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       首頁 >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 冬季養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      兩款食譜冬季補氣活血增強(qiáng)抵抗力(冬令滋補有哪些養(yǎng)生食譜)
      
        
      
            大道家園
            2023-05-01 04:49:22
        
      

        
      
           
      兩款食譜冬季補氣活血增強(qiáng)抵抗力
      冬季寒冷
      ，進(jìn)入大寒節(jié)氣以后
      ，真正的寒冬就開始了
      ，冬季需要選擇一些滋補的食物來食用
      ，可以有很好的保健的作用
      ，冬季多吃補氣血的食物，可以提高免疫力和抵抗力
      ，吃什么比較好呢
      ，下面的這些食療方法是不錯的選擇的呢。
      核桃松仁粟米羹
      制作方法非常簡單
      ，取適量高湯
      ，加入冰糖和粟米，小火燉熟
      ，撒上核桃仁和松仁
      ，即可食用。
      核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補食品
      ，它們富含維生素E和鋅
      ，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老
      。此外
      ，它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)
      、B族維生素的含量也十分豐富
      ，是美容、美發(fā)的佳品
      。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源
      ，這正是最近風(fēng)行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能
      。玉米本身富含維生素E
      ，也是專家推崇的美膚食品，這樣的食物相互搭配的話不僅可以有美容養(yǎng)顏的作用
        ，還可以有促進(jìn)新陳代謝的效果
        ，對于女性來說是不錯的滋補食材哦，同時也可以有美容美發(fā)的效果
        ，冬季適合吃哦
        。
      功效：美容又健胸。
      黨參紅棗燉排骨
      將黨參洗凈切成3厘米的節(jié)備用;紅棗洗凈去核備用;排骨洗凈剁成約4厘米的段備用;將姜
        、蔥洗干凈
        ，姜拍松，蔥切段備用;之后將排骨
        、黨參
        、紅棗
      、姜、蔥
      、料酒一起放入燉鍋內(nèi)
      ，加入適量的清水，先大火燒開后改文火燉熟
      ，最后加入鹽
      、味精、胡椒粉調(diào)味即成
      。
      功效：具有補氣活血
      、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力的作用。
      關(guān)于冬季補氣血增強(qiáng)抵抗力的有些食譜
      ，大家都知道了吧
      ，這些食物可以有很好的保健的作用，還可以有提高免疫力的效果
      ，冬季吃再適合不過了
      ，還可以有減少疾病的作用，冬季暖胃滋補氣血
      ，大家可以試試的哦
      ，是不錯的選擇呢。
      冬令滋補有哪些養(yǎng)生食譜
      初冬氣溫下降
      ，萬物封藏
      ，生機(jī)衰退，此時正是進(jìn)補的大好季節(jié)
      。我國民間歷來有冬令進(jìn)補的習(xí)俗
      ，而且人們越來越清楚地認(rèn)識到“藥補不如食補”。冬季
      ，嚴(yán)寒的天氣也使人們的代謝升高
      ，因此飲食調(diào)配上，可以多增加一些厚味食物
      ，如燉肉
      、燉魚、火鍋等
      。此外
      ，適當(dāng)攝入“白色”食物，也有冬補的食療功效
      。 蒜味荸薺 在冬旱之時
      ，人們很容易感冒、發(fā)熱
      、咳嗽
      ，推薦一道清熱化痰的食療小方
      ，供您學(xué)做。 原料：新鮮荸薺150克
      ，大蒜3瓣
      ，鹽、白糖
      、醋
      、麻油適量。 做法：荸薺洗凈
      ，去皮，切薄片
      ，泡在淡鹽水中
      ，10分鐘后撈出瀝干，放盤內(nèi)
      ，撒上鹽腌15分鐘
      ，濾去鹽水；大蒜剝皮洗凈
      ，剁細(xì)末
      ，撒在荸薺片上；鍋置火上
      ，放白糖
      、醋，待白糖溶化
      ，倒在荸薺片上
      ，迅速用碗蓋住，10分鐘后加麻油拌勻即可食用
      。 功效：清熱化痰
      ，生津利水。適用于發(fā)熱咳嗽
      ，口干口渴
      ，痰多尿赤。 荸薺又名馬蹄
      ，性味甘
      、寒；具有清熱生津
      ，利濕化痰的功效
      ；適用于發(fā)熱口渴、咳嗽痰多等病癥?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實荸薺中所含的成分有抑菌的功效
      。另外
      ，荸薺還有防癌、降低血壓的功效
      。 五元補雞 在寒冷的時節(jié)
      ，為您送上一道滋補菜肴，好吃又補身
      。 原料：母雞1只
      ，龍眼肉30克，荔枝肉30克
      ，黑棗30克
      ，蓮子30克，枸杞子30克
      ，冰糖30克
      ，料酒、鹽
      、蔥
      、姜適量。 做法：雞收拾干凈
      ，龍眼肉
      、荔枝肉、蓮子洗凈
      ，黑棗洗凈
      ，去核；將龍眼肉
      、荔枝肉
      、蓮子、黑棗
      、枸杞子
      、冰糖放入雞腹內(nèi)，雞放缽內(nèi)
      ，加料酒
      、鹽、蔥
      、姜
      ，放入蒸鍋中蒸2個小時至熟爛，即可食用
      。 功效：補氣益精
      ，補血養(yǎng)陰。氣血虛弱，病后體虛者
      ，食后能增加營養(yǎng)
      ，增進(jìn)食欲，強(qiáng)壯身體
      。 《隨息居飲食譜》：“雞肉補虛
      ，暖胃，強(qiáng)筋骨
      ，活血調(diào)經(jīng)
      ，托癰疽，止崩帶
      ，小便頻數(shù)
      ，主娩后羸?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！鄙徸友a脾
      ，養(yǎng)心，益腎
      。荔枝肉生津，益血
      ，理氣
      。黑棗健脾，益氣
      ，和胃
      。枸杞子補肝腎。龍眼肉益心脾
      ，補氣血
      ，安神。上述各味共煮
        ，制成五元補雞
        ，具有補五臟，益氣血功能
        ，為滋補強(qiáng)身佳肴
        。 山藥炒魚片 原料：青魚肉(草魚)250克，鮮山藥150克
        ，生粉
        、料酒、蔥
        、姜
        、鹽、油適量
        。 做法：青魚肉洗凈
        ，切片
        ，用生粉拌勻。鮮山藥洗凈切片
      ；起油鍋
      ，倒入蔥、姜末煸香
      ，再倒入魚片
      、山藥片翻炒，加料酒
      、蔥
      、姜、鹽炒熟即可
      。 功效：健脾益氣
      。脾虛食少，便溏泄瀉者宜食
      。 山藥有補脾止瀉
      ，補腎功效，配青魚肉增強(qiáng)了健脾益氣之力
      。 故本藥膳味美鮮嫩
      ，且有較好的保健作用。 相關(guān)鏈接： “白食”巧吃營養(yǎng)加倍 常見的白色食物有很多
      ，但是您知道嗎
      ？白色食物哪個部位最有營養(yǎng)？梨怎么吃才有食療作用
      ？下面就請王宜老師為您解答
      。 白菜幫子最有營養(yǎng) 冬季是食用大白菜的最佳季節(jié)，食用時
      ，白菜幫子的取舍問題
      ，常常被人們關(guān)注。其實
        ，白菜的大幫子含有葉綠素
        、膳食纖維等營養(yǎng)素，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白菜內(nèi)葉和菜心
        。 秋梨熟吃功效更強(qiáng) 梨有生津潤燥
        、清熱化痰的作用，當(dāng)痰熱或陰虛燥熱咳嗽
        、咯血
        、熱病煩渴、便秘的時候不要忘了吃梨。吃梨的方法很多
        ，講究在于巧
        ，為大家介紹兩則食療小方： 方一：鮮白梨1個，丁香15粒刺入梨內(nèi)
        ，將梨放入蒸鍋中蒸熟
        ，食果肉。 功效：和胃降逆
        。適用于嘔吐及藥食不下
        。 方二：鮮白梨1個，去皮心
        ，切片浸入醋中
        ，放置6個小時，1日食完
        。 功效：清肝退黃
        ，適用于黃疸。
      孩子一到冬天就容易感冒，吃什么能夠提高抵抗力呢
      ？
       ? ? ?冬季應(yīng)允許兒童適當(dāng)增加主食
      ，多吃豆類
        、牛肉
        、雞肉
      、魚、蝦等肉類
      。此外，香菇
      、猴頭菇
      、銀耳等海帶、紫菜等水產(chǎn)品含有人體必需的常量元素和微量元素
      ，如磷
      、碘等，有助于增加兒童抵抗力
      ，增強(qiáng)整體身體素質(zhì)
      。孩子們在冬天可以吃更多的這些食物。
      

      
 ? ? ?其實呢
      ，冬天是流感高發(fā)季節(jié)
      。由于天氣寒冷，室外溫差大，人們經(jīng)常感冒發(fā)燒
      。今天
      ，我想和大家分享一個預(yù)防流感的妙方。下面告訴你食譜
      。百合
      、烏梅、甘草各9克
      ，炒麥芽
      、山楂、神曲各6克
        ，黑豆
        、綠豆、紅豆各30克
        。如果喜歡甜的
        ，可以加點冰糖。你看這些食材
      ，都是食物
      ，沒有副作用，老少皆宜
      。其實真正愛流感的人是孩子
      ，因為孩子陽氣旺盛，身體陰虛內(nèi)熱
      。室內(nèi)暖氣也是熱的
      ，熱量散發(fā)不出來。孩子容易生氣
      ，愛發(fā)燒
      。父母特別怕孩子發(fā)燒，因為怕肺炎
      、腦炎
      、心肌炎等等。而且孩子感冒了
      ，全班的孩子還沒說完就感冒了
      。為了讓孩子保持健康，父母要多注意自己的脾胃
      ，不要讓孩子積食
      。如果食物堆積導(dǎo)致身體的熱量消散，他們喜歡引發(fā)流感
      。以上方子也很適合兒童飲用
      ，對預(yù)防流感有奇效
      。
      

      
 ? ? 冬天確實是感冒高發(fā)期，不過你家小孩一到冬天就感冒
      ，這可能不僅僅是抵抗力差的原因
      ，也是他體質(zhì)差的表現(xiàn)。不過小孩抵抗力差的話
      ，可以增加營養(yǎng)
      ，尤其是蛋白質(zhì)補充，早餐牛奶里也可以給孩子搭配一些益生菌調(diào)理腸胃
      ，腸胃也是免疫器官
      ，平時注意飲食的均衡。然后平時呢多帶孩子做運動
      ，睡眠也要充足
      ，平時多注意孩子的衛(wèi)生習(xí)慣，這樣就會改善孩子的抵抗力差的癥狀
      。
      

      
 
      冬季有哪些養(yǎng)身的食譜？
      冬季是萬物寒邪強(qiáng)盛
      ，冬季養(yǎng)生重在滋補
      。可適當(dāng)選用羊肉
      、狗肉
      、蝦、韭菜
      、桂圓
      、木耳、栗子
      、核桃
      、甲魚等食物；多吃些薯類
      ，如甘薯、馬鈴薯等
      ；蔬菜類如大白菜
      、圓白菜、白蘿卜
      、黃豆芽
      、綠豆芽、油菜等
      。 冬三月草凋零
      、冰凍蟲伏
      ，是自然界萬物閉藏的季節(jié)，人的陽氣也要潛藏于內(nèi)
      ，脾胃功能相對虛弱
      ，若再食寒涼，宜損傷脾胃陽氣
      。冬季忌食寒性物,因此冬季應(yīng)少吃荸薺
      、柿子、生蘿卜
      、生黃瓜
      、西瓜、鴨等性涼的食物
      。同時
      ，不要吃得過飽，以免引起氣血運行不暢
      ，更不要飲酒御寒
      。 介紹幾款冬季養(yǎng)生食譜： 1.紅蘿卜竹蔗煲豬腱湯 材料：紅蘿卜250克，竹蔗250克
      ，豬肉150克
      ，蜜棗1個。 制作：用刀刮去紅蘿卜的表皮并洗干凈
      ，切成小段;竹蔗洗凈后砍成小段;豬腱肉洗凈切成粗件
      。然后將紅蘿卜、竹蔗
      、豬腱肉
      、蜜棗共同放入瓦煲內(nèi)，慢火煲1-2小時
      ，調(diào)味即可
      。 功效：本湯能養(yǎng)陰生津，滋養(yǎng)肌膚
      。 2.核桃肉煲牛月展湯 用料：牛月展(帶筋的牛肉
      ，下同)450克，核桃肉80克
      ，淮山20克
      ，杞子2湯匙，姜1片
      ，龍眼肉1湯匙
      。 做法：.核桃肉放入鍋中(不用油(油食品))，慢火炒5分鐘取起
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；蛘叻湃肟緺t
      ，慢火烤10分鐘取出，這樣可以除去核桃的異味
      。 .淮山
      、杞子、龍眼肉洗凈
      。 牛月展放入滾水中煮5分鐘
      ，撈起洗凈。 核桃肉放入滾水中煮3分鐘
      ，撈起洗凈
      。 把水適量燒滾，放入牛月展
      、核桃
      、淮山、杞子
      、龍眼肉
      、姜煮開，慢火煲3個半小時
      ，放鹽調(diào)味
      。 3. 酸酸甜甜的糖醋 豬排：豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪
      ，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康;具有滋陰潤燥
      、益精補血的功效，適宜于氣血不足
      ，陰虛納差者
      。 準(zhǔn)備帶點肥的排骨。將排骨剁成4厘米長的小節(jié)
      ，洗凈瀝水
      ，用廚房用紙吸去表面水分。姜切片
      ，大蒜切片
      ，蔥白斜切成厚片。炒鍋置大火上燒熱
      ，倒入油
      ，燒至5成熱(油鍋微微冒出煙氣)時，調(diào)中火下入排骨段
      ，炸3分鐘，用筷子逐個翻面
      ，再炸2分鐘
      ，各面呈焦黃色時
        ，排骨中的水分也大部分干了。鍋中加入鹽
        、老抽
        、雞精、姜片
        、蒜片
        ，與排骨同炒，倒入沒過排骨面的溫水
        ，大火燒開
        ，改小火燉煮30分鐘。排骨入味香軟時
        ，加白砂糖
        、米醋、香蔥粒
        ，大火收濃汁即可
        。 4.、山藥赤豆粥 原料：山藥50克
        ，赤小豆30克
        ，精鹽少許。 制法：將赤小豆淘干凈
        ，煮至半熟
        ，放入洗凈的山藥(去皮切片)煮至粥熟，晨起作早餐食用
      。亦可加50克白米同煮
      。 5. 奶香麥片粥： 粳米洗凈，用冷水浸泡半小時
      ，撈出
      ，瀝干水分。 坐鍋點火
      ，加入600克高湯煮沸后
      ，再轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥。 在粥中沖入鮮牛奶
      ，用中火煮沸
      。加入麥片及白糖，攪拌均勻
      ，出鍋裝碗即可
      。 6.雞蓉豆花羹： 將雞脯肉洗凈，剔去粗筋
      ，剁成極細(xì)的蓉泥
      。 雞蓉盛入碗內(nèi)
      ，加少許冷水、料酒
      、鹽
      、味精、濕淀粉
      ，用筷子攪拌均勻
      。 將雞蛋清打入碗中，用筷子按同一方向攪拌成糊狀
      ，倒入雞蓉碗中拌勻
      。 筍、香菇
        、魚肉分別切片
        。炒鍋上火燒熱，倒入高湯燒沸
        ，放入筍片
        、香菇片，蝦仁
        、魚片和料酒
        、鹽、味精燒沸后撇去浮沫
        。原鍋改用中火
        ，雞蓉糊慢慢拖放入湯水中，見凝聚并浮起
        ，呈豆花形時
        ，用漏勺撈出。將湯水先出鍋盛裝在湯碗中
        ，然后放入雞蓉豆花
        ，撒上火腿末即可。 7.滋補羊肉湯： 功效：羊肉湯屬熱性
        ，可以溫胃御寒
        ，但喝多了容易上火。 特點：色澤光亮
      ，呈乳白色
      ；湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富
      ；不膻不腥
      ，味道鮮美異常。 制法： 1)先把羊肉、羊骨架洗一下
      ，羊雜做些處理
      ，把羊肉、羊雜放一個鍋內(nèi)煮
      ，可放些蔥姜等，(不宜放大料
      ，串味)
      ，等羊肉、羊雜煮熟
      ，撈出切成片
      ，備用。 2)把羊骨架放鍋里
      ，加滿清水
      ，好了，開火
      ，熬吧
      ，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去
      ，這時的湯就比較純凈了
      ，放些蔥姜，繼續(xù)熬
      ，什么時候熬的湯成乳白色
      ，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時間
      。 3)把切好的羊肉
      、羊雜放碗里，放些蔥花
      、香菜
      ，蒜黃之類的菜，放適量精鹽
      ，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里
      ，好了，一碗色澤乳白
      ，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒
      ，味道真的好極了。如果喜歡辣椒
      ，可以放些辣椒
      。 8.、杞精燉鵪鶉 原料：鵪鶉 1只，枸杞子
      、黃精各30克
      ，鹽、味精少許
      。 制作：將鵪鶉宰殺
      ，去毛及內(nèi)臟，冼凈
      ，枸杞
      、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量
      ，文火燉酥
      ，加鹽、味精適量調(diào)味即成
      。 服法：棄藥
      ，吃肉喝湯，每日1次
      。 功效：滋養(yǎng)肝腎
      ，補精益智。鵪鶉是良好的益智食品
      ，含有豐富蛋白質(zhì)
      、無機(jī)鹽、維生素等
      ，有助于小兒發(fā)育
      、增進(jìn)食欲、提高記憶力
      。腦力勞動者常食
      ，能消除眩暈健忘癥狀，能提高智力
      ，有健腦養(yǎng)神之作用;枸杞子能補腎益精
      、養(yǎng)肝明目、抗疲勞
      、增強(qiáng)體力和智力;黃精能補脾潤肺
      、養(yǎng)陰生津、強(qiáng)化筋骨
      、益智強(qiáng)身
      。幾味同用更增加其滋補和益智作用。適宜于肝腎不足
      、精血虧虛而見神疲乏力
      、腰膝酸軟
      、眩暈健忘者服食。
      

          
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      缺乏碘元素導(dǎo)致怕冷,冬季要補充碘
      
                        
      冬季的時候很多人都會出現(xiàn)怕冷的情況
      ，在這時候就容易導(dǎo)致我們感覺到非常多的不適，所以在冬季的時候就要注意方法改善才行
      ，而且導(dǎo)致我們出現(xiàn)怕冷情況的
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季情緒睡眠要注意
      
                        
      冬季雖然含量，但是在這個洋溢著笑容的季節(jié)
      ，我們更應(yīng)該把自己的身體保養(yǎng)好
      ，做好這些，相信你會更加的健康
      。特別是對于中老年人群還有孩子
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      噴香羊肉壯體質(zhì)——白菜絲瓜羊肉湯
      
                        
      噴香羊肉壯體質(zhì)——白菜絲瓜羊肉湯俗話說：“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強(qiáng)身?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！痹诒狈?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，涮羊肉可算是冬季飯桌上永恒的經(jīng)典，“綠蟻新酷酒
      ，紅泥小火爐
      。晚來天欲雪，能飲一杯無
      ？”想象一下
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季很適合吃魚,吃魚還能養(yǎng)生
      
                        
      冬季很適合吃魚,吃魚還能養(yǎng)生冬季的時候很適合我們吃魚，很多人都覺得冬季的時候比較寒冷
      ，覺得我們不適合吃魚
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季健康減肥六大原則不能忘
      
                        
      冬天來了
        ，人們都比較喜歡蜷縮在家中
        ，看著電視吃著零食度過，對于很多人來說這樣再愜意不過了
        。其實冬季更應(yīng)該注意養(yǎng)生保健
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季是腸胃病高發(fā)季節(jié),注意飲食細(xì)節(jié)(冬季怎樣預(yù)防胃腸?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？)
      
                        
      冬季是腸胃病高發(fā)季節(jié),注意飲食細(xì)節(jié)腸胃出現(xiàn)問題是我們大家都熟悉的，在冬季的時候這樣的情況也同樣非常常見
      ，在冬季的時候人們吃的食物熱量比較高
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季養(yǎng)胃除煩的三種食物要常吃(冬天吃什么養(yǎng)胃)
      
                        
      冬季養(yǎng)胃除煩的三種食物要常吃冬季空氣干燥
      ，而且很容易出現(xiàn)上火的情況
      ，比如說呼吸系統(tǒng)疾病，還有腸胃疾病都是比較高發(fā)的疾病類型
      。冬季要緩解干燥
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季該怎么預(yù)防手足皸裂
      
                        
      冬季，天氣干燥
      ，一些人