冬季如何科學(xué)判斷脾胃合理養(yǎng)脾

冬季的時(shí)候，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，是一個(gè)非常適合科學(xué)進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。這個(gè)季節(jié)天氣非常寒冷，對(duì)于一些脾胃不適的人們來(lái)說(shuō)，只要吃一些寒涼的食物，或者是吃一些肉類(lèi)食物，或者是稍微吃多之后，就會(huì)又腹瀉便秘和消化不良等病癥的出現(xiàn)。脾胃虛弱的人們，在都那估計(jì)還有面色萎黃、神疲倦怠、形體瘦弱、舌質(zhì)淡、苔薄白、脈虛無(wú)力的病癥出現(xiàn)，那么冬季如何科學(xué)判斷脾胃合理養(yǎng)脾呢?

冬季如何科學(xué)判斷脾胃合理養(yǎng)脾

消化道：便秘or大便稀溏

首先，大家可以從消化道上來(lái)判斷是否是脾虛。一般而言，如果有食欲不振、偏食挑食的消化道問(wèn)題，還會(huì)有口中無(wú)味的情況的人群，就屬于脾虛人群。眾所周知，脾對(duì)食物的消化和吸收起著十分重要的作用，因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現(xiàn)或伴有脾虛。脾虛一般會(huì)大便溏稀，不過(guò)也可能會(huì)出現(xiàn)大便干結(jié)、便秘，因?yàn)槠⑻摃?huì)導(dǎo)致腸胃缺少動(dòng)力。

肌肉：肥胖or消瘦

肥胖人群或者是消瘦的人群，都會(huì)導(dǎo)致脾虛，大家都知道，脾主肌肉，所以脾虛的人會(huì)感覺(jué)全身乏力，出汗多，氣短。人們的眼皮屬于“肉輪”，脾虛會(huì)覺(jué)得眼皮沉重，似乎抬不起來(lái)，下肢容易水腫。還有一些身體太瘦的人，是因?yàn)槠⑻摬荒苓\(yùn)化，難以吸收。而肥胖是因?yàn)槠⑻撋鷿?，濕氣難以運(yùn)化，淤積在體內(nèi)。脾濕肥胖往往是肚子肥胖。

婦科：白帶過(guò)多or過(guò)少

女性的白帶過(guò)多或者過(guò)少，都是一種病態(tài)的現(xiàn)象，很可能是脾虛導(dǎo)致的。因?yàn)閶D科炎癥，也往往會(huì)引起脾虛濕重。白帶過(guò)多、月經(jīng)量過(guò)多或過(guò)少都可能是脾虛引起的。女性月經(jīng)量過(guò)少是因?yàn)槠⑻撘鸬臍庋蛔?，子宮內(nèi)膜生長(zhǎng)太薄;月經(jīng)量過(guò)多是因?yàn)槠⑻摬荒芄虜z經(jīng)血。

淮山扁豆煲雞腳——健脾祛濕、舒筋活絡(luò)

材料：淮山15克，扁豆15克，芡實(shí)15克，苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生姜絲少許。

做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實(shí)、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi)，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾后文火煮2小時(shí)。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。

適應(yīng)癥：淮山扁豆煲雞腳是非常適合脾胃不適、濕氣太重的人們食用的?；瓷奖舛轨译u腳中的雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強(qiáng)骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性?；瓷奖舛轨译u腳里面用到的淮山具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效。里面的扁豆具有健脾化胃的作用，芡實(shí)的功效健脾除濕，固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。所以淮山扁豆煲雞腳非常適宜脾虛有濕癥見(jiàn)體倦乏力、便溏者食用。

白術(shù)陳皮豬肚湯——健脾燥濕開(kāi)胃

材料：陳皮10克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)至1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。

制法：

1、先將豬肚洗凈飛水。

2、將全部用料放入湯煲內(nèi)，加水約2500ml，煲滾后改用文火煲約1個(gè)半小時(shí)。

3、取出豬肚切件，放回鍋內(nèi)，再煲30分鐘，調(diào)味即可。

適應(yīng)癥：白術(shù)陳皮豬肚湯對(duì)于脾胃不好、濕氣重的人們是非常適合的，白術(shù)功效補(bǔ)氣健脾、燥濕利水。白術(shù)陳皮豬肚湯中的陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效。豬肚是我們非常愛(ài)吃的動(dòng)物內(nèi)臟，豬肚甘，溫，功效補(bǔ)虛損，健脾胃。故此湯能健脾開(kāi)胃，促進(jìn)食欲，對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

冬季的時(shí)候，我們通過(guò)合理的判斷，從便秘和腹瀉、肥胖和消瘦、白帶過(guò)多和過(guò)少等幾方面去判斷一個(gè)人是否屬于脾胃的狀況，來(lái)分別對(duì)待，科學(xué)進(jìn)補(bǔ)。當(dāng)分析清楚了導(dǎo)致脾虛的原因之后，我們就可以用藥膳食療方來(lái)幫助自身養(yǎng)脾了?；瓷奖舛轨译u腳健脾祛濕、舒筋活絡(luò)，白術(shù)陳皮豬肚湯健脾燥濕開(kāi)胃，都是非常適合脾虛的人們養(yǎng)脾的食療方。

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