冬季補(bǔ)氣血的三個原則提高免疫(冬天吃什么補(bǔ)氣血效果最好)

冬季補(bǔ)氣血的三個原則提高免疫

冬季氣候干燥，氣溫低，所以我們要注意保健養(yǎng)生的一些方式和方法哦。冬季要注意補(bǔ)氣血，多吃一些有營養(yǎng)的食物是很重要的哦。那么吃什么呢?冬季氣血不足的人群有很多，那么應(yīng)該如何去調(diào)養(yǎng)的呢，下面的冬季補(bǔ)氣血的一些原則一起來看看吧，可以提高人體的免疫力和體質(zhì)，對身體健康有好處，一起來看看吧。

1、保持樂觀情緒

心情愉快、性格開朗,不僅可以增進(jìn)機(jī)體的免疫力,而且有利于身心健康,同時還能促進(jìn)體內(nèi)骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來,使得皮膚紅潤,面有光澤。

2、加強(qiáng)飲食調(diào)理

日常應(yīng)多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物,如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。冬季補(bǔ)氣血可以通過食物來調(diào)理的呢，可以選擇吃一些新鮮的水果和蔬菜的哦，可以通過一些動物的內(nèi)臟來補(bǔ)充豐富的鐵元素，可以起到提高免疫力的作用和效果哦。

3、經(jīng)常參加體育鍛煉

特別是生育過的女性,要積極參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動,每天至少半小時,如健美操、跑步、散步、打球、游泳、氣功、跳舞等,吸收新鮮空氣,增強(qiáng)體力和造血功能。經(jīng)常參加體育鍛煉的話可以有提高免疫力的作用，對于補(bǔ)氣養(yǎng)血也有著一定的好處哦。

關(guān)于冬季補(bǔ)氣血的一些原則，以及一些注意事項，相信大家看了以后也有了一些了解和認(rèn)識了吧，經(jīng)常吃一些可以補(bǔ)氣血的食物是不錯的選擇，同時也要注意保持心情舒暢，經(jīng)常參加體育鍛煉也是不錯的選擇，可以提高免疫力，減少一些疾病的發(fā)生，這些小常識大家可以運(yùn)用到生活中去。

冬天吃什么補(bǔ)氣血效果最好

冬季如果有氣血虛的情況下，可以適量的吃一些補(bǔ)氣血的食物，如大棗、枸杞、桂圓、山藥、白蘿卜、紅豆、南瓜、黑豆、蛋黃、荔枝、榴蓮、核桃等，其可以滋養(yǎng)身體，改善疲乏無力等氣血虛弱的癥狀。
山藥能益氣養(yǎng)陰，可用于輔助治療身體乏累、厭食、久咳久喘等氣陰兩虛癥。龍眼肉具有助于治療心脾虛損、氣血不足導(dǎo)致的心慌、失眠、記憶力減退。木耳和菠菜含鐵豐富，對缺鐵性貧血有一定輔助治療作用。動物的肝臟，特別是豬肝，因?yàn)楹胸S富的鐵，也有較好的補(bǔ)血作用。牛肉不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，鐵的含量也比較高，也是比較好的選擇；
女性平時也可以適量的多吃一些牛奶、瘦肉、蛋黃、牛肉、羊肉、豬肝、鵝肝、鴨血這一類的食物，這里面含有豐富高蛋白以及微量元素等，能夠改善氣血不足的現(xiàn)象。
女性氣血不足嚴(yán)重是可以考慮使用中藥，如當(dāng)歸、肉桂、黨參、茯苓、生地黃、太子參、西洋參、黃芪等，但藥物的使用需要在醫(yī)囑下進(jìn)行，用藥期間定期到用藥復(fù)診，有利于及時調(diào)整用藥量。

冬季吃什么能補(bǔ)氣血

冬季很多女性手腳冰涼而且怕冷，這時要多吃一些補(bǔ)氣血的食物，那么冬季吃什么能補(bǔ)氣血呢?只要調(diào)理好身體，那么冬季才不會怕冷，下面由我為大家整理的內(nèi)容，希望大家喜歡!

冬季吃什么補(bǔ)氣血

1、桂圓肉

桂圓肉即龍眼肉，味甘，性溫，歸心、腎、肝、脾經(jīng)。具有補(bǔ)心脾、益氣血、安心神的功效。主治心脾兩虛、氣血不足所致的驚悸、怔忡、失眠、健忘、血虛萎黃、有經(jīng)不調(diào)、崩漏等癥。

2、紅棗

紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強(qiáng)的抑愛、抗過敏作用。紅棗內(nèi)含有環(huán)磷酸腺苷，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有良好療效。

3、人參

人參味甘、微苦，性平。歸脾、肺、心經(jīng)。人參里面含有含人參皂貳、人參酸、揮發(fā)油、維生素B1、維生家B2等營養(yǎng)物質(zhì)。其中糖類、膽堿、煙酸可以大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，寧神益智，生津止渴，還能加強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，同時也能加強(qiáng)抑制過程，提高腦力勞動的工作效率。

另外，人參能增強(qiáng)機(jī)體對有害刺激的抵抗力，提高抗疲勞能力，有強(qiáng)心及促進(jìn)造血機(jī)能作用。對性腺機(jī)能也有促進(jìn)作用。用于虛脫、心衰、氣短、喘促、自汗肢冷，心悸怔仲、久病體虛、神經(jīng)衰弱等癥。是冬季養(yǎng)生的佳品，吃的時候可以切薄片，每天噙化，或1味煎湯頻飲，每天總量一般不超過6克。如氣虛而又有火熱的表現(xiàn)，那么可以改服西洋參。

4、黃芪

黃芪補(bǔ)氣升陽、益精固表、利水退腫，適用于自汗、盜汗、浮腫、內(nèi)傷勞倦、脾虛、泄瀉、脫肛及一切氣衰血虛之癥。黃芪有增強(qiáng)人體的抵抗力和免疫功能的效應(yīng)，又有性激素作用，還可調(diào)整血壓和固表止汗。每天以100克燉雞喝湯。黃芪利尿，同時也適合糖尿病人食用。但有高熱、大渴、便秘等實(shí)熱癥者忌用。

5、當(dāng)歸

當(dāng)歸味甘、微辛，性溫。人心、肝、脾經(jīng)。當(dāng)歸含揮發(fā)油、蔗糖、維生素B12、維生素A類物質(zhì)、棕擱酸、硬脂酸、不飽和油酸、亞油酸，p—谷舀醇等。有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸的功效。具有調(diào)節(jié)子宮收縮、保肝、鎮(zhèn)靜、抗維生素E缺乏癥及抗菌作用。常用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉腹痛、崩漏、血虛頭痛、眩暈、腸燥便難等癥。

6、阿膠

阿膠是采用黑驢皮經(jīng)過漂泡去毛后，加冰糖等配料熬制而成。本品味甘、性平，有補(bǔ)血止血、滋陰潤肺、調(diào)經(jīng)安胎等作用，是自古以來人們最為喜歡的滋補(bǔ)珍品?！端?jīng)注》即有“歲常煮膠，以貢天府”的記載，故有貢膠之稱?！侗静菥V目》更是將阿膠當(dāng)做是“圣藥”，它與人參、鹿茸并稱為中藥的“三寶”。

關(guān)于冬季吃什么能夠補(bǔ)氣血的介紹，相信大家都有了一定的了解，日常生活中尤其是老年人和女性朋友更要重視起來，另外冬季火鍋、油膩等食物也盡量注意少吃，很容易上火，而且加上冬天大家都不愛運(yùn)動，還很容易長胖的哦!

冬季喝什么茶?推薦7款養(yǎng)生茶

12月份寒冷干燥，喝茶不僅可以驅(qū)寒保暖，還能滋補(bǔ)養(yǎng)生。冬季要喝什么茶呢?我推薦7款最適合12月份喝的養(yǎng)生茶，一起看看吧。

茶“自古以來就是養(yǎng)生的上品，不同的季節(jié)喝茶對人體有著不同的功效。在寒冷的冬季，一杯熱乎的茶，不僅驅(qū)走了寒意，而且還使人的身體更加健康。

1、黑豆茶

黑豆可抗擊衰老，在《本草綱目》中記載到黑豆對延緩衰老、治療腰膝疼痛很有效果，另外，想補(bǔ)腎、烏發(fā)的女性也可以經(jīng)常引用這道茶。

黑豆的營養(yǎng)價值與黃豆不分上下，藥用價值高于黃豆。在經(jīng)期后期或經(jīng)血量少時引用這道茶，可以呵護(hù)虛弱的身體。這道活血補(bǔ)身茶有不易消化的特點(diǎn)，所以消化功能較差、尿酸、通風(fēng)患者不宜過度食用。

做法：取黑豆100克、蘇木10克、紅糖適量、清水700ml。將黑豆用清水洗一下，瀝干水分后備用。在鍋中加入適量清水、蘇木和黑豆，將黑豆煮熟后取出蘇木和黑豆。之后再加入適量紅糖，將其攪拌融化后即可食用。

2、紅棗茶

紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴(kuò)張冠狀動脈，增強(qiáng)心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。

紅棗含糖類、有棗含糖類、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)以及維生素A、B和c。性平，味甜醇，能補(bǔ)脾胃，用于脾胃虛弱。紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此特別適合在冬天食用。

做法：每次用紅棗10-15顆最好，把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補(bǔ)作用，是老少皆宜的良療飲料。

3、枸杞茶

枸杞茶具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。另外，枸杞茶還具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等各種疾病的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。

做法：取枸杞一小把(約20～30粒)、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。

如果熬夜后口干舌燥很嚴(yán)重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。沖服時，注入開水后不要立即服用，應(yīng)該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。紅棗可先剪開，然后再進(jìn)行沖泡。

4、紅茶

冬季經(jīng)常喝熱茶可以有效補(bǔ)充人體所需水分，尤其是紅茶，性甘溫，可養(yǎng)人體陽氣。紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，可補(bǔ)益身體，養(yǎng)蓄陽氣，生熱暖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。

飲用紅茶可以使骨骼強(qiáng)壯，建議每天喝一杯紅茶，如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼效果更強(qiáng)。沖泡紅茶時，宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。

做法：取紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉，另以一只鍋煮牛奶。將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌。

每天早上喝一次牛奶紅茶，可有效地補(bǔ)充氣血，強(qiáng)身健體?；蚴桥蔹S芪紅茶也不錯，取黃芪15克，紅茶3克。把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。放入紅茶后，再一起煮約5分鐘，即可飲用。

5、普洱茶

普洱茶屬于茶性比較溫和，對消化道，尤其是胃部有問題的，有養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用，冬天氣溫比較寒冷，尤其是女孩子可能會經(jīng)常出現(xiàn)手腳冰冷，對體寒的這部分人群特別地適合。

另外對慢性病患者有一定的效果，普洱茶能夠引起血管舒張，使血壓有一定的下降，降低心率，對高血壓、動脈硬化的患者有輔助治療的作用。

做法：用3克熟普洱茶，適量的蜂蜜。普洱茶放入杯中，用滾水沖泡;等到茶湯冷卻至50-60℃的時候根據(jù)個人口味調(diào)入適量蜂蜜。

普洱和蜂蜜都兼有排毒清腸作用，熟普洱溫和的茶性和養(yǎng)護(hù)的作用可與蜂蜜對寒性腸胃的刺激相抵消，長期飲用的話還可以預(yù)防感冒。

6、銀耳茶

銀耳屬于陰陽雙補(bǔ)之品，其性溫和，所以老弱婦孺及大病初愈者皆可用其補(bǔ)養(yǎng)而不用擔(dān)心虛不受補(bǔ)。銀耳善于潤肺滋陰，可用于肺燥咳嗽氣喘、氣管炎、支氣管炎，以及秋季干燥、嘴唇皮膚干裂等。此養(yǎng)生茶有助滋潤肺部，具有化痰止咳的作用。

做法：20克銀耳，5克茶葉，20克冰糖。銀耳以輕松浸泡至軟，洗凈。往燉盅倒入適量輕松，加銀耳與冰糖，一同燉熟。茶葉以沸水清洗一次，再重新加沸水沖泡5分鐘，隔去茶葉。把茶汁倒入銀耳糖水中，調(diào)勻即可。

7、桂花茶

中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到”飲之壽千歲“的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、 泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會出現(xiàn)冷痛的感 覺，這個時候喝點(diǎn)桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀。

做法：秋季在桂花含苞未采收花朵，將花朵洗干凈后陰干，然后密封保存?？杉尤氩枞~中泡茶飲用，飲用時，大約使用七到十個花朵，再加入適量的紅茶、紅糖后，以熱開水沖泡即可。

兩款食譜冬季補(bǔ)氣活血增強(qiáng)抵抗力

冬季寒冷，進(jìn)入大寒節(jié)氣以后，真正的寒冬就開始了，冬季需要選擇一些滋補(bǔ)的食物來食用，可以有很好的保健的作用，冬季多吃補(bǔ)氣血的食物，可以提高免疫力和抵抗力，吃什么比較好呢，下面的這些食療方法是不錯的選擇的呢。

核桃松仁粟米羹

制作方法非常簡單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補(bǔ)食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風(fēng)行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是推崇的美膚食品，這樣的食物相互搭配的話不僅可以有美容養(yǎng)顏的作用，還可以有促進(jìn)新陳代謝的效果，對于女性來說是不錯的滋補(bǔ)食材哦，同時也可以有美容美發(fā)的效果，冬季適合吃哦。

功效：美容又健胸。

黨參紅棗燉排骨

將黨參洗凈切成3厘米的節(jié)備用;紅棗洗凈去核備用;排骨洗凈剁成約4厘米的段備用;將姜、蔥洗干凈，姜拍松，蔥切段備用;之后將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒一起放入燉鍋內(nèi)，加入適量的清水，先大火燒開后改文火燉熟，最后加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即成。

功效：具有補(bǔ)氣活血、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力的作用。

關(guān)于冬季補(bǔ)氣血增強(qiáng)抵抗力的有些食譜，大家都知道了吧，這些食物可以有很好的保健的作用，還可以有提高免疫力的效果，冬季吃再適合不過了，還可以有減少疾病的作用，冬季暖胃滋補(bǔ)氣血，大家可以試試的哦，是不錯的選擇呢。

女性冬季滋補(bǔ)湯補(bǔ)氣血

女性冬季滋補(bǔ)湯補(bǔ)氣血

女性冬季滋補(bǔ)湯補(bǔ)氣血，女性是一個很寒冷的季節(jié)，這個時候要注意一些養(yǎng)生保健的方法，這個時候可以多喝一些女性冬季滋補(bǔ)湯，我和大家一起來看看女性冬季滋補(bǔ)湯補(bǔ)氣血的相關(guān)資料。

女性冬季滋補(bǔ)湯補(bǔ)氣血1排骨湯抗衰老：排骨除了含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，尤其是50～59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強(qiáng)壯骨骼，減緩身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補(bǔ)氣的作用。

雞湯抗感冒：雞湯特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補(bǔ)作用，有炎癥的人要少喝。雞湯具有滋補(bǔ)的作用，可以調(diào)理體質(zhì)，而且還可以提高免疫力的哦。

魚湯健脾開胃：魚有健脾開胃、止咳平喘等作用，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫。魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還能緩解因壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的皺紋。魚湯可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以促進(jìn)代謝，可以緩解壓力。

豬蹄湯養(yǎng)氣血：豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經(jīng)，能強(qiáng)健腰腿、補(bǔ)血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性，民間還將此湯用于改善婦女產(chǎn)后陰血不足、乳汁缺少。

女性冬季滋補(bǔ)湯補(bǔ)氣血2 北芪黨參燉羊肉

這道菜的原料需要準(zhǔn)備羊腿肉1斤，北芪和黨參，姜片少許，還有少許的黑棗。做法如下首先大家可將羊腿肉料理好之后，接上五大塊，把它放到裝有料酒和生姜的沸水中焯一遍，然后撈起來用清水沖一下冷卻備用。接下來，將冷卻好的羊腿肉放入容器中，鋪上一層生姜片。然后將黑棗洗盡去核，與北芪和黨參一起放入燉鍋中。然后加入半斤的沸水，加蓋，隔水文火燉一個小時。出鍋前用精鹽調(diào)味即可。這道菜的功效在于羊肉的溫補(bǔ)與兩種中藥的補(bǔ)氣血，祛風(fēng)寒之功效。哪怕您是身體較為柔弱的女性朋友，也非常適合吃這樣的補(bǔ)品。

銀耳雪梨燉瘦肉湯

這道菜的原料需要準(zhǔn)備銀耳，雪梨，瘦肉和蜜棗。做法是這樣的首先大家將瘦肉洗干凈，用沸水略微煮后再切片。然后加上少許的'料酒和鹽進(jìn)行腌制。然后與洗干凈的銀耳和切好的雪梨，蜜棗一起放入鍋中，加少許的冷水小火慢燉一小時即可。這道菜的功效主要在于能夠養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，對人的降火與清新有一個非常好的作用，十分適合冬季女性朋友們飲用。

冬瓜燉排骨

相信很多朋友們對于冬瓜燉排骨這道菜無比的熟悉了。的確，他的做法非常簡單，只需要將排骨切塊，冬瓜去皮切方塊，香菇洗凈，然后放在一起翻炒片刻。再放入砂鍋中燉煮一小時即可。冬瓜燉排骨是一道非常家常的菜，它的味道非常的鮮美，適合女性朋友們冬天養(yǎng)生食用。而且對身體沒有什么副作用。即便是在生理期或者是孕期也是可以食用的。

女性冬季滋補(bǔ)湯補(bǔ)氣血3在冬季，我們可以盡量喝一些骨頭湯，這樣可以補(bǔ)充機(jī)體所需的骨膠原、鈣、磷脂等，增強(qiáng)骨髓的造血能力，加強(qiáng)抵抗力。同時，還能促進(jìn)骨折患者的康復(fù)，減緩衰老過程。我們都知道，冬季食補(bǔ)法能夠促進(jìn)人體新陳代謝、提高免疫力，改善畏寒的現(xiàn)象，冬天天氣寒冷干燥，多喝養(yǎng)生湯更加健康。

一、滋補(bǔ)羊肉湯

羊肉湯食材準(zhǔn)備：

主料：羊肉、黨參、紅棗、枸杞、生姜

配料：鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒

羊肉湯制作過程：

1、將羊肉洗凈剁成塊備用。

2、黨參切段洗凈，紅棗、枸杞泡透，生姜洗凈切片。

3、鍋內(nèi)加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用。

4、在湯碗內(nèi)放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒。

5、注入清水，放入蒸鍋蒸2小時拿出即可食用。

二、紅棗蓮藕湯

紅棗蓮藕湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用，補(bǔ)腎養(yǎng)血 ，滋陰潤燥 ，強(qiáng)健胃粘膜 ，預(yù)防貧血 ，改善腸胃，手腳冰冷，失眠多夢等等都有一定的功效，更重要營養(yǎng)搭配，所以適量食用對身體是有好處的。

紅棗蓮藕湯食材準(zhǔn)備：

主料：排骨1斤半，藕1斤半，紅棗8粒，枸杞適量，咸肉撕薄片

配料：蔥段適量，八角適量，姜片適量，黃酒適量，鹽適量

紅棗蓮藕湯制作過程：

1、排骨洗凈，放入冷水中開大火，把血水煮出來。

2、然后開鍋煮兩三分鐘即可關(guān)火，不可多煮。

3、同時用砂鍋先燒半鍋的熱水。

4、把排骨從血沫水中取出，放入砂鍋的熱水里接著燉上。

5、藕洗凈，刨掉表皮，切成大塊后，放入砂鍋。

6、蔥段、八角、姜片、黃酒、紅棗、咸肉同期放入砂鍋內(nèi)。

7、大火燒開后，轉(zhuǎn)微火燉兩小時，等到藕酥、肉脫骨，略放鹽調(diào)味，即可出鍋食用。

三、紅棗枸杞大骨湯

這款大骨湯，食材雖然比較簡單，但它不僅美味而且還營養(yǎng)，在寒冷的冬天喝一碗，真是讓人全身都暖和。

紅棗枸杞大骨湯食材準(zhǔn)備：

主料：豬骨1000克、紅棗20棵、枸杞20棵

輔料：鹽3克、生姜1塊

紅棗枸杞大骨湯制作過程：

1、豬骨洗凈備用。

2、燒一鍋水，生姜切片入鍋。

3、水開后將豬骨放下去稍微煮幾分鐘。

4、水開后將排骨撈起備用。

5、將洗凈的枸杞、紅棗、排骨一起放入砂鍋

6、先大火燒開再慢火燉兩小時

7、最后放入鹽調(diào)味，將小火改為大火煮3分鐘后即可食用。

骨頭湯中富含膠原蛋白，常喝骨頭湯可以抗衰老，還能起到增強(qiáng)血細(xì)胞造血能力的作用，骨頭湯的營養(yǎng)豐富，是大家日常養(yǎng)生的好選擇。 俗話說骨頭的精髓在湯里。紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)氣血的功效。有句俗話說：一天三顆棗，青春永不老，想必是有一定道理的！

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