春季多食用木瓜可以養(yǎng)肝通絡(luò)

春季多食用木瓜可以養(yǎng)肝通絡(luò)

木瓜是舒筋活絡(luò)、化濕和胃的藥食兩用的食品。有“嶺南果王”和“百益之果”雅稱的木瓜，性味微酸，歸肝、脾經(jīng)，可通絡(luò)舒筋，輔助治療肢體腫痛，解酒毒、消食化滯。

木瓜含有木瓜還原糖、齊墩果酸、維生素C、木瓜酸等，有抗菌和保肝的作用，此外還含有多種氨基酸以及礦物質(zhì)，據(jù)分析，半個(gè)中等大小的木瓜可以提供成年人一天對(duì)維生素C的需求。木瓜所含的齊墩果酸可以保護(hù)肝臟、軟化血管、降低血脂以及抗炎抑菌，常吃木瓜對(duì)身體非常有好處。

推薦食譜：

木瓜牛奶

材料：木瓜、牛奶以及糖各適量

做法：木瓜切丁，放入燒開的水，煮至木瓜熟爛后，加入糖，待溫度稍微涼下來(lái)后，向里面加入牛奶即可。

功效：木瓜中含有豐富的木瓜酵素、維生素A、蛋白酶等，可以促進(jìn)身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，讓肌膚保持彈性，滋潤(rùn)肌膚，加入牛奶后，效果更佳。

木瓜養(yǎng)肝、護(hù)心、防癌，木瓜飲食推薦這樣吃

【林昕潔整理編輯】有「萬(wàn)壽果」、「百益果王」美稱的木瓜，曾被世界衛(wèi)生組織評(píng)選為最營(yíng)養(yǎng)水果之一，原因就是其中含有大量的抗氧化成分，包括豐富的維生素C、維生素A、鉀、葉酸等，具有抗發(fā)炎、保護(hù)視力、護(hù)肝、預(yù)防心血管疾病等好處。想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)，也別忘了來(lái)杯木瓜牛奶，因?yàn)槟竟夏茏屌Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)更容易被人體消化；其中特殊的木瓜酵素，更是幫助消化、消除便秘的秘密武器！ 木瓜含大量維生素C、抗氧化成分 木瓜的營(yíng)養(yǎng)素非常豐富，一顆小型木瓜（約150克）中，維生素C含量就高達(dá)93.9毫克，是成人每日所需的157%。除了具有抗氧化的好處之外，也有研究指出，飲食中維生素C含量較低的人，罹患關(guān)節(jié)炎的機(jī)率是維生素C充足的人的3倍。另外，維生素C也能加強(qiáng)肝臟抗病能力、促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)與再生、促進(jìn)新陳代謝的效果，是養(yǎng)肝、護(hù)肝的好水果。 此外，木瓜中含有茄紅素，能夠降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)、自由基傷害，并和維生素C一樣能夠促進(jìn)高密度膽固醇（好膽固醇）的保護(hù)效果、改善好壞膽固醇的比例，還能減少發(fā)炎、降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。除此之外，木瓜中的鉀也有保護(hù)心血管機(jī)能的作用。 抗氧化成分β-胡蘿卜素，除了減少自由基對(duì)身體的傷害、預(yù)防癌癥之外，也能夠減少身體的慢性發(fā)炎，并有助降低氣喘機(jī)率。另外，具有抗氧化效果的玉米黃素，能夠過(guò)濾有害的藍(lán)光，并降低老化相關(guān)的黃斑部病變風(fēng)險(xiǎn)或進(jìn)程。 《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》則曾有研究指出，木瓜中抗氧化成分，比大部分的蔬果都更容易被吸收。 木瓜蛋白酶可助消化 木瓜中的特殊酵素─木瓜蛋白酶，能夠分解蛋白質(zhì)、使肉質(zhì)軟化，幫助人體吸收營(yíng)養(yǎng)素，也能在人體中分解腐敗、變性的蛋白質(zhì)，預(yù)防癌癥。許多居住在熱帶地區(qū)的人，會(huì)將木瓜作為便秘或腸躁癥的家庭療法，研究也顯示木瓜有助于改善便秘、腹脹的問(wèn)題?！玖株繚嵳砭庉嫛坑小溉f(wàn)壽果」、「百益果王」美稱的木瓜，曾被世界衛(wèi)生組織評(píng)選為最營(yíng)養(yǎng)水果之一，原因就是其中含有大量的抗氧化成分，包括豐富的維生素C、維生素A、鉀、葉酸等，具有抗發(fā)炎、保護(hù)視力、護(hù)肝、預(yù)防心血管疾病等好處。想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)，也別忘了來(lái)杯木瓜牛奶，因?yàn)槟竟夏茏屌Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)更容易被人體消化；其中特殊的木瓜酵素，更是幫助消化、消除便秘的秘密武器！ 木瓜含大量維生素C、抗氧化成分 木瓜的營(yíng)養(yǎng)素非常豐富，一顆小型木瓜（約150克）中，維生素C含量就高達(dá)93.9毫克，是成人每日所需的157%。除了具有抗氧化的好處之外，也有研究指出，飲食中維生素C含量較低的人，罹患關(guān)節(jié)炎的機(jī)率是維生素C充足的人的3倍。另外，維生素C也能加強(qiáng)肝臟抗病能力、促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)與再生、促進(jìn)新陳代謝的效果，是養(yǎng)肝、護(hù)肝的好水果。 此外，木瓜中含有茄紅素，能夠降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)、自由基傷害，并和維生素C一樣能夠促進(jìn)高密度膽固醇（好膽固醇）的保護(hù)效果、改善好壞膽固醇的比例，還能減少發(fā)炎、降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。除此之外，木瓜中的鉀也有保護(hù)心血管機(jī)能的作用。 抗氧化成分β-胡蘿卜素，除了減少自由基對(duì)身體的傷害、預(yù)防癌癥之外，也能夠減少身體的慢性發(fā)炎，并有助降低氣喘機(jī)率。另外，具有抗氧化效果的玉米黃素，能夠過(guò)濾有害的藍(lán)光，并降低老化相關(guān)的黃斑部病變風(fēng)險(xiǎn)或進(jìn)程。 《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》則曾有研究指出，木瓜中抗氧化成分，比大部分的蔬果都更容易被吸收。 木瓜蛋白酶可助消化 木瓜中的特殊酵素─木瓜蛋白酶，能夠分解蛋白質(zhì)、使肉質(zhì)軟化，幫助人體吸收營(yíng)養(yǎng)素，也能在人體中分解腐敗、變性的蛋白質(zhì)，預(yù)防癌癥。許多居住在熱帶地區(qū)的人，會(huì)將木瓜作為便秘或腸躁癥的家庭療法，研究也顯示木瓜有助于改善便秘、腹脹的問(wèn)題。木瓜飲食搭配 O 木瓜+豬肉／木瓜+牛奶 木瓜酵素能夠軟化豬肉的纖維，也能幫助牛奶和豬肉中的蛋白質(zhì)容易被分解、吸收。 X 木瓜+南瓜／木瓜+蝦子 南瓜的維生素C分解酶、蝦子中的銅，都會(huì)使木瓜中的維生素C營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。木瓜中的酵素、抗氧化成分會(huì)因高溫加熱而分解，因此適合生吃，以達(dá)到保健效果；但是，生木瓜中也含有番木瓜堿，具有輕微毒性，一次不宜食用過(guò)多，避免傷身。 胃寒、體質(zhì)較弱或過(guò)敏的人不宜多吃。此外，木瓜含有女性荷爾蒙，多吃可能會(huì)干擾體內(nèi)荷爾蒙變化；而青木瓜或中藥用的木瓜，則可能影響胎兒穩(wěn)定度、甚至增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，因此不適合孕婦食用。 《超級(jí)排毒食物排行榜》／陳彥甫／康鑒文化

護(hù)肝養(yǎng)肝的食物有哪些？怎樣吃效果最好？

肝臟是我們?nèi)梭w，最重要的一個(gè)器官之一，因?yàn)樗鼘?duì)我們?nèi)梭w，有很好的排毒功能，人體中很多的毒素，都是需要通過(guò)肝臟去進(jìn)行過(guò)濾的。因此想要身體健康的話，一定要確保自己的肝臟更健康，尤其是上了年紀(jì)的中老年朋友，一定要及時(shí)養(yǎng)肝，養(yǎng)肝就等于養(yǎng)命。

養(yǎng)肝最關(guān)鍵的地方還是得靠食補(bǔ)，多吃一些養(yǎng)肝食物，就能讓你的肝臟更優(yōu)質(zhì)，那么你知道哪些食物，是非常養(yǎng)肝的呢？你以前有了解過(guò)嗎？為此，我今天就要來(lái)給大家說(shuō)一說(shuō)這6種食物，每一種食物都是養(yǎng)肝的佳品，每天都吃一吃，就能讓你的肝臟更健康。在面對(duì)這幾種食物的時(shí)候，它們的價(jià)格還都不貴，所以就沒(méi)必要再去心疼那點(diǎn)小錢了，吃得好才能讓身體更好。

6種養(yǎng)肝食物，常吃對(duì)肝臟好

1、草莓

夏天天氣炎熱，暑氣增重以后，很多人都愛(ài)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，所以這個(gè)時(shí)候我們的肝火，也會(huì)因此受到影響，很多人都愛(ài)肝火旺盛。草莓是一種滋養(yǎng)肝臟，且口感很好吃的水果，酸酸又甜甜，在夏季食用的話，還有很好的解暑作用。除此之外，草莓還屬于漿果種類，它內(nèi)部的維生素含量，以及微營(yíng)養(yǎng)元素含量會(huì)非常豐富，多吃草莓的話，還有很好的滋養(yǎng)細(xì)胞，以及增強(qiáng)抵抗力等等作用。

2、黃瓜

夏天的黃瓜，是我最喜歡吃的一種蔬菜食材之一，把它用來(lái)涼拌，或者是直接當(dāng)水果吃的話，都是很不錯(cuò)的選擇。黃瓜中的水份含量是非常高的，其內(nèi)部鈣富含了豐富的的維生素，以及葫蘆素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。綜合在一起的話，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能補(bǔ)充水分，就能起到很好的養(yǎng)肝作用。特別是上了年紀(jì)的中老年朋友，一定要多吃黃瓜。

3、綠豆

綠豆這種豆類食材，與其它豆類食材不一樣的是，它的清火能力會(huì)非常強(qiáng)，因?yàn)樗鼘儆跊鲂允澄?，夏天的綠豆湯、綠豆糕、綠豆粥等等這些食物，都是很不錯(cuò)的清火美食。除此之外，綠豆中還富含了豐富的綠豆粉，有非常好的減脂作用，那些愛(ài)發(fā)胖的中老年朋友，就可以多吃綠豆，能有效減脂。因?yàn)樯眢w偏胖的話，膽固醇等多種對(duì)身體不好的物質(zhì)，就會(huì)積累到我們的肝臟中，很容易就會(huì)對(duì)我們的肝臟帶來(lái)壓力。

4、木瓜

肝臟特別不好的朋友就要多吃木瓜，與眾多食物去進(jìn)行對(duì)比的時(shí)候，木瓜的養(yǎng)肝效果可是它們的幾倍，效果杠杠的。因?yàn)?strong>木瓜這種食物，內(nèi)部所富含的維C含量會(huì)非常高，具有非常好的養(yǎng)肝、強(qiáng)肝作用，但是很多人對(duì)木瓜這種食物，都不曾嘗試過(guò)，你以前有吃過(guò)嗎？木瓜的吃法比較豐富，我們可以用來(lái)煮牛奶，也可以用來(lái)煮粥，甚至還可以用來(lái)清炒，都是很不錯(cuò)的選擇，像我就很喜歡喝木瓜牛奶，還能有效減脂。

5、豆腐

豆腐是采用大豆來(lái)進(jìn)行制作的，但是相比較于大豆的時(shí)候，豆腐中的蛋白質(zhì)含量，會(huì)高于一大豆，可是大豆的兩倍還要多。與其他食物中的蛋白質(zhì)不一樣的是，豆腐中的蛋白質(zhì)是一種更優(yōu)質(zhì)的完整蛋白，對(duì)我們?nèi)梭w的肝臟會(huì)更健康。與此同時(shí)，豆腐這種食物中富含了豐富的氨基酸成分，與優(yōu)質(zhì)蛋白混合在一起，就更容易被人體所吸收，低熱、低脂、易吸收。

6、玉米

進(jìn)入7月份以后，又到了吃嫩玉米的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的玉米，是其口感最甜的時(shí)候，把它用來(lái)水煮或者是清炒，都是很不錯(cuò)的選擇。玉米中富含了豐富的維生素，還有脂肪酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，不僅可以開胃，而且還能促進(jìn)新陳代謝，代謝快的同時(shí)，肝臟的排毒功能就會(huì)更好。這里我要提醒大家的是，玉米不僅除了玉米粒可以食用以外，它的玉米須也可以食用，用來(lái)泡茶喝的話，效果會(huì)更佳。

好了，以上就是今天我要給大家分享的6種食物，在面對(duì)這6種食物的時(shí)候，一定要記得多吃，對(duì)肝臟就會(huì)更健康，尤其是中老年。

那么，除了這6種食物以外，你還知道哪些食物對(duì)肝臟是非常健康的呢？歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言，說(shuō)說(shuō)你的看法和了解。

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7種食物最養(yǎng)肝護(hù)肝 吃什么食物可以養(yǎng)肝護(hù)肝

7種食物最養(yǎng)肝護(hù)肝

2.木瓜

木瓜含有的很多有益物質(zhì)可以幫助養(yǎng)肝護(hù)肝，例如含有豐富的維生素還有氨基酸，對(duì)于肝臟健康有幫助。堅(jiān)持食用，還可以達(dá)到很好的預(yù)防肝癌的作用。

3.山楂

4.枸杞

枸杞中的所含有的多糖對(duì)于肝損傷有一定的保護(hù)作用，可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。另外，專家在進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝量效關(guān)系和毒性的研究發(fā)現(xiàn)枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并且有促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。

6.蘑菇

蘑菇是菌類的一種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，還被人們稱作是素中之肉。肝臟不好的人群，就不妨吃些蘑菇，蘑菇中含有的膳食多糖以及膳食纖維，能夠很好的幫助我們修復(fù)已經(jīng)受損的肝細(xì)胞。

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