàn)在有很多的草莓都是經(jīng)過催熟的,口感有點怪怪的,里面可能有毒素,所以在春季的時候吃草莓要適量,可以選擇春季的時令水果食用。
水果的營養(yǎng)價值很高,是沒錯,但是相應(yīng)的季節(jié)要吃相應(yīng)的水果。從上述的知識我們可以看出,這些水果我們一年四季都可以吃的到,但是卻不是應(yīng)季的水果,這些水果在春季是不適合食用的,因此大家要少吃。想要知道春季養(yǎng)生吃什么水果好,大家可以關(guān)注大道家園養(yǎng)生網(wǎng)的動態(tài),為您提供時效的養(yǎng)生知識。
一提起春季的食物,大家都會想到竹旬、蒲公英最為美味,尤其是蒲公英那種淡淡的苦味,最能夠引發(fā)食欲。春季的蒲公英可以用面粉糊裹著,以植物油炸著吃,也可以腌成堿菜,都非常開胃。 到了溫暖的春季,野外的車前車、薺、繁縷、蔓青都會長出新芽。這些新芽不僅各有不同的香氣,而且含有特別豐富的維他命A、C,以及人體所需的鈣質(zhì)。 在寒冷的冬季里,大家似乎比較不喜歡吃蔬菜,但是到了春天,大家也會大量的吃蔬菜,這也許是大自然教給我們的健康法吧! 帶苦味的菜或野草,吃了予,不僅能夠促進(jìn)食欲,同時也能夠提高胃液的分泌。從春季到夏季之間,為了增進(jìn)體力及健康,不妨多吃一些帶苦味的蔬。 到了梅雨季節(jié),氣溫與濕度都會大幅度上升,因此食物很容易腐壞。家庭里所引起的食物中毒,不外是--葡萄球菌、腸炎菌,或者植物性自然毒所引起。 葡萄菌多從手指等傷口進(jìn)入,再移到手指所接觸過的食物,而引起中毒的現(xiàn)象。腸炎菌則由海產(chǎn)物,尤其是由魚貝類所感染。同時,廚房里所使用的切菜板、抹布等,經(jīng)常要煮準(zhǔn)消毒,以避免食物中毒。而一般的植物自然毒,幾乎都是由有毒的蕈類所引起。 除此以外,像青悔、野生芹菜、馬鈴薯的新芽,也會引起中毒現(xiàn)象。在野外長大的蕈類、野芹菜之類,千萬不可隨意的采摘回家烹調(diào),以免吃出問題。
應(yīng)根據(jù)具體情況,選擇性地食用水果。
經(jīng)常大便干燥的人可選擇桃子、香蕉、橘子等,少吃柿子;肝病患者可選擇香蕉、蘋果、西瓜、梨、大棗,少吃酸性及較硬的水果;胃潰瘍患者可選擇香蕉,能促使胃潰瘍愈合。
體質(zhì)偏寒的人,自然要擇食溫?zé)嵝缘模缋笾?、龍眼、番石榴、櫻桃、椰汁、榴蓮等?br> 相反實熱體質(zhì)的人代謝旺盛,產(chǎn)熱多,易口渴舌燥,常便秘。這樣的人群要多吃寒涼性的食物,如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等等。
平和類的水果,如葡萄、菠蘿、木瓜、蘋果、椰肉、梨、橙、芒果、橄欖、白果、李子等等,不同體質(zhì)的人均可食用。
《黃帝內(nèi)經(jīng)-素問》:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣?!币簿褪钦f水果可以有助健康、有養(yǎng)生的功效。水果含有多種營養(yǎng)成分,可以調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝,預(yù)防疾病,增進(jìn)健康。時下正是各種新鮮水果大量上市的好季節(jié),有些人總是喜歡吃反季節(jié)的水果,愿意嘗鮮。其實,應(yīng)季的水果具有天然自成、適應(yīng)時令、價格也更便宜等特點,當(dāng)屬首選。下面介紹幾種秋季常食的水果:
1蘋果
蘋果是世界公認(rèn)的對健康最有利的水果之首。蘋果營養(yǎng)豐富,除含有蛋白質(zhì)、復(fù)合碳水化合物、食物纖維外,還含多種維生素和礦物質(zhì)元素。西方諺語:“一天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”可見人們對蘋果的重視程度了。
蘋果中所富含的纖維質(zhì),足夠補充人體所需,除了可增加飽食感、幫助減肥外,也能促進(jìn)腸胃的蠕動,增加糞便體積,使其變得松軟,易于排出,減少便秘與大腸癌的發(fā)生。
蘋果含有豐富的蘋果果膠類物質(zhì),含有能防止膽固醇上升的鉀和降血壓的鈉,是優(yōu)質(zhì)高鉀食品。每日食1-3個蘋果,可有效防止膽固醇增加,并有助于降低血壓和減少血糖含量與心臟的發(fā)病率。
對于久坐電腦前的人來說,更應(yīng)常吃蘋果,它能與體內(nèi)的放射性元素相結(jié)合,并排出體外,具有減少癌發(fā)生率的養(yǎng)生功效。多吃蘋果還有助于防治青春痘及老人斑。蘋果中所含的鋅,可促進(jìn)大腦的發(fā)育、增強記憶力,所以又稱為“記憶之果”。經(jīng)常吃還增加血紅素,防治貧血。
2石榴
石榴原產(chǎn)于西域,由漢代時傳入我國,其全身都是寶,被譽為“天下奇果,九州名果”,其果實中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、各種氨基酸和人體所必需的微量元素與各種維生素。中醫(yī)認(rèn)為:石榴性溫澀,味甘酸,無毒,潤燥兼收斂之效,有生津化食,健脾益胃,降壓止瀉,驅(qū)除腸道寄生蟲等保健療效作用。石榴對流感病毒也有抑制作用。
石榴中含有豐富的抗氧化劑,可延緩衰老、預(yù)防心臟病及減緩癌變進(jìn)程、降血脂等藥用保健功能。石榴還含有雌激素,對女性更年期綜合癥、骨質(zhì)疏松癥等疾病有功效。長期飲用石榴汁,可使一些慢性疾病有所好轉(zhuǎn),尤其是對肩膀酸痛、眼睛疲勞等癥狀,效果更佳。在石榴的原產(chǎn)地伊朗,已經(jīng)把它納入飲食生活中,人們患胃癌和腸癌的比例較低。
3梨
梨性寒味甘,具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,適宜秋冬季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜。
梨還具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效?;几哐獕骸⑿呐K病、肝硬化的病人,經(jīng)常吃些梨大有益處。它能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。具有潤燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效。在秋季氣候干燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天吃1-2個梨可清喉降火,能增加口中的津液,起到保養(yǎng)嗓子的作用。
梨性寒涼,故一次不要吃得過多。脾胃虛寒者、發(fā)熱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食用。
4橘子
橘子中含有豐富的維生素c和尼克酸等,它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用。橘子除了可以提供人體所需的維生素a、維生素c外,還有一種名為“枸櫞酸”的酸性物質(zhì),可以預(yù)防動脈硬化、解除疲勞,經(jīng)常食用能長葆青春。
橘皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發(fā)生癌癥的效果。就橘子的營養(yǎng)價值來說,維生素c與檸檬酸含量最豐富,具有美容和消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去,除了維生素c以外,還可以攝取膳食纖維(果膠),它可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇。
橘子雖然有暖胃、止咳等作用,但是還要避免食用過多,以免吃多了上火。橘子忌與牛奶、蘿卜、黃瓜、動物肝臟同食?;加形笣冎耸澈髸刮杆釢舛仍黾樱灰耸秤?。
唐代醫(yī)家孫思邈說:“春七十二日,省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!泵鞔咤ァ蹲裆斯{》中也記載:“當(dāng)春之時,食味宜減酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”意思是說:春季肝旺之時,要少食酸性食物,否則會使肝火更旺,傷及脾胃。此時可以多食一些性味甘平的食品。所以,春令時節(jié)可以多食:
1、山藥:“溫補而不驟,微香而不燥”,具有健脾補胃,補虛弱的作用。
2、春筍:除了富含蛋白質(zhì)外,還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵和多種維生素。鮮食尤佳。
3、豌豆苗:時令性蔬菜,對高血壓、糖尿病患者來說,榨取鮮汁飲用,最為適宜。
4、韭菜:溫中行氣,溫腎暖陽。對腰膝酸軟、陽痿、遺精有較好的功效。韭菜溫而益人,以初春早韭和即將下市的韭菜最好。
5、香椿葉:具有消風(fēng)、解毒、健胃理氣之功。春令時菜,食其嫩葉,入饌甚香,常作涼拌豆腐、炒雞蛋食用。然而香椿葉又是“發(fā)物”,有宿疾者勿食。
其他如扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大棗、蜂蜜、豆、奶制品,禽蛋、瘦肉及水果均適宜春季食用。
依據(jù)中醫(yī)理論,春季也有些應(yīng)忌食的物品。如春三月忌吃羊肉、狗肉、鵪鶉、蕎麥、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦及辛辣物等。
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