很多人都有冬季怕冷的情況哦,你知道應(yīng)該如何去調(diào)理的嗎。有很多人到了冬季的時(shí)候就會出現(xiàn)手腳冰涼的情況出現(xiàn)呢。冬季怕冷的體質(zhì),下面的這些食療的方法可以試試,可以起到調(diào)理的作用哦。
推薦食譜1:黨參鳙魚湯
原料:鳙魚1000克,黨參20克,料酒、精鹽、蔥、姜、草果、陳皮、桂皮、生油、雞湯各適量。
制法:黨參、草果、陳皮、桂皮、姜洗凈,裝紗布袋扎口。將鳙魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟,洗凈,下油鍋稍煎。鍋中注入雞湯,加入藥包、蔥、料酒、鹽,煮至魚肉熟爛,揀去蔥、藥包調(diào)好口味即成。
功效:此湯有扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、健身強(qiáng)體的作用。適用于慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等癥。這樣的食療方法可以有滋補(bǔ)腸胃的作用,對于強(qiáng)身健體是有好處的哦。而且也可以有溫補(bǔ)的作用。
推薦食譜2:橙汁魚片
原料:橙子、魚片
烹飪方法:先將橙子去皮切成丁。在吉士粉中加入適量的果汁,再加水調(diào)開,以小火煮沸,放入切成丁的鮮橙和糖調(diào)勻后備用。將魚切成片狀,加入酒與鹽腌制片刻;用蛋白與面粉加少許水做成面糊,將魚片沾上面糊后放入油鍋中滑油。最后,將煮好的橙汁淋上魚片拌勻即可。
作用:用新鮮水果入菜,是健康飲食的一種新趨勢。橙子含有豐富的維生素C,能幫助鐵質(zhì)的吸收,預(yù)防貧血,助消化,又可保護(hù)血管,維護(hù)牙齒和牙齦的健康。橙子和魚肉一起吃,可以有預(yù)防貧血的作用,對于出現(xiàn)的冬季怕冷的情況有一定的改善的效果哦。
冬季怕冷的一些調(diào)理的方法,小編都給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,上面的這些食療的方法可以起到調(diào)理體質(zhì)的作用,還可以有預(yù)防貧血的效果,上面的這些食譜可以有緩解冬季怕冷的問題,不妨試試這些食療的方法吧。
女性冬季身體寒氣比較重!最好的解決辦法就是食補(bǔ)。但也有不少女性困惑,女人冬天怕冷吃什么好呢?關(guān)于,女人冬天怕冷吃什么好?女人冬天吃什么比較不怕冷?我來為您一一解答!
女人冬天怕冷吃什么好
冬天是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)、養(yǎng)生的季節(jié),特別是對于身體較為偏寒的、患有婦科疾病女性朋友們而言,注意冬季合理飲食,對于確保女性的身體健康、改善女性的寒涼體質(zhì)、緩解婦科疾病等都有著很好的效果,也是最佳的美容養(yǎng)顏進(jìn)補(bǔ)時(shí)令,對于調(diào)和女性的氣血、提高女性的身體抗病能力,實(shí)現(xiàn)女性的陰陽平衡,遠(yuǎn)離各種疾病特別是婦科疾病的困擾有著十分重要的意義。
女性朋友在冬季要注意適當(dāng)?shù)亩喑跃虏?、油菜、菠菜、蘿卜、南瓜及動(dòng)物肝臟、大蝦、雞蛋等富含維生素A的食品;多吃動(dòng)物的肝腎、花生、豆類等富含b族維生素的食品;多吃瘦肉、雞蛋、豆制品、花生、小白菜、油菜、莧菜等富含尼克酸的食物,這些食物能有效的防止女性的皮膚干澀、粗糙和出現(xiàn)皺紋,具有潤澤皮膚的功效,防止脂溢性皮炎、酒渣鼻等皮膚病的發(fā)生。
大多數(shù)女性到了冬天,往往是通過多穿衣服來御寒保暖,事實(shí)上,要想讓身體增加熱能,合理的飲食,能有效的增強(qiáng)能量營養(yǎng)素的代謝,提升女性身體熱能。女性在冬季要注意多吃一些富含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物這些能產(chǎn)熱的食物,如多吃一些魚肉、奶類、雞蛋及甜食,多吃一些羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等溫?zé)岬氖澄?,多吃羊肉、牛肉、鴨肉、烏龜肉等具有補(bǔ)氣生血功效的肉類,少吃螃蟹、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、西瓜、冰糖等涼性或寒性的食物。
女人冬天吃什么比較不怕冷1、羊肉:羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)物質(zhì),可以在冬季補(bǔ)充足夠的熱量和維生素,達(dá)到“暖身”效果。2、韭菜:韭菜為振奮性強(qiáng)壯藥,有健胃、提神、溫暖作用。每100克可食用部分,含蛋白質(zhì)2——2.8克,脂肪O.2——O.5克,碳水化合物2.4——6克,還有大量胡蘿卜素、維生素B2等,保證了它的“暖身”效果。韭菜還含揮發(fā)性硫化丙烯,有辛辣味,能促進(jìn)食欲。3、核桃、芝麻、花生等堅(jiān)果:堅(jiān)果油脂含量較高,含有對人體有益的多不飽和脂肪酸,并富含磷脂、B族維生素和維生素E。中醫(yī)認(rèn)為堅(jiān)果性味偏溫?zé)?,有補(bǔ)腎健腦、強(qiáng)心健體、4、大棗:民間有“一日食三棗,百歲不顯老”、“要使皮膚好,粥里加紅棗”之說。大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效。大棗富含的環(huán)磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質(zhì),能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)。
冬季防寒如何食補(bǔ)效果好一、冬季食補(bǔ)應(yīng)增加熱能
冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解,以增加機(jī)體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多。因此,冬季食補(bǔ)所需營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主。
專家表示,冬季人們可以適當(dāng)增加主食和油脂的攝入,保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪,產(chǎn)熱量多,中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能,防寒效果最好。
二、冬季多補(bǔ)鈣鐵可防寒
人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因,常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此,補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝類、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
女人怕冷是因?yàn)榕陨硖攸c(diǎn)比較容易貧血,鐵的需求量比較高,在冬天都比較怕冷、手腳冰冷的人除了食補(bǔ)外,可以選擇補(bǔ)充一些營養(yǎng)補(bǔ)鐵劑來補(bǔ)鐵,如體恒健牌鐵之緣片,有效補(bǔ)鐵預(yù)防貧血抵御寒冷。
三、冬季食補(bǔ)別忘補(bǔ)充維生素
按中國傳統(tǒng)民間習(xí)慣,“立冬”代表著冬季的開始。自然界陰盛陽衰,各物都潛藏陽氣,以待來春?!昂笔嵌練夂蜃兓闹饕攸c(diǎn),冬季除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。
冬季是蔬菜的淡季,因此,往往一個(gè)冬季過后,人體出現(xiàn)維生素不足,如缺乏維生素C,并因此導(dǎo)致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。此時(shí)人們可適當(dāng)吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B,還有維生素A,紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類,不僅可補(bǔ)充維生素,還有清內(nèi)熱的作用。還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富,要經(jīng)常調(diào)換品種,合理搭配,補(bǔ)充人體維生素需要。
冬季是一個(gè)需要滋補(bǔ)的季節(jié),這個(gè)時(shí)候要注意很多的問題哦,冬季如何滋補(bǔ)保暖呢,其實(shí)食物很重要哦,一些養(yǎng)胃驅(qū)寒的食譜對于提高體質(zhì),抵抗風(fēng)寒有一定的作用和效果,下面就來看看這些美食吧。
肉蓯蓉杜仲續(xù)斷燉牛肉
制作方法
牛肉500克,肉蓯蓉20克,杜仲、續(xù)斷各10克。牛肉洗凈控去血水,放入開水中煮透撈出,重?fù)Q一鍋水燉煮,撇去浮沫,加入各種調(diào)料和藥材,溫火慢慢燉爛即可。
功能主治
牛肉味道鮮美,蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,是冬天補(bǔ)益佳品。《本草綱目》記載,牛肉能“安中益氣、養(yǎng)脾胃,補(bǔ)虛壯健、強(qiáng)筋骨,消水腫、除濕氣”;肉蓯蓉溫腎助陽,有通便作用,非常適合便秘的老年人;杜仲續(xù)斷益腎,強(qiáng)腰健骨。
食用指導(dǎo)
此藥膳非常適合老年男性以及常感疲勞乏力、壓力大的中年男性。體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗的人及處于疾病恢復(fù)期的人也可燉食。平時(shí)容易上火的人則要少吃。這樣的一道藥膳可以有緩解疲勞的作用,而且還可以改善體質(zhì),對于冬季保養(yǎng)來說效果不錯(cuò)。
枸杞百合黃芪雞湯
制作方法
選用老母雞或?yàn)蹼u500克,枸杞15-20克,百合30克,黃芪10-20克。雞肉洗凈,大火煮開后撈出清除血污,放入高壓鍋或燉鍋中,加入調(diào)料及枸杞、百合、黃芪,燉爛即可。
功能主治
肌肉富含維生素B1、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K及磷、鐵、銅與鋅等,中醫(yī)認(rèn)為肌肉可以溫中益氣,補(bǔ)精添髓。枸杞有溫和的補(bǔ)腎作用,百合滋陰潤肺黃芪益氣滋陰溫腎。制作這道藥膳時(shí)還可加入少許黨參,也有補(bǔ)氣功效。
食用指導(dǎo)
老年女性和更年期女性特別適合食用這道藥膳,她們的卵巢功能逐漸衰竭,體內(nèi)雌激素分泌少,而雞湯可以幫助她們補(bǔ)充雌激素。身體虛弱,疲勞乏力的人也可以用這道藥膳來補(bǔ)益身體。但是,有小葉增生和子宮肌瘤的女性不能食用,雞肉中的雌激素會刺激并加重病情。另外,容易上火的人也要盡量少吃。這樣的食用方法可以有抗疲勞的作用,還能緩解身體虛弱,對于促進(jìn)代謝有好處。
關(guān)于冬季如何飲食,吃什么可以有驅(qū)寒保暖作用的這個(gè)問題,大家都知道了吧,可以看出的是這些食譜對于調(diào)理體質(zhì)來說效果還是不錯(cuò)的呢,可以抗疲勞,同時(shí)也可以滋補(bǔ)肝腎,對于驅(qū)寒增強(qiáng)體質(zhì)有很好的效果、
冬季養(yǎng)生食譜
冬季養(yǎng)生食譜,冬季養(yǎng)生吃什么?寒冷的冬季是一個(gè)養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié),養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)已經(jīng)成為人人皆知的話題,藥補(bǔ)不如食補(bǔ),在天寒地凍的冬季,以下是幾款為御寒設(shè)計(jì)的冬季養(yǎng)生食譜。
冬季養(yǎng)生食譜1 1、山藥玉米湯
功效:山藥平補(bǔ)肺、脾、腎,填精固腎,對腎虛夢遺、滑精、早泄、陽痿有較好的療效。玉米益肺寧心、健脾開胃,再加上健脾和胃 、養(yǎng)血的花生仁,此款湯品為冬季養(yǎng)腎益精、御寒增暖必備之品
材料:山藥200g、甜玉米1根、花生仁30g
做法:山藥去皮洗凈切塊,玉米洗凈切段,花生洗凈。玉米和花生一起入鍋,加適量清水燒開,再放入山藥,小火慢熬半小時(shí)左右即可。
2、 蓮藕燉排骨
功效:蓮藕清熱潤肺、 健脾開胃、固精補(bǔ)髓、安神健腦 ;排骨強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血益氣、滋養(yǎng)脾胃;再加上抗病毒、增強(qiáng)免疫力的香菇;此湯為冬季強(qiáng)壯身體的滋補(bǔ)湯水
材料:蓮藕250g、香菇5朵、排骨200g、姜片2片
做法:蓮藕去皮洗凈,香菇泡發(fā)洗凈;排骨切小段洗凈,過沸水除掉血水,與姜片一起入煲,加適量清水燒開,放入香菇和蓮藕,轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煲1個(gè)多小時(shí),少許食鹽調(diào)味即可。
3、紅棗牛肉湯
功效:牛肉增長肌肉、補(bǔ)血補(bǔ)鐵、促進(jìn)康復(fù)、增強(qiáng)抵抗力;胡蘿卜改善貧血、促進(jìn)骨骼生長,提高免疫力;紅棗補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神;此款湯水為冬季補(bǔ)血、助睡眠佳品
材料:紅棗5枚、牛肉200g、胡蘿卜1根、姜片2片
做法:將牛肉清洗之后切小塊,紅棗去除果核洗干凈,胡蘿卜洗凈切塊;牛肉與生姜入煲,加適量清水燒開,再放入紅棗和胡蘿卜,轉(zhuǎn)小火等到牛肉軟爛之后,少許食鹽調(diào)味即可。
4、烏雞燉板栗
功效:烏雞甘平,入肺腎,滋陰益氣,能雙補(bǔ)肺腎。板栗性溫,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,健脾養(yǎng)胃。兩種食物同入養(yǎng)生湯,可為冬季補(bǔ)腎做好準(zhǔn)備。
材料:鮮板栗10枚,烏雞肉200g,生姜2片
做法:鮮板栗去殼取栗仁備用;烏骨雞褪毛,去除內(nèi)臟,洗凈晾干;將烏雞、板栗仁同入砂罐中,加清水沒過雞與栗,放生姜入水中,加蓋文火燜2小時(shí)。起鍋加少量精鹽食用。
5、羊肉燉蘿卜
功效:羊肉補(bǔ)精血,益虛勞,溫中健脾,補(bǔ)腎壯陽;白蘿卜消炎止咳、促消化、排毒防癌;二者皆為冬季養(yǎng)生常用食材,搭配之后效果更好,適合一些體虛以及腎虛之人冬季飲用。
材料:羊肉200g、白蘿卜1根、枸杞子10g、生姜 1片。
做法:將白蘿卜洗凈切塊;羊肉洗凈切塊,過沸水焯五分鐘左右,去除浮沫,撈起瀝干;羊肉和生姜一起入煲,燉煮到大約六分熟放入白蘿卜,等到全熟后加入枸杞子,少許食鹽調(diào)味即可。
6、芡實(shí)燉老鴨
功效:鴨肉滋五臟之陰,清虛勞之熱,補(bǔ)血行水,養(yǎng)胃生津;芡實(shí)性味甘平,入脾腎二經(jīng),能補(bǔ)脾止瀉,固腎澀精。此湯有滋陰養(yǎng)胃、健脾利水之功效。
材料:取芡實(shí)100克,鴨肉250g,姜2片。
做法:芡實(shí)洗凈,鴨肉洗凈切塊,過沸水除掉血水;所有材料一起入鍋,加適量清水燒開,再轉(zhuǎn)小火燉至熟爛,少許食鹽調(diào)味即可。
7、豆腐鯽魚湯
功效:鯽魚是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源,而豆腐中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),消化吸收率非常高,此款湯冬季常食可增強(qiáng)抗病能力。
材料:鯽魚2條、豆腐1塊、生姜2片
做法:豆腐洗凈切塊。鯽魚洗干凈,起油鍋煎至兩面微黃,加適量清水燒開,再放入豆腐,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢燉15分鐘左右,少許食鹽調(diào)味即可
8、核桃墨魚湯
功效:墨魚味甘咸、性平,有滋肝腎、養(yǎng)血滋陰、益氣諸功效;核桃健腦益智、補(bǔ)腎固精,抗衰老、防便秘;此湯適合冬季滋補(bǔ)肝腎。
材料:鮮墨魚200g,桃仁30g,生姜兩片。
做法:將墨魚開膛去骨,洗凈,下入開水中焯燙。墨魚和姜片入煲,加適量清水燒開,加入桃仁,轉(zhuǎn)小火,煲約1小時(shí),少許食鹽調(diào)味即可。
9、木耳海參湯
功效:海參為海八珍之首,富含精氨酸,有很好的補(bǔ)腎益精之功效;黑木耳補(bǔ)血、抗衰老;黃瓜健腦安神、解毒強(qiáng)體;此款湯水是一款冬季滋潤湯
材料:泡發(fā)木耳30g,黃瓜100g,泡發(fā)海參1只,生姜1片,香菜少許
做法:海參洗凈切片,黃瓜去皮洗凈切片,木耳洗凈;熱鍋冷油,下入姜片和木耳稍炒,加適量清水,下入海參,燒開后放入黃瓜片和香菜,少許食鹽調(diào)味即可。
冬季養(yǎng)生食譜2 1、山藥蝦皮糊
山藥蝦皮糊可以滋陰補(bǔ)腎,對高血壓患者也有一定的治療作用,蝦皮中鈣的含量也很豐富,可以幫助人體補(bǔ)充鈣質(zhì)。這款食療方的具體做法是山藥洗凈,刮去外皮,剁碎成糜,放入碗中備用。鍋置火上,加清水適量,中火煮沸,加入洗凈的蝦皮、黃酒、蔥花、姜末,煨煮10分鐘。然后拌入山藥糜煨煮至沸,加精鹽即成。
2、板栗燒白菜
生板栗10枚左右,大白菜200克,白糖、濕淀粉、花生油適量。板栗煮至半熟,撈出,剝?nèi)ネ鈿?,對半切開;大白菜洗凈,切長條塊。鍋內(nèi)留少許底油燒熱,下板栗略炸后,撈出瀝油。下白菜翻炒,將熟時(shí)放入板栗,略燒后勾芡調(diào)味即成。白菜也是冬季的時(shí)令蔬菜,營養(yǎng)豐富,且具有潤腸通便的功效。板栗雖長于補(bǔ)腎,但吃多了不易消化,搭配白菜食用則可彌補(bǔ)這個(gè)不足。
3、百合雪梨湯
選用百合30克,雪梨1個(gè),冰糖適量。將干百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi),再加半碗清水,煮一個(gè)半小時(shí),待百合熟爛,加入去皮去核的雪梨塊,以及適量冰糖,再煮30分鐘即成。雪梨熟吃具有滋陰潤肺的功效,與百合一起食用效果倍增。
4、杏仁川貝燉瘦肉
選用苦杏仁10克、川貝5克、豬瘦肉350克、生姜3片。把豬瘦肉洗凈切塊,苦杏仁、川貝洗凈,與生姜一同放入燉鍋,燉煮1小時(shí),調(diào)入精鹽即成。川貝也有止咳化痰的.作用,與杏仁合用不但具有潤肺止咳的功效,而且在清熱化痰方面更增一層。
5、小米棗仁粥
將小米加水煮粥至將熟,加入酸棗仁,攪勻煮開即可。每日早晚各一次,加蜂蜜溫服。小米本身具有和胃安眠、滋陰養(yǎng)血的功能,尤其適合冬季怕冷的虛寒體質(zhì)者,其富含的B族維生素還具有防治消化不良及預(yù)防秋冬季節(jié)口角生瘡的功效。
6、綠豆紅棗粥
綠豆紅棗粥比較適合貧血,壞血病,慢性肝炎,和一些勞累成疾的患者,它的具體做法是綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。將綠豆、紅棗洗凈入鍋,加水適量,煮至豆?fàn)€入紅糖即成。
7、苦瓜炒肉絲
豬肉50克,苦瓜300克,調(diào)料適量。將豬肉切絲加黃酒、淀粉拌勻,入熱油鍋以旺火滑炒盛起;鍋內(nèi)留少許底油,投放切成條的苦瓜,加鹽并倒進(jìn)肉絲翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。有清熱消暑,開胃祛濕,益脾補(bǔ)腎的功效。適用于熱病、赤眼、瘡腫、痢疾。
8、香蕉綠豆粥
綠豆60克、香蕉2根。先將香蕉除柄蒂再清洗干凈,連香蕉皮切碎,故人家用果汁機(jī)中快速攪打,過濾取汁故人杯中備用。將綠豆淘凈后,故人砂鍋,加水適量,大火煮沸后離火,待涼,取綠豆湯汁,調(diào)入香蕉汁中,拌勻即成。每日早、晚分飲。有清熱除煩,利尿降壓的功效。適用于暑熱癥、厭食癥、營養(yǎng)不良性水腫等病癥。
9、枸杞山藥湯
淮山藥150克、枸杞25克、芡實(shí)50克、豬腰4只、生姜5片。將豬腰剖開,切去白膜,清水沖洗,除去尿味?;瓷剿帯?gòu)把、芡實(shí)洗凈與切好的豬腰一同放人鍋中,加水適量,大火燙滾后,改慢火煲2小時(shí),湯成即可。1日2次,早晚分服??裳a(bǔ)腎止帶。適用于帶下病,及帶下赤白,質(zhì)稍粘無臭,頭昏目眩,五心煩熱,失眠多夢,舌紅少苔,脈細(xì)略數(shù)等癥狀。
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