冬季的飲食吃法,這樣吃讓你健康(冬季養(yǎng)生飲食小常識)

冬季的飲食吃法,這樣吃讓你健康

現(xiàn)在的天氣是比較寒冷的，很多人都會感覺身體出現(xiàn)了多種的不適情況，這樣對我們的健康來說也會造成不小的影響，所以我們在這時候就需要注意飲食來緩解才行，這是特別重要的一點，那么具體我們應該在冬季如何養(yǎng)生比較好，一起看看吃什么好。

堅果、牛奶護心

冬季是我們都很熟悉的，在這時候由于早晚溫差大，所以對我們的心臟健康會有很大傷害，而且心肌梗塞的患者尤其要注意。在冬季的時候我們就要注意健康飲食才行，而且人還要少油少鹽，多吃富含Omage-3的食材，例如深海魚、堅果等都是非常好的選擇，可以幫助我們促進心臟健康。而且由于堅果屬于油脂類，所以是我們不能吃太多的。除此之外我們在冬季還要注意多吃些奶制品。由于奶制品有豐富的鎂、鈣離子，對心臟保養(yǎng)也有幫助，建議一天用量為一兩杯脫脂牛奶。

蔬果鞏固健康

吃足蔬果可降低膽固醇、預防動脈硬化、預防便秘、保護心臟、增強抵抗力等。尤其在季節(jié)變化之際，不可偏廢，但外食族不容易達到，聚餐建議選擇油脂低的食物，點餐時可多點一份青菜，盡量維持均衡飲食，多吃些蔬菜水果是比較好的，可以幫助我們很好的補充維生素，這對我們健康幫助也比較大，這是我們在吃的時候需要小心對待的，可以幫助我們很好的增強身體素質，大家不要錯過。

上面推薦的幾款食物，實際上大家都不會陌生，堅果是很不錯的零食選擇，冬季沒事的時候就完全可以選擇吃些堅果，牛奶同樣非常有營養(yǎng)，我們每天早上都應該喝牛奶，蔬菜和水果就更不必多說，每天都應該攝入足夠量才行，是我們養(yǎng)生的基礎。

冬季養(yǎng)生飲食小常識

冬季養(yǎng)生飲食小常識

冬季養(yǎng)生飲食小常識，在冬天的時候，寒冷的空氣很容易就會傷害到我們的身體，而為了我們的身體健康，我們可以適當?shù)倪M行飲食養(yǎng)生。下面我就為大家分享一些冬季養(yǎng)生飲食小常識，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。

冬季養(yǎng)生飲食小常識1 一、冬季養(yǎng)生飲食小常識

1、多吃黑色食物、

多吃黑色食物可以補腎，根據(jù)中醫(yī)理論，冬季五行屬水，人體五臟中屬水的為腎。因此，冬季養(yǎng)生應重視補腎，會有事半功倍的效果。黑色屬腎，多吃黑色食物對補腎有好處。現(xiàn)代醫(yī)學認為，黑色食物中具有抗氧化作用的物質。黑色食品主要有、黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜等，冬季常吃這些黑色食品，對于那些冬季怕冷、陽氣不足的體弱者、老年人、婦女、兒童格外有益。

2、多吃白色蔬菜、

白色食物可以降火，尤其是立冬后北方大部分地區(qū)開始供暖，室內干燥的空氣讓人“上火”，這時可多吃一些白色食物。中醫(yī)認為，解除燥熱多用潤法，根據(jù)五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。做菜時，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、蘿卜功效最好，可謂是最經濟實惠的補品了，但腸胃寒涼的人在冬季應該少吃。有興趣的網友，可以點擊這里認識各種顏色的蔬菜功效。

3、多吃牛、羊肉、

吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無機鹽的根莖類蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。

4、多吃蛋白質、

吃蛋白質可以提高免疫力，對于免疫力本身就比較差的老人和孩子來說，這段時間要多補充一些優(yōu)質蛋白質，大豆中蛋白質含量最高，魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質含量也很豐富。

二、冬季疾病預防常識

1、心腦血管疾病

一到冬天，患心肌梗死、心絞痛、腦卒中（中風）的病人就會增多，所以，在冬天更要堅持服藥，按時監(jiān)測血壓，老年人最好隨身攜帶硝酸甘油、速效救心丸等藥物，如果連續(xù)幾天都感覺乏力、頭暈、胸部不適，最好及時就醫(yī)。

2、哮喘、慢性支氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病

寒冷刺激也容易誘發(fā)哮喘。這類人除了要按醫(yī)囑吃藥外，還要注意保暖，少吃辛辣的食物，多吃富含維生素C的水果和蔬菜。

3、流感、

流感的最大危害是引發(fā)并發(fā)癥，加重潛在的疾病，到人多的地方最好戴口罩，注意衛(wèi)生，勤洗手，還要及時接種流感疫苗。

三、冬季健康生活小常識

冬季養(yǎng)生除此之外，還要提醒大家，在寒冷的冬天注意保護好身體的這五個部位、脖子、肩膀、腰部、膝蓋和腳。寒冷的天氣會連累這五個脆弱部位，引發(fā)頸椎、腰背、膝關節(jié)疼痛。盡量穿高領衣服，外出戴圍巾，對于一些上了歲數(shù)的老年人來說雨雪天最好少出門，以防摔傷、骨折，必須出門得有人陪。一旦路面結冰，行走時要像企鵝一樣邁著小碎步，讓雙腳平攤身體的重量；晚上睡覺時別把肩膀露在外面，可以在肩膀上搭一條毛巾；腰和膝關節(jié)不好的人可以戴個護腰或護膝，穿上棉背心；睡前用熱水泡泡腳。

冬季養(yǎng)生飲食小常識2 一、冬季養(yǎng)生飲食小常識

1、多吃可以產生熱量的食物

到冬天的時候，可別再想著少吃油膩的減肥了，因為冬天人體所需的熱量會更多，所以就需要吃熱量高的食物，從而補充能量，比如說要多吃一點肥肉類的油膩食物，還有就是炒菜的時候也可以稍微多放點菜油，這種高熱量的食物都會讓人體在食用之后變得暖呼呼的。

2、多食用御寒食物可以保暖

不少人冬季的時候就會手腳冰冷，而俗話說“寒從腳下起”，其實都是因為體內陽氣虛導致的。所以我們要從補陽氣開始著手進食，而御寒食物的種類也是很多的，比較適合冬季吃的葷菜有甲魚、狗肉、羊肉這類溫補食物，而素菜類的有韭菜、枸杞等等。除此之外海參、麻雀、蝦、糯米都是耐寒性的食物，冬季人們食用后，會增加身體的耐寒程度。

3、多吃含有維生素的食物

冬季因為寒冷的氣候使人體產熱加劇，新陳代謝的速度也發(fā)生了變化。而多吃維生素A的食物，可以提高人體的'耐寒能力，一般動物內臟、深綠顏色的蔬菜等食物的維生素A是含量最高的。除此之外，也同時要補充維生素C，對血管有很好的保護作用，也會降低冬季心腦血管疾病的發(fā)生率，而維生素C常見于柑橘類的水果，不妨多吃一些。

4、冬季飲食時間需注意

冬季的餐桌上，盡量多出現(xiàn)一些熱湯熱粥類的食物，并且要做好保溫。因為冬季菜涼的特別快，如果在食物變冷的時候吃進去，不僅會導致脾胃變差，也很容易發(fā)生腹瀉。而同時冬季吃冷食物，飯后也不會感覺到暖意。所以冬天的菜一定要趁熱吃，趁熱吃不代表滾燙吃，否則也會燙傷食管，引發(fā)食管炎。

5、補充適量的蛋氨酸

很多人或許沒有聽過蛋氨酸，但是蛋氨酸可以產生一種叫甲基的物質，這種物質耐寒的效果極好，所以如果想要身體暖和，必須就要有足夠的甲基。因此我們在冬季的時候，最好多攝入含有蛋氨酸的食物，例如可以多吃一些葵花籽和芝麻類五谷雜糧，還有多喝乳制品也是效果很好的，除此之外人每天需要吃的蔬菜里面也含有蛋氨酸，總之在冬季可以選擇葵花籽油炒菜，以及多吃蔬菜還有多喝牛奶，都是保暖食物的不二選擇。

冬天吃什么最好?對身體好的食物

冬天里最應該吃些什么比較好呢？在冬季里最應該滋補下了，這樣對身體是有非常好的作用效果的，那么都有哪些食物可以吃呢？接下來就讓我們一起看看每個品種食物中的霸王吧。

冬季最適合滋補的八種食物【第一菜：蓮藕】寒冬時節(jié)，正是鮮藕應市之時。冬季天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。

最佳吃法：七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。

最好搭配：黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。

【第一水果：梨】梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。冬季空氣干燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解體燥，生津潤肺。

最佳吃法

吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對痛風病、風濕病及關節(jié)炎有防治功效，同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

最好搭配：蜂蜜

聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。

【第一堅果：花生】中醫(yī)認為，花生性平，味甘，入脾、肺經?？梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病癥。

最佳吃法

新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫(yī)療保健作用?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。

最好搭配：紅棗。

搭配紅棗，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。

【第一宴：火鍋】一到冬天，朋友們最喜歡去的餐廳非火鍋店莫屬!盡管不斷有人告誡我們，火鍋吃多了容易上火，火鍋里富含嘌呤，火鍋熱量比較高，火鍋這個，火鍋那個的。但是實際上，火鍋確實是冬季滋補的首選。

唯一要注意的是，我們在選擇火鍋的時候不要選擇濃湯或者過于辛辣的麻辣鍋底，這樣可以避免上火的現(xiàn)象;另外在選擇涮菜的時候，一定不要多吃肉類，丸子類，也要選擇一些茼蒿、海帶這樣的素菜，做到葷素搭配，防止熱量超標、蛋白質過多的問題。

【第一補：山藥】山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。

最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養(yǎng)損失最小。

最好搭配：枸杞。

如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果。

【第一飲：黃酒】黃酒是世界上最古老的酒類之一，含有18種氨基酸，這在世界營養(yǎng)類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。中醫(yī)認為，黃酒性熱味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。

最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅寒。溫度以35℃～45℃為佳。

最好搭配：烏梅。

秋季講究飲食以“收”主，搭配烏梅恰恰符合“收”的理念，有養(yǎng)陰生津、潤肺護肝的作用。

【第一肉：墨魚】關于吃肉，民間一直有“四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。

最佳吃法：

紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防體燥，墨魚做湯是比較合適的。

最好搭配：

豆腐。也屬于養(yǎng)陰生津的食物，一起吃還能起到蛋白互補的作用。

【第一粥：百合粥】百合味甘微苦，性平。其營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為冬季食用之上品。

最佳吃法：煮粥

百合可當菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠。

最好搭配：杏仁

杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。

冬天到了，人們吃什么食物對身體好？

冬季是進補的好時機，養(yǎng)生要注重于進補以及對熱量攝入。只有讓身體儲存足夠熱量才能更好抵御寒冷，可多吃應季食物來進補身體。
冬季適合吃什么進補？
1、花生
花生能入肺經和脾經，具有很高的藥用和食用價值，不僅能補脾而且能補肺。花生油中含有的亞油酸，可把膽固醇分解成膽汁酸并且排出體外，防止膽固醇在血管壁沉積，預防動脈粥樣硬化，保護心血管?；ㄉ泻写罅夸\，能促進兒童大腦發(fā)育，增強抵抗力和記憶力，同時可激活中老年人大腦細胞，延緩衰老。
2、板栗
現(xiàn)在天氣越來越寒冷，一般胃病和抵抗力差的人群容易出現(xiàn)反酸，脾胃失調或胃部疼痛。板栗能入脾經和胃經。不僅含有豐富的膳食纖維、糖類以及維生素而且淀粉、脂肪和微量元素含量也很高，可達到延年益壽以及健脾養(yǎng)胃、補腎效果。
3、山藥
冬季不僅僅滋補脾胃，還要滋補腎臟。山藥是冬季上市季節(jié)，能歸肺經、脾經和腎經。足少陰腎經、足太陰脾經和手太陰肺經都屬于陰經范圍。山藥正好能走陰經，可達到補脾肺腎和益氣養(yǎng)陰效果。

冬季如何飲食進行冬補？

　中醫(yī)認為，寒冷的冬季，生命活動會由盛轉衰，是“補冬”的好時候。冬天適量食用五種食材，能給身體“雪中送炭”，有助于增強體質。

1、枸杞：養(yǎng)肝明目
冬季是補腎的好季節(jié)，而枸杞是補腎佳品。在空氣干冷的冬季，眼睛易干澀、流淚，常吃枸杞還能緩解這些癥狀。一般來說，健康成人每天吃20克左右（約30顆）枸杞比較合適。枸杞最適合煮粥或煲湯，可將它和大棗、山藥等搭配。嫌麻煩的話，還有一種簡便吃法，即早晚嚼食，但嚼枸杞時要注意控制數(shù)量，最好減半（15顆左右）。

2、大棗：補中益氣
大棗對身體好處不少，民間有“一日吃仨棗，一生不顯老”的說法。中醫(yī)認為，大棗性味甘溫，能補中益氣、養(yǎng)血安神，是冬季上佳的滋補品。它富含鐵元素，可促進血液循環(huán)，病后體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調理身體。建議把紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可治療胃寒、胃痛。

3、當歸：活血祛寒
當歸性溫，入肝、心、脾經，有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。當歸并非只適合女性使用，凡是血虛、血瘀的病人，表現(xiàn)為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、皮膚感染、血虛腸燥、便秘、虛寒腹痛等，都可一試。

4、白蘿卜：去火化痰
白蘿卜是冬季的時令蔬菜，也是養(yǎng)生的好食材。白蘿卜性涼，味甘辛，歸肺、胃經，對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。在食用上，它有兩個最佳搭檔：如想發(fā)揮止咳效果，就將白蘿卜和冰糖搭配，共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用。
需要提醒的是，白蘿卜性涼，脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍、大便偏稀者不宜大量食用。

5、紅糖：化瘀散寒

本文地址:http://www.mcys1996.com/dongjiys/23179.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 冬季多補充蛋白質很重要

下一篇: 冬季上火就多吃這些水果(冬天上火吃什···