冬季健脾胃潤腸通便喝什么湯

秋去冬來，寒風(fēng)凜冽，人們一般都不愿意去戶外活動，只想待在暖和的家里。但是，為了生活和工作，這樣的愿望只能在周末實(shí)現(xiàn)，所以，我們平?？隙ㄒ济τ谕饷?，要面對寒冷的冬天。而且對于一些脾胃不適、便秘、上火的人們，冬季是更加難熬的一個季節(jié)。

脾胃不好、便秘人群有什么表現(xiàn)

脾胃不好、腸道不適、便秘的人們，經(jīng)常會表現(xiàn)出臉色暗淡發(fā)黃的情況。脾胃不好，還會有腹瀉、便溏癥狀。如果沒有及時治療，臉色就會逐漸變成“萎黃”，即臉頰發(fā)黃、消瘦枯萎，這是因?yàn)槠⒌臍夂徒蛞憾疾蛔悖荒芙o身體提供足夠營養(yǎng)造成的。與萎黃相反是黃胖，即面色發(fā)黃且有虛腫。

冬季腸道不適還會有口唇?jīng)]有血色、干燥的情況，嘴唇干燥、脫皮、無血色，就說明脾胃不好。如果鼻頭發(fā)紅是脾胃有熱證，表現(xiàn)為特別能吃，但吃完容易餓、消化吸收不好、口苦黏膩等。正常情況下，人喝進(jìn)去的水通過脾胃運(yùn)化，才能成為各個臟器的津液，如果脾胃運(yùn)化能力減弱，就會導(dǎo)致大腸動力不足，繼而造成功能性便秘。

冬季健脾胃潤腸通便喝什么湯

木瓜花生排骨湯

用料：本湯取鮮熟木瓜一個(約500克)，干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

制作：將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

功效：木瓜花生排骨湯可以幫助人們滋潤皮膚、潤腸通便，木瓜花生排骨湯在冬季是非常適合全家的男女老少喝的，尤其對于孕婦和女性，有滋潤皮膚，潤腸通便、豐胸、美容養(yǎng)顏的功效，有非常多的補(bǔ)益功效。

芝麻益膚湯

材料：黑芝麻一兩，檸檬半個，雪梨一個，雞蛋一只(或鵪鶉蛋四只)，紅棗六枚。

制制方法：洗凈黑芝麻后，放于攪拌機(jī)攪勻，打成糊狀;檸檬切片;煲內(nèi)放兩碗水，先煲紅棗(去核)十分鐘，后放入雪梨(切塊);待十分鐘后，放入雞蛋(冬季健康減肥食譜)，檸檬片，煮五分鐘;最后再加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜，調(diào)勻即可食用。

功效：芝麻益膚湯是一款非常好的美容湯，清潤通便，益膚防老的功效。芝麻有潤腸，潤肌膚的功效，更能烏黑頭發(fā)。用以上的材料來煲湯，能夠防行皮膚冬季快速減肥食譜，龜裂，脫皮，常喝能夠使皮膚光滑，長嫩鮮艷。

核桃肉煲牛月展湯

用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，姜1片，龍眼肉1湯匙。

做法：核桃肉放入鍋中(不用油)，慢火炒5分鐘取出。或者放入烤爐，慢火10分鐘取出，這樣可以除去核桃的異味?；瓷健㈣阶?、龍眼肉洗凈。牛月展放人滾水中煮5分鐘，撈起洗凈。核桃肉放人滾水中煮3分鐘，撈起洗凈。把適量水燒滾，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開，慢火煲3個半小時，放鹽調(diào)味。

功效：人們在冬季的時候，喝核桃肉煲牛月展湯可以幫助潤腸通便、潤肺止咳，核桃肉味甘、性溫，可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤腸通便，主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)。不過，核桃肉含油脂多，多食令人惡心嘔吐，傷肺，動風(fēng)，咯血。因此，有稀便、腹瀉或者感冒風(fēng)寒者忌食。值得一提的是，核桃不能與野雞肉、酒同食。

酸辣魚頭煲

用料：三文魚頭1個重約450克，洋蔥150克切件，椰汁半杯，冬蔭功湯包1包，西紅柿3個，去皮去核切件。

調(diào)味：糖3/4茶匙，鹽適量。

做法：

1.魚頭切開(太大的魚頭切為4件)，洗凈控干水，灑少許胡椒粉腌5分鐘，沾一層很薄很薄的生粉，抹勻。

2.燒熱鍋，3湯匙下油，放下魚頭，用慢火煎至微黃色，盛起。

3.燒熱鍋，l湯匙下油，放洋蔥、西紅柿略爆，下冬蔭功湯包及椰汁，用筷子或木勺子攪動，使湯包溶化，加水2杯半煮滾，不要加蓋，用中慢火煮10分鐘，待湯料出味，下調(diào)味及魚頭煮至熟，約煮10分鐘，煮時要翻動，無需加蓋，原煲上桌。

功效：脾胃不好、便秘人群，在冬季喝酸辣魚頭煲，不但可以健脾胃，還有消除水腫、預(yù)防便秘的功效。中醫(yī)理論認(rèn)為，其肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。

在上文中，我們?yōu)榇蠹医榻B了腸胃不適、便秘人群的幾種表現(xiàn)。在冬季，如果人們有脾胃不適、消化不良、腹脹腹痛、便秘、大便溏泄的情況，需要喝一些調(diào)理腸胃、潤腸通便的湯。木瓜花生排骨湯、芝麻益膚湯、核桃肉煲牛月展湯、酸辣魚頭煲都是非常適合脾胃不好的人們喝的，我們在冬季喝這幾款唐，可以神清氣爽、精力旺盛、脾胃健運(yùn)。

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