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      冬季吃什么最滋補(bǔ),三款湯品是首選(冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯)
      
        
      
            大道家園
            2023-05-01 05:19:38
        
      

        
      
           
      冬季吃什么最滋補(bǔ),三款湯品是首選
      冬季是需要進(jìn)補(bǔ)的哦，冬季應(yīng)該如何進(jìn)補(bǔ)的呢
      ，冬季飲食還是很重要的呢
      ，多吃一些滋補(bǔ)的食物
      ，選擇溫補(bǔ)的食材是不錯(cuò)的選擇
        。那么如何調(diào)理體質(zhì)讓冬季安穩(wěn)度過(guò)的呢
        ，下面的這些滋補(bǔ)的湯品是不錯(cuò)的選擇呢
      ，一起來(lái)看看小編的這些具體的介紹吧
      。
      三丁豆腐羹湯
      材料：豬肉丁、豆腐、青豆
      、番茄
      、濕淀粉、精鹽
        、麻油
        、味精
        、鮮湯各適量
        。
      做法：
      1、首先將豆腐切成小塊
        ，下沸水焯一下
        ，瀝干水待用。
      2
        、將番茄皮去掉
        ，去籽，切成小塊
        。
      3
        、把燒熱油鍋，下蔥略煸一下
        ，然后放入豆腐
        、鮮湯、番茄
        、肉丁
        、青豆、精鹽
        ，燒沸即可
        。
      4、湯煲好后
        ，加入味精
        ，淋上濕淀粉，出鍋裝碗
        ，淋上麻油即成
      。
      功效：三丁豆腐羹湯，味道鮮美
      ，滋陰潤(rùn)燥
      ，補(bǔ)中益氣，補(bǔ)脾健胃
      ，很適合老年人冬季養(yǎng)生喝
      。
      麥芽谷芽陳腎湯
      材料：麥芽15g、谷芽15g
      、鴨屯1個(gè)
      、姜片適量
      。
      做法：將鴨腎洗凈切片，再與洗凈的藥材一同放進(jìn)燉盅內(nèi)
      ，加清水300ml
      ，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味即成
      。
      功效：廣東民間常用于輔助治療小兒
      、老人厭食癥。共用有健脾
      、行氣
      、消食的作用。適用飲食過(guò)度導(dǎo)致消化不良
      、上腹飽脹
      、食欲不振者。這樣的食譜可以有健脾胃的作用
      ，還可以有提高免疫力的作用
      ，對(duì)于健脾胃助消化效果不錯(cuò)的呢，還可以有緩解食欲不振的作用
      。
      參芪猴頭菇燉雞
      材料：猴頭菇100克
      ，母雞1只(約750克)，黃芪
        、黨參
        、大棗各10克，姜片
        、蔥
        、紹酒、清湯
        、淀粉各適量
        。
      做法：將猴頭菇洗凈去蒂，發(fā)脹后擠干水
      ，切片待用
      。將所有材料放入燉盅內(nèi)，文火慢燉
      。
      功效：此湯水具有補(bǔ)氣
      、健脾、養(yǎng)胃的作用
      。
      關(guān)于冬季滋補(bǔ)的一些食譜
      ，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有促進(jìn)食欲的功效
      ，老少皆宜
      ，這樣搭配起來(lái)食用，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富
      ，具有補(bǔ)虛助消化的作用
      。特別適合冬季滋補(bǔ)身體食用的哦，趕緊行動(dòng)吧
      。
      冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯
      食補(bǔ)勝于藥補(bǔ)
      ，進(jìn)補(bǔ)有度，湯水是所有食物中最適合冬令進(jìn)補(bǔ)的料理
      。下面我給大家介紹冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯
      ，希望對(duì)你有用!
       
        冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯 
       1
      、魚湯健脾開胃
      。
       魚有健脾開胃、止咳平喘等功能
      ，將它和冬瓜
      、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫
      。魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)
      ，還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的皺紋
      。
       2
      、豬蹄湯養(yǎng)氣血。
       豬蹄性平味甘
      ，入脾
      、胃、腎經(jīng)
      ，能強(qiáng)健腰腿
      、補(bǔ)血潤(rùn)燥、填腎益精
      。加入一些花生和豬蹄煲湯
      ，尤其適合女性，民間還用于婦女產(chǎn)后陰血不足
      、乳汁缺少
      。
       3、排骨湯抗衰老
      。
       排骨除含蛋白質(zhì)
      、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣
      、骨膠原
      、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)
      。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)
      ，尤其是50-59歲的人，骨骼老化速度快
      ，多喝骨頭湯可強(qiáng)壯骨骼
      ，減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜
      、海帶或者蓮藕
      ，還能起到清熱、補(bǔ)氣的作用
      。體虛力乏
      ，腰酸腿疼的人尤其適合。
       4
      、雞湯抗感冒
      。
       雞湯特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能
      。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力
      ，將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補(bǔ)作用
      ，有炎癥的人要少喝
      。
        冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯做法 
       一、太子參燉柴雞
       功效：滋陰補(bǔ)虛
      ，溫中益氣
      。特別適于秋冬女性進(jìn)補(bǔ)，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等
      。
       原料：太子參8克
      ，柴雞250克
       調(diào)料：鹽、蔥
      、姜
      、料酒適量
       制作方法
       1.將柴雞切塊，在沸水中焯后
      ，將水倒掉
      。
       2.將柴雞與太子參一起，放入蔥
      、姜
      、料酒
      ，加清水燉約2個(gè)小時(shí)，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可
      。
       禁忌：高血壓及腎炎
      、胃炎患者不宜多食。
       二
      、養(yǎng)顏烏雞湯
       功效：烏雞含有豐富的黑色素
      、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素
      ，是益氣滋陰的佳品
      ，與藥材及其他滋補(bǔ)原料一同熬制，能很好的養(yǎng)陰和胃
      ，益氣補(bǔ)血
      ，特別適合女性滋補(bǔ)。
       原料：烏雞
      、鹿茸
      、后尖肉、西洋參
      、甲魚
      、枸杞子
       制作方法
       1.將烏雞
      、甲魚宰殺洗凈切塊
      ，鹿茸、后尖肉洗凈出水備用
      。
       2.加入各種藥材
      ，煲至6小時(shí)即可。
       備注：不必添加任何調(diào)料
      。
       三
      、花生豬手煲
       功效：滋潤(rùn)肌膚，增加彈性
      。
       原料：花生80克
      ，豬手300克，淮山50克
       調(diào)料：鹽
      、蔥
      、姜、料酒適量
       制作方法
       1.將豬手洗凈切塊
      、淮山切塊
      。
       2.將所有材料及蔥、姜
      、料酒放入鍋中
      ，加清水小火燉約1小時(shí)20分鐘
      ，加入鹽稍煮即可。
       四
      、時(shí)蔬養(yǎng)顏湯
       功效：祛風(fēng)解毒
      ，潤(rùn)膚養(yǎng)顏。
       原料：芹菜20克
      ，燈籠椒30克
      ，胡蘿卜、南瓜各50克
      ，海帶30克
      ，黃花菜30克，西蘭花50克
      ，蘆筍20克
      ，小柿子40克，黃瓜條20克
       制作方法
       1.將芹菜
      、燈籠椒
      、胡蘿卜、南瓜一起小火約40分鐘煮成濃湯
        。
       2.將海帶
        、黃花菜打結(jié)，西蘭花
        、蘆筍在沸水中焯一下取出
        。
       3.所有材料放在一起煮3～5分鐘即可。
       備注：此款湯可以不用放任何調(diào)料
        。熬制時(shí)間也不宜太久
        ，否則失去了蔬菜的新鮮風(fēng)味。
      冬天喝什么湯好
      冬季喝什么湯好
      冬季天氣寒冷
        ，氣候干燥
        ，喝碗熱騰騰的湯應(yīng)該最舒服不過(guò)。中國(guó)人往往都是會(huì)享受的
        ，所有關(guān)于煲湯的方式方法更是不計(jì)其數(shù)
        ，有傳統(tǒng)流傳下來(lái)的，也有隨著生活創(chuàng)新的
        ，在各種湯水之間選擇也是比較為難的
        。那冬季喝什么湯好呢？
      1
      、桂棗山藥湯
      主要是有山藥和紅棗
      ，是一種常見的家常菜湯。山藥補(bǔ)脾和胃
      ，紅棗有益氣血
      ，非常適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用
      。而且對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，也是不錯(cuò)的選擇
      。
      2
      、蘿卜羊排骨湯
      俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”
      ， 蘿卜可以清熱解毒
      、有助消化，冬天吃的油膩
      ，蘿卜能行氣潤(rùn)腸
      ，孕婦冬天喝蘿卜湯也是很好的。
      3
      、紅棗阿膠烏雞湯
      紅棗
      、阿膠、烏雞三樣食材對(duì)女性而言都是上好佳品
      ，一起煲湯可以補(bǔ)氣血
      ，讓膚色更紅潤(rùn)。另外
      ，煲湯后的阿膠更有利于人體吸收
      。
      

          
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