冬季吃哪些食物進(jìn)補(bǔ)效果好(冬季適合吃什么食物進(jìn)補(bǔ)？)

冬季吃哪些食物進(jìn)補(bǔ)效果好

冬季是一種非常寒冷的季節(jié)，我們大家在冬季的時(shí)候，必須要適當(dāng)?shù)淖鲆恍┻M(jìn)補(bǔ)的工作，在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┻M(jìn)補(bǔ)的食物也是非常的重要的，那么冬季吃哪些食物進(jìn)補(bǔ)效果好?相信我們大家都是非常關(guān)注的，下面我們就來(lái)一起看看。

烏雞肉：補(bǔ)虛勞

冬季是非常寒冷的，我們大家在冬季的時(shí)候，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍蹼u肉是非常不錯(cuò)的選擇，烏雞肉不僅非常好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，適當(dāng)?shù)氖秤脼蹼u肉哎可以起到非常不錯(cuò)的補(bǔ)虛功效。烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用?！侗静菥V目》認(rèn)為烏骨雞有補(bǔ)虛勞羸弱，制消渴，益產(chǎn)婦，治女性崩中帶下及一些虛損諸病的功用。

鵪鶉肉：補(bǔ)氣血

其實(shí)鵪鶉肉也是非常適合我們大家在冬季食用的，冬季的時(shí)候，我們大家經(jīng)常食用鵪鶉肉，不僅可以滿足大家的食欲，更是可以起到非常好的補(bǔ)充氣血的功效。民諺有“要吃飛禽，還是鵪鶉”之說(shuō)。的確，鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素食物，可與補(bǔ)藥之王人參相媲美，對(duì)胖人來(lái)說(shuō)是理想的肉食品種。醫(yī)學(xué)研究證明，鵪鶉所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，有抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保護(hù)血管壁，阻止動(dòng)脈硬化。

上面我們就冬季吃哪些食物進(jìn)補(bǔ)的效果會(huì)更好?相信我們大家現(xiàn)在也是有了一個(gè)大概的了解了，我們可以知道，在冬季的時(shí)候，經(jīng)常性的食用一些烏雞肉以及鵪鶉肉等等這些美味的肉類食物，對(duì)于幫助我們大家進(jìn)補(bǔ)的效果也是非常好的。

冬季適合吃什么食物進(jìn)補(bǔ)？

養(yǎng)腎為先
寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動(dòng)力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽(yáng)氣內(nèi)斂，人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí)，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量，又要為來(lái)年貯存一定的能量，所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動(dòng)物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。
溫食忌硬
黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過(guò)熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過(guò)寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?br>增苦少咸
冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會(huì)更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過(guò)旺;多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

冬天應(yīng)該吃哪些東西進(jìn)補(bǔ)呢？

1、枸杞：養(yǎng)肝明目
枸杞有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴、補(bǔ)腎益精之功效，對(duì)于肝臟和腎臟都有很好的作用。而且在空氣干冷的冬季，眼睛容易干澀、流淚，常吃枸杞還可緩解眼部癥狀。一般來(lái)說(shuō)，健康的成人每天吃20克左右的枸杞較為合適。

2、當(dāng)歸：活血驅(qū)寒
當(dāng)歸有補(bǔ)血活血、潤(rùn)腸通便、調(diào)經(jīng)止痛之作用。當(dāng)歸與生姜、羊肉搭配，煮成當(dāng)歸生姜羊肉湯，可溫中補(bǔ)血、祛寒止痛。對(duì)于體質(zhì)虛寒、容易長(zhǎng)凍瘡的人有良好效果。但是對(duì)火氣大、濕氣胃脹、腹脹以及長(zhǎng)期腹瀉的人并不適合。

3、白蘿卜：去火化痰
冬天吃白蘿卜的好處很多，白蘿卜對(duì)肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢等有療效。但白蘿卜性涼，脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍、大便偏稀的人不宜大量食用。

4、紅棗：補(bǔ)中益氣
紅棗有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，是冬季上佳的滋補(bǔ)食品。紅棗富含鐵，可促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)病后體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都非常適合。不過(guò)，由于棗皮纖維含量高，不易消化，吃太多紅棗容易胃脹，因此需適量食用。

5、紅糖：化瘀散寒
紅糖有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛之功效。對(duì)于體寒虛弱、造血功能下降的老年人，特別是大病初愈之人，均有良好保健功效。而且，紅糖是含有較多的維生素和鐵、鋅、錳等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。正值冬季，紅糖的每日攝入量建議不要超過(guò)25克。

冬天吃哪些食物可以進(jìn)補(bǔ)？

冬季進(jìn)補(bǔ)是中國(guó)人的養(yǎng)生之道。冬補(bǔ)身體所需要的能量與營(yíng)養(yǎng)，輕松過(guò)冬。分享兩道適合冬日家庭用餐、聚餐的菜，不僅葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡，好看也好吃。
紅燜羊肉
羊肉性溫，立冬之后吃它再合適不過(guò)了，很多北方人一天里早上可以喝羊雜湯，中午可以吃紅燜羊肉，晚上還可以吃涮羊肉，都會(huì)用羊肉來(lái)熱身子。
所需食材：羊肉（羊排）3斤，胡蘿卜2根，洋蔥半個(gè)、姜、大蒜適量，火鍋底料1塊，郫縣豆瓣醬3勺
1、羊肉沖洗干凈并控干水分，切成4厘米左右的方塊備用；胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥、姜、大蒜都切碎備用。
2、鍋中倒入適量的油，加入洋蔥、姜、大蒜碎中小火煸炒出香味。羊肉倒入鍋中，中火翻炒至羊肉脫生變色，炒至略微有些焦黃，全部盛出來(lái)備用。
3、鍋中重新放入少量的油，加入郫縣豆瓣醬3勺（60克），火鍋底料大約100克，小火煸炒至融化出紅油。將已經(jīng)炒熟的羊肉倒入鍋中翻炒，讓調(diào)味料沾滿羊肉，翻炒3分鐘。
4、將炒過(guò)的羊肉放入壓力鍋中，加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)羊肉，進(jìn)行高壓燉煮。燉煮30分鐘后，按下排氣按鈕進(jìn)行排氣，之后打開(kāi)鍋蓋，加入胡蘿卜扣緊鍋蓋繼續(xù)燉煮15分鐘。
5、燉煮15分鐘后，一鍋鮮紅油亮，酥爛香濃的紅燜羊肉就做好了。
茄汁大蝦
冬天，相比新鮮的魚(yú)肉，蝦作為海鮮在所有的城市都更容易買(mǎi)到。同樣富含高蛋白質(zhì)的蝦肉，方便清理、易熟無(wú)刺，老人孩子食用起來(lái)也不麻煩。

冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么好？推薦這4種食物，養(yǎng)生又驅(qū)寒

大家都知道冬季是進(jìn)補(bǔ)最好的時(shí)候，人們應(yīng)該要把握這個(gè)時(shí)機(jī)，雖然很多人知道冬季是進(jìn)補(bǔ)最好時(shí)間段，但是不知道吃什么食物能滋補(bǔ)身體，常常會(huì)陷入到飲食誤區(qū)當(dāng)中，以及起不到滋補(bǔ)身體作用，反而對(duì)身體 健康 造成不同影響。

1、山藥

生活中人們常常吃到山藥，山藥它是一種藥食同源的食物，很多人在冬季喜歡拿它來(lái)煲湯或者是做火鍋，備受人們的喜愛(ài)。其實(shí)冬季人們吃山藥，對(duì)人體心腦血管起到保護(hù)作用，而且對(duì)身體也起到很好滋補(bǔ)效果，是一種很好的滋補(bǔ)食物非常適合冬天食用，主要是山藥它含有的淀粉酶有利于脾胃消化和吸收。

2、紅薯

冬季吃紅薯也是對(duì)身體 健康 非常有益的，紅薯富含豐富膳食纖維，可以促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，加快體內(nèi)毒素排出體外，特別是出現(xiàn)便秘問(wèn)題的人，吃紅薯也是起到改善作用，甚至對(duì)降低膽固醇也有幫助，所以在冬季人們能適量吃紅薯，對(duì)身體是有滋補(bǔ)的效果，無(wú)論采用哪種烹飪方式，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不容易流失，吃紅薯還不會(huì)發(fā)生上火情況出現(xiàn)。

3、板栗

冬天吃板栗也可以起到滋補(bǔ)身體作用，板板栗鈣元素含量很高，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有效果，它是一種很好的補(bǔ)鈣食物，此外板栗也含有很多不飽和脂肪酸，對(duì)于高血壓以及冠心病也起到預(yù)防的作用。值得注意的是，吃板栗建議是水煮或是蒸煮，烤后的板栗熱量高，經(jīng)常吃很容易出現(xiàn)上火癥狀，反而對(duì)人體 健康 不利。

4、梨

冬季天氣干燥，加上天氣寒冷，很多人都不喜歡喝水，若是體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間缺乏水分，或者是水分很少的話，不利于身體的代謝速率，一旦身體代謝減慢，很容易出現(xiàn)便秘或是其他疾病，而梨含水分很多，它還具有降火和潤(rùn)肺止咳功效，非常適合冬天食用。

通過(guò)上文的介紹后，大家都對(duì)冬季滋補(bǔ)吃哪些食物好，相信都有進(jìn)一步了解，其實(shí)生活中人們不妨適量吃以上這些食物，對(duì)身體也起到滋補(bǔ)的作用，此外重要是平時(shí)要注意科學(xué)飲食，做到飲食均衡，避免挑食偏食的不良飲食習(xí)慣出現(xiàn)，否則造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，長(zhǎng)時(shí)間會(huì)對(duì)身體造成不良影響。

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