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強(qiáng)力推薦幾款冬季養(yǎng)脾的食譜

大道家園 2023-05-01 02:15:00

冬季的時候

，脾胃不好的人們?nèi)绾螐娘嬍成蟻砀纳?最近一段時間
，寒潮南下
，天氣非常寒冷
。對于很多脾胃虛弱的人們來說
，很容易因?yàn)樯眢w受寒導(dǎo)致腹瀉，還有人會有便秘的問題出現(xiàn)
，對此
，我們需要從飲食上和生活習(xí)慣等多方面來改善。那么在冬季的時候
，我們吃什么好?哪些食物有助于養(yǎng)脾呢?大家來一起了解一下
。

冬季脾虛的人不能吃什么

冬季的時候，脾胃不好的人不宜多吃酸味食物

，因?yàn)樗崛敫?div id="jfovm50" class="index-wrap">，能使我們的肝氣更盛，而肝木又是克脾土的
，這樣就會使弱者愈弱
。在我們生活中，如果在冬季有消化不良
、大便溏稀
、說話聲音低微等脾虛癥狀的人要少吃。如果患有胃潰瘍
、胃酸過多的人
，也不宜吃，否則可能會使癥狀加重
。

冬季的時候

，脾虛的人還忌食性質(zhì)寒涼、易損傷脾氣的食品
，比如苦瓜
、黃瓜、冬瓜
、茄子
、空心芹菜、筧萊
、茭白
、葛筍、金針菜
、柿子
、香蕉、批把、梨
、西瓜
、綠豆腐、肢麥等
。還有一些味厚滋膩的食物
，也會導(dǎo)致阻礙脾氣運(yùn)化，比如鴨肉
、豬甲魚肉
、牡頗肉、牛奶
、芝麻等
，不利于脾胃滋補(bǔ)，還有一些利氣消積
、容易耗傷脾氣的食品有養(yǎng)山檀
、蘿卜、香菜等也要少吃
。

強(qiáng)力推薦幾款冬季養(yǎng)脾的食譜

冬季養(yǎng)脾吃什么好?天氣變冷

，人們也是胃口大開，很多人喜歡吃一些大魚大肉來幫助驅(qū)寒保暖
，因?yàn)槎緦?shí)在是太冷
，我們需要多吃富含脂肪和熱量的食物來增強(qiáng)驅(qū)寒能力。天氣太冷
，我們很容易有感冒的情況發(fā)生
，因此，可以從富含熱量的食物中去攝取足夠的熱量
，來幫助抵擋寒風(fēng)的侵襲
。

姜汁牛肉飯——滋補(bǔ)溫中、散寒醒胃

材料：鮮嫩牛肉75克

，姜汁適量
，大米120克，糖
、酒適量
。

制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒

、鹽
、糖、油腌一下
。然后
，將大米洗凈煮飯
，水分將干時，放入腌好之牛肉
，文火焗透即可。

白胡椒釀紅棗——溫中補(bǔ)脾

、暖胃止痛

材料：紅棗5個

，白胡椒10粒。

制作：先將紅棗洗凈去核

，白胡椒略打裂開
。然后在每個已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時
，放在飯面上蒸熟食用
。

姜棗桂圓湯

原料：干姜片10克，紅棗

、桂圓各30克
，紅糖20克。

做法：以上各料加水500毫升

，燒開后煎煮15分鐘即可
。早晚喝。

功效：姜棗桂圓湯是一道非常適合人們冬季溫胃調(diào)補(bǔ)的食療湯

，姜棗桂圓湯尤其適合慢性胃炎
、胃神經(jīng)官能癥等病癥的人們在冬季食用。姜棗桂圓湯對脾胃虛寒型慢性胃炎有效果
，寒邪侵襲引起的胃寒疼痛
，久病所致氣血不足、形寒體弱
、面白唇淡也非常適合
。

蓮子百合瘦肉湯

原料：干蓮子50g，百合20g

，瘦肉100g
，高湯600ml，生姜片
、鹽
、枸杞各適量。

準(zhǔn)備：干蓮子泡軟去芯

，瘦肉切薄塊
，百合洗凈掰成小片。

做法：砂鍋中放入高湯

、姜片
、去芯蓮子燒開后轉(zhuǎn)小火煮到蓮子軟熟，放入瘦肉大火煮熟，加百合再煮2分鐘
，撒上枸杞
、放鹽，關(guān)火
。

功效：蓮子百合瘦肉湯在冬季的時候

，對于人們也是一道非常好的養(yǎng)脾湯類。蓮子百合瘦肉湯具有健脾胃
、養(yǎng)心神
、益腎氣、潤肺
、安神
、美容的功效。對于愛美的女性來說
，冬季的時候不妨用這道湯幫助自己養(yǎng)脾健脾
。

冬季的時候，合理的進(jìn)補(bǔ)對于脾虛的人們十分重要的

。對于平常脾虛的人們來說
，在冬季養(yǎng)脾，要避開一些酸味食物
，還有一些厚膩的食物等也要避開
。同時，大家可以選擇一些具有溫中健脾的食材制作成食療藥膳食譜
，幫助自己改善脾胃
，增加食欲、提高免疫力
，比如姜汁牛肉飯
、姜棗桂圓湯等，都是非常適合健脾養(yǎng)胃的食物
。

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