冬季想去去火氣,推薦吃潤(rùn)燥養(yǎng)生的食譜(冬天上火吃什么菜好)

冬季想去去火氣,推薦吃潤(rùn)燥養(yǎng)生的食譜

冬季吃什么食物具有潤(rùn)燥的作用?其實(shí)有很多的食物都有這樣的特點(diǎn)，冬季氣候干燥，而且有的家庭暖氣很熱，家里的水分流失比較快，人體也就會(huì)失去水分，所以比較干燥，冬季要吃一些具有潤(rùn)燥作用的食譜來吃，這樣的話可以起到滋陰潤(rùn)燥的作用和效果。

冰糖銀耳羹

原料：銀耳，又稱白木耳、雪耳。銀耳性味甘淡、平，入肺、胃經(jīng)。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機(jī)鹽等。

做法：選用銀耳10到12克，先沖洗幾遍，然后放入碗內(nèi)加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。浸泡1小時(shí)左右，此時(shí)銀耳發(fā)脹，然后挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內(nèi)，再加入適量冷開水，一起隔水燉2到3個(gè)小時(shí)即可。

功能：有滋陰潤(rùn)肺，生津止渴的功效?？梢灾委熐锒瑫r(shí)節(jié)的燥咳，還可以起到緩解氣血虛弱的作用，對(duì)于滋陰去火有一定的好處和功效，而且也可以提高免疫力。

沙參玉竹老鴨湯

原料：沙參，一般指北沙參，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。含生物堿、淀粉、沙參素等。能夠滋陰清肺，養(yǎng)胃生津以及除虛熱，治燥咳。

玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。玉竹質(zhì)潤(rùn)多液，含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、淀粉和粘液質(zhì)等。這樣的食療方法可以有滋陰的作用，對(duì)于去除火氣有好處，而且也可以有潤(rùn)腸通便的作用。

老鴨，性味甘、溫、無毒，入脾、胃、肺、腎經(jīng)。功能滋陰補(bǔ)血。

做法：選用老鴨一只(注意，一定要選用老鴨)，去毛臟，洗凈。再選用沙參和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內(nèi)，文火煲1個(gè)小時(shí)以上，調(diào)味即可。

功能：能夠治療肺燥、干咳等，對(duì)病后體虛，津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。這樣的食療方法對(duì)于滋補(bǔ)有好處，而且也可以有潤(rùn)燥的作用和效果。

冬季去火氣，首選上面介紹的一些具有潤(rùn)燥作用的食療養(yǎng)生方法，這些食譜具有很好的保健的作用和效果，而且也可以有提高體質(zhì)的作用，對(duì)于去火氣有幫助，而且也可以有滋陰潤(rùn)燥的效果，很適合冬季食用。

冬天上火吃什么菜好

冬天因?yàn)楹?，往往為了身體保暖都會(huì)穿厚衣服、烤火、吃溫補(bǔ)的食物，所以冬天極易上火，特別是吃火鍋、燒烤、滋補(bǔ)湯或是烤火、穿太厚得衣服都會(huì)引起上火，上火有很多癥狀，例如皮膚干燥、早晨起來咽喉痛、鼻涕帶點(diǎn)血絲等等。

冬天上火吃水分多的綠葉蔬菜，如菜薹、白菜、萵苣等等，這些蔬菜可以很好的給人補(bǔ)充水分和各種維生素，也可以吃豆制品去如豆腐、千張、干子等等，這些食材對(duì)于清火有一定的幫助。

除了多吃蔬菜還建議多吃水果，特別是梨、香蕉、蘋果、獼猴桃、橙子都有清火、補(bǔ)水、補(bǔ)充維生素等效果，所以冬天多吃水果也是很必要的。

另外多吃蔬菜、水果、豆制品、肉類等食材，豐富的營(yíng)養(yǎng)也可以增加人的抵抗力，在寒冷的冬季也可以少生病，起到預(yù)防感冒的作用。

冬天吃什么去火氣

　一、蔬菜
苦瓜：苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清熱解毒，去內(nèi)火的作用。秋冬季氣候干燥適當(dāng)多吃點(diǎn)苦瓜有利于降火氣。
白蘿卜：白蘿卜性涼，具有清熱去火之功效。
菠菜：中醫(yī)認(rèn)為菠菜可滋陰潤(rùn)燥，舒肝養(yǎng)血，同時(shí)對(duì)于預(yù)防貧血，保護(hù)腸道，減少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有著很好的保健作用。
豆芽：特別是綠豆芽就具有清熱解毒，利尿除濕的作用。
西紅柿：西紅柿平肝去火，美容養(yǎng)顏清熱又解毒。
豆類：豆類不僅含有豐富的雌性激素同時(shí)還有豐富的蛋白質(zhì)，各種微量元素不僅具有滋陰去火潤(rùn)燥的作用，同時(shí)還有助于體內(nèi)排毒呢？
二、肉類
鴨肉：中醫(yī)認(rèn)為鴨肉性涼，因此冬季適當(dāng)吃點(diǎn)鴨肉就可去火，同時(shí)還有利尿消腫等作用。
此外像魚肉，雞肉等也都有滋陰的作用。當(dāng)然了這些肉類在吃的時(shí)候最好注意烹調(diào)方法，一般選擇可選擇一些涼性的食物同燉湯效果更好。
三、水果
柚子：柚子是水份最充足的一種水果了，當(dāng)然了其營(yíng)養(yǎng)也是相當(dāng)豐富的，秋冬季適當(dāng)?shù)某孕╄肿泳哂袛』鸬淖饔谩?br>梨：雪梨能下火已經(jīng)不是什么秘密了，特別是對(duì)于因?yàn)樯匣鹨鸬目谇粷?，喉嚨不舒都能起到很好的輔助治療的作用。
柿子：柿子的營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為柿子還具有減少燥氣，滋陰養(yǎng)肺之功效呢？秋冬季上火之后可適當(dāng)?shù)某孕┦磷痈欣诮祷饸狻?br>當(dāng)然了像葡萄，蘋果，香蕉等水份含量多的水果也都具有一定的降火的功效的，因此日常可以適當(dāng)?shù)亩嘣黾右恍┧貏e是一些涼性水果。
四、水喝水是最好的降火的方法之一，通過喝水還能稀釋體內(nèi)的毒素，促進(jìn)人體的新陳代謝。秋冬季預(yù)防上火要注意多補(bǔ)充水份。
此外預(yù)防上火除了可以直接喝水之外，事實(shí)上可以多喝些茶水，菊花茶，檸檬茶，玫瑰花茶，薄荷花茶等等多喝些湯湯水水都會(huì)有很大的幫助的。
同時(shí)中醫(yī)也指出降火氣要盡量減少以下三類食物的攝入。
溫?zé)嵝缘氖澄铮罕热缯f羊肉，牛肉，紅棗，枸杞子，辣椒，桂圓，紅棗等一些相對(duì)較溫?zé)岬氖澄?，特別是一些雞蛋，紅肉，乳制品等都是屬于熱量較高的，多吃不僅容易使膽固醇過高，不利于降火氣。

冬天容易上火，吃什么可以防止上火？

冬天上火和吃是脫不了干系，那么對(duì)付上火，有哪些食物是可以選擇的呢？下面，就為大家推薦幾款“去火”食物。
文章圖片2
1.苦瓜。作為苦味食物的代表，苦瓜能清熱解毒，去內(nèi)火，秋冬季節(jié)氣候干燥，可以適當(dāng)?shù)亩喑孕┛喙?，降火氣?br>2.白蘿卜。冬天怎么能不吃白蘿卜，其性涼，是清熱去火佳品。
3.菠菜。在中醫(yī)看來，菠菜能滋陰潤(rùn)燥，舒肝養(yǎng)血，還能預(yù)防貧血，保護(hù)腸道，可減少因?yàn)樯匣鹨鸬拇蟊愀稍?、口臭?br>4.豆芽。豆芽能清熱解毒，利尿除濕，特別是綠豆芽。
5.西紅柿。西紅柿能平肝去火，還可美容養(yǎng)顏、清熱解毒。
文章圖片3
6.豆類。豆類，含有豐富的雌性激素、蛋白質(zhì)，各種微量元素不僅能滋陰去火潤(rùn)燥，對(duì)體內(nèi)排毒也有幫助。
7.鴨肉。在中醫(yī)看來，鴨肉性涼，冬天吃鴨肉能去火，利尿消腫。
8.柚子。秋冬季節(jié)敗火，可以適當(dāng)吃些柚子，它是水分充足、營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。
9.梨。對(duì)付上火引起的口腔潰瘍，喉嚨不舒，梨有輔助治療的作用。
10.柿子。降火氣，秋冬季節(jié)可以吃些柿子，柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，能減少燥氣、滋陰養(yǎng)肺。

本文地址:http://www.mcys1996.com/dongjiys/22019.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 冬季這樣吃滋補(bǔ)還能夠防長(zhǎng)胖

下一篇: 冬季腸胃不適消化不好常按摩胃俞穴